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Blackberry Ebony é uma variedade da seleção americana, caracterizada por um rendimento consistentemente alto. A cultura não exige condições de cultivo, mas requer abrigo para o inverno. Enraíza-se bem na maioria das regiões centrais da Rússia.
História da seleção
Ebony Blackberry foi desenvolvido nos EUA. Obtido pelo cruzamento das variedades Cherokee e Thornphy. A variedade não está incluída no registro russo de conquistas de seleção. A cultura exige luz e calor, por isso não se espalhou por todas as regiões. Porém, no sul e na zona média é perfeitamente possível cultivá-lo, desde que bem coberto para o inverno.
Descrição externa do blackberry Ebony
A amora-preta é um arbusto perene que cresce até 1,5–2 m de altura, os ramos são verticais, eretos, a copa é compacta e não requer muito espaço. A cor da folha é verde brilhante. Os caules são bastante elásticos, por isso não se partem com o vento nem com o peso dos frutos. Uma vantagem importante é que os ramos não ficam cobertos de espinhos e os frutos são fáceis de colher (rasgo a seco).Portanto, cuidar do mato e colher é bastante simples.
Flores brancas.
As bagas de ébano têm formato típico e cor preta
As amoras são grandes, atingindo 20 mm de diâmetro. O sabor é agradável, com equilíbrio entre o doce e o azedo. A polpa é suculenta e de aroma agradável. Consumido in natura, utilizado em pratos e preparações.
As amoras negras contêm água (90,7%) e substâncias secas (9,3%), incluindo:
- açúcar – 5,5%;
- ácidos orgânicos – 0,8%;
- pectinas – 0,9%.
A vitamina C está contida em pequenas quantidades - 10-20 mg por 100 g de polpa fresca. Durante o preparo da geléia de amora Ebony, ela é destruída, não sendo possível utilizar a baga como fonte de ácido ascórbico.
A vida útil da fruta é de cerca de quatro dias na geladeira. A colheita pode ser transportada para um local de venda ou processamento. Para um armazenamento mais longo, as bagas são congeladas. As folhas de amora preta também têm valor nutricional; são secas e usadas como chá.
As amoras negras são grandes e de formato redondo.
Características da amora preta sem espinhos Ebony
A variedade tem robustez moderada no inverno, por isso pode ser cultivada na Rússia central. O rendimento da cultura é muito elevado, o que permite satisfazer plenamente as necessidades de uma família.
Tempo de amadurecimento e rendimento
As amoras negras são variedades de maturação precoce. Os frutos amadurecem em julho e no sul - em junho. Isto é muito mais cedo do que outras variedades. O rendimento da colheita é alto. De um arbusto adulto você pode obter de 10 a 15 kg.
Resistência ao gelo
A amora-preta é uma cultura resistente à geada.De acordo com este indicador, pertence à zona 5 segundo a classificação do USDA, ou seja, resiste a ondas de frio de curto prazo até -29 graus. No entanto, na Rússia central, as geadas ocasionais podem ser mais fortes; são frequentemente observadas mudanças perigosas de temperatura e degelos de curto prazo. Portanto, o arbusto precisa de abrigo confiável para o inverno.
Resistência a doenças e pragas
As amoras negras são caracterizadas por uma boa resistência a uma série de doenças e pragas. Mas os solos esgotados podem sofrer de clorose, que pode ser facilmente corrigida com a adição de um fertilizante complexo.
Sob condições de plantio e cuidados inadequados, as amoras Ebony podem sofrer de insetos, patologias fúngicas e bacterianas. Como medida preventiva, é preciso monitorar os cuidados, alimentar regularmente, capinar, soltar o solo e também podar anualmente.
Como as amoras Ebony podem sofrer de grilos-toupeira, percevejos e ácaros (ácaros, ácaros do cabelo), é necessário ter em estoque os seguintes produtos de tratamento:
- "Fufanon";
- "Fitoverm";
- "Confidor";
- "Karbofos" e outros.
Prós e contras da variedade
A variedade Ebony apresenta boa produtividade e produz frutos grandes e saborosos. A cultura tolera invernos mesmo em climas temperados. Portanto, uma colheita estável pode ser obtida tanto na zona sul quanto na zona intermediária.
A principal onda de frutificação ocorre em julho
Prós:
- rendimento muito alto;
- bagas grandes e saborosas;
- ausência de espinhos;
- boa imunidade;
- coroa compacta;
- transportabilidade;
- as frutas são adequadas para congelar e preparar;
- o arbusto pode ser usado para fins decorativos.
Desvantagens:
- relativa robustez no inverno - precisa ser coberta para o inverno;
- não pode ser cultivado em todas as regiões;
- as frutas podem estar azedas.
Regras de pouso
Blackberry Ebony exige muita luz, por isso para o plantio é preciso escolher locais abertos, sem sombra parcial. O local deve ser protegido de ventos fortes, principalmente de norte. O solo é moderadamente fértil e não muito denso. A melhor opção é argila com reação levemente ácida (pH de 5,5 a 6,5).
O local de cultivo deve estar seco. Para o plantio de amoras Ebony, não se deve escolher terras baixas e áreas com alto lençol freático (devem aproximar-se da superfície no máximo 2 m).
O momento de plantio das amoras Ebony depende das condições climáticas da região. No sul pode ser plantada tanto na primavera (início de abril) quanto no outono (até final de outubro). Em outras regiões, incluindo a Rússia central, apenas o plantio na primavera é permitido - de meados ao final de abril.
Os arbustos crescem bem apenas em áreas iluminadas
Para o plantio, escolha mudas saudáveis de amora-preta Ebony, sem danos externos, com idade de 1 a 3 anos. Eles precisam ser inspecionados e todas as folhas fracas e raízes secas ou muito longas devem ser removidas. Sequenciamento:
- Coloque a muda de amora Ebony em uma solução com Kornevin ou outro estimulador de crescimento por várias horas.
- Cave um buraco medindo 50x50 cm ou um pouco maior. O intervalo entre eles deve ser de 2–3 m e a distância até a cerca deve ser de pelo menos 1 m.
- Coloque uma camada de solo fértil em forma de monte no fundo.
- Coloque uma muda de amora preta Ebony no buraco.
- Polvilhe com terra e afunde de modo que o colo da raiz atinja uma profundidade rasa de 1–2 cm.
- Apare todos os brotos, deixando 4–5 botões em cada um.
- Coloque uma estaca de madeira e amarre a muda.
- Regue com água sedimentada e aplique cobertura morta (palha, serragem, feno).
A área é limpa e desenterrada. Se o solo estiver esgotado, você precisa adicionar composto na proporção de um balde por 2 m2. Se o solo for muito denso, adicione 1 kg de areia ou serragem na mesma área.
Como cuidar
Cuidar das amoras Ebony é simples - a variedade não requer condições especiais de cultivo. Ações básicas:
- Rega regular - 2-3 vezes por mês e na seca - semanalmente.
- Após fortes chuvas, o solo deve ser solto.
- A remoção de ervas daninhas precisa ser feita periodicamente - as colheitas de frutas silvestres não toleram o rápido crescimento de ervas daninhas.
- Os fertilizantes para amoras Ebony são aplicados 2 a 3 vezes por temporada em intervalos de 3 a 4 semanas. Você pode alternar matéria orgânica (chorume 1:10, excrementos de pássaros 1:20) e fertilizantes minerais complexos (durante a floração e duas vezes na fase de frutificação).
- Toda primavera (março) e outono (início de novembro) os arbustos precisam ser podados. No início da temporada fazem um corte higiênico e no outono formam a copa, retirando todos os galhos fortemente salientes e enfraquecidos.
O diagrama de poda formativo do arbusto de amora-preta Ebony irá ajudá-lo a realizar o procedimento corretamente
O suporte deve ter altura de no mínimo 2 m, sendo nele fixados fios em pelo menos três fileiras horizontais com intervalo de 50 cm.
Como se preparar para o inverno
No cultivo no sul, não é necessário preparar arbustos para o inverno, com exceção das mudas jovens, cuja zona radicular deve ser coberta com serragem, palha ou outro material natural. Na zona intermediária, até mesmo os espécimes adultos de amoras Ebony precisam ser cobertos. No final de outubro você deve:
- Remova cuidadosamente todos os galhos da treliça.
- Amarre-os com corda em vários feixes.
- Dobre-o e coloque-o no chão, prendendo-o com grampos de metal.
- Pulverize com calda bordalesa ou solução de sulfato de cobre.
- Cubra o topo com ramos de abeto, palha, serragem ou fibra agrícola densa.
Métodos de reprodução
Os principais métodos de propagação de amoras-pretas Ebony são estacas e camadas. As estacas são cortadas no início de junho, cada uma delas deve ter 30–40 cm de comprimento. Instruções de cultivo:
- Faça um corte inferior oblíquo e um corte superior reto.
- Coloque em uma solução com Kornevin.
- Plante em solo fértil em intervalos de 5 cm.
- Instale os arcos e cubra com filme.
- Transplante mudas de amora-preta Ebony para um local permanente após o aparecimento de três folhas.
Ao propagar por camadas no meio da primavera, você precisa dobrar vários galhos e fixá-los com grampos. Cubra com terra, deixando apenas a parte superior, e regue periodicamente. No outono, corte-o da mata-mãe e replante-o em um novo local.
Conclusão
A amora-preta Ebony é uma cultura bastante despretensiosa e resistente ao inverno. Não deve ser cultivado além dos Urais, mas é bem possível cultivá-lo na zona intermediária e no sul. Valorizado pelos veranistas pela boa colheita e pelos frutos silvestres grandes e saborosos.
Críticas de jardineiros sobre amoras Ebony
