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As amoras Black Jam são um novo produto da seleção americana que surgiu em 2017. Distingue-se pelos frutos grandes, com sabor adocicado pronunciado e aroma agradável. A cultura é resistente ao inverno e se adapta bem mesmo às condições climáticas adversas. Portanto, essas amoras podem ser cultivadas em diferentes regiões da Rússia.
História da seleção
Garden blackberry Black Gem é uma variedade obtida em 2017 nos EUA. O nome se traduz literalmente como “Pérola Negra”. Foi testado com sucesso no estado de Arkansas, após o que se espalhou para outras regiões dos Estados Unidos e vários países. Recentemente, a variedade começou a aparecer na Rússia.
Ainda não foi incluído no registro de conquistas de seleção. No entanto, muitos residentes de verão já começaram a cultivar em suas terras. A robustez invernal da variedade é bastante elevada, o que permite seu cultivo mesmo em regiões com invernos gelados.
Descrição externa de amoras Black Jam
O arbusto de amora Black Jam é compacto, os brotos são retos, crescem verticalmente e não ocupam muito espaço. Os rebentos jovens são verdes e depois tornam-se acinzentados. O arbusto atinge 1,5 m de altura e a superfície dos galhos não tem espinhos, o que facilita o cuidado e a colheita.
As amoras Black Jam são grandes, atingindo 20-25 g de peso, formato cônico, alongado e cor preta intensa. A superfície é brilhante e brilha ao sol.
Os frutos têm uma apresentação atrativa
O sabor tem uma doçura pronunciada, o azedume é quase invisível, o que distingue as amoras Black Jam de muitas outras variedades. A polpa é suculenta, a fração mássica da matéria seca não passa de 12%, os 88% restantes são água (seiva celular).
A manutenção da qualidade é baixa - em temperatura ambiente, não mais que quatro dias. Porém se você colocar na geladeira o prazo aumenta para três semanas.
Características do Blackberry Black Jam
A variedade é caracterizada por bom rendimento, resistência a doenças e robustez invernal. As bagas podem ser colhidas não só em julho, mas também em agosto e até setembro, se não houver geadas.
Período de floração, período de maturação e rendimento
As amoras Black Jam são variedades remanescentes. Dá frutos duas vezes por temporada. A onda principal ocorre em julho, a segunda no final de agosto e setembro. Assim, a floração ocorre em junho e julho. A frutificação pode continuar ao longo de setembro, até o início das primeiras geadas.
O rendimento da variedade Black Jam é bastante alto - de uma planta adulta você pode colher de 5 a 6,5 kg de frutas saborosas, às vezes um pouco mais.
Resistência à geada e resistência à seca
A variedade de amora Black Jam é resistente ao inverno (resiste a temperaturas de até -28 graus). Há evidências de que nas condições climáticas da região de Rostov (Taganrog), os arbustos jovens passam bem no inverno, mesmo sem abrigo. Na Rússia central, nos Urais e na Sibéria, as plantas precisam de abrigo.
A cultura responde à rega e necessita de abastecimento regular de água. Os arbustos podem sobreviver à seca e se recuperar. Mas uma falta prolongada de umidade afetará negativamente o sabor e a produção dos frutos silvestres.
Resistência a doenças e pragas
A variedade de amora Black Jam tem imunidade bastante boa a pragas e doenças comuns. Com cuidados inadequados e clima desfavorável, pode sofrer de mancha roxa, septoria, podridão cinzenta, botrítis dos rebentos e outras patologias.
É possível uma invasão de grilos-toupeiras, vários tipos de pulgões, besouros e outros insetos. Portanto, recomenda-se a realização de tratamentos preventivos com remédios populares e produtos químicos.
Vantagens e desvantagens da variedade
Apesar de as amoras Black Jam terem surgido recentemente, muitos jardineiros russos já conseguiram apreciar seus benefícios. Na maioria das vezes, eles escrevem em resenhas que as amoras são grandes, doces e têm um aroma agradável. Além disso, os frutos silvestres não têm absolutamente nenhum acidez e a polpa é muito suculenta.
Os frutos são bastante grandes e de sabor doce.
Prós:
- aparência atraente;
- o valor nutricional;
- alta produtividade;
- resistência a doenças e pragas;
- coroa compacta que não ocupa muito espaço;
- não há espinhos na superfície;
- alta robustez no inverno;
- boa transportabilidade.
Desvantagens:
- baixa qualidade de conservação;
- em regiões com invernos rigorosos, é necessário abrigo;
- Existem poucos dados sobre a variedade devido à sua baixa prevalência.
Recursos de pouso
As amoras Black Jam podem ser plantadas na primavera e no outono. Se plantada em abril, é possível colher a safra no mesmo ano. O plantio de outono tem suas vantagens - a muda consegue criar raízes antes do frio e começa a crescer imediatamente na primavera.
São selecionados locais para plantio que atendam a vários critérios simultaneamente:
- boa iluminação;
- solo fértil e solto;
- ambiente neutro ou levemente ácido (pH = 6,0-7,0);
- proteção contra correntes de vento;
- ausência de estagnação da água (excluem-se as terras baixas).
A área de plantio de amoras Black Jam é primeiro limpa e desenterrada. Aplique composto, húmus ou fertilizante mineral complexo. Se o solo for pesado e contém muita argila, é necessário cobri-lo com serragem, vermiculita ou areia.
Mudas de amora Black Jam são compradas apenas de fornecedores confiáveis. Se o sistema radicular estiver aberto, você pode mergulhá-lo durante a noite em uma solução de estimulador de crescimento (Kornevin, Zircon, Epin ou outros produtos).
Ao plantar amoras, o Black Jam funciona assim:
- Prepare um buraco de 50*50 cm.
- Uma pequena camada de pequenas pedras é colocada no fundo.
- Coloque a muda no centro e polvilhe com solo fértil.
- Compacte para que o pescoço do sarampo atinja uma profundidade rasa (até 2-3 cm).
- Regue com um balde de água sedimentada.
- Coloque uma camada de cobertura morta - serragem, feno, palha, agulhas ou outros materiais naturais.
É melhor preparar covas de plantio com 2 a 3 semanas de antecedência
Regras de cuidado
Quanto à tecnologia agrícola para o cultivo de amoras Black Jam, não é complicada. Jardineiros experientes recomendam seguir estas regras:
- A rega deve ser regular e suficientemente abundante. Se não chover, a água é fornecida semanalmente. Mudas jovens requerem pelo menos 5 litros, adultos - 10-20 litros. A água deve ser pré-decantada. É necessário monitorar a camada superficial do solo - ela deve ter tempo para secar.
- Após rega ou chuva forte, o solo é solto e a capina é feita ao mesmo tempo. Para manter o solo úmido pelo maior tempo possível, o círculo do tronco da árvore é coberto com palha, serragem e agulhas de pinheiro.
- Como as amoras Black Jam são variedades remanescentes com duas ondas de frutificação, a fertilização deve ser feita regularmente em intervalos de 3-4 semanas. Na primavera, dê nitrato de amônio ou uréia. Na fase de floração são adicionados superfosfato e sulfato de potássio. A mesma composição é dada um mês depois. No outono, após a colheita, pode-se alimentá-la com cinza de madeira (infusão de água).
- No início da primavera é realizado tratamento preventivo contra doenças e pragas. Para isso, utilize calda bordalesa, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" ou outros fungicidas.
- Também na primavera é necessário fazer podas higiênicas das amoras Black Jam. No outono também fazem podas, desbastando a copa e livrando-se dos brotos velhos.
- Apesar da alta resistência invernal da variedade Black Jam, será necessário abrigo na maioria das regiões. Os galhos são retirados do suporte, dobrados ao solo e fixados com alfinetes. Jogue serragem, palha por cima e cubra com estopa, agrofibra ou outro material bastante denso.
A rega e a fertilização regulares garantem bons rendimentos mesmo em condições climáticas desfavoráveis.
Métodos de reprodução
As amoras Black Jam são propagadas de todas as maneiras possíveis, inclusive a partir de sementes. Mas na maioria das vezes eles escolhem métodos vegetativos.São muito mais simples, permitem preservar todas as características varietais e obter o resultado desejado com relativa rapidez.
Na maioria das vezes, o Black Jam é propagado usando os seguintes métodos:
- mudas verdes;
- sugadores de raiz;
- dividindo o mato.
As estacas são retiradas de arbustos maduros de amora Black Jam no final de maio. Plante em solo fértil e úmido, cresça até o outono e aplique cobertura morta. Na próxima primavera eles serão transplantados para um local permanente.
Para a propagação por rebentos de raiz, várias formações que crescem próximas ao arbusto são separadas. São recortados com comprimento mínimo de 30 cm, depois são plantados em solo fértil, regados e alimentados.
O arbusto só é dividido se não produzir brotos de raízes. Na primavera eles desenterram e cortam o rizoma em várias partes. Neste caso, cada divisão deve ter vários brotos saudáveis.
Conclusão
As amoras Black Jam são uma variedade bastante interessante, valorizada principalmente pelo seu sabor adocicado e pelos frutos grandes. As frutas podem ser utilizadas frescas no preparo de diversos pratos e preparações para o inverno. Eles não duram muito, embora a transportabilidade seja boa. Portanto, os frutos silvestres podem ser utilizados tanto para consumo pessoal quanto para venda ou processamento.
Críticas de jardineiros sobre amoras Black Jam
Este é meu segundo ano cultivando Black Pearl. Os frutos são bons, saborosos, lindos. Mas o sol – abundante – os seca se você não os remover a tempo. No outono, cortei um galho grande que havia dado frutos. Faltam dois. Não há brotos de raiz. Claro, já está coberto de folhas e botões de flores. Agora é início de abril de 2023. Não sei como reproduzir agora. Vou tentar com mudas.
Uma planta muito impressionante - bonita e bastante despretensiosa. Parece majestoso no jardim. E responde surpreendentemente à rega e aos fertilizantes. Excelente variedade.