Contente
- 1 Quando o espinheiro-mar amadurece?
- 2 Algumas dicas para colheita e processamento
- 3 Como coletar bagas de espinheiro-mar
- 4 Dispositivos para coleta de espinheiro marítimo
- 5 Como fazer um dispositivo para coletar espinheiro com suas próprias mãos
- 6 Como coletar rapidamente espinheiro-mar cortando galhos
- 7 Quando coletar folhas de espinheiro-mar
- 8 Como o espinheiro marítimo é colhido em escala industrial
- 9 Conclusão
Coletar espinheiro marítimo é uma tarefa desagradável. Os pequenos frutos ficam firmemente presos aos galhos da árvore e é muito difícil separá-los. Porém, geralmente surgem dificuldades para quem não sabe determinar com precisão a época da colheita, bem como na ausência de dispositivos especiais.
Quando o espinheiro-mar amadurece?
Para facilitar a colheita do espinheiro-mar, é necessário saber o tempo de maturação dos frutos. É difícil separar os frutos verdes dos galhos e, quando maduros, praticamente caem do caule. A época da colheita é influenciada por dois fatores importantes: as condições climáticas e o fato de a variedade pertencer a um determinado grupo de maturação.
Se você se concentrar no grupo de amadurecimento, a época de colheita do espinheiro-mar cai nos seguintes meses:
- na segunda década de agosto, são colhidas as variedades precoces;
- Quanto às variedades tardias, o espinheiro-mar é colhido em setembro, por volta do dia 20.
Considerando as condições meteorológicas, o tempo de limpeza pode ser atrasado ou ocorrer mais cedo. Os bagos são conhecidos por estarem prontos pela sua cor laranja intensa e formato redondo.
Há outro fator importante - o tipo de processamento pretendido. Antes de colher os frutos, você precisa decidir o que fazer com eles. Se precisar de frutos inteiros para consumo in natura, armazenamento ou confecção de geléias, eles devem ser colhidos na fase inicial de maturação. Os frutos do espinheiro-mar podem ficar pendurados nos galhos por muito tempo, mas com o tempo eles amolecem. Mais tarde você não conseguirá arrancá-los sem danificá-los.
É melhor colher frutas maduras demais para fazer suco ou óleo. Você pode esmagá-los com as mãos diretamente nos galhos, colocando um recipiente para coleta. O espinheiro-mar maduro demais é altamente saturado de suco, o que permite obter o máximo rendimento do produto final.
Algumas dicas para colheita e processamento
Para coletar espinheiro-mar rapidamente, você deve seguir os sábios conselhos de jardineiros experientes:
- É mais conveniente cortar os frutos do galho na direção do tronco da árvore.
- Durante a limpeza, são utilizadas roupas e luvas especiais. O suco de espinheiro marítimo é muito difícil de lavar. De macacão, o jardineiro não se preocupa em se sujar e se concentra apenas no trabalho. As luvas protegem as mãos de lesões e reações alérgicas quando expostas ao suco.
- O recipiente mais conveniente é um guarda-chuva comum. Está pendurado de cabeça para baixo sob um galho com frutas. Além disso, você pode espalhar um pano sob toda a árvore.
Quanto ao processamento, a maneira mais fácil é simplesmente armazenar o espinheiro-mar com seus galhos no frio e preparar o chá no inverno. Bagas você pode simplesmente congelar ou misture com açúcar na proporção de 1:1. Um método de armazenamento mais complexo envolve secar ou fazer geleia.
No vídeo, como coletar rapidamente o espinheiro-mar e qual a melhor hora para fazê-lo:
Como coletar bagas de espinheiro-mar
Os jardineiros coletam manualmente o espinheiro-mar em casa. Um processo semelhante é fornecido para o cultivo de frutas silvestres em escala industrial. Para simplificar o procedimento, muitos métodos e dispositivos foram inventados.
É possível colher espinheiro-mar com galhos?
A maneira mais fácil é coletar o espinheiro-mar com galhos e depois colocá-los no freezer. Em um dia, as frutas congelarão e se separarão facilmente se você passar a mão sobre elas. Cortar galhos não é considerado um método bárbaro se as regras forem seguidas. Para o trabalho utilize tesoura de poda ou tesoura de jardinagem. Os galhos não podem ser quebrados. Cortam-se apenas os rebentos frutíferos com bagas, que são sujeitos a podas sanitárias no final do outono.
Dificuldades na coleta manual de espinheiro-mar
Você pode coletar manualmente o espinheiro-mar de uma árvore apenas em pequenas quantidades. O trabalho exaustivo é acompanhado de irritação da pele quando o suco ácido entra em contato. Você deve sempre trabalhar com luvas de borracha. Nas grandes plantações, a colheita também é feita manualmente, mas para agilizar são utilizadas ferramentas e dispositivos especiais.
A colheita manual de frutas em casa é feita com tesouras, pinças e raspadores caseiros. Muitos jardineiros esperam até a primeira geada, estendem um pano debaixo da árvore e sacodem os galhos. A maior parte da colheita está perdida. Resta apenas separar os frutos da folhagem.
Se já for outubro, o espinheiro-mar é colhido manualmente para obter óleo ou suco. O processo ocorre com luvas de borracha. Os bagos são pressionados com as mãos diretamente no galho, colocando-se um recipiente onde o suco escorrerá e o bolo cairá. Antes dessa limpeza, é aconselhável lavar o espinheiro-mar com uma mangueira com bico dispersante.
Dispositivos para coleta de espinheiro marítimo
Em grandes plantações, é necessária uma ferramenta para coleta de espinheiro-mar, o que agiliza e também simplifica o processo. A maioria dos dispositivos são mecanismos simples que podem ser fabricados e usados em casa.
Fórceps
O dispositivo mais simples para coletar espinheiro marítimo são as pinças. A ferramenta pode ser comprada em loja ou feita com materiais improvisados. No entanto, este método de colheita de frutos silvestres só é adequado para pessoas pacientes. O alicate não machuca a árvore, os frutos são colhidos inteiros, mas todo o trabalho leva muito tempo. Usando uma ferramenta, você precisa remover cada baga separadamente. O uso de um alicate é importante se houver apenas uma pequena árvore crescendo no local.
O vídeo mostra como trabalhar com pinças:
Estilingue
A ferramenta ajuda a coletar rapidamente o espinheiro-mar dos galhos por meio de corte. O estilingue é dobrado com arame ou um descascador de vegetais é usado. Na última opção, a faca é retirada do utensílio de cozinha. Uma corda é puxada para o estilingue. Os bagos são cortados diretamente dos ramos, colocando-se um recipiente para colheita.
"Cobra"
O instrumento foi inventado por artesãos populares. Preso ao cabo de madeira está um laço de arame em forma de cabeça de cobra. A baga é capturada no próprio caule. O risco de corte dos botões dos frutos é completamente eliminado.Com a ajuda de um dispositivo simples, você pode alcançar áreas de difícil acesso.
Raspador para coleta de espinheiro
Um raspador o ajudará rapidamente a limpar o espinheiro-mar dos galhos. O design lembra uma mistura de estilingue e pinça. Uma mola é torcida a partir de um fio elástico na base da ferramenta. As duas extremidades salientes na parte superior são dobradas em ângulo reto. Não há necessidade de enganchar a corda. O raspador funciona como uma pinça. Com as pontas dobradas, prendem o galho com frutas e puxam-no em sua direção. Os frutos cortados caem dentro do recipiente colocado ou sobre a película espalhada.
Mochila ou colheitadeira para colheita de espinheiro
Uma ferramenta comprada em loja ajuda a coletar corretamente o espinheiro-mar sem ferir a árvore. As colheitadeiras são feitas de plástico, metal ou madeira. Existem configurações diferentes, mas o princípio de funcionamento é o mesmo. A colheitadeira é um acessório portátil com um recipiente para a colheita de frutos silvestres. As frutas são cortadas em uma superfície de trabalho semelhante a um pente.
Outras ferramentas para coletar rapidamente espinheiro-mar
Todo jardineiro procura maneiras convenientes de coletar espinheiro-mar e cria dispositivos inteligentes. Sem nenhuma dificuldade, um pequeno número de frutos é cortado dos galhos com uma tesoura de unha. A precisão da madeira é garantida, mas esse trabalho leva muito tempo.
O vídeo demonstra um método usando tesoura:
Outra invenção é o cone. É enrolado a partir de uma lata de 10x15 cm, no topo do cone é feito um gargalo com 1 cm de diâmetro e o saco é pressionado contra a segunda face larga com um anel de borracha. Durante a colheita, a pinha é pressionada com o pescoço contra o galho e os frutos são cortados. Toda a colheita é recolhida dentro do saco.
As lojas vendem luvas especiais para a coleta de espinheiro-mar, que podem ser usadas no lugar de um raspador.A essência do dispositivo está em tampas especiais - garras. A ponta é colocada em cada dedo, e todos os elementos são conectados entre si por um barbante, formando um raspador. Tudo o que a pessoa precisa fazer é pegar um galho com a mão, puxá-lo em sua direção e todos os frutos serão cortados.
Como fazer um dispositivo para coletar espinheiro com suas próprias mãos
Para fazer uma ferramenta para coletar espinheiro-mar com suas próprias mãos, você precisa encontrar um fio de aço elástico com diâmetro de 4-5 mm e comprimento de cerca de 500 mm. A mola pode ser feita em forma de meio anel ou anel. No segundo caso, o centro do fio é encostado no gargalo da garrafa e torcido uma volta.
Um barbante é fixado nas extremidades da peça resultante. Acabou sendo um raspador do tipo estilingue. Se você precisar de um instrumento sem corda, como um alicate, as partes superiores das pontas serão dobradas para um lado em ângulo reto.
O vídeo explica em detalhes como fazer um raspador:
Como coletar rapidamente espinheiro-mar cortando galhos
A colheita rápida em grandes plantações é feita junto com os galhos. Este método é permitido e considerado indolor para a árvore se tudo for feito corretamente.
Como cortar galhos com frutas vermelhas corretamente
Para evitar danos à árvore, os galhos são cortados com tesoura de poda afiada. Selecione apenas brotos velhos e finos que estão sujeitos à poda de outono. Os ramos jovens e grossos não são tocados. Você não pode interromper os brotos. O corte é feito de forma que fique na base um toco de 5 cm de comprimento, do qual sairão novos brotos no ano que vem.
Galhos cortados com frutas são enviados para processamento posterior. Não é aconselhável lavá-los, pois os frutos podem rachar. É melhor realizar este procedimento antes de cortar. O arbusto é encharcado com água de uma mangueira.
Métodos para processar ramos cortados
Quando os galhos já são entregues em casa, eles começam a separar os frutos deles. Sentado em uma cadeira confortável, você pode colher lentamente os frutos com as mãos, cortá-los com uma faca, uma tesoura de unha ou um raspador com barbante.
Você pode guardar a colheita até a primavera diretamente nos galhos. Você precisará de uma geladeira ou de uma sala fria onde a temperatura seja mantida constantemente não superior a 0ÓCOM.
Quando coletar folhas de espinheiro-mar
Além das frutas vermelhas, costuma-se coletar folhas de espinheiro-mar para fins medicinais e preparar chá com elas. A secagem é feita naturalmente em bandejas, mas precisam ser colocadas à sombra. Para que a coleta medicinal seja curativa, as folhas do espinheiro-mar começam a ser colhidas e secas em meados de junho. O produto seco é armazenado em sala seca com temperatura do ar de +18ÓCOM.
Como o espinheiro marítimo é colhido em escala industrial
A colheita em escala industrial geralmente começa com o início do frio, quando os frutos já estão congelados. Eles espalham uma película sob os arbustos e, batendo em cada galho, derrubam os frutos. Para evitar que os bagos se esmaguem ao cair, as lâminas são feitas de contraplacado ou plástico. As frutas simplesmente rolam no filme.
Além do estofamento, é praticado o método de corte de galhos. Nesse estado, a cultura é retirada da plantação e encaminhada para posterior beneficiamento.
Conclusão
Coletar espinheiro marítimo é tedioso e demorado. No entanto, a baga é muito saudável, no inverno ajuda a curar resfriados e a eliminar a deficiência de vitaminas.
