Contente
- 1 Componente químico do óleo de espinheiro marítimo
- 2 Como fazer óleo de espinheiro em casa
- 3 Receita clássica de óleo de espinheiro em casa
- 4 Como fazer óleo de espinheiro marítimo usando o método frio
- 5 Preparação de óleo de espinheiro marítimo de bolo
- 6 Como fazer óleo de espinheiro marítimo com frutas fritas
- 7 Receita de óleo de semente de espinheiro marítimo
- 8 Como fazer óleo de espinheiro marítimo com suco de espinheiro marítimo
- 9 Como armazenar adequadamente o óleo de espinheiro marítimo
- 10 Conclusão
Óleo de espinheiro marítimo é um excelente produto cosmético e medicinal. As pessoas compram em farmácias e lojas, pagando muito dinheiro por um frasco pequeno. Poucas pessoas pensam que podem obter um produto tão útil por conta própria se houver um arbusto de espinheiro crescendo no quintal.
Componente químico do óleo de espinheiro marítimo
O valor do óleo de espinheiro marítimo está em sua composição, que inclui cerca de 190 tipos de substâncias úteis, incluindo vitaminas de todos os grupos e minerais existentes. Os ácidos graxos têm benefícios específicos para o corpo humano. É impossível listar todos os componentes. A tabela mostra as substâncias que estão mais presentes em 100 ml de produto.
A singularidade do produto se deve ao alto teor de ácido graxo palmitoleico, conhecido como ômega-7. Esta substância está presente em todos os tecidos humanos. Concentrações particularmente altas são observadas no corpo. Tomar óleo de espinheiro marítimo satura o corpo com ácido, o que melhora a estrutura do cabelo, das unhas e da condição da pele.
A próxima porcentagem mais alta é o ácido oleico. A substância reduz os níveis de colesterol no organismo, protege contra a aterosclerose e previne o desenvolvimento precoce do diabetes.
Em terceiro lugar em termos de conteúdo está o ácido graxo linoléico. A substância está envolvida no metabolismo de proteínas e gorduras no corpo humano. O ômega-6 fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, mantém a pressão arterial normal e evita o acúmulo de colesterol no corpo humano.
O papel do antioxidante mais poderoso é desempenhado pela vitamina E. A substância fortalece o coração, o sistema reprodutivo e os vasos sanguíneos. A vitamina previne o envelhecimento prematuro do corpo e a ocorrência de doenças.
A vitamina K melhora a coagulação do sangue em humanos. Quando ferido, a cura acelera e o sangramento para mais rapidamente.
Um valioso produto feito a partir de frutos de espinheiro marítimo tem um excelente efeito antiinflamatório, retarda os sinais de envelhecimento do corpo, protege contra os efeitos nocivos dos raios ultravioleta e destrói patógenos de infecções fúngicas e bacterianas.
Como fazer óleo de espinheiro em casa
O processo começa com a preparação dos ingredientes. O principal produto são as frutas vermelhas. Você pode obter um produto valioso a partir de bolo, suco, sementes. Para evitar que materiais valiosos sejam desperdiçados, você precisa selecionar antecipadamente uma receita lucrativa. As próprias bagas de espinheiro-mar também requerem uma preparação cuidadosa.Para obter um líquido oleoso vitamínico, são realizadas as seguintes etapas preparatórias:
- Apenas frutos maduros são colhidos para processamento. Se possível, separe os frutos com cuidado, removendo os exemplares podres, secos e rachados.
- Após a triagem, os frutos são lavados diversas vezes, trocando a água. Os bagos são considerados prontos quando a água limpa é drenada após a lavagem.
- Os bagos lavados são dispostos numa só camada sobre uma peneira ou tabuleiro e colocados à sombra ao vento para secar.
A preparação das matérias-primas está concluída. Outras ações dependem da receita.
Receita clássica de óleo de espinheiro em casa
A maneira mais acessível para todos obterem óleo natural de espinheiro marítimo é usar a receita clássica. A vantagem está no grande rendimento do produto final. A desvantagem é a mistura de outros óleos vegetais.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Você pode preparar óleo de espinheiro marítimo de acordo com a receita clássica com frutas frescas ou após congelamento. No primeiro caso, haverá mais benefícios no produto final.
Após a lavagem, classificação e secagem dos bagos, inicia-se um processo importante:
- O suco é extraído das frutas por qualquer método. Você pode simplesmente esmagar as frutas e passá-las por um moedor de carne. O bolo resultante é espremido em gaze. O suco é usado para preservação. Não é necessário na receita clássica.
- O bolo espremido junto com as sementes é transferido para um recipiente de vidro. Para três copos de matéria-prima, adicione 500 mg de qualquer óleo vegetal.
- A polpa dentro do frasco é bem misturada, coberta com uma tampa e colocada em local quente e escuro para infusão.
- Uma semana depois o produto está pronto. Você só precisa espremer bem o bolo.
Após esse preparo, os benefícios do óleo de espinheiro marítimo serão fracos devido à baixa concentração. Para melhorar o produto, obtém-se um bolo a partir dos novos frutos silvestres. Para o recheio já é utilizado o líquido oleoso preparado pela primeira vez. Após dupla infusão, o produto final ficará mais concentrado.
Como fazer óleo de espinheiro marítimo usando o método frio
Esta receita é um pouco parecida com a versão clássica, mas conseguir óleo de espinheiro é um pouco mais difícil.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Os ingredientes necessários são quatro copos de frutas preparadas de espinheiro e 500 ml de óleo vegetal.
Para preparar óleo natural de espinheiro marítimo a frio, siga estas etapas:
- Bagas preparadas são congeladas. As frutas são colocadas no freezer por uma semana. O descongelamento deve ser feito lentamente. As frutas vermelhas do freezer são transferidas para a geladeira.
- Após o descongelamento, as frutas são bem lavadas com água limpa e o suco é espremido. Também será útil no futuro. O suco é devolvido à geladeira.
- O bolo é bem seco e as sementes são retiradas. A massa resultante é moída com um moedor de café.
- Retire o suco da geladeira, misture com a polpa e o óleo vegetal. A massa resultante é aquecida em banho-maria em uma panela por cerca de 3,5 horas.
- Após o banho-maria, a mistura é deixada em infusão por três dias. Durante esse tempo, uma película gordurosa irá flutuar na superfície. Ele precisa ser coletado. Este será o produto final.
O procedimento com banho-maria e infusão é repetido até três vezes.Se o produto final não for suficiente, pegue novos frutos e repita o processo.
Preparação de óleo de espinheiro marítimo de bolo
Para obter um produto saudável do bolo, é preciso lembrar a receita clássica. A única diferença é que as sementes não são utilizadas para infusão.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Os ingredientes de que você precisa são frutas vermelhas e óleo vegetal não refinado. O óleo de espinheiro marítimo é preparado usando a seguinte tecnologia:
- O suco é extraído das frutas. Não é necessário na receita.
- Três copos de bolo sem sementes são colocados em uma jarra de vidro e enchidos com 500 ml de óleo vegetal não refinado.
- A infusão do bolo dura de 6 a 8 dias. Após coar, o produto está pronto para uso.
Para melhorar a qualidade do líquido oleoso resultante, você pode derramar novamente um novo bolo e deixá-lo por uma semana.
Como fazer óleo de espinheiro marítimo com frutas fritas
O óleo de espinheiro marítimo é extraído até mesmo de frutas silvestres que foram submetidas a tratamento térmico. A torrefação aumenta a concentração de nutrientes, mas deve ser feita de maneira correta.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Os ingredientes de que você precisa são frutas e óleo vegetal não refinado.
Para preparar óleo de espinheiro marítimo, siga estas etapas:
- Os frutos silvestres são dispostos em uma camada sobre uma assadeira e levados ao forno para secar em fogo baixo. As frutas são constantemente misturadas. A secagem é feita com a porta entreaberta. Para evaporar a umidade. Os bagos devem estar firmes, secos, mas não queimados.
- Os frutos torrados são moídos em farinha com um moedor de café. A massa resultante é colocada em uma jarra.
- Azeite ou outro óleo não refinado é levemente aquecido no fogo e colocado em uma jarra de farinha para cobrir o topo.
- A infusão da massa dura cerca de uma semana. Após o prazo de validade, filtrar em peneira fina. O líquido extraído ainda permanece por alguns dias. Durante este tempo, formar-se-á um precipitado a partir da farinha restante, que deverá ser filtrada da mesma forma.
O produto útil está pronto. Para aumentar a concentração, você pode repetir todos os passos apenas com farinha de frutas novas.
Receita de óleo de semente de espinheiro marítimo
A seguinte receita de óleo natural de espinheiro marítimo envolve o uso apenas de sementes.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Os ingredientes da receita incluem sementes extraídas de bagas de espinheiro, bem como azeite.
O processo de cozimento é o seguinte:
- O suco é extraído das frutas com um espremedor. Ele pode ser usado a seu critério.
- O bolo é seco naturalmente, espalhado em camada fina sobre uma chapa de metal. Esfregue a massa seca com as palmas das mãos, tentando separar as sementes. A polpa restante é descartada ou pode ser utilizada em outra receita.
- Usando um moedor de café, triture as sementes até virar pó.
- Despeje o azeite na farinha até que o líquido cubra o pó.
- Após dois meses de infusão, o produto estará pronto. Resta apenas forçá-lo.
O líquido oleoso não terá a tradicional tonalidade laranja, pois as sementes não contêm pigmento corante.
Como fazer óleo de espinheiro marítimo com suco de espinheiro marítimo
Para obter óleo de espinheiro marítimo com concentração próxima ao produto de fábrica, você precisará de muita paciência. O produto é obtido a partir de suco puro.
Ingredientes e tecnologia de cozimento
Os únicos ingredientes utilizados são suco de espinheiro. O rendimento será muito pequeno, mas será um produto verdadeiramente puro e de alta concentração, sem outras impurezas.
O método baseia-se na obtenção de suco puro, que é submetido à decantação. Depois de um dia, uma película gordurosa flutua na superfície. É aquele valioso líquido oleoso, que é cuidadosamente retirado com uma colher e enviado para um recipiente separado. Por conveniência, é melhor usar pratos com gargalo largo. Você pode pegar uma tigela, mas não de ferro.
O vídeo fala sobre como fazer óleo de espinheiro:
Como armazenar adequadamente o óleo de espinheiro marítimo
O líquido oleoso obtido de acordo com qualquer receita é armazenado a uma temperatura máxima de +10ÓC. O melhor local de armazenamento é a geladeira. O produto é acondicionado em recipiente de vidro escuro hermeticamente fechado. Quando expostas à luz, as substâncias benéficas são neutralizadas. A duração do armazenamento depende da qualidade e concentração, mas não superior a 1 ano.
Conclusão
O óleo de espinheiro-mar, feito de forma independente em casa a partir de frutas vermelhas, pode ser chamado de natural. Em termos de qualidade, não será inferior a um produto fabricado em fábrica.
