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Nos últimos anos, os agricultores e jardineiros nacionais que cultivam frutas silvestres para venda têm prestado cada vez mais atenção às amoras. Durante muito tempo, esta cultura foi subestimada na Rússia e nos países vizinhos. Finalmente, percebemos que as amoras têm muitas vantagens sobre as framboesas - rendimentos mais elevados, menos suscetibilidade a pragas e doenças. E as frutas vermelhas são muito mais saudáveis.
Mas por falta de informação, os pequenos e médios produtores muitas vezes ficam perdidos na hora de escolher as variedades. Agora comprar mudas de amora não é problema, vá a qualquer loja online ou simplesmente visite o viveiro mais próximo. Mas todas as variedades são adequadas para cultivo comercial? Claro que não! E é preciso lembrar disso na hora de escolher as mudas. Um dos “burros de carga” que produz frutas silvestres para o mercado e até para grandes atacadistas é a amora-preta do Lago Ness.
História da seleção
As amoras-pretas do Lago Ness são uma das variedades industriais mais populares na Europa e na América. Foi criado em 1990 no Reino Unido pelo Dr. Derek Jennings. Lochness é um híbrido complexo, cujas culturas-mãe são variedades europeias de amoras, framboesas e bagas Logan.
Foi Derek Jennings quem isolou o gene da framboesa L1 responsável pelos frutos grandes, graças aos quais as amoras do Lago Ness são grandes.
Descrição da colheita de frutas vermelhas
Em primeiro lugar, as amoras-pretas do Lago Ness são uma variedade comercial muito boa. Não é uma sobremesa, embora os frutos sejam grandes e o sabor agradável. Isto não deve ser esquecido pelos jardineiros que criticam a variedade Loch Ness pela sua baixa pontuação de sabor e densidade excessiva de frutos silvestres.
Ideia geral da variedade
A amora-preta do Lago Ness forma um arbusto poderoso e compacto com brotos sem espinhos de até 4 metros de altura. A casta é classificada como semi-ereta - as vinhas crescem inicialmente direitas, depois tornam-se mais finas e curvam-se em direção ao solo.
Atira de variedade de amora sem espinhos As plantas do Lago Ness crescem rapidamente e formam muitos ramos laterais e ramos frutíferos. O sistema raiz é poderoso. As folhas são serrilhadas, de tamanho médio e verdes brilhantes.
A variedade produz muitos brotos de reposição e, se as raízes forem danificadas intencionalmente, produz crescimento suficiente. A frutificação ocorre nas canas do ano passado. A carga na bucha é grande, embora não tão forte quanto Amoras Natchez.
Bagas
Os frutos da amora-preta do Lago Ness são grandes, pretos brilhantes, de formato elíptico e muito bonitos. Em muitas fontes você pode ler que os frutos da variedade são unidimensionais.Este ponto precisa de esclarecimento. Loch Ness produz frutos nivelados de colheita em colheita. A primeira frutificação traz as maiores amoras - até 10 g cada. Posteriormente, o peso médio dos bagos é de 4 a 5 g e os frutos são colhidos em grandes cachos.
As amoras do Lago Ness não têm o melhor sabor. Pelo menos gourmets e especialistas não ficaram satisfeitos - eles avaliaram 3,7 pontos. Os conhecedores populares até deram à variedade 2,7 pontos. Talvez tenham provado amoras do Lago Ness na fase de maturação técnica - o grau de maturação de seus frutos é difícil de determinar a olho nu. A baga esverdeada é ligeiramente azeda. Totalmente maduro – doce, com acidez pronunciada, agradável ao paladar, aromático.
As amoras do Lago Ness são densas, mas suculentas, com sementes pequenas. Toleram bem o transporte e são adequados para colheita mecanizada.
Característica
As amoras-pretas do Lago Ness são uma das mais bem cultivadas até hoje, se considerarmos a variedade como uma cultura industrial (o que é).
Vantagens principais
A variedade Loch Ness tem boa resistência à seca e pode resistir a geadas de até -17-20⁰ C. Isso significa que as amoras precisam ser cobertas em todas as regiões, exceto nas mais meridionais.
A descrição da variedade de amora-preta Loch Ness como uma das mais despretensiosas é verdadeira. Mas com bastante cuidado, seus frutos ficam mais saborosos e a colheita pode quase dobrar – de 15 para 25, ou até 30 kg por arbusto.
A variedade não exige muito do solo e pode crescer em todas as regiões da Rússia. As amoras-pretas do Lago Ness são populares na zona central e são frequentemente plantadas na região de Moscou.
Não há espinhos nos brotos, o que facilita muito a manutenção. Os bagos são densos, transportam-se bem e são adequados para colheita mecanizada e manual.
Período de floração e tempo de amadurecimento
As amoras-pretas do Lago Ness são uma variedade intermediária. Ela floresce no início do verão, amadurece no final de julho na Ucrânia e no sul da Rússia, na zona central - 10-14 dias depois.
A frutificação é prolongada, mas não excessivamente - 4-6 semanas. Na maioria das regiões, os frutos têm tempo de amadurecer antes da geada.
Indicadores de rendimento, datas de frutificação
A variedade Loch Ness é uma das mais produtivas. Mesmo com tecnologia agrícola deficiente, um arbusto adulto produz cerca de 15 kg de frutas. A média com cuidado mínimo é de 20-25 kg por planta. Com tecnologia agrícola intensiva, é perfeitamente possível coletar até 30 kg de cada arbusto de amora-preta do Lago Ness.
Os primeiros frutos aparecem no segundo ano após o plantio, sendo a terceira época considerada a época de entrada em plena frutificação. Mas as amoras produzirão 25-30 kg por arbusto ainda mais tarde. A variedade Loch Ness se distingue por um poderoso sistema radicular, pois à medida que cresce, o rendimento aumenta.
Área de aplicação de frutas vermelhas
As amoras-pretas do Lago Ness não são consideradas frutas de sobremesa, mas se colhidas em plena maturação, o sabor será agradável. Os frutos desta variedade são perfeitos para congelamento e todos os tipos de processamento. Apesar do grande tamanho dos bagos, podem ser secos.
Resistência a doenças e pragas
Como toda a colheita, as amoras-pretas do Lago Ness são resistentes a pragas e doenças. É verdade que é necessário realizar tratamentos para fins preventivos.
Vantagens e desvantagens
A descrição da variedade de amora-preta Loch Ness mostra que, como cultura industrial, ela está próxima do ideal. Mas não difere no sabor da sobremesa e é mais adequado para processamento do que consumir frutas frescas.
As vantagens indiscutíveis da variedade incluem:
- Alto rendimento - até 30 kg em cuidados intensivos.
- Os frutos são grandes e bonitos.
- O arbusto forma muitos brotos de reposição.
- Os cílios crescem rapidamente, com grande número de ramos laterais.
- Os frutos são densos e transportam bem.
- A colheita mecanizada é possível.
- Os produtos processados são de alta qualidade.
- Os brotos não têm espinhos.
- Não é necessário aparar os cílios.
- Alta resistência a condições climáticas adversas, doenças e pragas.
- Pouco exigente para a composição do solo.
- Facilidade de propagação da variedade.
Entre as deficiências notamos:
- Sabor de fruta medíocre.
- Período de maturação meio tardio dos frutos.
- A variedade precisa ser coberta para o inverno.
- Nos verões chuvosos ou frios, bem como quando plantados à sombra, os bagos ganham pouco açúcar.
- A variedade Loch Ness contém pouca vitamina C em comparação com outras amoras.
Métodos de reprodução
As amoras-pretas do Lago Ness são fáceis de propagar por despolpamento (enraizamento das pontas) e camadas. Quando o sistema radicular é deliberadamente ferido com uma baioneta, o arbusto produz muito crescimento.
Você não deve esperar nada de bom em semear. As amoras-pretas do Lago Ness são um híbrido complexo. As mudas serão de interesse apenas dos criadores na criação de novas variedades.
A propagação por estacas de raízes dará bons resultados. Mas em residências particulares não faz sentido recorrer a este método. É muito mais fácil obter várias ou até uma dúzia de novas plantas descartando mudas ou brotos.
Regras de pouso
As amoras-pretas do Lago Ness são plantadas da mesma forma que outras variedades. Não há nada de complicado nisso: a cultura enraíza-se bem se você escolher a hora, o local certo e regar regularmente no início.
Tempo recomendado
As amoras devem ser plantadas na primavera, depois que o tempo quente chegar e o solo aquecer. A planta terá então tempo de criar raízes antes do frio.
No sul, o plantio é feito no outono, o mais tardar um mês antes do início das geadas.O plantio na primavera ali é indesejável - o clima quente pode rapidamente dar lugar ao calor, o que destruirá as amoras que não tiveram tempo de criar raízes.
Escolhendo um local adequado
Um local bem iluminado e necessariamente protegido do vento frio é adequado para o plantio da cultura. A água subterrânea não deve aproximar-se da superfície a menos de 1-1,5 m.
A variedade Loch Ness é pouco exigente em termos de composição do solo, mas não pode ser plantada em arenitos. Mas margas leves ricas em matéria orgânica são ideais.
As amoras não devem ser plantadas perto de framboesas, beladonas ou morangos.
Preparação do solo
É cavada uma cova de plantio para amoras-pretas do Lago Ness com um diâmetro de 50 cm e a mesma profundidade, a camada superior do solo é reservada - será útil para preparar uma mistura fértil. Para isso, o solo é misturado com um balde de húmus, 50 g de potássio e 150 g de fertilizantes fosfatados. Você pode adicionar farinha de dolomita ou cascas de ovo trituradas ou moídas (fonte de cálcio).
A areia é adicionada aos solos densos e uma dose adicional de matéria orgânica é adicionada aos solos carbonatados. O solo para amoras deve ser levemente ácido (5,7-6,5); se o nível de pH for menor, adicione farinha de dolomita ou giz; acima disso, turfa vermelha.
A cova de plantio é preenchida 2/3 com a mistura preparada, enchida com água e deixada repousar por pelo menos 10-15 dias.
Seleção e preparo de mudas
As mudas devem ser adquiridas em local confiável. A variedade Loch Ness não é uma das mais novas, mas é bastante procurada e as fazendas costumam comprá-la. Então:
- Você precisa de muitas mudas.
- Na massa total, é fácil escorregar em material de plantio inadequado ou em uma variedade não reclamada.
Portanto, certifique-se de que não haja espinhos nos brotos (variedade sem espinhos do Loch Ness) e que eles próprios sejam flexíveis, com casca lisa e intacta. Uma característica distintiva das amoras é o seu poderoso sistema radicular. Na variedade Loch Ness é melhor desenvolvido do que em outros representantes da cultura. Aproveite o tempo para cheirar a raiz – o cheiro deve ser fresco.
Algoritmo e esquema de pouso
O padrão de plantio recomendado para amoras-pretas do Lago Ness é de 2,2-3 m entre arbustos, as fileiras devem estar separadas por 2,5-3 m. A compactação em plantações industriais para 1,8-2 m é aceitável. Mas a distância entre fileiras durante a colheita mecanizada é uma distância mínima. de 3 m deve ser mantida.
Plantando amoras:
- No centro da cova de plantio é feito um pequeno morro, em torno do qual as raízes são esticadas.
- A mistura fértil é adicionada gradativamente, compactando-a constantemente com cuidado para evitar a formação de vazios, mas para não danificar as raízes. O pescoço é aprofundado em 1,5-2 cm.
- Após o plantio, as amoras são regadas abundantemente. Isso exigirá pelo menos um balde de água.
- O solo sob o arbusto é coberto com húmus ou turfa ácida (pântano alto).
Cuidados subsequentes com a colheita
O cultivo de amoras-pretas do Lago Ness não será difícil nem para jardineiros novatos nem em plantações industriais. O principal é que a muda enraíze bem, e para isso é preciso seguir os prazos de plantio e regar abundantemente o arbusto.
Princípios crescentes
As amoras-pretas do Lago Ness precisam ser amarradas a um suporte. Pode-se usar qualquer - multifilar, em forma de T ou V, até 2,5 m de altura Os brotos são presos com leque, em zigue-zague, trançados, os galhos laterais são colocados paralelos ao solo. Para evitar confusão, é melhor espalhar os colmos frutíferos e os jovens em diferentes direções.
Qualquer pessoa que guarde amoras-pretas do Lago Ness para decoração de jardim e não se preocupe muito com o tamanho da colheita pode podar os brotos assim que eles pararem de crescer retos e começarem a cair em direção ao solo. Desta forma, a variedade não precisará ser amarrada. Você obterá um arbusto decorativo da primavera ao outono, mas não colherá nem 15 kg de frutas dele.
Para obter 25-30 kg de frutas silvestres de amoras-pretas de Lochness, você precisa de alimentação intensiva e poda regular.
Atividades necessárias
As plantas devem ser regadas. As amoras-pretas adoram a umidade; a resistência à seca indicada na descrição significa uma coisa - esta variedade em particular precisa de menos água do que outras. Portanto, na ausência de chuva, regue o arbusto pelo menos uma vez por semana; se o tempo estiver quente, regue um pouco menos nos verões frescos.
Para reter a umidade, fornecer nutrição adicional e proteger o sistema radicular de altas temperaturas, aplique cobertura morta no solo. Se não tiver húmus ou turfa ácida, use palha ou grama. Como último recurso, você pode cobrir o solo com ervas daninhas arrancadas (apenas certifique-se de que não haja sementes, caso contrário você terá problemas adicionais com a remoção de ervas daninhas).
A variedade Loch Ness está sobrecarregada de frutas silvestres e, portanto, requer alimentação intensiva. Na primavera, imediatamente após o cultivo das vinhas na latada, o solo é fertilizado com nitrogênio (é melhor tomar nitrato de cálcio). Durante o período de floração e pega dos frutos, é utilizado um complexo mineral completo que não contém cloro. Durante o amadurecimento dos frutos, a alimentação foliar com adição de humato e quelatos e a alimentação das raízes com solução de verbasco ou infusão de grama são úteis. No início do outono, é usado monofosfato de potássio.
O solo ao redor dos arbustos de amora é solto na primavera e no outono e coberto com cobertura morta durante a estação de crescimento ativo e frutificação.
Poda de arbustos
Os brotos frutíferos devem ser cortados ao nível do solo no outono. Certifique-se de remover todos os cílios quebrados, fracos e doentes.
De outra forma poda de amora Loch Ness é um assunto delicado e causa muita polêmica entre os jardineiros. O encurtamento dos topos das hastes principais facilita a manutenção e aumenta a ramificação lateral. Mas já é forte. Se você engrossar o arbusto, ele ficará tão sobrecarregado de frutas que nenhuma quantidade de fertilização ajudará.
Mas vale a pena encurtar os rebentos laterais - assim haverá menos frutos, mas ficarão maiores. Com isso, a colheita total não será afetada.
As canas jovens são racionadas - na primavera, 6 a 8 das mais poderosas, que passaram bem no inverno, são deixadas para frutificar, as demais são cortadas.
Preparando-se para o inverno
No outono, as amoras do Lago Ness são cuidadosamente removidas de seus suportes (junto com o arame). Os galhos que dão frutos são retirados, os jovens são colocados no chão, presos com alfinetes e cobertos com talos secos de milho, ramos de abeto e palha. Spunbond ou agrofibra é colocado por cima.
Doenças e pragas: métodos de controle e prevenção
Avaliações de jardineiros sobre a variedade de amora-preta do Lago Ness confirmam que ela adoece e raramente é afetada por pragas. Você só precisa tratar os brotos com um preparado contendo cobre na primavera e no outono e não plantar framboesas, morangos ou vegetais de erva-moura nas proximidades.
Conclusão
As amoras-pretas do Lago Ness são uma excelente variedade comercial. Os jardineiros que cultivam para vender frutas podem plantá-las com segurança - os frutos são grandes, bonitos, fáceis de transportar e o cuidado é mínimo. O sabor das amoras não é tão ruim - agradável, mas não sobremesa, comum. Mas as frutas vermelhas são ideais para todos os tipos de preparações.
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