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O cogumelo teia de aranha roxo (Cortinarius purpurascens) é um grande cogumelo lamelar pertencente à extensa família e gênero dos cogumelos teia de aranha. O gênero foi classificado pela primeira vez no início do século XIX por E. Fries. Em meados do século XX, foram feitas alterações no sistema adotado por Moser e Singer, e esta classificação ainda hoje é relevante. Os cogumelos do gênero Teias de aranha adoram planícies úmidas e pantanosas, por isso receberam o apelido popular de “alva do pântano”.
Qual é a aparência da aranha teia roxa?
A teia de aranha roxa tem uma aparência muito atraente. A identidade dos espécimes jovens pode ser facilmente determinada pela presença de um véu que cobre firmemente as placas. Mas apenas um colhedor de cogumelos ou micologista muito experiente pode distinguir cogumelos velhos.
Assim como outros cogumelos da família, a teia roxa recebeu esse nome por causa de sua capa peculiar. Não é transparente, como outros corpos frutíferos, mas em forma de véu, como se fosse tecido por aranhas, ligando as bordas do gorro à base do caule.
Descrição do boné
A teia de aranha roxa tem uma tampa carnuda e lisa. Nos corpos frutíferos jovens é cônico-esférico, com ápice arredondado. À medida que a tampa cresce, ela se endireita, quebrando os fios da colcha. Primeiro torna-se esférico e depois espalha-se, como um guarda-chuva, com as bordas ligeiramente curvadas para dentro. O diâmetro varia de 3 a 13 cm, exemplares particularmente grandes podem atingir 17 cm.
A paleta de cores é muito extensa: marrom prateado, cinza oliva, avermelhado, marrom claro, manchado de nozes, bordô rico. A parte superior costuma ser um pouco mais escura, a cor é irregular, com manchas e listras. A superfície é viscosa, brilhante e ligeiramente pegajosa, principalmente depois da chuva. A polpa é altamente fibrosa e emborrachada. Tem uma tonalidade cinza-azulada.
As placas são bem cuidadas e aderentes à perna. Muitas vezes localizado, liso, sem entalhes. Inicialmente apresentam tonalidade púrpura prateada ou púrpura clara, escurecendo gradativamente para uma cor marrom-avermelhada ou acastanhada. Os esporos são amendoados, verrucosos e de cor marrom-ferrugem.
Descrição da perna
A teia de aranha roxa tem uma perna carnuda e forte. No cogumelo jovem é espessado e em forma de barril, à medida que cresce, estende-se, adquirindo uma forma cilíndrica uniforme com um espessamento na raiz. A superfície é lisa, com fibras longitudinais quase imperceptíveis.A cor pode ser variada: do rico lilás e roxo ao violeta prateado e avermelhado claro. Os restos felpudos e enferrujados da colcha são claramente visíveis. Há também um revestimento branco aveludado.
A consistência da teia é densa e fibrosa. O diâmetro da perna é de 1,5 a 3 cm e o comprimento é de 4 a 15 cm.
Onde e como cresce
A teia de aranha roxa cresce em pequenos grupos, 2-4 espécimes bem espaçados, individualmente. Não é comum, mas é encontrado em toda a zona de clima temperado. Na Rússia, seu habitat é vasto - de Kamchatka à fronteira ocidental, excluindo a zona de permafrost, e às regiões do sul. Também é encontrado nos vizinhos Mongólia e Cazaquistão. Frequentemente encontrado na Europa: Suíça, República Tcheca, Alemanha, Grã-Bretanha, Áustria, Dinamarca, Finlândia, Romênia, Polônia, Tchecoslováquia. Pode ser visto no exterior, no norte dos Estados Unidos e no Canadá.
O micélio começa a frutificar no outono, do dia 20 de agosto ao início de outubro. A aranha teia escarlate adora lugares úmidos - pântanos, ravinas, ravinas. Não é exigente quanto à composição do solo e cresce tanto em florestas puras de coníferas ou decíduas quanto em florestas mistas.
O cogumelo é comestível ou não?
A teia de aranha roxa pertence à categoria dos cogumelos não comestíveis. Não há informações exatas sobre substâncias venenosas ou tóxicas em sua composição e não foram registrados casos de intoxicação. A polpa tem cheiro adocicado de cogumelo, é fibrosa e totalmente insípida. Devido ao seu baixo sabor e consistência específica, o corpo do fruto não possui valor nutricional.
Duplas e suas diferenças
A webwort escarlate é muito semelhante a alguns representantes de sua própria espécie, assim como à variedade Entoloma. Devido à semelhança dos sinais externos com suas contrapartes venenosas e mortais, não é recomendado coletar e comer teias de aranha. Muitas vezes, mesmo os catadores de cogumelos experientes não conseguem identificar com precisão as espécies do espécime encontrado.
Teia de aranha azul aquosa. Comestível. Distingue-se por um rico tom ocre-azulado do gorro e uma perna mais clara e fortemente pubescente. A polpa apresenta odor desagradável.
Teia de aranha carnuda e espessa (gordura)). Comestível. A principal diferença é a cor cinza-amarelada do caule e a polpa acinzentada, que não muda de cor quando pressionada.
Teia de aranha branco-violeta. Não comestível. Distingue-se pelo formato do seu gorro com uma protuberância distinta no centro, tamanho menor e caule mais longo. Possui uma delicada tonalidade lilás prateada em toda a superfície. As placas são de cor marrom suja.
Teia de aranha anômala. Não comestível. A cor do gorro é castanho-acinzentado, tornando-se vermelho com a idade. A perna é cinza claro ou vermelho arenoso, com restos distintos da espata.
Teia de aranha de cânfora. Não comestível. Tem um odor extremamente desagradável, que lembra batata podre. A cor é roxa suave, uniforme. As placas são de cor marrom suja.
Teia de aranha de cabra (traganus, fedorenta). Não comestível, tóxico. A cor da tampa e da haste é roxa suave com um tom prateado. Distingue-se pela cor enferrujada das placas de um cogumelo adulto e por um odor rico e desagradável que se intensifica durante o tratamento térmico.
Boné anelado. Comestível, tem excelente sabor. Distingue-se por um caule claro e placas branco-creme. A polpa não muda de cor quando prensada.
Entoloma venenoso. Mortal.A principal diferença são as placas cinza-creme e a perna marrom-acinzentada. A tampa pode ser azulada, cinza claro ou marrom. A polpa é branca, densa, com odor desagradável, rançoso e farinhento.
Entoloma de cores vivas. Não tóxico, considerado um cogumelo comestível condicionalmente. Não é recomendado coletá-lo, pois pode ser facilmente confundido com espécies venenosas semelhantes. Distingue-se pela cor azulada em toda a superfície, polpa igual e tamanhos menores - 2 a 4 cm.
Conclusão
A teia de aranha escarlate é um representante da extensa família das teias de aranha, é bastante rara. Seu habitat é a Europa Ocidental e Oriental, América do Norte, Rússia, Médio e Extremo Oriente. Adora áreas úmidas de florestas caducifólias e coníferas, onde cresce isoladamente ou em pequenos grupos. Devido às suas baixas qualidades nutricionais, é classificado como cogumelo não comestível. Tem contrapartes venenosas, por isso deve ser tratado com cautela. A teia de aranha escarlate pode ser distinguida de suas contrapartes semelhantes devido à propriedade da polpa de mudar sua cor de azul acinzentado para roxo quando prensada ou cortada.
