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A macieira Anis Sverdlovsky é uma variedade moderna e popular, cultivada principalmente em escala industrial. Lindas frutas com sabor refrescante e aroma pronunciado são consumidas in natura. Maçãs maduras são usadas para produzir geléias, conservas, frutas secas e diversas sobremesas em conserva.
Macieira Anis Sverdlovsky - variedade prolífica, de frutificação precoce e resistente à geada
História da seleção
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky foi obtida há relativamente pouco tempo em Yekaterinburg pelo Centro Federal de Pesquisa Agrária dos Urais da Seção Ural da Academia Russa de Ciências (Academia Russa de Ciências) na estação experimental de horticultura em Sverdlovsk. O autor da variedade é o Candidato em Ciências Agrárias L. A. Kotov. Em 2002, a cultura foi oficialmente testada e incluída no registro estatal russo de realizações reprodutivas. A planta foi cultivada através do cruzamento das variedades de macieira “Melba” (Canadá) e “Purple Anise” (variedade Ural).
Em 2002, a variedade de macieira Anis Sverdlovsky foi patenteada pelo criador
Descrição da variedade de macieira Anis Sverdlovsky com foto
O anis da variedade Ural de macieiras Sverdlovsky se destaca entre as culturas de anis por suas características de sabor brilhante, aparência comercial da fruta e versatilidade no cultivo e uso em diversas condições climáticas.
Os autores da variedade de macieira Anis Sverdlovsky conseguiram obter melhores características de resistência à geada, fecundidade precoce e nascimentos múltiplos
Aparência de frutas e árvores
Macieira (Malus domestica Borkh) A variedade de anis Sverdlovsk se distingue pelas seguintes características varietais:
- altura da copa até 3,5 m;
- o formato da copa é oval (nas árvores jovens), largamente piramidal (nas árvores maduras);
- o tronco é forte, com rebentos retos, fortemente pubescentes e castanhos;
- a cor da casca é marrom-acinzentada;
- o formato das folhas é redondo, com bordas recortadas;
- a cor das folhas é verde escuro com uma nervura central verde clara característica;
- peso do fruto até 120 g;
- o formato do fruto é estriado, ligeiramente achatado, redondo-ovalado;
- a superfície da fruta é dura;
- a cor principal da fruta é o amarelo claro;
- a cor externa da fruta é turva, sólida, vermelha brilhante;
- a cor do interior da fruta é branca com tonalidade creme;
- a estrutura da polpa é suculenta, de grão fino e macia;
- aroma médio e clássico de maçã;
- A casca do fruto é seca, fina, de densidade média, brilhante e com cobertura cerosa.
A macieira Anis Sverdlovsky é uma cultura de produção rápida; o amadurecimento ocorre 4 anos após a brotação
Vida útil
As macieiras Anis da variedade Ural Sverdlovsky são caracterizadas por um longo ciclo de vida (até 35-40 anos). Aos 3-4 anos, a colheita começa a frutificar ativamente.O principal pico de rendimento ocorre aos 20-30 anos de idade.
As macieiras adultas Anis Sverdlovsky são caracterizadas pelo amadurecimento abundante e amigável dos frutos
Gosto
As características gustativas das maçãs Anis Sverdlovsky podem ser descritas como doces e azedas, com sabor de caramelo. A cultura herdou o magnífico doce “âmbar” da variedade mãe “Melba”. A polpa contém quantidade recorde de vitamina C (22%), açúcar (13,5%), ácido (0,8%).
O sabor original e perfeito das maçãs Anis Sverdlovsky é avaliado em 4,5 em 5
Regiões em crescimento
As macieiras Anis Sverdlovsky são caracterizadas por um alto grau de resistência à seca e robustez no inverno. Um clima úmido com verões chuvosos é prejudicial à cultura devido à falta de imunidade à sarna.
As macieiras da variedade Sverdlovsk Anis criam raízes bem nas fazendas de horticultura das regiões de Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm e Yekaterinburg. Desde a sua inclusão no registro estadual de realizações de melhoramento, as plantas foram oficialmente recomendadas para melhoramento na região de Volga-Vyatka, na Rússia.
A variedade de macieira Sverdlovsk Anis não é particularmente exigente quanto à composição do solo, por isso pode crescer em Altai, nos Urais, nos Urais, na Sibéria e no Cinturão Central da Federação Russa
Produtividade
A macieira de anis Sverdlovsky começa a dar frutos a partir dos 5 anos de idade, após a brotação ser concluída com sucesso. A partir dos 8 anos de idade, as plantas adultas são capazes de produzir até 75-80 kg de frutos de uma árvore por temporada. O período de maturação é em meados de setembro.
A frutificação ocorre anualmente, sem interrupção
Resistência ao gelo
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky foi criada especialmente para cultivo em regiões com invernos rigorosos.As plantas toleram facilmente condições de baixas temperaturas (até -40 ⁰C) sem danos significativos. A cultura é adequada para cultivo em regiões nordestinas com ventos fortes, inverno frio e clima continental.
Com o congelamento parcial, os galhos da macieira se recuperam rapidamente na primavera
Resistência a doenças e pragas
Entre as perigosas doenças bacterianas e virais da variedade de macieira Anis estão as seguintes:
- A sarna é uma doença fúngica que aparece como manchas cor de oliva na folhagem e manchas pretas nas frutas. As maçãs quebram e perdem a comercialização.
Pulverizar com fungicidas e uma solução de calda bordalesa ajudará a livrar as macieiras da crosta.
- O oídio é caracterizado pelo aparecimento de uma camada branca nas folhas e galhos. Para se livrar da doença, as plantas devem ser tratadas com enxofre coloidal e calda bordalesa.
O mais eficaz contra o oídio em macieiras é o fungicida moderno “Topázio”
- A ferrugem é caracterizada pelo aparecimento de manchas alaranjadas na folhagem. Para evitar a ferrugem, as macieiras são tratadas com uma solução de sulfato de cobre.
Para se livrar da ferrugem, você pode pulverizar árvores com preparações modernas “Raek”, “Horus”, “Skor”, “Abiga-Peak”
Além de doenças, as macieiras estão sujeitas a ataques de insetos e pragas: pulgões, mariposas, rolos de folhas.
Os inseticidas modernos (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) demonstraram sua eficácia no controle de pragas em macieiras.
Período de floração e período de amadurecimento
A floração das macieiras da variedade Anis Sverdlovsky ocorre em meados de maio e dura cerca de 10 dias. Os botões rosa-framboesa perdem a saturação à medida que se abrem e tornam-se brancos com um tom rosa sutil. As pétalas ovais estão localizadas separadamente, o pistilo e os estames são de cor amarelo claro.
Jardineiros experientes recomendam cortar os caules das flores das mudas de macieira com um ano de idade para que a planta não desperdice energia na floração e na formação de ovários.
O período de maturação da safra ocorre no final de agosto ou início de setembro. Na fase de maturação técnica, os frutos da maçã tornam-se bicolores. Um blush vermelho brilhante (até 4/5 da superfície) se espalha por toda a superfície verde-amarelada. Os frutos maduros são caracterizados por uma casca densa e brilhante com uma leve cobertura azulada. Eles são presos aos galhos por caules pequenos e fortes. O pires de maçã Anis Sverdlovsky é pequeno, com xícara semifechada ou fechada, coração grande em forma de coração, grãos ovais marrom-claros.
Com floração abundante, cerca de 90% dos ovários das macieiras perdem a cor, 10% participam da formação dos frutos
Polinizadores
As variedades de macieiras com erva-doce são culturas autoestéreis que requerem variedades polinizadoras que coincidem na época de floração. Os portadores de pólen são o vento e os insetos. Variedades como Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka e Yandykovsky são ideais como polinizadores para macieiras Anis Sverdlovsky.
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky é um polinizador para outras variedades de macieiras (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
A copolinização aumenta significativamente a produtividade das árvores
Transporte e manutenção da qualidade
As maçãs anis da popular variedade Sverdlovsk distinguem-se pela boa transportabilidade devido à sua casca densa e são cultivadas para venda. Para o transporte, os frutos maduros são cuidadosamente colocados em caixas limpas. As maçãs são caracterizadas por um prazo de validade baixo, de até 2 a 3 meses a partir do momento em que são colhidas da árvore.
O valor comercial das maçãs é estimado em 80%, o indicador quantitativo das frutas da mais alta qualidade é de 35%
Vantagens e desvantagens
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky é caracterizada pelas seguintes vantagens:
- alto nível de resistência à seca e robustez no inverno;
- despretensão às condições climáticas e composição do solo;
- colheitas abundantes;
- sabor original de frutas;
- início precoce da frutificação;
- transportabilidade suficiente;
- facilidade de cultivo e cuidado universal.
Entre as desvantagens da cultura estão a vida útil relativamente curta dos frutos e a tendência de queda quando maduros.
Pousar
O algoritmo de plantio de mudas de macieira da variedade Anis Sverdlovsky se resume a realizar as seguintes manipulações:
- como local de plantio, é necessário escolher áreas leves, secas e férteis, com solo respirável, solto e fértil (solos argilosos, franco-arenosos);
- covas de 70x100 cm são preparadas no dia do plantio;
- uma drenagem de tijolo quebrado é colocada no fundo da cova de plantio;
- 10 litros de água são despejados no buraco;
- metade da altura é coberta com uma mistura da camada fértil superior de solo, fertilizantes minerais e orgânicos;
- no buraco é cravada uma estaca de madeira que serve de suporte para a árvore jovem;
- Uma muda é colocada em um buraco meio cheio e o sistema radicular é cuidadosamente endireitado;
- a muda é borrifada com terra, compactada e regada abundantemente;
- O local de plantio é coberto com turfa, esterco podre e húmus para preservar a umidade.
A época de plantio de mudas em campo aberto é outubro ou abril
Crescendo e cuidando
Cuidar de macieiras variedade de anis Sverdlovsky não é particularmente difícil:
- Rega periódica em 4 etapas. A primeira fase da rega começa no início da primavera, pouco antes do início da estação de cultivo. A segunda é durante a floração. A terceira é durante o período de amadurecimento dos frutos. O quarto - antes do início do resfriamento do outono.
Debaixo de cada árvore coloque 3-5 baldes (volume 10 l) de água morna
- Alimentação periódica em 3 etapas. A primeira etapa da fertilização com preparações de nitrogênio ocorre antes da abertura dos botões. A segunda etapa da fertilização com fertilizantes de potássio e fósforo ocorre após a floração. A terceira é a fertilização com matéria orgânica após a colheita.
Composto e estrume podre podem ser usados como fertilizantes orgânicos.
- Capinar e limpar a área próxima às macieiras de detritos orgânicos.
Durante a temporada, a área próxima às árvores é limpa várias vezes de ervas daninhas
- O afrouxamento da área próxima às plantações de maçã deve ser feito após cada rega.
O afrouxamento fornecerá acesso de oxigênio ao sistema radicular
- Prevenção de pragas. Para prevenir pragas, as árvores são pulverizadas com inseticidas duas vezes por temporada.
Os inseticidas são um meio eficaz de controlar pulgões, rolos de folhas e mariposas.
- Poda e desbaste de ramos para criar um aspecto estético da copa.
A poda anual dos ramos no outono contribui para a formação da forma piramidal correta da copa das macieiras variedade Anis Sverdlovsk
- Preparando-se para o inverno.O conjunto de medidas consiste em cobrir mesas de árvores, caiar para desinfecção, retirar folhas caídas, cobrir com húmus a área ao redor do tronco, limpar galhos e troncos do apodrecimento e tratá-los com verniz de jardim. Para o inverno, os baús são embrulhados em papel ou estopa. A neve ao redor das árvores é pisoteada para reter mais umidade.
Cobrir os troncos ajuda a proteger eficazmente a casca dos roedores
- Os cuidados anuais na primavera envolvem caiar troncos, podar galhos congelados, remover tubulações, aplicar fertilizantes, soltar o solo e tratar pragas.
A caiação de macieiras na primavera é um evento obrigatório que permite que você se livre de doenças fúngicas e pragas
Coleta e armazenamento
As macieiras anis da variedade Sverdlovsk dão frutos anualmente e abundantemente. A maturidade técnica da fruta ocorre no início de setembro. As maçãs amadurecem ao mesmo tempo e são caracterizadas pelo mesmo tamanho.
Os frutos da variedade podem ser armazenados até dezembro, mas na maioria das vezes são utilizados mais cedo para consumo in natura e para processamento para evitar que se estraguem. As maçãs ficam mais suculentas 10 dias após serem colhidas da árvore.
Graças à sua casca durável, as maçãs podem resistir ao transporte por longos períodos.
Conclusão
A macieira Anis Sverdlovsky é uma variedade relativamente jovem que se distingue pelo aspecto decorativo e atraente da copa e pelas excelentes características gustativas. Na primavera, durante a floração, as árvores decoram os jardins com espuma branca e rosa de inflorescências perfumadas. No verão, maçãs verde-amareladas e, posteriormente, vermelhas, amadurecem entre a folhagem verde.
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