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Entre vinte mil variedades de maçãs, esta se destaca. E não se trata apenas de aparência. Maçãs Pérolas rosa dentro de uma cor rosa rica incomum. Dependendo das condições de crescimento das macieiras, elas podem apresentar polpa de fruta totalmente vermelha.
História da criação da variedade
Na criação de todas as variedades de maçãs de polpa vermelha, foi utilizada uma descendente da macieira Niedzwiecki, a variedade de polpa vermelha Surprise. Macieira Niedzvetsky originário do Daguestão, onde cresce selvagem. Também é difundido na China. Na jardinagem, a macieira Niedzwiecki não é usada como árvore frutífera, mas como planta ornamental com folhas de cores incomuns. É especialmente bonito na época da floração, todo repleto de flores rosa brilhante. Os frutos desta macieira, embora pequenos, são bastante comestíveis, servem para fazer compotas e compotas.
A macieira Pink Pearl foi criada na Califórnia há mais de 50 anos pelo criador norte-americano Albert Etter. Ele passou quase 25 anos no processo de seleção, patenteou a variedade criada e depois a entregou à The California Nursery Company para propagação. Um ano depois, a variedade maçã foi apresentada em catálogos de fruteiras e rapidamente se espalhou por todo o país.Esta árvore produtiva e despretensiosa é cultivada com mais frequência nos estados de Oregon, Califórnia e Washington.
A incomum cor rosa-avermelhada da polpa da maçã levou o criador da variedade a dar-lhe o nome original - Pink Pearl, pois devido a alguma heterogeneidade na cor, a polpa da maçã adquiriu um efeito cintilante. A variedade Pink Pearl apareceu no mercado russo recentemente, portanto esta variedade não é muito difundida.
Para ser justo, deve-se dizer que Albert Etter não foi o primeiro a desenvolver variedades de maçã de polpa vermelha. O notável criador russo Ivan Vladimirovich Michurin fez isso e teve sucesso nisso. O objetivo do seu trabalho nesta área era aumentar a resistência das macieiras à geada, e a produção de variedades de maçã de polpa vermelha acabou por ser um efeito colateral.
As variedades que criou: Bellefleur red, Yakhontovoye, Red Standard, Komsomolets, Bellefleur record distinguiram-se não só pelas propriedades decorativas, mas também pelo bom sabor dos frutos. E a variedade vermelha Bellefleur ainda é o padrão entre as variedades de maçã com polpa vermelha.
Entre as variedades modernas de macieiras com frutos de polpa vermelha, destaca-se a variedade de maçã Pink Pearl, que tem recebido muitas críticas positivas. Vamos conhecê-lo melhor. Para fazer isso, daremos à variedade Pink Pearl uma descrição e descrição completa, mas primeiro veremos a foto.
Descrição da variedade
A macieira Pink Pearl é uma árvore de fraco vigor, semianã, podendo também ser cultivada sobre porta-enxerto anão. Tem folhas verdes. A macieira Pink Pearl começa a dar frutos cedo - 3-4 anos após o plantio. Nos primeiros 3 anos, o crescimento dos ramos varia de 0,8 a 1 m.
Os frutos desta macieira são bastante grandes - de 150 a 200 ge têm formato cônico.A casca das maçãs é translúcida, sua cor varia do amarelo claro ao rosa, graças a um leve rubor. A peculiaridade da fruta são os numerosos pontos brancos que cobrem toda a maçã. A cor da polpa do fruto depende muito do nível de luminosidade da árvore. Se a quantidade de luz for 50% do normal, a coloração será fraca. Em condições normais de iluminação, a cor da polpa da maçã apresenta diferentes tonalidades - do rosa brilhante ao vermelho. A polpa é granular e em seção transversal lembra uma melancia. A maçã é muito suculenta e o sabor depende do momento da colheita. Os frutos começam a amadurecer nos terceiros dez dias de agosto e nesta época apresentam sabor adocicado com acidez e adstringência bastante pronunciadas. O sabor desta maçã apresenta boas notas de toranja.
Se você morder uma maçã madura, poderá sentir um toque de framboesa madura. Essas maçãs podem ser armazenadas por muito tempo - até 5 meses. Maçãs com qualquer grau de maturação apresentam um aroma frutado pronunciado.
A macieira Pink Pearl precisa de um polinizador. Nas proximidades de outras macieiras, o rendimento aumenta significativamente. As pérolas rosa toleram bem as geadas - até -30 graus, mas não são resistentes ao oídio e à crosta. Se você não conseguiu encontrar mudas de macieira Pink Pearl, mas teve sorte com as mudas para enxertia, então é melhor enxertá-las em variedades de macieiras com polpa de fruta avermelhada ou rosa:
- Streifling, popularmente chamado de Streifel;
- Borovinka;
- Malinovka;
- Recheio rosa;
- Susleipskoe.
As maçãs da variedade Pink Pearl não só têm um sabor excelente e original, mas também muitas propriedades úteis.
Composição química e propriedades benéficas
Todo mundo conhece as propriedades curativas das maçãs. Mas a variedade Pink Pearl é especial. As antocianinas, que determinam a cor original das maçãs desta variedade, não são sintetizadas no corpo humano, porém são extremamente necessárias ao corpo humano. Para uma pessoa saudável, a ingestão diária é de 200 mg, e para uma pessoa doente – 300 mg. As antocianinas não têm efeito cumulativo, ou seja, não podem ser acumuladas para uso futuro, devendo os alimentos que as contenham serem consumidos diariamente. As antocianinas têm uma capacidade incrível de ajudar com muitas doenças:
- sendo fortes antioxidantes, restauram as membranas celulares, prevenindo assim muitas doenças, incluindo o câncer;
- fortalecer o sistema imunológico e combater bactérias nocivas graças às suas propriedades bactericidas;
- fortalecer as paredes dos capilares, inclusive os localizados no globo ocular, portanto úteis na retinopatia diabética;
- ajudam a reduzir a pressão intraocular, auxiliando no tratamento do glaucoma;
- pode melhorar a condição dos tecidos conjuntivos, e existem muitos deles no corpo humano.
As pectinas, abundantes na variedade de maçã Pink Pearl, removem substâncias nocivas do intestino humano, melhorando o estado do sistema digestivo.
Mas para que essas maçãs sejam úteis, as árvores precisam de cuidados adequados.
Seleção de mudas
As pérolas rosa da macieira ainda são raramente encontradas no mercado de frutas, por isso, na hora de comprar, é melhor entrar em contato com vendedores de confiança e de boa reputação.Caso contrário, existe o risco de obter algo completamente diferente do que esperava. Se você planeja fazer uma compra em uma loja online, verifique as avaliações dos clientes para entender o quão conscienciosos os vendedores são. Mudas jovens de Pink Pearl não apresentam características varietais características. Portanto, na hora de escolher é preciso focar na qualidade deles.
Existem certos indicadores de material de plantio saudável:
- uma muda de macieira de um ano não deve ter galhos no tronco, uma de dois anos deve ter pelo menos 2 galhos laterais, para mudas de macieira Pink Pearl - pelo menos 3. Mudas de macieira mais velhas criam raízes muito piores e, devido à altitude, não são enviados pelo correio;
- a casca das mudas de macieira Pink Pearl não deve ser danificada, a cor deve corresponder à variedade. Para ter certeza de que a casca está em bom estado é preciso pegá-la levemente, a cor verde indicará uma muda saudável, mas isso deve ser feito com cuidado para não deixar danos;
- na primavera não deve haver folhas abertas na macieira e no outono a árvore deve terminar de cair;
- um indicador muito importante é o estado das raízes da macieira, não devem ser secas demais, mas o umedecimento também é prejudicial para elas, pois causa apodrecimento; comprimento da raiz - pelo menos 30 cm, cor - leve, atenção especial - para preservar finas raízes de sucção de cor branca;
- é importante que a muda de macieira Pink Pearl seja cultivada na mesma região em que será plantada; as mudas do sul na zona intermediária, e ainda mais no norte, estão simplesmente condenadas à morte.
Cuidado: às vezes uma muda de macieira é colocada em um recipiente imediatamente antes da venda. Você não pode comprar esses espécimes, pois seu sistema radicular provavelmente está danificado. Isso é bem fácil de entender: quando cultivado em vaso, o solo compacta um pouco. Para uma macieira recém-plantada, ela estará solta. Não é fácil retirar uma árvore cultivada em um recipiente, pois toda a bola de terra tem raízes. Puxe levemente a macieira pelo caule, se ela ceder facilmente, recuse a compra.
Plantio e cuidado
É melhor plantar mudas de macieira pérola rosa com sistema radicular aberto na primavera - devido à resistência não muito alta à geada, uma árvore mal enraizada congelará em geadas severas. Acontece que você conseguiu comprar uma muda de macieira da variedade Pink Pearl no outono. Depois, até a primavera, deve ser enterrado na posição horizontal, borrifando as raízes com uma espessa camada de solo. Sob uma camada de neve ficará bem preservado até a primavera.
Preparando uma muda para plantio
Se a macieira jovem foi armazenada em condições adequadas e as raízes não estão secas demais, antes do plantio basta cortar as raízes danificadas e polvilhar os cortes com carvão amassado. Se as raízes da macieira estiverem secas, o sistema radicular da árvore deve ser embebido em água por um dia. É bom adicionar um estimulador de formação de raízes, diluído de acordo com as instruções da embalagem.
Preparando a cova de plantio
Ao plantar uma macieira da variedade Pink Pearl na primavera, a cova deve ser preparada no outono para que o solo tenha tempo de assentar durante o inverno. A profundidade e largura do buraco é de 80 cm. O local para ele deve ser bem iluminado ao longo do dia e o lençol freático deve ser baixo - mais profundo que 2,5 m. A macieira Pink Pearl cresce bem em margas leves e médias com um neutro reação do solo.O solo deve estar bem hidratado, pois esta variedade de macieira é sensível à seca.
Plantando uma muda
Instalamos uma estaca alta no centro da cova, na qual amarraremos a muda após o plantio. Se o solo for fértil, basta adicionar um pote de 0,5 litro de cinzas na camada inferior e misturar bem. Solo pobre deve ser misturado com húmus na proporção de 1:1. Fazemos um monte de terra, onde colocamos a muda, espalhando bem as raízes.
Despeje 10 litros de água no buraco. Adicione suavemente o solo, adicionando 2-3 colheres de sopa de fertilizante complexo com microelementos à última porção. Não há necessidade de ser excessivamente zeloso aqui. É melhor alimentar a macieira adicionalmente mais tarde. A camada superior do solo precisa ser compactada, basta pisar com o pé, mas sem zelo desnecessário. Marcamos o círculo do tronco com uma lateral de terra e despejamos mais 10 litros de água na depressão resultante.
Cuidados adicionais
Em primeiro lugar, é necessário encurtar o condutor central em 3 botões e, se houver ramos laterais, corte-os também, mas em um comprimento menor. Isso é necessário para manter o equilíbrio entre as partes acima e abaixo do solo da muda. Devemos cobrir o círculo do tronco da árvore com húmus, turfa, feno, palha ou grama cortada.
Se não chover, regue a macieira jovem semanalmente durante 2 meses, despejando um balde no círculo ao redor do tronco.No futuro, você poderá fazer isso com menos frequência, com base nas necessidades da árvore. Se as raízes estiverem expostas, adicione terra. No primeiro ano, não é necessário fertilizante adicional para macieiras jovens. Nós eliminamos ervas daninhas, se eles apareceram.
No outono, protegemos a árvore das lebres, envolvendo o caule com qualquer material disponível, realizando irrigação para recarga de umidade e fertilização do solo no outono.
Para muitos jardineiros, variedades raras e incomuns de árvores frutíferas, incluindo macieiras, são de grande interesse. Mas a variedade Pink Pearl não será necessária apenas para jardineiros avançados. Todos vão gostar desta maçã saborosa e saudável.
