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Não são muitas as variedades de maçãs que, tendo bom sabor a fruta, ficariam armazenadas até ao final da primavera, praticamente sem perderem as suas qualidades de consumo. Um deles é Bogatyr.
História do surgimento da variedade
Em 1926, o criador ucraniano Sergei Fedorovich Chernenko foi convidado para trabalhar no viveiro chefiado por Ivan Vladimirovich Michurin. Lá ele começou a trabalhar no preenchimento do “Calendário Apple de S.F. Chernenko”, projetado para se tornar um conjunto de variedades de macieiras que permitiriam consumir frutas saudáveis durante todo o ano.
Uma das primeiras no “calendário” foi a variedade Bogatyr do final do inverno. Foram escolhidos como pais: Antonovka, da qual a nova variedade recebeu robustez e despretensão invernal, e Renetlandsberg, que lhe conferiu bom sabor e frutos de grande tamanho. A variedade fez sucesso, se difundiu amplamente e ainda vive. Para aumentar sua robustez invernal, a filha de Sergei Fedorovich, que também se tornou criador, cruzou Bogatyr com Red Chinese. O resultado foi uma variedade maravilhosa chamada Memory Budagovsky, que em muitos aspectos superou seu pai.
Por que os jardineiros amam tanto essa antiga variedade de macieira? Para entender isso, vamos criar um detalhado descrição da variedade de maçã Bogatyr, cujos comentários são geralmente positivos, vejamos a foto.
Descrição da variedade
Variedades de macieiras Bogatyr se distingue pelo grande vigor de crescimento e atinge 4,5 m de altura se for enxertado em porta-enxerto de sementes. A copa tem até 6 m de largura, a árvore é poderosa e com galhos fortes, os galhos mais baixos ficam quase paralelos ao solo. Se você enxertar uma macieira Bogatyr em porta-enxerto anão, o tamanho da árvore será bem menor, mas a copa ainda estará se espalhando.
Os rebentos são de cor castanho-avermelhada. As folhas grandes são verde-escuras, coriáceas com borda em crenata, ligeiramente curvadas nas pontas.
Esta variedade de macieira floresce tarde. As flores são menores que a média, quase planas e de cor branco-rosa.
A macieira Bogatyr começa a dar frutos 6 anos após a enxertia, os exemplares cultivados em porta-enxertos anões o fazem um pouco mais cedo. Normalmente os rebentos com 3-4 anos dão frutos, mas às vezes há maçãs na madeira com 2 anos. Os principais frutos concentram-se nos cachos.
A maçã central tem pedúnculo longo, enquanto as maçãs laterais têm pedúnculo grosso e curto, com espessamento no ponto de fixação ao fruto.
A produtividade da macieira Bogatyr não é apenas constante, sem periodicidade, mas também elevada. Já de uma árvore de 10 anos você pode retirar até 60 kg de maçãs, e árvores de 17 anos produzirão até 80 kg de frutos. Mas este não é o limite. Jardineiros experientes, com muito cuidado, retiram até 120 kg de maçãs de uma árvore madura.
As maçãs Bogatyr mostradas na foto merecem uma descrição detalhada.
O tamanho da fruta impressiona e justifica plenamente o nome da variedade. Mesmo o peso médio das maçãs varia de 150 a 200 g, sendo que os exemplares maiores chegam a 400 g.
O formato das maçãs é típico de Calvilles. Eles são achatados e arredondados, têm base e ápice largos, e as nervuras são claramente visíveis neles.A ferrugem não apenas ocupa todo o funil, mas muitas vezes se estende além dele.
A cor dos frutos quando maduros é verde claro, durante o armazenamento tornam-se amarelos. Em alguns anos, as maçãs Bogatyr são decoradas com um blush tegumentar vermelho, geralmente no lado mais iluminado pelo sol.
As maçãs têm um sabor agridoce agradável, uma boa combinação de ácidos e açúcares torna-as harmoniosas. A maçã é crocante, com polpa branca como a neve bastante suculenta. Este indicador depende em grande parte do cumprimento dos prazos de colheita das maçãs, o que deve ser discutido separadamente.
Normalmente, as maçãs das variedades do final do inverno são colhidas no final de setembro, mas sem permitir que congelem. Para a variedade Bogatyr é muito importante que os frutos atinjam a plena maturação. Durante o armazenamento, as maçãs que não receberam suco ficam enrugadas e perdem o sabor. Essas frutas nunca conseguirão durar todo o período exigido, mas para a variedade Bogatyr dura até o final de maio e às vezes até junho.
Você não deve experimentá-los antes - eles serão duros e sem gosto.
A robustez invernal desta variedade é avaliada como média, pelo que Bogatyr realiza o seu maior potencial de rendimento e qualidade de fruto quando cultivada na região Central da Terra Negra, embora esteja zoneada tanto na região Noroeste como na região Central. A macieira desta variedade é afetada em pequena extensão pela sarna.
Composição de maçãs
As maçãs Bogatyr têm poucas calorias - apenas 43 kcal/100g.Eles contêm muitas substâncias de pectina, contêm substâncias ativas P - cerca de 135 mg e vitamina C - cerca de 13 mg para cada 100 g de polpa, o que é bastante para uma variedade de maçãs de inverno.
O máximo benefício e qualidade dos frutos só podem ser alcançados com cuidado e plantio adequados.
Selecionando um local e datas de desembarque
Se uma macieira for cultivada sobre um porta-enxerto de sementes, ela precisará de espaço para crescer. Tendo em conta a copa espalhada, a distância entre as árvores vizinhas não deve ser inferior a 6 m As raízes da macieira penetram profundamente no solo e são, portanto, sensíveis ao aumento da humidade nas camadas inferiores do solo, o que significa que as águas subterrâneas não deve ser alto. A água não deve se acumular no local de plantio na primavera, quando a neve derrete. A macieira Bogatyr é muito flexível e pode se adaptar a qualquer condição de cultivo, mas terá melhor desempenho quando plantada em margas férteis e em local ensolarado.
O momento de plantar uma macieira depende muito da região de cultivo. No sul, o outono é longo e o tempo entre o final do período vegetativo e o início das geadas será suficiente para a muda criar raízes. Na zona intermediária e Noroeste, o plantio na primavera é preferível.
Preparando a muda e cova de plantio
Prepare a cova com pelo menos duas semanas de antecedência para o plantio no outono e no outono para o plantio na primavera. O solo da cova deve ser compactado para que não fiquem bolhas de ar no solo que impeçam o desenvolvimento das raízes da muda. Para o mesmo fim, será necessário sacudir levemente a muda de macieira no momento do plantio, cobrindo suas raízes com terra.É muito importante que na época do plantio na primavera os fertilizantes já possam ser bem absorvidos pelas plantas. Alguns deles, especialmente o fósforo, dissolvem-se lentamente. Portanto, é melhor preparar com antecedência um solo nutritivo para preencher o buraco.
A profundidade e o diâmetro da cava em argila são de 0,8 m. Solos franco-arenosos são mais pobres, então o buraco deve ser cavado por mais tempo. Se o solo for totalmente argiloso, não se pode plantar macieira em porta-enxerto de sementes. É possível plantar o enxerto em porta-enxerto anão, mas em montículo.
Se você comprou uma muda de macieira com raízes nuas, seu sistema radicular deve ser colocado em um recipiente com água um dia antes do plantio. Depois disso, as raízes são inspecionadas e as danificadas são cortadas. Para desinfetar os cortes, eles devem ser cobertos com carvão amassado. É muito bom mergulhar as raízes da macieira numa mistura de argila à qual foi adicionado um estimulador de formação de raízes.
Plantio de macieiras
Uma muda de macieira com raízes nuas é colocada em um monte pré-preenchido de solo fértil da camada superior do solo misturado com húmus. Regar com um balde d'água, cobrir com o mesmo solo, em cuja camada superior são colocados fertilizantes de fósforo e potássio - 150 g por muda. Eles formam um “pires” fazendo uma lateral com terra, na qual é despejado outro balde de água. O solo está coberto com cobertura morta.
Uma muda jovem de macieira Bogatyr precisa de rega semanal, pelo menos durante os primeiros 2 meses. Então isso pode ser feito com menos frequência. Durante a primeira estação de crescimento, uma macieira jovem não precisa de fertilização.Mas é preciso protegê-lo de roedores no outono.
As maçãs Bogatyr podem garantir o consumo dessas frutas saudáveis durante todo o inverno. A produtividade e a despretensão, a entrada bastante precoce na frutificação permitem que esta macieira ocupe o seu devido lugar em todos os jardins.
