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Todos os anos surgem cada vez mais variedades e híbridos de culturas hortícolas e hortícolas e árvores frutíferas. E o mais surpreendente é o fato de que alguns de seus tipos permanecem populares por dezenas e centenas de anos. Uma dessas culturas “de longa vida” é a pêra Williams, cuja primeira menção remonta a meados do século XVIII. Ao longo dos anos, esta variedade de pereira tornou-se popular e apreciada pelos jardineiros, além disso, a pera Williams espalhou-se pelo mundo, as suas mudas atingiram quase todos os continentes.
Descrição da variedade de pera Williams, características detalhadas de diversas de suas variedades, fotos de frutas e árvores, bem como avaliações de jardineiros e recomendações para cultivo na Rússia: todas as informações sobre esta cultura são coletadas neste artigo.
Variedades de variedades
Esta variedade específica de pêra chamada Williams foi apresentada pela primeira vez em uma exposição de árvores frutíferas em 1770. Esta colheita foi obtida através do cruzamento da Pêra Comum com alguma casta até hoje esquecida.
Espalhando-se pelo mundo, a pêra Williams recebeu novos nomes: por exemplo, na América essa variedade é chamada de “Bartlett”, e na Rússia você pode encontrar frequentemente o nome “Duquesa Summer”. Os nomes desta espécie também mudam devido a mutações da variedade, seleção de novos híbridos e variedades de pereiras.
Hoje existem três tipos mais populares de pêra Williams:
- Pear Duquesa Verão (ou Verão Williams).
- Williams Red, mais conhecido como Rouge Delbara.
- Uma variedade de inverno frequentemente chamada de Cure.
Mas estas variedades têm muito em comum e, o mais importante, estão unidas pelo excelente sabor dos frutos e pela incrível fertilidade das árvores.
Para entender as subespécies da pêra, é preciso ler a descrição de cada uma delas, olhar a foto e ler as características.
Verão de pera Williams
As árvores desta variedade crescem pequenas, são consideradas de baixo e médio porte. Imediatamente após o plantio, a árvore começa a crescer rapidamente e a ganhar altura, mas após 10-12 anos seu desenvolvimento diminui significativamente. Os especialistas associam essa inibição a colheitas abundantes, que tiram muita força e nutrição da pêra.
Descrição detalhada da variedade Duchess Summer:
- os brotos são grossos;
- o tronco e os ramos são pintados de tonalidade amarelada, são lisos ou ligeiramente curvados em forma de arco;
- as folhas são grandes, brilhantes, seu formato lembra um barco, a ponta é pontiaguda;
- A pêra Williams Summer floresce com flores brancas como a neve, cada inflorescência contém 6-7 flores;
- o período de floração é bastante longo, as condições climáticas não afetam de forma alguma este processo;
- as peras são médias e grandes, seu peso aproximado é de 150-180 gramas;
- o formato do fruto é alongado, oblongo;
- a casca é brilhante, há tubérculos e irregularidades;
- A cor da Pêra de Verão é amarelo esverdeado, podendo apresentar uma pequena mancha rosa em um dos lados;
- a polpa do fruto é branco-amarelada, a sua estrutura é delicada, o sabor é muito agradável, o aroma é forte;
- Em cada ovário formam-se 3-4 peras, ficam firmemente presas aos caules e não caem da árvore;
- O amadurecimento da colheita pode ser esperado na segunda quinzena de agosto, mas é recomendável colher as peras 1 a 2 semanas antes para que amadureçam no ambiente;
- a produtividade da variedade Williams Summer é muito alta, as árvores estão literalmente cobertas de frutos grandes e perfumados;
- a variedade é resistente a baixas temperaturas e secas, tolera períodos de intempéries;
- a árvore raramente adoece e é considerada resistente ao ataque de insetos-praga.
As características de degustação da pêra Williams são muito altas - 4,8 pontos em cinco possíveis. Os frutos são considerados frutos de sobremesa; são perfeitos para consumo in natura, fazendo conservas ou compotas; preparam-se pratos de carne e saladas diversas com adição de peras.
As peras Williams amadurecem muito rapidamente e esta é uma das vantagens mais importantes da variedade. As frutas também são muito nutritivas, contêm muitas vitaminas e microelementos úteis, são excelentes para a alimentação dietética.
Descrição Peras Duquesa O verão, assim como as fotos e comentários dos jardineiros que já plantaram essa árvore em seus terrenos, estão incentivando um número cada vez maior de proprietários a comprar essas mudas específicas.
Variedade Williams de inverno
Uma árvore desta variedade foi descoberta pela primeira vez por um padre francês, e a variedade Winter de Williams recebeu o seu nome. A cura é uma pêra vigorosa e muito durável, que se distingue pelos frutos grandes e de maturação tardia.
As características da variedade são as seguintes:
- a coroa piramidal é muito grande e extensa;
- a casca é cinza, toda coberta por pequenas fissuras (as árvores jovens têm caules lisos);
- as folhas são grandes, de cor esmeralda;
- Os pecíolos de Curé são bordô e as inflorescências são brancas com anteras rosadas;
- floração precoce;
- o formato da fruta é clássico, alongado;
- o peso das peras varia de 160 a 260 gramas;
- a casca é densa, fosca e lisa;
- As peras são colhidas quando estão verdes: após algumas semanas de armazenamento, os frutos tornam-se amarelo-limão;
- em alguns frutos pode-se observar um traço característico da variedade - uma faixa longitudinal marrom;
- a polpa é agridoce, com leve sabor de noz-moscada e aroma forte;
- A cura precisa de outras árvores para polinizar (melhor Favorito de Clapp, verão de Williams);
- A cura tolera bem temperaturas abaixo de zero e secas, após o congelamento a árvore se recupera rapidamente.
A colheita Winter Williams é excelente para processamento: essas frutas dão deliciosas geléias e conservas aromáticas, e também é muito famoso o schnapps Williams, considerado uma bebida alcoólica de elite.
Williams vermelho
As árvores da variedade Rouge Delbara são pequenas, a copa é compacta e também não tem muitas folhas. Os frutos desta variedade parecem muito tentadores - as peras são coloridas em um rico tom rosa bordô. A árvore começa a dar frutos já no quinto ano após o plantio da muda.
A variedade Williams Red possui características próprias:
- a árvore tem copa piramidal;
- os brotos padrão estão repletos de rachaduras e nos galhos jovens a casca é lisa e cinza;
- as folhas são alongadas, ovóides, de cor verde escura;
- floração mais tarde;
- os frutos são grandes, em formato de pêra e com casca acidentada;
- a casca é fina e brilhante, ficando vermelha à medida que as peras amadurecem;
- a polpa é cremosa, ligeiramente granulosa, muito aromática, doce e azeda, com notas de noz-moscada;
- Rouge Delbar amadurece no final de agosto;
- A safra colhida pode ser armazenada até o início do inverno;
- A resistência da variedade às baixas temperaturas e à seca severa é média.
Regras crescentes
Cultivar uma pêra Williams não será difícil, porque esta variedade não é muito caprichosa e caprichosa. O clima de quase todas as regiões do país é adequado para a árvore, basta levar em conta que diferentes subespécies da variedade apresentam diferentes graus de robustez invernal.
Para obter uma boa colheita, é necessário seguir algumas regras:
- Para o plantio, escolha áreas em terrenos planos ou ligeiramente elevados - as peras não são plantadas em terras baixas.
- É melhor se for uma encosta sul ou sudoeste com bastante luz solar.
- Mudas jovens não gostam de correntes de ar e ventos fortes, por isso escolha um local tranquilo para o plantio.
- Se uma árvore for plantada na primavera, um buraco para ela será preparado no outono. O plantio de pereiras no outono é preferível.
- O solo fértil da cova é misturado com húmus, turfa, cinza de madeira e fertilizantes minerais.
- A muda é colocada no centro do buraco e começa a ser coberta com terra. O solo é compactado ao redor das raízes e uma estaca é cravada no solo para amarrar a árvore.
- Após o plantio, a muda precisa ser regada abundantemente.
- Nos primeiros cinco anos, forma-se a copa da árvore. A poda das peras é feita regularmente, pelo menos duas vezes por ano.
- Durante os períodos de seca severa, a pêra Williams precisa ser regada, caso contrário, a falta de umidade terá um efeito negativo tanto na fruta quanto na própria árvore.
- Nas regiões norte, as mudas jovens precisam ser cobertas, as árvores mais velhas geralmente toleram bem o inverno.
- Como todas as árvores frutíferas, as peras podem adoecer. Neste caso, é necessário tratamento com meios especiais. Para evitar que a Williams seja danificada por insetos, são utilizados agentes preventivos, tratando a árvore antes da floração.
- A colheita deve ser feita na hora certa, pois frutos grandes podem quebrar galhos de árvores. As peras colhidas são armazenadas em local fresco e escuro.
Revisão da variedade Williams Rouge Delbara
Conclusão
Williams é uma variedade de pêra maravilhosa e muito antiga que ganhou popularidade na Europa e em outros continentes. Existem diversas variedades de Williams, todas elas caracterizadas por altos rendimentos e excelentes características gustativas da fruta.
Cultivar uma pereira não é difícil, basta seguir algumas regras e podar regularmente. Enquanto as árvores são jovens, recomenda-se cobri-las para o inverno e regá-las abundantemente nos períodos de seca.
