As peras maduras são muito doces e aromáticas. É impossível recusá-los, porque até a visão dessas frutas estimula o apetite. As peras importadas podem ser compradas nas lojas, mas sua qualidade é frequentemente questionada. Ao mesmo tempo, não há fruta mais útil do que aquela cultivada com as próprias mãos no seu próprio jardim. Por isso, todos os anos, os proprietários de lotes familiares compram mudas e cuidam delas com cuidado antes da primeira colheita. Para que não decepcione, é preciso escolher a variedade certa com as características desejadas e, ao cultivar uma árvore frutífera, seguir as regras básicas de seu cultivo. Hoje o objeto de atenção do nosso artigo será a pêra “Mel”, pois esta variedade particular é famosa pelo sabor e pelas características externas da fruta, graças às quais encontra muitos admiradores entre os jardineiros.
Descrição detalhada da variedade
A variedade de pêra “Honey” foi cultivada por cientistas russos na estação de criação da Crimeia em 1962, polinizando a variedade francesa “Bore Bosc”. Os autores do novo produto foram três cientistas que, após muitos testes, apresentaram sua criação ao público apenas 30 anos após sua criação.Vale destacar que a pêra “Honey” ainda é objeto de atenção dos criadores que estudam regularmente esta variedade.
Com base nos resultados de testes de longo prazo, os criadores inseriram a variedade no registro estatal russo e a zonearam para a região do Norte do Cáucaso. A pêra recebeu o nome oficial de “mel da Crimeia”.
Características da árvore frutífera
A pêra colunar “Mel” raramente ultrapassa os 2 m de altura, a sua copa é normal, pouco densa e mantém a forma de pirâmide durante todo o período vegetativo. Uma árvore frutífera de tamanho médio requer formação periódica, com retirada de galhos secos e doentes.
A planta é resistente a baixas temperaturas e outras características de diversas regiões climáticas. A pêra resiste com sucesso a temperaturas de inverno de até -250C. As únicas exceções são as mudas jovens, que podem sofrer geadas sem abrigo adequado.
A frutificação da pêra “Mel” é regular. Todos os anos, a partir dos 4-5 anos, produz um grande número de frutos maduros e de elevada qualidade. As condições climáticas na região na primavera podem afetar apenas ligeiramente o rendimento de uma árvore frutífera.
A floração da pêra “Honey” é observada em maio. É sempre abundante e duradouro. As flores de pêra são simples, coletadas em inflorescências de 2 a 5 peças.Os frutos maduros ficam bem em caules curtos e requerem colheita manual. O rendimento de uma árvore adulta da variedade “Mel” é de 20-30 kg. Em alguns casos, esse número pode chegar a 40 kg.
Características da fruta
Não é à toa que a variedade de peras proposta recebeu esse nome, pois seu sabor contém, na verdade, notas de mel. A polpa da fruta mais delicada, de cor creme, é recheada com suco doce e aromático. Quando você morde, ele literalmente derrete na boca.
As peras com mel são bastante grandes. Pesam cerca de 400 ge algumas frutas chegam a pesar 500 g, têm superfície fosca e casca fina. Pelo toque você pode determinar alguma rugosidade da fruta. O formato das peras é clássico, a base é mais espessa. A cor dos frutos “Mel” é verde-amarelada, em alguns casos apresentando um tom marrom ou rosa. Após inspeção visual, você pode notar pequenos pontos subcutâneos cinza ou verdes na superfície da pêra.
Composição de microelementos de peras
O sabor das peras “Honey” é em grande parte determinado pela sua composição de microelementos. Assim, a doçura especial das frutas é proporcionada por uma grande quantidade de açúcar, que ultrapassa 10%, enquanto outras variedades de peras contêm apenas 6 a 7% dessa substância.
Além do açúcar, a fruta contém 6% de vitamina C, certa quantidade de ácidos orgânicos e uma grande variedade de minerais. O teor de fibras das frutas não é alto.
Finalidade das frutas
As peras “mel” são tão saborosas que costumam ser consumidas rapidamente, sem esperar pelo processamento.Porém, se necessário, você pode fazer suco ou geléia com eles. Frutas doces também são adequadas para preparar comida para bebês.
Uma vantagem importante da variedade é a possibilidade de armazenamento de peras por longo prazo. Assim, durante 3 meses, frutas frescas podem ser armazenadas com sucesso a uma temperatura de 0-+50COM.
Subespécie da variedade proposta
A pesquisa sobre a variedade de pêra com mel vem acontecendo há muitos e muitos anos. E nesse período foram obtidas 5 subespécies dessa variedade. Todos eles se distinguem pelo amadurecimento precoce e por algumas características no sabor, formato e cor da fruta:
- G-1 é a subespécie mais recente (de inverno) de todas as peras “Honey”. Seus frutos amadurecem com a chegada das geadas. São de cor amarelo brilhante, pesam até 250 g e apresentam alguma rugosidade na superfície.
- As peras da subespécie G-2 amadurecem em meados do outono. Seu peso raramente ultrapassa 200 G. Um rubor marrom pode ser observado na superfície dessas frutas. O sabor da fruta apresenta aroma e doçura especiais.
- A subespécie G-3 é simbolizada por uma clássica pêra amarela brilhante, pesando até 400 g, que amadurece com a chegada dos primeiros dias de outono.
- G-4 é uma variedade de outono que dá frutos de tamanho médio (peso de pêra até 300 g).
- G-5 é a subespécie de maturação mais precoce. Seus frutos amadurecem no verão. Seu peso é pequeno (apenas 250 g), mas o sabor é excelente, doce e aromático. Uma tonalidade marrom é claramente visível na superfície dessas peras.
Assim, sob o nome de uma variedade, escondem-se 5 subespécies diferentes ao mesmo tempo, cada uma com características próprias, o que significa que na hora de comprar uma muda seria útil esclarecer a que rótulo pertence esta ou aquela árvore frutífera.
Resistência da variedade a doenças
A variedade “Mel” demonstra alta resistência a apenas duas doenças comuns: moniliose e klyasterosporiose. Não é observada resistência a outras doenças, portanto recomenda-se realizar tratamento preventivo das plantas no cultivo da variedade:
- A crosta cobre as folhas da árvore frutífera com manchas escuras que crescem com o tempo. Nos frutos aparecem manchas aveludadas de cor azeitona. A doença pode ser prevenida pulverizando as plantas na primavera, antes do surgimento dos botões, com mistura bordalesa. As áreas afetadas da árvore devem ser removidas e queimadas.
- A ferrugem aparece como manchas laranja ou vermelhas na superfície das folhas. O medicamento “Skor” pode ser usado para prevenir a doença. Também altamente eficazes são os medicamentos antifúngicos aplicados ao solo em círculo ao redor do tronco da árvore durante a escavação do solo.
- A podridão dos frutos é representada por manchas características na superfície dos frutos. Para tratar a doença, é necessário o uso do medicamento “Dnok”.
Além das doenças, várias pragas também representam uma ameaça para a árvore do “Mel”. Os mais comuns são pulgões e ácaros. Informações sobre métodos de controle de insetos podem ser encontradas no vídeo:
Vantagens e desvantagens da variedade
Depois de estudar a fundo a descrição da variedade de pêra “Honey”, fotos e comentários sobre ela, você pode falar objetivamente sobre as vantagens e desvantagens da cultura. Assim, os jardineiros notam os seguintes aspectos positivos característicos da variedade proposta:
- Os frutos são particularmente suculentos, doces e aromáticos.
- Os frutos ficam bem armazenados por um longo período de tempo.
- As peras doces podem ser usadas para fazer comida para bebês.
- As árvores frutíferas apresentam boa robustez no inverno.
- O rendimento da variedade é consistentemente alto.
- Boa apresentação e excelente transportabilidade.
- Alta imunidade a algumas doenças comuns.
- Resistência dos frutos à queda.
- Árvore frutífera decorativa.
- Não há necessidade de modelar regularmente a coroa.
- Frutificação regular e anual.
Não foram encontradas deficiências graves no cultivo da variedade “Mel”, por isso vale destacar apenas algumas características dessas árvores frutíferas:
- Os frutos maduros são heterogêneos em peso. Peras grandes e pequenas podem amadurecer na mesma árvore.
- Algumas doenças requerem tratamento preventivo.
- A produção de frutos excepcionalmente alta reduz a resistência à geada da árvore frutífera.
As vantagens e desvantagens listadas devem ser levadas em consideração na escolha de uma variedade e no cultivo. Portanto, depois de fazer uma colheita particularmente rica, é preciso cuidar de tratar o tronco da planta com cal, adicionar fertilizantes adequados ao solo e aplicar cobertura morta. Você pode aprender sobre todas as outras sutilezas do cultivo da variedade “Mel” mais adiante nesta seção.
Características de cultivo
A pêra mel deve ser plantada no outono, no lado ensolarado do local. Recomenda-se colocar mudas polinizadoras das variedades “Tavricheskaya” ou “Chudesnitsa” a uma distância de 3 m da muda. O solo do local deve ser franco-arenoso, de acidez neutra ou alcalina.
Após o plantio e posteriormente ao longo do cultivo, a variedade de pêra “Honey” precisa ser regada abundantemente e regularmente uma vez a cada 7 dias. Durante o período de floração e frutificação, a árvore é regada com menos frequência, mas com mais abundância, no cálculo de 20 litros. água por 1 m2 círculo do tronco.Após a rega, o solo no círculo do tronco da árvore precisa ser solto e coberto com matéria orgânica ou palha.
Em solo fértil, mudas da variedade “Mel” não precisam ser fertilizadas por 2 anos. No futuro, recomenda-se aplicar fertilizante 4 vezes por temporada:
- O nitrogênio deve ser usado durante a floração;
- após a floração é necessário aplicar nitroammophoska;
- adicione superfosfato em meados do outono;
- com a chegada do frio estável após a colheita, devem ser adicionadas cinzas de madeira ao solo.
Mudas jovens em condições climáticas adversas devem ser preparadas para geadas da seguinte forma:
- Regue as plantas regularmente e abundantemente.
- Caiar o tronco e embrulhar em estopa.
- Se possível, envolva a copa de uma pereira jovem em um material respirável.
As regras listadas irão ajudá-lo a cultivar uma pêra saudável e com frutos abundantes e protegê-la até mesmo das geadas mais severas.
Conclusão
As peras “mel” são um deleite maravilhoso e saudável para adultos e crianças. São tão deliciosos que é impossível recusá-los. E não importa quantas frutas cresçam em uma estação, sempre haverá poucas delas. Portanto, tendo dado preferência a esta variedade, é necessário plantar 2 a 3 mudas de uma vez. Talvez neste caso você consiga comer muitas frutas e guardar algumas delas.
O mel da Crimeia não foi criado por criadores russos, mas por criadores soviéticos!