Contente
- 1 Quais são os benefícios das ameixas?
- 2 Quais são os benefícios das ameixas para o corpo?
- 3 Ameixas secas: benefícios e malefícios para o corpo da mulher
- 4 Benefícios das ameixas para homens
- 5 Os benefícios das ameixas secas para crianças
- 6 Ameixas secas na medicina popular
- 7 Os benefícios das ameixas para perda de peso
- 8 Restrições e contra-indicações para tomar ameixas
- 9 Conclusão
Os benefícios e malefícios das ameixas secas se equilibram aproximadamente. As frutas secas auxiliam o sistema cardiovascular e promovem o ganho de peso, o que leva a doenças cardiovasculares. Ajuda no tratamento da prisão de ventre e é perigoso para pacientes com diabetes, que frequentemente sofrem de prisão de ventre.
Os frutos secos são produzidos a partir de ameixas da variedade “Húngara”. A drupa em si tem todas as mesmas propriedades das frutas secas, mas “diluída em água”. A secagem de frutas e vegetais é conhecida desde a antiguidade. Esta é a maneira mais fácil e barata de estocar para o inverno.
Descobriu-se que este é o método que permite preservar o máximo de nutrientes nos produtos vegetais. Se o tratamento térmico para enlatados destrói muitas vitaminas, a secagem permite que elas sejam preservadas. As ameixas das quais a água foi removida são valiosas pelo seu complexo concentrado de minerais e vitaminas.
Quais são os benefícios das ameixas?
A composição química das drupas dessa variedade é uma das mais ricas entre as frutas. Este é o verdadeiro benefício das ameixas. Funciona mesmo nos 20% da população que não são suscetíveis à auto-hipnose. Frutas secas contêm:
- ácidos orgânicos: málico, cítrico, oxálico;
- pectinas;
- celulose;
- macroelementos: potássio, fósforo, cálcio, magnésio;
- oligoelementos: zinco, ferro;
- açúcares saudáveis, dos quais 57% são glicose. Os 43% restantes são divididos entre frutose e sacarose;
- complexo de vitaminas.
As propriedades benéficas das ameixas secas são determinadas por um conjunto único de macroelementos.
Mas as frutas também contêm açúcar, o que é prejudicial. Além disso, a quantidade de açúcar excede a quantidade de glicose.
Conteúdo de vitaminas em ameixas
As drupas contêm vitaminas de quatro grupos:
- retinol;
- betacaroteno;
- B₁;
- Â₂;
- В₃ (РР);
- ₅;
- ₆;
- B₉;
- COM;
- E;
- PARA.
Pela quantidade de vitaminas contidas em um tipo de fruta, a ameixa é considerada uma das mais úteis e possui amplo espectro de ação.
grupo A
Responsável pela visão e proteção antioxidante do corpo. A deficiência leva à cegueira. A cegueira pode ser curada com a introdução de vitamina A na dieta. As ameixas secas podem ser um benefício considerável nesse sentido.
Mas o excesso causa ainda mais danos do que a sua deficiência.Uma dose única de 25.000 UI/kg leva à intoxicação aguda, e o consumo diário de 4.000 UI/kg durante seis meses leva à intoxicação crônica.
Grupo B
B₁ ou a tiamina é responsável pela atividade do sistema nervoso central. Danos causados pela deficiência: desenvolvem-se distúrbios graves, incluindo a doença do beribéri. Danos em excesso: causa deficiência de cobre, vitaminas B₂ e B₃.
₂, também conhecida como riboflavina, é responsável pela saúde da pele, função reprodutiva, regulação do crescimento, formação de glóbulos vermelhos e função da tireóide. Na verdade, a riboflavina é responsável pela saúde de todo o corpo. Danos devido à deficiência: o funcionamento de todo o corpo é perturbado.
₃, também conhecido como PP ou ácido nicotínico, é responsável pela atividade do sistema nervoso central, trato gastrointestinal, protege o sistema cardiovascular e previne a ocorrência de coágulos sanguíneos. O ácido nicotínico também está envolvido na formação de hormônios. Devido ao alto teor de ácido nicotínico, as ameixas são especialmente benéficas para as mulheres.
B₅ ou o ácido pantotênico é responsável pelo metabolismo do corpo. Aumento da fadiga, depressão, fadiga, insônia são consequências da falta desse ácido pantotênico.
₆, ele é um adermin. A principal fonte é a carne animal. As ameixas são um dos poucos produtos vegetais dos quais a adermina pode ser obtida. A este respeito, é difícil superestimar seus benefícios para os vegetarianos.
B₉ ou ácido fólico. Danos devido à deficiência: retardo de crescimento e hematopoiese prejudicada. Nos seres humanos, o ácido fólico é produzido pela microflora intestinal e sua deficiência só pode ocorrer em casos de distúrbios graves do trato gastrointestinal. A fruta pode ser de grande benefício na restauração da função intestinal.
Vitamina C
O ácido ascórbico é uma substância multitarefa.O escorbuto é a consequência mais conhecida dos danos causados pela sua deficiência. Em geral, a hipovitaminose C provoca um enfraquecimento do sistema imunológico. As ameixas proporcionam benefícios ao aumentar a quantidade de ácido ascórbico no corpo.
Vitamina E
O papel principal é proteger as membranas celulares da oxidação. Os danos da falta de vitamina E se manifestam de várias maneiras: desde infertilidade e distrofia muscular até necrose hepática e amolecimento do cérebro.
Vitamina K
A deficiência leva a mudanças graves no corpo:
- ossificação da cartilagem;
- deformações dos ossos em desenvolvimento;
- sangramento interno;
- depósitos de sal nas paredes dos vasos sanguíneos.
Considerando as consequências da falta de vitaminas, o benefício das ameixas é que ajudam a repor todo um complexo de vitaminas em falta.
Conteúdo calórico de ameixas
Este item fica na coluna “dano”. Devido à retirada da água durante a secagem, o conteúdo calórico de todas as frutas secas aumenta muito e não podem ser utilizadas para perda de peso. Mas você pode ganhar peso devido à grande quantidade de açúcar e carboidratos sem nem perceber. O teor calórico das ameixas secas por 100 g pode variar mesmo entre as secas. Dependendo do grau e método de secagem, o número de calorias nas ameixas secas será diferente.
Alguns fabricantes preferem secar as ameixas para que, com o mesmo peso da embalagem, o consumo de ameixas frescas seja menor. Este fruto seco é caracterizado pela elevada humidade e gruda nas mãos, como se fosse fervido em calda de açúcar. Ao determinar o conteúdo calórico, você terá que olhar a embalagem, mas não há garantia de que os dados estejam corretos.
Conteúdo calórico de ameixas frescas
O conteúdo calórico das ameixas frescas é significativamente inferior ao das frutas secas. 100 g de ameixas frescas contêm apenas 249 kJ de calorias, ou seja, 60 kcal.Considerando que as ameixas desta variedade pesam de 50 a 100 g, o teor calórico de 1 pedaço de ameixa fresca pode variar de 30 a 60 kcal.
Apenas 100 g de ameixas frescas contêm:
- proteínas 0,6 g;
- gordura 1,75g;
- carboidratos 15,44 g.
A quantidade de energia e carboidratos nas frutas frescas é pequena e pode ser enganosa. Quando seco, a imagem muda. O benefício da fruta fresca é que você não pode comê-la em demasia.
Conteúdo calórico de ameixas secas sem sementes
O conteúdo calórico das ameixas secas aumenta 4 vezes. 100 g de ameixas secas contêm 240 kcal. O teor de carboidratos aumenta de 15,5% para 96%. A quantidade de gordura diminui, pois é parcialmente derretida durante a secagem e, como resultado, em vez de 1,75%, o teor de gordura nas ameixas é inferior a 1%. O teor de proteínas, assim como os carboidratos, também aumenta quase 6 vezes: de 0,6% para 3,2%.
Quais são os benefícios das ameixas para o corpo?
A ameixa é um dos poucos produtos de origem natural recomendados pela medicina oficial. Os benefícios das ameixas secas para o corpo humano não são apenas o conhecido efeito laxante. Além disso, ele ainda tem muitas “responsabilidades”:
- prevenção de cárie;
- desinfecção do corpo durante doenças infecciosas intestinais;
- regulação da pressão arterial;
- prevenção da deficiência de vitaminas;
- estimulação da função cerebral;
- visão melhorada;
- fortalecimento do sistema imunológico;
- fortalecimento do sistema nervoso central;
- melhor secreção de suco gástrico;
- prevenção da osteoporose.
Do ponto de vista das pessoas com sobrepeso, esse tipo de fruta seca só faz mal. Mas para as pessoas que estão abaixo do peso, as ameixas secas são benéficas. Frutas secas com alto teor calórico são usadas se você precisar ganhar peso.
A grande quantidade de cálcio nas ameixas secas ajuda a retardar o desenvolvimento da osteoporose.As mulheres beneficiam especialmente neste aspecto, uma vez que experimentam uma lixiviação acelerada de cálcio dos seus ossos durante a menstruação.
Ameixas secas: benefícios e malefícios para o corpo da mulher
As ameixas trazem benefícios significativos ao corpo da mulher durante a menopausa. Neste momento, uma diminuição acentuada do estrogênio provoca aumento da lixiviação de cálcio dos ossos.
Para prevenir os danos da osteoporose, bastam 100 g de ameixas secas por dia. Contêm todos os elementos necessários para inibir a osteoporose progressiva.
Durante a gravidez, as ameixas também não fazem mal, mas seus benefícios são enormes. Eles são uma fonte de toda uma gama de substâncias úteis e ajudam a normalizar as fezes. Como durante a gravidez as mulheres costumam ser incomodadas pela prisão de ventre, a ajuda de frutas secas será muito útil.
Como tirar ameixas durante a gravidez
Durante a gravidez, o principal benefício das ameixas é a prevenção da prisão de ventre. É também o principal dano, já que o uso descuidado desse laxante natural pode causar distúrbios gastrointestinais. Mas, em geral, não há contra-indicações para o consumo de ameixas secas durante a gravidez e não causam danos.
Para não sofrer com o transtorno, basta seguir a medida: não mais que 5 drupas por dia, de preferência não mais que 2 vezes por semana. Este último é ajustado dependendo do estado do corpo.
Tome ameixas puras, em decocção ou misturadas com outros produtos.
É possível comer ameixas durante a amamentação?
Durante a amamentação, as ameixas só prejudicam as crianças.Até o consumo de frutas secas pela mãe pode causar problemas intestinais no bebê, já que a criança receberá as substâncias que compõem as ameixas através do leite materno.
Benefícios das ameixas para homens
Para o corpo do homem, os benefícios das ameixas são quase os mesmos que para a mulher. Mas, além da prevenção da hipertensão, de que sofrem muitos homens com sobrepeso, acrescenta-se também a prevenção de problemas de potência.
Os malefícios também estão associados principalmente ao alto teor calórico das frutas secas. Homens com excesso de peso não devem abusar desta iguaria.
Os benefícios das ameixas secas para crianças
Os benefícios para as crianças podem subitamente transformar-se em danos. Embora as ameixas secas contenham muitas substâncias úteis, quando secas formam uma grande quantidade de acrilamida, que é cancerígena e neurotoxina. As razões para o aparecimento desta substância não são claras, uma vez que normalmente se forma a temperaturas superiores a 100°C. A tecnologia de fabricação de frutas secas não prevê essas temperaturas, mas, mesmo assim, a acrilamida se forma em ameixas e pêssegos.
Os benefícios de comer frutas também são significativos. As crianças recebem muitos dos elementos que lhes faltam.
Ameixas secas na medicina popular
O principal e quase único uso da ameixa na medicina popular é como laxante. Embora, na verdade, as ameixas tragam muito mais benefícios na regulação do sistema cardiovascular e da pressão arterial.
Ameixas para constipação
Um remédio muito eficaz se você não quiser usar medicamentos laxantes. É superior em ação aos damascos secos. Mas certamente dará lugar à tempestade. Para constipação, você pode usá-lo em sua forma “pura” ou fazer uma decocção.
É de grande benefício para hemorróidas, amolecendo as fezes.Existem benefícios das frutas na prevenção de exacerbações.
Como comer ameixas para constipação
Você pode usar ameixas secas para constipação:
- direto da embalagem sem preparo prévio;
- com kefir;
- na forma de decocção;
- misturado com outros produtos.
Tirar da embalagem e comer é o jeito mais fácil, mas o corpo tende a se acostumar com a comida. Depois de alguns dias, você precisará do pacote completo para receber os benefícios. Por isso, o consumo de frutas secas precisa ser diversificado de alguma forma.
Várias receitas:
- Lave as ameixas em água quente e deixe de molho no kefir por 2 a 3 horas. Você pode comer até 20 ameixas secas por dia.
- Moa as ameixas e misture com mel. Tome 1 colher de chá. pela manhã.
- Prepare 15 drupas com água fervente à noite e deixe fermentar até de manhã. Use durante o dia em três porções iguais.
- Moa partes iguais de damascos secos e ameixas secas. Misture a massa resultante com mel. Tome 1 colher de chá. pela manhã com o estômago vazio. Crianças a partir de 1 ano: ½ colher de chá.
- Mergulhe partes iguais de damascos secos, ameixas e figos por 2 a 3 horas. Misture com canela e triture. Faça bolinhas pequenas. Para constipação, tome 4-6 unidades. Em um dia.
- Ferva 200 g de ameixas secas por 20 minutos. com 75 g de açúcar em fogo baixo. Deixe esfriar e coe. Dosagem para adultos – 1 colher de sopa. colher. Se uma criança amamentada tiver prisão de ventre, a mãe deve tomar a infusão.
Os benefícios de usar essas receitas são o fácil amolecimento das fezes.
Ameixas secas durante a gravidez para constipação
As frutas secas não causam nenhum dano durante a gravidez. Em caso de prisão de ventre em uma gestante, ela pode usar as receitas acima. Só é importante não exagerar e não causar diarreia, caso contrário haverá mais mal do que bem.
Decocção de ameixa para constipação em bebês
O sistema digestivo de uma criança com menos de 4 meses ainda não está pronto para absorver todo o complexo de substâncias contidas nas ameixas secas. Beber decocção de ameixa como remédio para constipação durante a amamentação de um recém-nascido pode causar sérios danos ao bebê. Nesse caso, a dieta da mãe é revista.
Como dar ameixas secas para constipação em crianças
Se as ameixas secas são prejudiciais apenas para uma criança, então as crianças com mais de um ano podem receber ameixas lentamente em caso de prisão de ventre. Mas se para os adultos a norma é de 3 a 4 ameixas por dia, então as crianças precisam começar a dar ameixas secas com uma decocção e começar com 1 colher de chá.
Como preparar ameixas para constipação em adultos
Em vez de preparar ameixas para constipação, seria mais fácil comê-las assim, mas se você tem problemas de peso ou essas frutas não são suas preferidas, então é mais fácil usar uma decocção. A receita da decocção é simples: 4-5 frutas secas por copo de água. Despeje água quente sobre as ameixas e ferva em fogo baixo por 20 minutos. Retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 5 horas.
Com menos fruta ou mais água obtém-se uma compota de frutos secos, que antes era servida muitas vezes nas cantinas. Essa bebida não trazia nenhum mal naquela época. O benefício, no entanto, também está em dúvida.
Os benefícios das ameixas para perda de peso
As ameixas secas são prejudiciais não por suas propriedades, mas porque destroem as esperanças de perder peso com comida e sem exercícios. As ameixas secas são muito ricas em calorias para ajudar a perder peso. Desde que se trate de perda de peso real, e não de desidratação por diarreia, que prejudica o organismo.
Quase não há danos à psique e ao corpo com ameixas frescas, mas há muito mais benefícios. Você pode comer significativamente menos ameixas frescas.Mas todas as receitas listam frutas secas como ingrediente. Abaixo estão diversas receitas para “perda de peso”, ou mais precisamente, desidratação.
№1
Ingredientes:
- roseira brava 100 g;
- ameixas secas 300 g;
- casca de espinheiro 50 g;
- água 1,6 litros.
Despeje água sobre frutas secas e espinheiro e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos. Adicione a roseira brava e ferva por mais 45 minutos. Deixe durante a noite em local aquecido. Coe, coloque na geladeira. Tome meio copo às 21h00.
Principalmente a casca do espinheiro, que é mais eficaz que as ameixas secas. Por esta razão, esta decocção pode fazer mais mal do que bem.
№2
Moa em um moedor de carne:
- 100 g de passas, roseiras e damascos secos;
- 400g de ameixas secas;
- 50g de sene;
- 200g de figos.
Misture tudo com mel, transfira para um recipiente de vidro e guarde na geladeira. Sugere-se comer a mistura em vez de doces ou consumir 1 colher de chá pela manhã e à noite.
Devemos lembrar novamente que todos os ingredientes têm efeito laxante, e para perder peso não se pode comer tudo isso em vez de doces e é preciso substituir o café da manhã e o jantar por uma mistura. A desidratação se você usar demais a mistura só fará mal.
№3
Moa em um moedor de carne:
- 400 g de damascos e ameixas secas;
- 1 pacote de sene.
Misture com mel e guarde na geladeira. Tome 1 colher de chá. à noite todos os dias. Nesta receita, o dano é mínimo, mas também não se pode esperar muitos benefícios.
Pelas receitas acima fica claro que na hora de perder peso, na melhor das hipóteses, não trarão nenhum benefício, pois apenas eliminarão uma possível prisão de ventre. Na pior das hipóteses, tentar perder peso dessa forma causará danos e manchas nos lençóis devido à diarreia resultante da ação do laxante.
Restrições e contra-indicações para tomar ameixas
As frutas secas podem causar danos fatais em casos de diabetes, alergias, urolitíase e tendência ao excesso de peso. Neste último caso, as ameixas devem ser consumidas com muito cuidado, controlando a sua quantidade.
Conclusão
Os benefícios e malefícios das ameixas secas interessam a muitos daqueles que não desejam usar produtos farmacêuticos. Os benefícios das frutas secas estão comprovados há muito tempo. Algumas misturas são recomendadas para quem está se recuperando de doenças do aparelho cardiovascular. A drupa pode causar danos graves com uma lista muito limitada de doenças. O consumo excessivo desta fruta causará danos psicológicos.
