A ameixa doméstica é um tipo de planta frutífera do gênero ameixa, subfamília da ameixa, família das rosas. São árvores baixas que vivem cerca de um quarto de século, capazes de produzir colheitas durante dois terços da sua vida. A seleção ao longo de séculos levou ao surgimento de um número impressionante de variedades que diferem na aparência do fruto, árvore, sabor, propriedades nutricionais, tempo de maturação e grau de resistência a doenças.
Qual é a aparência de uma ameixa?
Por volta do final do século III a.C., Teósfato descreveu dois tipos de ameixas domésticas cultivadas naquela época em território grego. Um deles se destacou pelas frutas especialmente doces e suculentas.
Os cientistas acreditam que a ameixa doméstica apareceu na Ásia através da polinização cruzada extrema de abrunho selvagem e ameixa cereja. De lá, a árvore foi trazida para o Egito e a Grécia, onde começaram a cultivá-la ativamente.
Ameixa é uma árvore ou arbusto
Os arbustos não possuem tronco principal.Vários de seus brotos lenhosos substituem-se constantemente ao longo da vida: um morre e um novo toma imediatamente o seu lugar.
Já uma árvore com início da idade adulta possui um tronco principal. Além disso, o crescimento de uma planta já formada é muito superior ao de um arbusto cujo tamanho é de 0,6 a 6 M. A ameixa caseira é uma árvore com tronco principal e limite de crescimento de quinze metros.
Descrição da ameixeira
A ameixa caseira cresce até 15 metros, sua altura depende da variedade e das características climáticas da região. Pelas mesmas razões, a copa da planta pode ser espalhada, larga ou estreita, alongada para cima. O sistema radicular, localizado principalmente a uma profundidade de até 0,45 m, tem formato de bastonete.
Que tipo de folhas tem uma ameixa?
As folhas da ameixa caseira estão dispostas alternadamente em pecíolos curtos, de até 10 cm de comprimento e até 6 cm de largura. A borda é recortada, a placa é mais larga na base, estreita-se na extremidade e torna-se pontiaguda. O verso da folha é ligeiramente pubescente. A cor muda no outono, do verde do verão ao amarelo claro.
Como a ameixa floresce + foto
Cada botão de flor tem formato simples e produz até 3 botões brancos ou rosados com diâmetro de 1 a 2,5 cm.As flores de ameixa caseiras são coletadas em cachos ou crescem sozinhas.
Sua estrutura é usual:
- 5 sépalas verdes;
- 5 pétalas brancas ou rosa;
- 23-30 estames;
- 1 pistilo, ovário superior.
O período de floração ocorre em abril nas regiões sul, em maio na zona intermediária e no início de junho nos Urais e na Sibéria.
Frutos de ameixeiras
O fruto da ameixeira doméstica não pode ser classificado como fruta ou baga. Os cientistas definem-no como uma drupa. No interior do fruto existe um caroço grande, achatado em ambos os lados, com pontas afiadas.Ao redor da semente há muita polpa suculenta e doce, coberta por uma casca fina, densa e de estrutura lisa.
As drupas de ameixa caseiras variam em forma, sabor e cor, dependendo da variedade. Podem ser frutos redondos ou ovais, de cor vermelha, verde, azul ou amarela.
A ameixa caseira é rica em propriedades benéficas:
- reduz a pressão arterial;
- tem um efeito positivo na função renal;
- tem efeito laxante;
- é capaz de limpar o corpo de colesterol e toxinas.
As drupas contêm substâncias úteis:
- potássio, flúor, sódio;
- proteínas;
- fibra alimentar;
- carboidratos;
- vitaminas B, C, B2, E, PP.
Desde a antiguidade, as ameixas caseiras têm sido utilizadas para aliviar os sintomas de gota e reumatismo, doenças cardíacas e distúrbios metabólicos.
Onde a ameixa cresce?
Graças à seleção, as ameixas caseiras podem crescer e frutificar em diferentes latitudes e zonas climáticas. Foram criadas variedades adaptadas às condições mais adversas.
Historicamente, a geografia do crescimento da ameixa doméstica é definida desde a parte oriental das montanhas do Cáucaso até o Mar Adriático, que inclui o território da Ásia Menor e da Península Balcânica.
Variedades de ameixa com fotos e descrições
As variedades de ameixa caseira são classificadas de acordo com diversas características.
- Adequação alimentar. Existem variedades próprias para consumo alimentar, condicionalmente adequadas e decorativas.
- Gosto. Existem variedades que só podem ser consumidas frescas, algumas são adequadas apenas para fins culinários para enlatados, e também existem variedades universais que são utilizadas para ambos.
- Tempo de amadurecimento. As datas de maturação classificam as ameixas domésticas em variedades de maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia.
- Tamanho, cor e rendimento dos frutos. Existem variedades vermelhas, amarelas, verdes, azuis com frutos grandes ou pequenos, de alto ou baixo rendimento.
ameixa vermelha
Variedades vermelhas de ameixas domésticas, segundo os criadores de plantas, são adequadas para o clima da Rússia central. Os frutos deste grupo varietal de casca fina e lisa apresentam agradável sabor agridoce e cor vermelha de polpa e casca.
Neste caso, os polinizadores devem ter o mesmo período de maturidade.
- Ameixa chinesa ou Red Ball tem excelente sabor e versatilidade de uso. Os jardineiros adoram esta variedade pelo crescimento baixo da árvore (2,5 m) e pela copa extensa, o que torna a colheita muito mais fácil.
- Precoce a ameixa doméstica também é de origem chinesa. A produtividade da variedade é alta. A drupa tem o formato de uma bola uniforme. A polpa é laranja e saborosa. Os frutos ficam bem armazenados. A árvore hiberna com facilidade, é despretensiosa e resistente a doenças.
- Geral A ameixa faz jus ao seu nome: frutada grande e de excelente sabor. A variedade é resistente à geada, cresce como uma árvore baixa e cem gramas de polpa contém a necessidade diária de zinco, além de potássio, manganês e ferro.
- japonês A ameixa caseira tem um alto grau de decoratividade, muito utilizada pelos paisagistas para decorar terrenos devido à sua capacidade de crescimento rápido. A polpa da fruta é difícil de separar da semente. A frutificação é abundante.
Variedades de ameixa amarela
A ameixa caseira de frutos amarelos pode ter uma tonalidade avermelhada ou um toque de verde.Existe um grupo varietal chamado Mirabelle, uma subespécie chamada Renclod, e existem diversas variedades amarelas criadas com base na ameixa chinesa.
As variedades domésticas amarelas são principalmente termofílicas e não crescem bem em condições de latitudes médias. Os frutos são redondos, pequenos e muito saborosos. As plantas são autoestéreis, o que significa que requerem polinizadores próximos.
- Bola amarela pertence às numerosas subespécies da ameixa chinesa. A árvore da variedade cresce até 5 m, é resistente à geada, frutifica no terceiro ano, é bem armazenada e resistente às doenças inerentes à ameixa.
- Aniversário de Altai também autoestéril, de alto rendimento com tecnologia agrícola adequada, frutifica no terceiro ano de vida. Cresce bem nas regiões do sul. Em climas frios, o colo da raiz é suscetível ao amortecimento.
Ameixa verde
Renclaude é um grupo de ameixas domesticadas desenvolvidas na França e que levam o nome da Rainha.
Renklod verde - o progenitor de todas as variedades deste grupo. Tem um sabor doce maravilhoso. É cultivada principalmente nas regiões sul do país, embora seja resistente às geadas.
Quando cultivada em regiões frias no inverno, recomenda-se cobrir as árvores jovens e caiar regularmente as árvores mais velhas. A alta umidade é prejudicial à variedade. A altura da árvore é de no máximo 7 m, frutifica após cinco anos.
As drupas são de cor verde clara com matizes amarelados e azulados. A polpa é verde e amarelo-esverdeada, doce e suculenta. Para a polinização, são utilizadas as variedades Victoria, Ekaterina, Italiana Húngara e Altana.
Variedades de ameixa com frutas pretas ou azuis
As variedades azuis de ameixas domésticas são valorizadas por suas boas qualidades de resistência ao inverno, pela doçura dos frutos e pela autofertilidade das árvores quando não há necessidade de polinização das plantas. As ameixas azuis caseiras são de uso universal.Podem ser usados para fazer frutas secas, para enlatados e frescas.
- Ovo azul. Criado em Skorospelka e Renklod Ullens. A árvore tem fígado longo, vivendo cerca de 30 anos. Cresce até 6 metros e é resistente ao gelo. A frutificação ocorre no quinto ano, o rendimento é alto.
- Presente azul. Os frutos são pequenos, quinze gramas. Amadurece em meados de agosto. A árvore é resistente à geada e quase nunca adoece.
- Stanley. Os frutos são grandes e podem ser roxos ou verdes. A árvore não ultrapassa os 3 m, a copa é ligeiramente espessada. A polpa da drupa é perfumada e muito doce.
- Tula preta. Alta resistência a doenças. Não tolera bem o frio. O sabor é doce e azedo. Os frutos são azul-escuros e servem para fazer frutos secos.
Variedades precoces de ameixa
Os frutos deste grupo distinguem-se pela suculência, aroma especial e polpa saborosa. As variedades precoces são mais adequadas para consumo fresco. No entanto, os espaços em branco feitos com eles também são bons. O período de maturação é julho.
- Zarechnaya cedo é especialmente popular entre os jardineiros. A árvore não ocupa muito espaço no local, a copa é bem cuidada e de formato oval. Os frutos são grandes, ovais, de cor púrpura escura, com flor e costura ventral. A polpa separa-se facilmente do caroço, quase sem acidez, muito doce. A frutificação começa no terceiro ano após o plantio. Serão necessários polinizadores.
- Kabardinskaia casa mais cedo. Ela cresce até seis metros e tem uma copa espessa e alongada. Frutas no quarto ano. Não são necessários polinizadores. Os frutos são grandes, a casca é dura, de cor vermelho-violeta. A polpa é doce e aromática. A árvore adora o calor e não tolera invernos frios.
Ameixa de maturação média
Os frutos deste grupo amadurecem em meados de agosto e florescem em maio. Muitas variedades não são resistentes à geada. Perfeito para enlatados.
Dombrovitskaia. Planta de casa de baixo crescimento, que chega a atingir 4 m, e a drupa amadurece na segunda quinzena de agosto. Começa a dar frutos no terceiro ano. Os frutos são grandes, ovais, de sabor adocicado, suculentos e caem facilmente da semente. A variedade apresenta resistência a doenças fúngicas.
Neubólia. Variedade de origem iugoslava. Uma árvore alta com uma copa extensa. Os frutos são grandes, azul-escuros com cobertura cerosa. Frutificação no segundo ano de vida. A planta precisará de polinizadores. A colheita é rica e resistente a doenças.
Variedades de ameixa tardia
As variedades nacionais de maturação tardia dão frutos do final de agosto a setembro. Quase todos eles são resistentes ao gelo e despretensiosos na manutenção. Os frutos deste grupo varietal são bons para enlatados.
Isso inclui variedades nacionais como ameixa Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, Presidente, Imperatriz, Italiano Húngaro, Renklod Michurinsky. A melhor variedade aqui é a ameixa Bogatyrskaya.
Variedades tardias de ameixas que são armazenadas por muito tempo
Quase todas as variedades tardias são bem armazenadas. Principalmente aqui você pode destacar o italiano húngaro, ele fica armazenado por até 33 dias; Zhiguli - mantém-se bem se removido ligeiramente verde.
Conclusão
Graças aos esforços dos criadores, as ameixas caseiras hoje possuem cerca de 2.000 variedades. O jardineiro deve escolher apenas o mais adequado para que a planta se sinta bem no clima envolvente e, portanto, produza um elevado rendimento.
