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A ameixa amarela é uma das variedades de ameixa doméstica. Muitas vezes é confundido com ameixa cereja e não é sem razão. Em primeiro lugar, a ameixa doméstica é, na verdade, um híbrido de abrunho e cereja e, em segundo lugar, muitas variedades de ameixa amarela são obtidas pelo cruzamento com a ameixa cereja.
Do ponto de vista botânico, a ameixa amarela refere-se a algumas subespécies de ameixas domésticas, pertencentes ao grupo das mirabelles, renclades ou ameixas chinesas, que apresentam uma cor correspondente. Sua origem pode ser muito diversa: tanto cruzamento híbrido quanto seleção artificial.
Descrição da ameixeira amarela e da fruta
A altura da planta é significativamente inferior à das ameixas comuns. Os representantes mais altos dos “frutos amarelos” não ultrapassam os 7 m e o formato da copa pode ser ovóide ou esférico. Em algumas variedades de baixo crescimento apresenta formato irregular.
As folhas são alternadas, ovóides; eles têm pubescência quase imperceptível abaixo e um pecíolo curto. Os tamanhos das folhas geralmente variam de 2 a 6 cm de largura e 5 a 12 cm de comprimento.
Até 3 flores podem se formar em botões geradores. As flores são geralmente brancas ou rosa. Seu diâmetro raramente ultrapassa 20 mm. A planta é monóica, mas a autofertilidade depende da variedade.
O amadurecimento dos frutos, dependendo da variedade, ocorre de julho a setembro. O diâmetro do fruto varia amplamente de 18 mm a 50 mm. As qualidades gustativas, a estrutura da polpa, a aguada da fruta e outras características semelhantes podem ser muito diversas e dependem muito da variedade específica.
O preconceito existente de que a cor amarela, sinal de parentesco com a ameixa cereja, significa o sabor azedo da fruta não é sustentado por nada.
Variedades de ameixa amarela
A variedade de ameixas amarelas nacionais é representada por várias dezenas de variedades, que são classificadas principalmente pelo tempo de maturação.
Existem outras classificações baseadas na origem comum, sabor, tonalidades, etc. Porém, como a maioria das ameixas são autoestéreis, para sua adequada polinização devem ser selecionadas variedades que tenham períodos de floração e frutificação semelhantes.
Tipos de ameixas amarelas
Ameixa amarela grande
As ameixas amarelas de frutos grandes incluem variedades como Zolotistaya grande, Eliseeva de frutos grandes, Jefferson, Svetlyachok, etc.
Vamos considerar descrição da variedade ameixa amarela dourada grande, típica representante do grupo com frutos de grande porte. É uma árvore de tamanho médio, com cerca de 4-5 m de altura, com copa piramidal. O tamanho do fruto pode variar muito (40-60 g), porém, em condições favoráveis, essas ameixas podem produzir frutos de maior peso.
A polpa é amarela e macia. O sabor é amargo e triste. Avaliação de sabor 4,8 pontos (doravante todas as avaliações são dadas em uma escala de cinco pontos). A polpa é difícil de separar do caroço.
A variedade é autofértil, mas requer polinizadores para melhorar o rendimento: Beleza do Volga ou Pacífico.
Ameixa amarela precoce
Vejamos as descrições das variedades de ameixa amarela de amadurecimento precoce.
Uma das primeiras variedades de ameixa amarela no verão é o mel ou Mel Branco. O peso dos frutos desta variedade pode chegar a 50 g, mas em média fica na faixa de 30-35 g.O amadurecimento ocorre de meados de julho ao início de agosto.
A árvore raramente ultrapassa os 5 m de altura e a copa é arredondada e ramificada. Os frutos apresentam formato redondo quase perfeito com leve cobertura cerosa. Eles são bastante densos e transportam bem. A avaliação gustativa pela qualidade da fruta é de 4,5 pontos. As desvantagens incluem a má separação da polpa densa do caroço.
A planta precisa de polinizadores. Com base no momento da floração, as variedades Vengerka Early ou Renkloda Karbyshev são as mais adequadas para este fim.
Outra variedade de maturação precoce é a Renklod Early. Seu período de maturação inicia-se nos terceiros dez dias de julho - nos primeiros dez dias de agosto. A árvore tem 4-5 m de altura, o formato da copa é redondo.
O peso do fruto está na faixa de 40-50 G. A casca do fruto é forte, mas fina. O revestimento ceroso é perceptível. A polpa desta erva verde tem uma tonalidade esverdeada.É denso e suculento, tem sabor de mel e aroma forte.
A variedade é autoestéril e, portanto, requer polinizadores. O melhor polinizador, como o de Medova, é Renklod Karbysheva.
Variedades de ameixa amarela de maturação média
Este é um dos grupos mais comuns de ameixas amarelas. Um representante típico disso é Renklod Bely. Seu período de maturação ocorre na segunda quinzena de agosto.
A planta atinge uma altura de 3,5-4 m e possui brotos altamente ramificados. A coroa é arredondada. O peso dos frutos é de 35-40 g, têm excelente aspecto e são bem transportados. A polpa é suculenta e aromática, a cor vai do amarelo claro ao branco-amarelado.
Geralmente cultivada por enxertia, a ameixa cereja é usada como porta-enxerto. Autoestéril, portanto, requer polinizadores: Donetskaya húngara ou Renklod Karbysheva.
A grande ameixa amarela da variedade Golden Drop é obtida a partir do cruzamento da ameixa amarela Egg com a Renclod verde. A variedade é bastante antiga, seleção inglesa. A árvore atinge uma altura de 5 a 6 m e a densidade dos galhos é média. O tempo de amadurecimento é na segunda quinzena de agosto.
Os frutos pesam em média 40 g, em condições favoráveis podem ser encontrados exemplares especialmente grandes, pesando 55-60 g, a polpa é de cor dourada, o caroço não se separa livremente. A variedade é autoestéril. Os polinizadores podem ser: Renklod Altana, Renklod Zeleny.
Variedades de ameixa tardia
Essas variedades amadurecem principalmente na segunda quinzena de agosto e nos primeiros dez dias de setembro. Um representante típico deste grupo é Yellow Afaska. O híbrido foi criado na Bulgária com base na ameixa amarela local e na ameixa cereja. A ameixa cereja também é considerada o melhor porta-enxerto para enxertia. O amadurecimento ocorre no início de setembro.
Árvore de até 4 m de altura com ramos laterais fortemente ramificados.Os frutos são grandes, 50-70g, e apresentam formato levemente alongado. O revestimento ceroso é fino, mas claramente visível devido à sua cor cinza-azulada.
Possuem um osso pequeno que se separa facilmente da polpa. A polpa em si é muito densa, mas doce e saborosa.
A variedade é considerada autofértil, portanto teoricamente não necessita de polinizadores. É altamente resistente a doenças fúngicas.
Outro representante das variedades tardias é o Egg. Esta é uma das variedades mais antigas, criada há mais de 300 anos. A variedade amadurece em setembro.
A árvore é relativamente alta - até 6,5 m e a copa tem formato largo e arredondado. A densidade dos ramos é média. A quantidade de massa foliar é pequena.
Os frutos são de tamanho médio, pesando 25-30 g, a polpa é amarela, fibrosa, de densidade média. Praticamente não se separa do osso. A variedade requer pronto processamento após a coleta, pois não fica armazenada por muito tempo. É usado para fazer compotas e compotas. Não requer polinizadores.
Como todas as variedades “antigas”, é suscetível a um grande número de doenças, principalmente fungos.
Ameixa amarela em forma de pêra
Um representante típico das variedades amarelas em formato de pêra é Natasha, obtida pelo cruzamento da Ochakovskaya Yellow com a Húngara Azhanskaya.
A árvore tem 4,5-5 m de altura e o formato da copa é piramidal. Praticamente não requer poda.
A variedade é de meia temporada, o amadurecimento ocorre em meados de agosto. Os frutos são de tamanho médio, pesando 35-40 G. O formato do fruto é característico, alongado em forma de pêra. O revestimento ceroso é claramente visível e palpável. Existem muitos pontos nas frutas.
A polpa é amarelo-laranja, suculenta e granulada. O sabor é doce e azedo.
A variedade é autofértil e requer polinizadores. As variedades Edinburgh e German Reward são mais adequadas para esta finalidade.
Ameixa doce amarela
Entre as ameixas amarelas, a variedade Jefferson meio-tardia é considerada a mais doce. Esta variedade é especialmente utilizada para fazer sucos e geléias. Isso se explica pela alta concentração de açúcar (até 17%) e baixo teor de acidez (menos de 8%). A nota de degustação da variedade é de 4,8 pontos.
A árvore tem 4 m de altura, sua copa é oval-alongada, com diâmetro de 3 a 3,5 m, os frutos são grandes, até 60 g, polpa verde-amarelada, levemente separada do caroço. Tem uma consistência delicada e macia. Apesar da maciez da fruta, apresenta alta transportabilidade.
A variedade é autoestéril. Requer polinizadores: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Ameixa amarela de baixo crescimento
As pequenas ameixeiras amarelas têm uma vantagem inegável: são fáceis de colher e de cuidar.
Um representante típico de árvores de baixo crescimento deste tipo é Bolkhovchanka. A altura desta variedade raramente ultrapassa os 2,5 m, normalmente a altura das árvores é de 1,9 a 2,2 m e a copa tem formato esférico.
O peso dos frutos é de cerca de 30-40 g e têm formato ovóide. A polpa é agridoce, amarelada, facilmente separada do caroço.
A variedade é autoestéril. Polinizadores: Record e Renklod Kolkhozny.
Plantando e cuidando da ameixa amarela
Vejamos como plantar uma ameixa amarela e cuidar dela. Em termos de cuidado, a ameixeira é uma árvore com moderada intensidade de trabalho: mantê-la em bom estado é mais difícil que uma macieira, mas mais fácil que um damasco.
A vida útil das ameixas pode chegar a 30 anos. A frutificação máxima ocorre entre 5 e 20 anos de vida. Os primeiros anos de vida da muda serão especialmente difíceis, porém, quando forem retiradas as duas primeiras colheitas, os cuidados com as plantas serão reduzidos ao mínimo.
Selecionando um local e preparando o solo para o plantio
A solução para a questão de como plantar corretamente uma ameixa amarela deve começar pela escolha do local de plantio. A árvore prefere locais ensolarados, protegidos dos ventos do norte. O solo pode ser qualquer, mas é preferível um barro leve com acidez neutra.
A ameixa é uma das poucas plantas que adora umedecimento constante do sistema radicular, por isso o nível do lençol freático não é crítico para ela.
Como plantar ameixa amarela
O plantio de ameixa amarela pode ser feito tanto na primavera quanto no outono. O algoritmo de plantio é aproximadamente o mesmo, porém dependendo se o plantio foi feito no início ou no final da safra, existem pequenas diferenças.
O preparo da cova para o plantio da muda de ameixa amarela deve ocorrer de 15 a 20 dias antes do plantio no solo. A profundidade da cova e seu diâmetro variam de 0,5 a 0,6 m, sendo colocados 15 cm de húmus, composto ou solo superficial no fundo.
Além disso, é recomendável adicionar fertilizantes minerais à cova e regá-la. Composição dos fertilizantes minerais:
- uréia – 20-30 g;
- superfosfato – 30-35 g;
- cinza de madeira - 1 xícara.
Após a rega, uma estaca é colocada no buraco para apoiar a muda. Ele está localizado 15-20 cm ao norte do centro da cava.
Depois de decorrido o período e os fertilizantes terem penetrado no solo, o plantio pode ser feito. O solo previamente retirado da cova é misturado na proporção de 1 para 1 com composto e com o auxílio dessa mistura é preenchido o buraco com a muda nele instalada.
Depois que o buraco for preenchido e a muda amarrada a uma estaca, é necessário compactar bem o solo e regar a árvore jovem com 10-20 litros de água. Neste caso, recomenda-se fazer uma borda de rega com altura de 5 a 7 cm e raio de cerca de 0,5 a partir da muda.
O plantio na primavera deve ser realizado após o término do chamado. “geadas de retorno”, plantio no outono - 1-1,5 meses antes da onda de frio. Isso é necessário para que o sistema radicular da árvore crie raízes e não morra.
Como a ameixa amarela floresce
A época de floração depende da variedade e das condições climáticas. As plantas de maturação precoce florescem no final de abril. Tendo um período médio de maturação - no início ou meados de maio. Amadurecimento tardio - final de maio.
A duração da floração é aproximadamente a mesma para todas as variedades e varia de 8 a 12 dias.
Polinizadores para ameixa amarela
Tradicionalmente, no plantio de ameixas, damascos e cerejas, surge a questão dos polinizadores para essas culturas. E, apesar de as ameixeiras não terem necessidade urgente de polinizadores, é recomendável adquirir diversas árvores de diferentes variedades para que, graças à polinização cruzada, a produtividade das plantas aumente.
Portanto, ao plantar ameixas, é recomendável não plantar uma árvore, mas sim colher de 6 a 8 mudas de pelo menos três variedades diferentes de uma só vez. A variedade principal é aquela que interessa ao proprietário. Dos restantes “adicionais”, um deve ser o polinizador recomendado para o principal. E o segundo apresenta um certo número de diferenças com os anteriores (por exemplo, menor crescimento e formato diferente dos frutos).
As plantas são plantadas em diferentes cantos do jardim, separando variedades semelhantes por grandes distâncias. A distância entre a variedade principal e seu polinizador não deve ser superior a 30-40 m.
Cuidado de ameixa amarela
A planta precisa de cuidados periódicos, mas é bastante simples e até um jardineiro novato pode fazer isso.
Regar, aplicar cobertura morta, fertilizar
A ameixa adora umidade, por isso a rega deve ser abundante e regular.Normalmente, eles são realizados uma vez a cada duas semanas. As árvores maduras requerem 100-120 litros de água, as árvores jovens, de 50 a 70 litros. A última rega é feita em meados de setembro.
Após a rega, o solo sob a planta deve ser afrouxado até uma profundidade de 5 cm, se for usada cobertura morta, isso não é necessário.
A cobertura morta ajudará a reter a umidade na camada superior do solo por mais tempo. Para ameixas, você pode usar cobertura morta ou qualquer material disponível: serragem, grama ou palha cortada, agulhas de pinheiro, etc.
A ameixa não requer alimentação com frequência - aproximadamente uma vez a cada 2-3 temporadas. Os fertilizantes minerais são tradicionalmente aplicados na primavera (nitrogênio) e no outono (fósforo e potássio). De acordo com as normas recomendadas para árvores de jardim. Dependendo da idade da planta, serão várias dezenas de gramas por 1 metro quadrado. m.
Os fertilizantes orgânicos são aplicados com ainda menos frequência - uma vez a cada 3-4 anos. É suficiente no final do outono adicionar 10-12 kg de húmus por metro quadrado sob cada árvore. m.
Poda de ameixa amarela na primavera + vídeo
A poda na primavera é feita para fins sanitários ou para formar um crescimento uniforme da copa para esta estação.
A poda sanitária envolve a remoção de galhos secos, congelados e danificados. Galhos que apresentam vestígios de pragas e doenças também são removidos. Se não houver frutificação, também são removidos os ramos nos quais não se formam botões geradores.
Para estimular o crescimento uniforme da copa, é necessário cortar em 30 cm os ramos jovens da safra anterior, porém, como mostra a prática, basta fazer isso apenas uma vez, durante 2 a 3 anos de vida da planta. Nos anos subsequentes são necessárias apenas manutenções e podas corretivas.
Preparando ameixas amarelas para o inverno
Para árvores jovens, recomenda-se amarrar os galhos em um “feixe” e embrulhá-lo em polietileno ou filme isolante. Recomenda-se cobrir o próprio tronco com terra durante o inverno para que se forme um cone de 0,5-0,6 m de altura.
As árvores maduras também precisam de cuidados, mas de um tipo ligeiramente diferente. Seus galhos grandes devem ser sustentados por estacas para evitar que se quebrem com o peso de uma grande quantidade de neve.
Depois que a neve cai, é necessário cobrir adicionalmente a parte inferior do tronco da árvore com ela.
Conclusão
A ameixa amarela é uma das culturas mais populares nas regiões sul. Sua cor incomum chama a atenção de muitos jardineiros, e aos poucos as árvores com frutos amarelos conquistam cada vez mais espaços. Os frutos desta árvore têm uma grande variedade de sabores e vêm em vários tamanhos e formatos.
