Contente
- 1 O que é tuberculose bovina
- 2 O agente causador da tuberculose em bovinos
- 3 Tipos de tuberculose em bovinos
- 4 Sintomas de tuberculose em bovinos
- 5 Diagnóstico de tuberculose em bovinos
- 6 Tratamento da tuberculose em bovinos
- 7 Alterações patológicas na tuberculose em bovinos
- 8 Prevenção da tuberculose em bovinos
- 9 A tuberculose é transmitida aos humanos pelo gado?
- 10 É possível beber leite se a vaca tiver tuberculose?
- 11 Conclusão
A tuberculinização de bovinos é uma medida veterinária que visa identificar animais com tuberculose. Deve ser feito duas vezes por ano. A tuberculinização é realizada por meio de um medicamento especial - a tuberculina purificada, que provoca uma reação alérgica em bovinos, o que permite determinar o grau da patologia. A tuberculina é administrada por via subcutânea e, se houver suspeita de tuberculose, é realizado um conjunto adicional de testes em bovinos.
O que é tuberculose bovina
Vara de Koch
A tuberculose bovina é uma doença infecciosa que ocorre de forma crônica, caracterizada pela formação de determinados nódulos - tubérculos - no órgão afetado. A doença é diversificada em seu curso e manifestação, podendo afetar diferentes órgãos. A tuberculose bovina é comum em muitos países, a gravidade da doença continua a aumentar: no início do século XXI, a situação mundial da tuberculose piorou.A doença causa danos a grandes e pequenas propriedades devido à diminuição significativa da produtividade animal, ao abate precoce e aos altos custos com medidas terapêuticas e preventivas.
Apesar de a tuberculose ser conhecida há muito tempo, descrita por Hipócrates, ainda não foram encontradas medidas eficazes para combater a doença.
Muitas espécies de animais domésticos e selvagens, aves e humanos são suscetíveis à tuberculose. A doença é caracterizada por ocorrência generalizada, que depende de vários motivos - redução das funções do sistema imunológico, presença de patologias crônicas no gado, alimentação desequilibrada, falta de caminhada, alta umidade no celeiro e outros fatores provocadores. Por isso é necessário identificar o mais rápido possível um indivíduo infectado no rebanho.
O agente causador da tuberculose em bovinos
O agente causador da tuberculose em bovinos é o microrganismo Mycobacterium tuberculosis. É considerada uma bactéria anaeróbica que não forma esporos. As formas do patógeno são variadas, lembrando bastões retos ou levemente tortos. Existem formas arredondadas, em forma de corrente. Praticamente não existem organismos isolados na colônia.
A tuberculose bovina possui 3 tipos de patógenos que levam à infecção: formas bovina, aviária e humana do microrganismo. Porém, eles conseguem se disfarçar e renascer:
- a cepa humana infecta bovinos, suínos e animais peludos; cães e gatos são menos comumente infectados;
- a cepa bovina (paratuberculose) infecta vacas e é transmitida ao homem, bem como a animais domésticos e selvagens;
- a cepa aviária afeta aves, mas é ocasionalmente encontrada em porcos.
As principais diferenças entre essas formas incluem virulência diferente para espécies animais e humanos.
Principais vias de infecção:
- transmitida pelo ar, na qual a doença é rapidamente transmitida a outros bovinos, especialmente em áreas apertadas e mal ventiladas;
- nutricional (o patógeno entra no corpo de um animal saudável através do sistema digestivo);
- contato, que é bastante raro em bovinos;
- infecção intra-uterina no parto.
O agente causador da tuberculose é bastante viável: permanece ativo nos pulmões secos ao ar por 200 dias, no solo e no esterco por até 3-4 anos. O sol desinfeta as bactérias após 2-3 dias; nas carcaças de bovinos infectadas, o microrganismo continua sua atividade prejudicial por cerca de um ano. O aquecimento e a fervura têm um efeito prejudicial na varinha de Koch. Os produtos químicos desinfetam as bactérias no máximo uma hora depois, dependendo da atividade da substância.
Tuberculinização de gado
As fontes de infecção são:
- ar contaminado durante tosse e espirro;
- leite infectado;
- saliva;
- urina e fezes de animais doentes;
- contato com animais selvagens infectados.
Tipos de tuberculose em bovinos
Existem formas pulmonares e intestinais de tuberculose em bovinos com base na localização da patologia. Menos comumente diagnosticadas são lesões do tegumento seroso, genitália, tuberculose do úbere em vacas ou uma forma generalizada da doença.
No entanto, na maioria das vezes os pulmões são afetados pela tuberculose em bovinos. Esta forma da doença é caracterizada por tosse e ligeiro aumento da temperatura corporal, enquanto o apetite e a produtividade do animal estão dentro dos limites normais.
À medida que a tuberculose se desenvolve, aparecem sinais de inflamação dos pulmões e da pleura. A tosse torna-se dolorosa, a respiração torna-se rápida, acompanhada de respiração ofegante. Os ataques de tosse se intensificam pela manhã e à noite, e o escarro é produzido em abundância. No peito do gado, pode-se ouvir chiado no peito à percussão. Uma vaca sente fortes dores devido a pneumonia durante a palpação. Além disso, o animal fica exausto rapidamente, a pele fica seca, a pelagem perde o brilho e os gânglios linfáticos aumentam de tamanho. Isso leva ao estreitamento do esôfago e subsequente perturbação do rúmen e da digestão em geral.
Com lesões tuberculosas da glândula mamária em vacas, os gânglios linfáticos suprauterinos aumentam de tamanho. O úbere fica vermelho e incha. Durante a ordenha, é liberado leite aguado com flocos de queijo cottage e pode conter coágulos sanguinolentos.
Indivíduo infectado
Quando os órgãos genitais são afetados em touros, são observadas patologias dos órgãos genitais, incluindo orquite (inflamação do testículo) e uveíte (inflamação da coróide do globo ocular). As vacas apresentam esterilidade, secreção fétida dos órgãos genitais e aumento do cio.
Sintomas de tuberculose em bovinos
Normalmente, a tuberculose em bovinos ocorre de forma crônica, em bezerros, mais frequentemente de forma aguda.A maioria dos animais infectados não difere dos animais saudáveis em condições gerais, comportamento e aparência. O aparecimento de sintomas e formas pronunciadas da doença indica uma infecção de longa data.
No desenvolvimento da tuberculose em bovinos, são observados vários estágios da doença:
- Tuberculose primária. Possui várias formas - desde o complexo inicial até o período de generalização inicial.
- Patologia secundária. Apresenta período de generalização tardia ou tuberculose de órgão específico.
A tuberculose primária é o estágio da doença que ocorre após a infecção e se manifesta pelo complexo primário.
O complexo primário, que está localizado em vários sistemas do corpo do gado ao mesmo tempo, é denominado complexo. Generalização precoce da doença - sua propagação por todo o corpo. A tuberculose secundária desenvolve-se como continuação da primária ou ocorre como resultado de infecção repetida (reinfecção).
Existem formas abertas (ativas) de tuberculose em bovinos e formas fechadas (latentes) da doença. Na tuberculose aberta, o patógeno é liberado no meio ambiente com fezes, urina, leite e escarro. A tuberculose dos intestinos, útero e glândula mamária é sempre considerada uma forma aberta. A forma fechada da doença é caracterizada pela presença de focos sem liberação do patógeno no meio externo.
Tuberculose bovina na foto
Apesar de a doença muitas vezes ocorrer de forma latente, o proprietário do animal deve estar atento aos seguintes sinais de tuberculose em bovinos:
- dispneia;
- aumento da temperatura corporal;
- esgotamento repentino do animal;
- perda de apetite;
- diminuição da produtividade;
- pele seca;
- tosse, produção de expectoração;
- muco do nariz, aumento da salivação;
- aumento das glândulas retrofaríngeas;
- perturbação do sistema digestivo.
Na tuberculose generalizada, observa-se um aumento nos gânglios linfáticos por todo o corpo do gado.
Diagnóstico de tuberculose em bovinos
As medidas diagnósticas devem incluir métodos clínicos, laboratoriais, patológicos, bem como teste tuberculínico intradérmico alérgico. É necessário excluir doenças com sintomas semelhantes: pericardite, pleuropneumonia contagiosa, pasteurelose, pseudotuberculose, infestações helmínticas.
O método principal e mais confiável para diagnosticar tuberculose em bovinos, outras espécies animais e humanos é um teste de alergia. Para isso, utiliza-se a versão clássica da tuberculina, que contém culturas mortas do bacilo da tuberculose. O medicamento pode ser administrado a bovinos por via subcutânea ou por colírio. A tuberculinização deve ser realizada 2 vezes por ano antes de os animais serem levados para pastar na primavera e antes de mudarem para alojamentos de inverno. Já nos animais jovens, cada bezerro é testado aos dois meses de idade. Após a administração do medicamento, é necessário monitorar a reação à tuberculina em bovinos após 72 horas. É contado se nas vacas a dobra cutânea difere em espessura em mais de 3 mm, nos touros - se houver edema. Além disso, é necessário monitorar a reação da pele (inchaço, vermelhidão, temperatura). Às vezes, para esclarecer o diagnóstico de tuberculose e identificar uma reação inespecífica do organismo, os bovinos são submetidos ao diagnóstico diferencial por meio de exame simultâneo.
Diagnóstico em bezerros
Também importante é o método clínico de diagnóstico do gado, no qual o veterinário fica atento aos sintomas clínicos da doença.
Tratamento da tuberculose em bovinos
A medicina veterinária não dispõe de tratamento eficaz contra a tuberculose bovina. Assim, é impossível curar animais infectados. Mas de acordo com os resultados de um estudo de todo o gado, esta exploração é classificada como desfavorável, sendo realizadas uma série de medidas de melhoria da saúde do rebanho.
O rebanho controlado por decisão da administração distrital está sujeito a algumas restrições que impedirão a propagação da infecção. Além disso, é designado para a fazenda um especialista que acompanhará a rigorosa aplicação das instruções de combate à tuberculose no rebanho bovino.
As atividades de saúde nas fazendas são realizadas das seguintes formas:
- Testes laboratoriais regulares para identificar todos os bovinos infectados. As inspeções são realizadas em intervalos de 60 dias. Se forem encontradas vacas infectadas, elas devem ser abatidas imediatamente. Os testes são realizados até que todos os animais do rebanho apresentem resultado negativo. Somente neste caso será suspensa a quarentena do gado por tuberculose bovina e a fazenda será considerada saudável.
- Substituição completa do rebanho bovino por animais saudáveis com desinfecção obrigatória do celeiro e áreas adjacentes. Este método é eficaz se a percentagem de vacas que reagiram positivamente for demasiado elevada (mais de 15% do número total de cabeças do rebanho). Então a fazenda fica em quarentena.
Medidas para melhorar a saúde do gado
As medidas para substituir completamente o rebanho incluem as seguintes medidas:
- todos os animais, incluindo os jovens, são enviados para abate;
- o leite obtido de todas as vacas é fervido durante cerca de 5 minutos a 90 °C antes de ser eliminado;
- o celeiro é limpo de sujeira, esterco e a cobertura antiga é removida;
- toda a área é tratada com solução de sal cáustico e formaldeído;
- o lixo é transportado para fora da fazenda, assim como o esterco e a camada superficial do solo;
- Todos os equipamentos devem ser reciclados.
Depois de todas as obras, o celeiro é restaurado, são instaladas as restantes instalações, a zona envolvente, bebedouros e comedouros. Em seguida, tudo é tratado novamente com soluções desinfetantes, após o que são coletadas amostras para verificar a presença do patógeno. Após receber resultados negativos, a quarentena é suspensa, o proprietário pode adquirir um novo rebanho de gado daquelas fazendas listadas como seguras pelo serviço veterinário. O novo rebanho também é testado com tuberculina.
Tubérculos
Alterações patológicas na tuberculose em bovinos
Ao autopsiar uma vaca infectada com tuberculose, são observadas as seguintes alterações:
- alguns nódulos (tubérculos) em órgãos e tecidos que variam em tamanho de vários mm a 10 cm, de cor cinza com estrutura densa;
- alterações no tecido seroso da cavidade abdominal;
- tubérculos e úlceras das membranas mucosas;
- supuração, cáries;
- perturbação das trocas gasosas nos pulmões;
- necrose pulmonar com formações purulentas;
- exaustão severa;
- sinais de broncopneumonia;
- processos inflamatórios nos gânglios linfáticos;
- alterações patológicas no fígado, rins, coração, medula óssea.
O principal sinal de tuberculose durante a autópsia de um animal é a presença de tubérculos, que podem estar localizados em diversas áreas da lesão. Quando o nódulo é excisado, uma estrutura em camadas semelhante a coalhada é visível.
Prevenção da tuberculose em bovinos
Quarentena na fazenda
As instruções de combate à tuberculose bovina prevêem a implementação de determinadas normas sanitárias e veterinárias. Os proprietários de gado precisam:
- cadastrar os animais no serviço veterinário; a etiqueta com o número deverá ser guardada durante toda a vida do animal;
- a movimentação de indivíduos, a compra e a venda devem ser realizadas com autorização das autoridades veterinárias;
- preparar cuidadosamente a ração para evitar contaminação;
- manter todos os novos animais em quarentena por um mês;
- à menor suspeita de tuberculose, avisar veterinários;
- vacinar e testar prontamente o gado para esta doença;
- cumprir todas as normas de alimentação, manutenção e cuidado do gado;
- tomar medidas para combater roedores;
- enriquecer a dieta do gado com vitaminas e microelementos;
- identificar e rejeitar prontamente indivíduos infectados;
- verificar a carne no matadouro;
- monitorar o estado de saúde do pessoal agrícola;
- introduzir quarentena se necessário, seguir todas as regras de acordo com as instruções.
Além dessas medidas, a vacina BCG é utilizada para desenvolver imunidade e como profilaxia específica. É administrado aos animais em intervalos de 14 dias. Estas medidas rigorosas são necessárias, uma vez que a tuberculose bovina não pode ser tratada, ocorre frequentemente de forma latente e causa enormes prejuízos económicos às explorações. Por isso, as medidas preventivas e o diagnóstico da doença são de extrema importância.
A tuberculose é transmitida aos humanos pelo gado?
A tuberculose é uma doença altamente contagiosa e a cepa bovina também é perigosa para os humanos. Existem várias maneiras de transmitir o patógeno de um gado doente para humanos:
- Aerotransportado. Uma pessoa pode ser infectada, principalmente pela forma aberta da tuberculose, quando o animal libera micropartículas de muco e bactérias no meio ambiente. Se o celeiro estiver com alta temperatura, úmido e não houver ventilação, o bacilo de Koch pode permanecer no ar por muito tempo e ser viável.
- Carne e laticínios. Na tuberculose bovina, a carne e o leite contêm um grande número de patógenos. Ao consumir produtos sem tratamento térmico prévio, uma pessoa pode ser infectada.
- Contato. Ao sofrer de tuberculose, o animal libera fezes, urina e expectoração no meio ambiente. Assim, a cama do gado fica contaminada. Trabalhadores com lesões na pele podem ser infectados durante a limpeza do celeiro.
O leite deve ser fervido
A infecção também pode ocorrer em aves, mas a doença prosseguirá de maneira diferente.
É possível beber leite se a vaca tiver tuberculose?
O leite de vacas infectadas é extremamente perigoso para os seres humanos, especialmente para as crianças. A infecção é 90-100% possível. O bacilo de Koch é resistente a ambientes ácidos. Portanto, mesmo no leite azedo permanece viável por 20 dias, em queijos e manteiga por até 1 ano, em produtos congelados por até 6 a 7 anos.
O leite de vacas saudáveis, mas obtido em uma fazenda desfavorável, é processado a uma temperatura de 90 °C por 5 minutos.Leite contaminado é estritamente proibido para consumo. Porém, após o tratamento térmico, é permitido utilizá-lo para engorda de animais na fazenda.
O leite de animais doentes difere em composição. A quantidade de albumina e globulina duplica, o teor de gordura diminui e a viscosidade aumenta. Esse leite não fará queijo, o iogurte será aguado e o kefir será irregular.
A qualidade das carnes e laticínios é monitorada por exames veterinários e sanitários, o que permite a comercialização de produtos de qualidade adequada. Na presença de tuberculose generalizada, todas as carcaças, por ordem do VSE, são descartadas, inclusive ossos e órgãos internos. As carcaças com foco de tuberculose em qualquer órgão ou linfonodo são encaminhadas para processamento em embutidos ou enlatados, obedecendo a todas as normas veterinárias. Os órgãos de bovinos afetados pela tuberculose são encaminhados para descarte.
Conclusão
A tuberculinização de bovinos é uma das principais medidas para a detecção oportuna de indivíduos infectados nas fazendas. O evento é realizado no âmbito de uma tarefa estatal e tem instruções claras aprovadas pelo Vice-Chefe do Rosselkhoznadzor. Tais medidas rigorosas são necessárias, uma vez que a situação da tuberculose bovina no nosso país suscita algumas preocupações entre os veterinários. O sistema adotado de melhoria da saúde da granja permitiu reduzir significativamente o número de animais infectados, mas não trouxe o resultado desejado. Portanto, os proprietários rurais são obrigados a estar atentos a esse problema e seguir todas as normas sanitárias.
