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Ao produzir leite, a ordenhadeira precisa ser lavada. O equipamento entra em contato com o úbere do animal e com o produto. Se você não cuidar da manutenção sanitária e higiênica regular da ordenhadeira, fungos e bactérias se acumulam dentro do aparelho. Os microrganismos são perigosos para humanos e vacas.
Regras para cuidar da máquina de ordenha
Para manter a máquina de ordenha limpa, você precisa compreender os procedimentos específicos de higiene. O leite cria condições favoráveis para o surgimento e desenvolvimento de colônias patogênicas. A higienização regular destrói o meio nutriente, destrói microorganismos e poluição.
Para a lavagem da ordenhadeira, é alocada uma sala separada, localizada longe do local onde os animais são mantidos. A esterilidade é mantida em um departamento de lavagem especial. No final de cada dia útil, o dispositivo é limpo de acordo com o seguinte algoritmo:
- Desmontar. É mais fácil lavar o equipamento em peças do que montado.
- Limpar. Os copos de ordenha são lavados em um balde com água morna limpa e a unidade é ligada. O líquido é bombeado para dentro da lata. Para alterar o fluxo de umidade, você precisa abaixar e elevar periodicamente os elementos.
- Solução de lavagem. A preparação alcalina é diluída em água fervente e passada diversas vezes pela técnica.As partes de borracha são cuidadosamente limpas com pincel e a tampa é tratada em todos os lados.
- Livre-se dos restos de produtos químicos domésticos. Enxágue várias vezes com líquido limpo.
- Secagem. As peças sobressalentes são penduradas em um gancho.
O procedimento diário leva um tempo mínimo, ao mesmo tempo que ajuda a manter o aparelho limpo. Uma vez por semana é necessária uma limpeza geral da ordenhadeira. O evento não só garantirá a manutenção sanitária e higiênica da unidade, mas também ajudará a detectar avarias nas fases iniciais.
O processo de acordo com o algoritmo é semelhante ao normal, mas o proprietário precisa desmontar todos os nós. Cada parte é embebida por 1 hora em um líquido quente com sabão (alcalino ou ácido). Depois de algum tempo, as mangueiras e a borracha do bico são completamente limpas por dentro. As peças do coletor são lavadas e enxugadas com pano seco. As peças sobressalentes são enxaguadas várias vezes em água doce, deixadas escorrer e secar.
Como limpar a máquina de ordenha
Para manter o equipamento em estado estéril, é necessário conhecer as especificidades do procedimento sanitário e higiênico. O primeiro passo é se livrar dos restos de gordura e líquido do leite que se acumulam nas peças. Se você usar água fria (abaixo de +20 C), as gotas congeladas irão endurecer e se depositar em uma camada densa na superfície. Para evitar a precipitação de sujidade proveniente da água a ferver, a máquina de ordenha deve ser lavada a uma temperatura dentro dos limites seguros (+35-40 C).
Soluções quentes a + 60 C removem rapidamente os resíduos. Áreas fortemente contaminadas de borracha do mamilo são tratadas com uma escova de tamanho médio. Usando escovas de diferentes diâmetros, é fácil limpar áreas de difícil acesso. Ao lavar a máquina de ordenha, os detergentes liquefazem a gordura do leite e os álcalis corroem pequenas inclusões.Preparações contendo cloro desinfetam o dispositivo.
Encha um recipiente da unidade com líquido quente e despeje água quente (+55 C) no segundo. Conecte o aparelho a uma torneira de vácuo, retire 5 litros de umidade, pare e agite o equipamento. O procedimento é repetido até que a espuma desapareça. Cada parte é tratada com um pincel.
Depois de lavar a máquina de ordenha, certifique-se de drenar o líquido restante. Pequenas gotas dentro da unidade serão um excelente ambiente para o desenvolvimento de fungos. O mofo perigoso não é perceptível a olho nu, mas afeta negativamente a saúde de pessoas e animais. Os esporos entrarão no úbere e no produto, causando envenenamento. Para evitar problemas, é necessário pendurar mangueiras e copos em ganchos em local aquecido.
Como limpar a máquina de ordenha em casa
Na produção de laticínios é proibido o uso de produtos químicos domésticos na louça. Os líquidos contêm muitos surfactantes agressivos que são contra-indicados para vacas. Os compostos destroem gradativamente a camada protetora do úbere e causam irritação.
O bicarbonato de sódio pode ser usado para limpar a máquina de ordenha diariamente. Para 1 litro de água tome 1 colher de sopa. eu. instalações. A solução resultante limpa rapidamente as paredes de recipientes e mangueiras e elimina placas e odores específicos. A substância destrói as condições favoráveis ao desenvolvimento de fungos e bactérias.
Para desinfetar equipamentos de laticínios, use Kompol-Shch Super concentrado.O produto com cloro ativo para lavagem da ordenhadeira não forma espuma, por isso é fácil lavar partes estreitas dos recipientes. O produto químico decompõe os depósitos duros de proteína e gordura e mata a microflora patogênica. Se você seguir as regras de operação, aumenta a resistência das ligas à corrosão. Tempo de circulação – 10-15 minutos.
O produto ácido líquido “DAIRY PHO” é usado para quebrar depósitos minerais e ferrosos teimosos. A composição não contém fosfatos e silicatos perigosos. A droga não danifica as peças de aço e borracha dos equipamentos de laticínios. A solução de trabalho com propriedades de limpeza melhoradas não forma espuma.
O produto químico “DM Clean Super” é um líquido de lavagem complexo com efeito desinfetante. Ao lavar a ordenhadeira, a base alcalina destrói facilmente proteínas e sujeira gordurosa do equipamento e evita o aparecimento de depósitos duros. O produto funciona muito bem em água morna e fria. Se a concentração permitida for observada, não destrói as partes metálicas e de borracha dos dispositivos. Um aditivo especial evita a formação de espuma, facilitando a remoção dos resíduos.
“DM CID” contendo cloro é usado para lavagem interna da máquina de ordenha. O concentrado de lavagem e desinfecção destrói contaminantes proteicos persistentes e evita o aparecimento de depósitos minerais. O produto químico branqueia as superfícies do polímero e contém substâncias que inibem a corrosão. Funciona em água dura na faixa de temperatura +30-60 C.
Os produtos profissionais de limpeza para máquinas de ordenha são frequentemente embalados em embalagens a granel, por isso nem sempre estão disponíveis para pequenas fazendas. O limpador multifuncional “L.O.C” é produzido na forma de creme alcalino suave em frascos de 1 litro.O produto químico não deixa nenhum odor estranho nos recipientes ou nas mangueiras. O produto pode limpar qualquer superfície de metal e plástico e não causa corrosão. Para 5 litros de água bastam 50 ml de gel.
Conclusão
A limpeza regular da ordenhadeira deve se tornar um hábito. Ao final de cada jornada de trabalho é realizada a limpeza padrão dos equipamentos. Uma vez por semana, o equipamento é minuciosamente tratado com produtos químicos especiais. Os cuidados sanitários não apenas eliminarão os resíduos gordurosos, mas também destruirão bactérias e fungos patogênicos. Na escolha de produtos modernos, dão preferência às opções marcadas como “Para produção de laticínios”.
