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A raça deve seu surgimento às galinhas de combate importadas da Ásia. Surgiu justamente numa época em que o interesse pelas brigas de galos começou a diminuir sob a pressão pública. Eles foram considerados muito cruéis. Mas, ao mesmo tempo, a demanda por carne de frango começou a crescer e os frangos lutadores asiáticos se distinguiam por seu peso vivo decente. Como resultado do cruzamento de caças já trazidos para a Inglaterra, surgiu o Cornish - uma raça de frango para produção de carne.
Inicialmente, essas galinhas tinham nomes diferentes em todo o mundo. Nos EUA, o nome original era “luta indígena”. Devido à confusão com verdadeiras raças de combate, foi proposto que os frangos de corte ingleses fossem renomeados como frangos de combate da Cornualha. No final, apenas a palavra Cornish sobrou no nome. Na Austrália ainda é chamado de Indian Fighting Dog. Na Rússia, existem dois nomes: a tradução correta “Cornish” e a tradução estabelecida do inglês “Cornish”.
No início, a raça de frango da Cornualha não era popular devido a sérias deficiências: baixa produção de ovos, cascas finas de ovos, delicadeza, crescimento lento e rendimento de abate relativamente baixo de carne nas carcaças. O grande peso dos galos criou problemas durante a fertilização. Como resultado de um trabalho direcionado à raça, ela adquiriu traços positivos e conseguiu interessar aos produtores de frangos. Os gatos da Cornualha começaram a ganhar peso rapidamente com alimentação e cuidados adequados.
Hoje, os Cornishes são preservados como material genético para cruzamentos de frangos de corte. Nas granjas industriais, apenas frangos brancos da Cornualha são criados como raças de carne pura.
Descrição
As galinhas da Cornualha foram criadas na Cornualha. A criação da raça começou em 1820. Não se sabe quando esta raça foi reconhecida em sua terra natal, mas foi oficialmente registrada nos Estados Unidos em 1893. Frangos da Cornualha foram importados para a URSS de 1959 a 1973. Os países fornecedores eram diferentes: Japão, EUA, Holanda, Canadá. Quando a União entrou em colapso, havia 54 mil galinhas da Cornualha no país. A grande maioria do gado estava concentrada na Bielorrússia. Uma parte muito pequena, apenas 4.200 galinhas, permaneceu na Federação Russa.
Padrão
De acordo com a descrição, as galinhas da Cornualha são aves poderosas com pernas fortes. Eles mantiveram as características das raças lutadoras, mas as patas do Cornish são bem mais curtas, pois segundo a ideia de Sir Walter Gilbert, essa raça não deveria mais lutar. Isso significa que eles não precisam de membros longos.
A cabeça da Cornualha é grande, com crânio largo. O bico é poderoso, curto, de cor amarelo acastanhado. Com a cor escura, há mais cor escura no bico. Os olhos são amarelos ou laranja e inseridos sob as sobrancelhas bem desenvolvidas, o que dá à cabeça da Cornualha uma aparência predatória. Até a “cara” da galinha parece feroz. O pente é vermelho, em formato de rosa. Pouco desenvolvido. Os brincos são pequenos e vermelhos. O rosto e os lóbulos das orelhas são vermelhos.
O pescoço é forte e de comprimento médio. Inserido em ombros largos e poderosos. A parte de trás é curta, nivelada e larga. Mesmo nas galinhas, o corpo fica ligeiramente elevado na frente. Na foto de um jovem galo da raça Cornish, a “hereditariedade combativa” é claramente visível. Seu corpo está posicionado mais verticalmente que o das galinhas.Os galos temperados ficam mais pesados e “afundam”.
Os ombros são largos e poderosos. As asas são de tamanho médio, fortes e bem pressionadas ao corpo. O peito é bem musculoso, projetando-se para frente. A barriga dos galos é magra, enquanto a das galinhas é bem desenvolvida e cheia. A cauda é longa e portada baixa. Cresce quase horizontalmente. Existem poucas penas na cauda e as tranças dos galos são pouco desenvolvidas.
As pernas são poderosas, com implantação ampla. As coxas e pernas são bem desenvolvidas. Metacarpo com osso grosso. Metacarpos sem penas, com pele amarela. Às vezes pode haver uma cor branco-rosada do metacarpo.
Cores
A cor do Cornish pode ser:
- branco;
- preto;
- vermelho e branco;
- Preto e vermelho;
- trigo.
As linhas diferem no tipo de corpo. Os primeiros são mais maciços e possuem plumagem escura. Os segundos são leves e possuem penas leves. Corniches festivos têm cor de trigo.
As cores branca e preta das galinhas da Cornualha não precisam de descrição. As cores coloridas são mais complexas. A cor preta escura e vermelha é bem expressa nas galinhas poedeiras, em cujo corpo cada pena apresenta uma cor marrom terminando em uma faixa preta.
Os galos são “mais simples”. Sua cor principal é o preto. Nas asas, as penas de voo de primeira ordem são marrons.
Galinhas de cor vermelha e branca repetem o padrão da Cornualha escura, mas com o pigmento preto substituído por sua completa ausência.
A cor do trigo da festiva Cornualha é muito semelhante ao vermelho e ao branco. Nesta variedade de cores, as características da cor do galo são claramente visíveis. A foto mostra um galo da raça Cornish.
A cor principal do galo é o branco com ombros vermelhos e algumas penas vermelhas na frente do peito, cabeça e sela. A cor principal do frango é o branco com uma fina faixa vermelha.O corpo possui penas vermelhas, cada uma com duas listras brancas.
Produtividade
Para uma raça de carne, os Cornishes não são muito pesados. Mas ganham peso rapidamente e aos dois meses já pesam mais de 1 kg.
| Galo | 3,86kg |
| galinha poedeira | 2,57kg |
| Galo jovem | >1kg |
| Frangas | >1kg |
| Galinhas | |
| Galo | 2,0kg |
| Frango | 1,5kg |
O vídeo mostra galinhas Cornish de 2 meses de idade na versão grande.
As características dos ovos das galinhas da Cornualha são baixas. Eles põem 160-180 ovos marrons de tamanho médio (55 g) por ano. Em algumas fontes estrangeiras você pode encontrar informações sobre o nível de produção de ovos de 1 ovo por semana. Isto é compensado pelo instinto maternal bem desenvolvido das galinhas.
Vantagens e desvantagens
As vantagens da raça são o bom ganho de peso e a natureza calma das aves adultas. Depois, existem apenas deficiências.
A taxa de fertilização dos óvulos é baixa. A taxa de eclosão de pintinhos é de cerca de 80%. As galinhas são muito agressivas entre si, embora sejam fáceis de cuidar. Os adultos necessitam de mais espaço para caminhar do que outras raças de galinhas. A galinha da Cornualha é uma ave muito ativa. Isso pode criar dificuldades em um terreno pequeno.
Devido ao grande peso e à falta de exercícios, os galos têm problemas nas pernas. Devido ao aumento da atividade física, as galinhas não são galinhas muito boas, embora sejam excelentes galinhas que protegem ativamente seus pintinhos.
As galinhas não são resistentes ao frio e são exigentes com a alimentação. O pior é que estão predispostos a doenças.
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A descrição da raça de frango da Cornualha enfatiza sua sensibilidade à geada por um motivo.As galinhas podem suportar uma temperatura média de inverno de 10-15 graus Celsius, mas não são capazes de viver em um galinheiro frio se a temperatura externa estiver abaixo de 0. As galinhas da Cornualha precisam de um galinheiro isolado, às vezes com aquecedor. O chão deve ser quente, com roupa de cama grossa. Com seu grande peso, os Cornishes não voam bem e preferem passar a noite lá embaixo. Estas aves podem ser equipadas com poleiros de 30 a 40 cm de altura, caso não seja possível arranjar poleiro bastará uma cama funda.
Como a raça foi originalmente planejada como uma raça industrial, ela proporciona baixo ganho de peso com ração caseira regular. Isto é o que mostra a tabela de peso vivo acima.
Ao alimentar os Cornishes de acordo com as regras da criação industrial, seu peso aos 2 meses é de 1,5-2 kg.
Se as galinhas da Cornualha forem obesas, elas terão problemas com a postura de ovos e os galos com a fertilização das fêmeas.
Reprodução
A galinha da Cornualha consegue chocar os filhotes sozinha, mas em caso de alarme, voando para longe do ninho, ela pode quebrar acidentalmente a casca. Portanto, os ovos da Cornualha são frequentemente colocados sob outras galinhas.
Devido à instabilidade ao frio nos primeiros dias de vida dos frangos, a temperatura ambiente deve ser de 27-30°C. Para manter a temperatura desejada, o galinheiro ou chocadeira deve ser equipado com lâmpadas infravermelhas. Em temperaturas mais baixas do ar, as galinhas se reúnem e, de perto, atropelam os irmãos mais fracos.
As galinhas pequenas também são exigentes no que diz respeito à alimentação. Deve ser rico em proteínas, vitaminas e microelementos. Os Cornishes são uma raça de penas longas e a falta de nutrientes durante o período de crescimento das penas leva a uma plumagem deficiente.A falta de penas leva à hipotermia e à morte das galinhas.
Avaliações
Conclusão
Cornish dificilmente é adequado para o papel de pássaro para pequenas empresas. Tem muitas desvantagens que aumentam o custo da produção de frangos. Embora a carne de aves de crescimento lento esteja ganhando popularidade no Ocidente, esta questão ainda não foi considerada na Rússia. As galinhas da Cornualha são adequadas para o papel de galinhas ornamentais.
