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Era uma vez um tomate fresco no meio do inverno que parecia exótico. Hoje em dia, as prateleiras das lojas ficam cheias de tomates o ano todo. A variedade de cores, tamanhos e formas é simplesmente impressionante. Mas não há diferença de gosto; basicamente é medíocre. E como você pode exigir de um tomate que viveu em casa de vegetação que seu sabor seja comparável ao de um vegetal cultivado na natureza no verão?
Quais são os melhores tomates?
O agricultor aumentou a necessidade de tomates plantados com as próprias mãos. Você não vai sobreviver com o gosto comum aqui. O tomate deve ser tal que só a aparência dê água na boca.
Cheio de açúcar, com muitos secos que conferem um sabor rico, o tomate implora para ser servido na mesa. É exatamente assim que são todos os tomates “açucarados” da SEDEk. Criados em épocas diferentes, diferem não só na cor, mas também no amadurecimento. Uma coisa é constante: o sabor rico e doce do vegetal. Os tomates da série “açúcar” pertencem ao grupo do bife e apresentam todas as vantagens do tomate bovino:
- tamanho bastante grande;
- um grande número de câmaras de sementes;
- sabor rico, dominado por açúcares;
- bom rendimento;
- resistência às doenças do tomate.
Vamos falar mais detalhadamente sobre um dos representantes do tomate doce - o tomate Brown Sugar.Este tomate destaca-se de toda a série não só pela sua cor única, mas também por conter grande quantidade de antocianinas. Este vegetal traz benefícios especiais para o corpo. Vamos fazer uma descrição detalhada e características da variedade de tomate Brown Sugar e admirar sua foto.
O tomate Brown Sugar foi desenvolvido pela SEDEk. Foi inscrito no Cadastro Estadual de Conquistas Reprodutivas em 2009, assim como outros tomates desta linha de variedades: Açúcar Branco e Açúcar Vermelho. Em 2010, foi adicionado açúcar rosa e, em 2015, açúcar framboesa F1. Estes tomates podem ser cultivados em todas as zonas climáticas do nosso país.
Características da variedade:
- pertence aos indeterminados e não interrompe o seu período vegetativo enquanto as condições meteorológicas o permitirem, o jardineiro deverá cuidar para que todos os tomates que amadurecem;
- os criadores posicionam esta variedade como meia estação, mas, segundo avaliações de quem a plantou, é meio tarde, pois os primeiros frutos amadurecem apenas 4 meses após a germinação;
- Você pode cultivar uma variedade de tomate com açúcar mascavo em terreno aberto, mas funciona melhor em uma estufa;
- quando cultivado em estufas, o tomate Brown Sugar pode crescer até 2 m, e com muito cuidado até 2,5 m, sendo necessária uma liga. Esta variedade de tomate apresenta os melhores resultados quando cultivada em 2 hastes, pelo que a pinça é um procedimento obrigatório.
- o pincel de tomate é simples, nele estão amarrados até 5 frutos, a primeira inflorescência é colocada sob a 8ª ou 9ª folha;
- os frutos desta variedade podem ter formato cubóide ou achatado, a cor dos tomates é muito bonita - marrom-avermelhada, o peso de cada fruto chega a 150 g no primeiro cacho, nos demais são um pouco menores;
- A finalidade do tomate é universal: é bom em saladas, para fazer molhos, sucos e qualquer preparo para o inverno;
- os frutos possuem muitas câmaras de sementes e, conseqüentemente, polpa mais saborosa e poucas sementes.
Para dar uma visão completa da planta e completar a descrição da variedade de tomate Brown Sugar, é preciso dizer que ela é resistente ao frio, amadurece quase até a geada, dando um bom rendimento - de 6 a 8 kg por metro quadrado. m.
Tecnologia agrícola de tomate
As sementes de tomate Brown Sugar podem ser compradas em quase todas as lojas, mas colhidas nas plantas cultivadas no seu jardim, já estarão adaptadas a determinadas condições de cultivo, sendo a principal delas a composição e estrutura do solo. As plantas cultivadas a partir de suas próprias sementes se desenvolverão melhor e produzirão um rendimento consistentemente alto, resistirão bem às doenças e, finalmente, a taxa de germinação dessas sementes, ao contrário das compradas em lojas, é muito maior.
O tomate é uma planta polinizada facultativamente, ou seja, apenas as flores próximas são polinizadas pelo pólen. Mas em climas quentes a situação muda; as plantas vizinhas também podem ser polinizadas. Muitas vezes, os jardineiros cultivam diferentes variedades de tomate nas proximidades, para não coletar sementes de um tomate que foi polinizado cruzadamente com outra variedade, ou seja, um híbrido, é necessário seguir as seguintes regras:
- escolha antecipadamente um tomate forte com açúcar mascavo que atenda plenamente às características varietais e cuide bem dele;
- selecione para sementes o fruto do cacho inferior que mais se aproxima da descrição varietal; as flores dos demais cachos têm alta probabilidade de polinização cruzada, pois florescem no momento em que as abelhas e os zangões estão mais ativos e ninguém os impedirá de voar para a estufa;
- a fruta é colhida totalmente madura ou ligeiramente verde, mas em nenhum caso madura demais - as sementes mais fortes podem germinar, mas o resultado será uma prole fraca.
As sementes isoladas e secas precisam ser semeadas para mudas. Para o tomate variedade Sugar Brown, as mudas devem ter 60 dias no momento do plantio. Para o plantio em estufas sob policarbonato, as sementes devem ser semeadas no final de fevereiro, em estufas de filme - no início de março, e para campo aberto - próximo ao final de março.
Regras para obtenção de boas mudas
Para variedades altas de tomate, inclusive açúcar mascavo, é muito importante que as mudas não estiquem, caso contrário isso afetará o rendimento. Para evitar que isso aconteça, você deve seguir rigorosamente as seguintes regras:
- realizar processamento completo e germinação das sementes - tratamento, imersão em solução bioestimulante;
- semeie em solo fértil e solto, de composição semelhante ao solo do seu jardim;
- Reduzir a temperatura das mudas emergentes por vários dias, não devendo passar de 16 graus durante o dia;
- fornecer a quantidade máxima de luz durante todo o período de cultivo do tomate;
- uma semana após a germinação, aumente a temperatura e mantenha-a dentro de 23 graus durante o dia e um pouco mais fria à noite;
- não regue com muita frequência, mas também não deixe o solo secar completamente;
- pegue os brotos quando eles estiverem prestes a produzir a terceira folha;
- não deixe os tomateiros com açúcar mascavo passarem fome e forneça 2 ou 3 refeições usando uma solução fraca de fertilizante mineral completo;
- manter aquecidas não só a “cabeça”, mas também as “pernas” dos tomates, para isso isole o parapeito da janela para que a temperatura do solo não fique abaixo da temperatura ambiente;
- mantenha alguma distância entre os potes de tomate. Competindo pela luz, as mudas inevitavelmente se esticarão.
- Acostume as plantas ao ar livre gradativamente para que na hora do plantio estejam aclimatadas.
Cuidados após o desembarque
O solo dos canteiros e da estufa é preparado no outono. Acrescenta-se matéria orgânica, mas não esterco fresco, que engorda os tomates e faz crescer copas em vez de frutas. Os fertilizantes fosfatados também devem ser aplicados no outono, pois são pouco solúveis e serão convertidos em uma forma conveniente para as plantas pela água do degelo. Mas os fertilizantes de nitrogênio e potássio são aplicados durante o afrouxamento do solo na primavera.
Solos ácidos requerem calagem. Isso é feito no outono, mas não ao mesmo tempo que se adiciona matéria orgânica, caso contrário perderá muito nitrogênio.
Esquema de plantio de tomateiro Açúcar mascavo - de 40 a 50 cm entre plantas e cerca de 50 cm entre linhas. O solo sob os tomates plantados em estufa deve ser imediatamente coberto com cobertura morta para garantir sua existência confortável.
Cuidados adicionais incluem o seguinte:
- rega moderada até os frutos ficarem cheios - uma vez por semana, mas com umedecimento completo de toda a camada radicular; quando os frutos começam a encher, a frequência de rega aumenta para 2 vezes por semana. Para garantir que o teor de matéria seca nos frutos do tomate com açúcar mascavo permaneça alto, não se pode exagerar na rega, caso contrário eles ficarão aguados e perderão muito o sabor.
- fertilizar com fertilizante complexo completo destinado ao tomate; sua frequência depende da fertilidade do solo na estufa, as plantas são geralmente alimentadas uma vez a cada 10–14 dias;
- formação de plantas em 2 caules; Para isso, retire todos os enteados, exceto um, localizado sob o primeiro pincel de flores - a partir dele se forma o segundo broto;
- tratamentos preventivos contra a requeima.
Você pode assistir ao vídeo sobre os benefícios da variedade de tomate Brown Sugar:
Plantei Açúcar Mascavo em 2019, gostei muito, era doce, crescia lá fora, tinha muitas frutas, uma das nossas preferidas!!!