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Mesmo assim, o nome desempenha um papel muito importante na vida de uma variedade de tomate e, de fato, na vida de uma variedade de qualquer cultura hortícola. Afinal, às vezes, mesmo na ausência de uma imagem, permite ter uma ideia de como pode ser um tomate. Um bom exemplo de nome tão pitoresco é o tomate Negritenok. Fica claro até para um jardineiro inexperiente que o esquema de cores desses tomates inclui o preto. Mas os tomates desta cor ainda são exóticos e por isso nem todos sabem como manuseá-los e como se diferenciam dos seus homólogos da tradicional tonalidade vermelha.
Neste artigo, você poderá se familiarizar não apenas com as características e descrição da variedade de tomate Negritenok, mas também entender como os frutos do tomate de cor semelhante diferem dos demais tomates. E essas variedades têm alguma característica específica de cultivo?
Existem tomates pretos?
Para os jardineiros que cultivam diversas variedades de tomates há muitos anos e provavelmente já experimentaram diversas variedades dos chamados tomates pretos, há muito se tornou óbvio que não existem tomates completamente pretos. Pelo menos no momento, estes são desconhecidos dos criadores.O que então são chamados de tomates pretos?
Entre eles existem pelo menos duas variedades:
- Grupo de tomates de frutos pretos, que se distinguem por uma grande variedade de tonalidades de frutas, do marrom-esverdeado ao marrom-avermelhado-marrom. Muitas vezes, à medida que os tomates amadurecem, as tonalidades podem mudar e tornar-se roxas, cinza escuro e até quase pretas em alguns lugares.
O principal dos frutos desse grupo é que a cor da casca e da polpa é basicamente a mesma e os mesmos tons escuros aparecem no corte do tomate. - O grupo de tomates índigo ou azul-violeta se distingue pela cor da casca azul escura ou roxa. Neste grupo você pode até encontrar tomates totalmente pretos, mas apenas a casca da fruta ficará colorida em tons semelhantes. Se você cortar um tomate, a polpa ficará completamente diferente, na maioria das vezes da cor vermelha usual. Além disso, a cor da casca destas variedades é frequentemente irregular e altamente dependente das condições de cultivo e do grau de maturação dos tomates. E o sabor da fruta é mais determinado pela própria polpa que veio da planta mãe e por isso pode ser imprevisível.
Mas muitas variedades pretas verdadeiras, apesar da heterogeneidade bastante significativa na cor e da ausência de cor preta pura como tal, distinguem-se por uma maior semelhança no sabor. Pois todos se diferenciam não só pelo alto teor de açúcar, mas também pelo equilíbrio harmonioso de açúcar e ácidos orgânicos. É esta proporção (2,5 açúcares: 1 ácido) que confere aquele sabor único e agradável que caracteriza muitos tomates chokeberry.
Eles têm alguma diferença fundamental?
Acontece que os tomates pretos não são fundamentalmente diferentes dos outros tomates.O aspecto dos arbustos, a cor e a forma das folhas e frutos verdes não diferem de nenhum outro tomateiro. A cor dos frutos maduros é determinada por uma combinação de pigmentos vermelhos e roxos.
O licopeno e os carotenóides são responsáveis pela tonalidade vermelha, que são ricos em graus variados nas variedades comuns de tomate.
A presença de antocianinas nos tomates pretos afeta não apenas a cor da fruta, mas também determina muitas propriedades benéficas adicionais desses tomates:
- Fortalecer as propriedades protetoras do sistema imunológico;
- Ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e a aliviar o inchaço;
- Caracterizado por alta atividade antioxidante.
Portanto, os tomates pretos, inclusive a variedade Negritenok, são muito úteis para consumo por pessoas que se preocupam com sua saúde.
Descrição da variedade
Os tomates da variedade Negritenok foram obtidos pelos criadores da empresa agrícola Poisk há cerca de 10 anos e em 2010 foram registrados no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia. O tomate Negritenok pertence a uma série de variedades patenteadas, embora o nome específico do autor permaneça desconhecido. Recomendado para cultivo em toda a Rússia em terreno aberto ou em casa de vegetação.
As plantas são indeterminadas e, portanto, requerem todo o conjunto de procedimentos para o cuidado do tomate: pinçar, podar, ligar e formar arbustos. Os arbustos crescem muito potentes, em média a altura em campo aberto é de 1,5 metros, mas em estufas podem crescer até dois metros. Os caules são fortes, as folhas são de tamanho médio e onduladas. As inflorescências são simples.O primeiro cacho de flores é formado somente após 10-12 folhas, os cachos subsequentes se alternam a cada três folhas.
O tempo de maturação do tomate da variedade “Negritenok” é médio: desde o momento da plena germinação até o fruto ficar marrom, leva cerca de 110-115 dias.
O rendimento dessa variedade não pode ser chamado de recorde, sob cobertura de filme são aproximadamente 6,5 kg de tomate por metro quadrado de plantio. Ou seja, de um arbusto de tomate você pode obter de 1,5 a 2 kg de tomate.
A variedade Negritenok apresenta resistência a muitos problemas e doenças da erva-moura. Em particular, apresenta boa resistência ao vírus do mosaico do tabaco, cladosporiose e mancha foliar de Alternaria.
Características da fruta
O tomate Negritenok é mais indicado para aqueles horticultores que não estão focados tanto em obter colheitas recordes, mas em frutas saborosas, deliciosas e muito saudáveis para consumo no verão.
O formato desses tomates é tradicional, redondo. Na base dos frutos, principalmente os grandes, observam-se frequentemente ligeiras nervuras. A pele é lisa, a polpa é de densidade média, bastante suculenta. O número de ninhos de sementes é de 4 a 6 peças.
Os frutos verdes têm a cor verde mais comum com uma mancha verde escura no pedúnculo. À medida que o fruto amadurece, a cor do fruto torna-se mais escura, principalmente na base do pedúnculo. Em geral, os tomates ficam roxos.
Os tomates não são de tamanho muito uniforme. Os primeiros frutos do cacho inferior distinguem-se pela grande massa - às vezes até 300-400 gramas. O resto dos tomates não são tão grandes, seu peso médio é de 120-160 gramas.
O sabor dos tomates desta variedade é classificado como bom e excelente. De acordo com muitas críticas, o sabor adocicado e delicioso das frutas Negritenok é muito atraente. Outros consideram um pouco sem graça.
Os tomates Negritenok são melhor consumidos frescos, em saladas. Devido ao seu tamanho bastante grande, os frutos não são muito adequados para decapagem e decapagem em potes. Mas esses tomates produzem um suco de tomate escuro e aromático muito saboroso. Eles também são bons para secar e congelar. Eles também farão massas e molhos originais.
Os tomates desta variedade podem ser bem armazenados por até 1,5 a 2 meses, podendo, se desejar, ganhar cor em casa.
Avaliações de jardineiros
O tomate Negritenok geralmente recebe boas críticas dos jardineiros, embora muitos se queixem de que seu rendimento poderia ter sido melhor. Mas o que você pode fazer: você tem que pagar algo pelo sabor e pelo exotismo.
Conclusão
Todos os amantes do tomate, e apenas as pessoas que se preocupam com a sua saúde, devem prestar atenção ao tomate Negritenok. Afinal, as variedades pretas também são comparativamente raras em saladas, e esses tomates parecerão inimitáveis na forma de sucos ou pastas. E suas propriedades benéficas podem ajudar a resolver alguns problemas de saúde.
