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A polêmica sobre os chamados tomates roxos ou azuis na Internet não diminui. Mas a seleção “azul” está gradualmente ganhando cada vez mais popularidade entre os jardineiros devido ao sabor, à estabilidade das variedades e às propriedades benéficas do tomate. O tomate Lagoa Azul pertence a estas variedades. Quais são suas qualidades únicas - detalhadamente no artigo.
Descrição da variedade de tomate
A variedade de tomate Lagoa Azul é classificada como alta ou indeterminada e foi criada por criadores especificamente para cultivo em terreno fechado e estufas de filme. O criador da variedade Blue Lagoon é a empresa Gavrish de Moscou; em 2018, a variedade foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa e recomendada para cultivo em todas as regiões do país. A empresa fabricante ressalta que a variedade foi obtida por meio de métodos tradicionais de melhoramento, portanto não é OGM.
O tomate Lagoa Azul tem caule grosso. A planta desta variedade possui um sistema radicular poderoso e ramificado. As folhas do tomate são pequenas e de cor verde escura. A folhagem do arbusto é média.
De acordo com o período de maturação, a variedade Lagoa Azul é classificada como meio precoce: o tempo para o aparecimento dos frutos maduros a partir do momento da formação das mudas é de 100 a 120 dias.
Descrição da fruta (forma, cor, tamanho, peso, área de aplicação da fruta)
Os frutos da variedade Lagoa Azul no mato estão espalhados em cachos, os tomates são achatados e redondos, formando de 6 a 8 unidades. de cada pincel. O peso do tomate varia de 160 a 190 g.
O tomate maduro tem sabor adocicado, com aroma rico em leves notas frutadas.
De acordo com a finalidade a que se destina, a variedade Lagoa Azul é classificada como variedade para salada. As frutas são recomendadas para serem consumidas frescas em saladas e picles.
Os tomates da variedade Lagoa Azul devem sua cor azul incomum aos pigmentos de antocianina. É a sua presença que confere a cor azul púrpura à beringela, ao mirtilo e à couve azul. O aumento do interesse pelos tomates de cor atípica está associado não só à cor, mas também às suas capacidades medicinais.
O alto teor de antocianinas no tomate foi alcançado através de seleção a longo prazo, a fim de melhorar as suas propriedades antioxidantes para aumentar a sua capacidade protetora contra os radicais livres. Isso ajuda no desenvolvimento de câncer, problemas do sistema cardiovascular e demência senil.
As vantagens das frutas azuis também incluem o aumento do prazo de validade em até duas vezes, em relação às vermelhas, e também o fato de ser reduzida a atividade das enzimas envolvidas no amaciamento da casca durante o amadurecimento.
Assim, os frutos do tomate Lagoa Azul são adequados para transporte em longas distâncias.
A determinação da maturação dos frutos de uma variedade é feita pela ponta: sua cor amarela indica o início da fase de maturação técnica e a cor vermelha indica maturação biológica.
Características principais
Como a variedade Lagoa Azul é classificada como indeterminada por tipo de planta, isso significa que ela não possui restrições de crescimento, por isso precisa ser formada e amarrada a um suporte.
A resistência da variedade Lagoa Azul às doenças também está associada ao alto teor de antocianinas, que podem reduzir o amolecimento dos frutos quando maduros demais. Isso, por sua vez, aumenta a resistência da planta a uma doença típica da erva-moura, como o mofo cinzento (Botrytis cinerea).
O fato é que a infecção pelo fungo da podridão cinzenta contribui para uma “explosão oxidativa” nos tecidos moles do fruto. No tomate roxo, devido à sua capacidade antioxidante, esta reação oxidativa é localizada e, graças a isso, a propagação do fungo é inibida.
A foto demonstra a suscetibilidade experimentalmente estabelecida das áreas vermelhas da fruta, onde falta a principal enzima antocianina, ao amolecimento e danos pela podridão cinzenta:
Necessária em qualquer caso, a prevenção da podridão cinzenta e da requeima é realizada com preparações especiais de acordo com as instruções.
Produtividade de tomate Lagoa Azul
O rendimento da variedade Lagoa Azul é caracterizado como alto e, com regas e fertilizações regulares, é de 10-12 kg por arbusto.
Desde o aparecimento dos primeiros rebentos em março até ao início da colheita em julho, decorrem 3,5 a 4 meses.
As variedades roxas de tomate podem dar frutos até o outono: de julho ao final de agosto.
Vantagens e desvantagens
As vantagens da variedade de tomate Blue Lagoon incluem:
- resistência a doenças;
- agradável, sem acidez, com notas de fruta, sabor a tomate;
- a capacidade das frutas serem armazenadas por muito tempo;
- alto teor de antioxidantes;
- características ideais para enlatados.
As desvantagens relativas da variedade Blue Lagoon podem ser:
- destinado apenas ao cultivo em estufas;
- algumas dificuldades na determinação da maturação.
Em geral, as características melhoradas da variedade de tomate Lagoa Azul, alcançadas pelos métodos de seleção, são a sua vantagem indiscutível.
Regras para plantio e cuidado
As regras de tecnologia agrícola do tomate Lagoa Azul consistem nas seguintes atividades:
- A qualidade das mudas deve ser alta.
- Você não deve economizar espaço: os arbustos crescerão bem se tiverem espaço suficiente.
- O amontoamento periódico de tomates criará condições para um fornecimento de ar suficiente às raízes.
- Rega regular. Mudas jovens requerem regime diário, e para plantas adultas - de uma a três vezes por semana, dependendo da umidade do ar. Regue as plantas pela raiz, evitando molhar as folhas.
- Necessidade de suporte. O arbusto indeterminado da variedade Lagoa Azul requer liga a treliça, caso contrário o desenvolvimento e a frutificação da planta serão difíceis.
- Alimentação regular. Os tomates devem ser fertilizados com húmus, cinzas e uma solução de esterco de galinha.
Semeando sementes para mudas
A época de semeadura da variedade Lagoa Azul para mudas é final de fevereiro - início de março, aproximadamente 45 dias antes do plantio.
Para o plantio, a semente é embebida em água com adição de permanganato de potássio e mantida por 10 a 15 minutos. Esse procedimento ajuda a desinfetar as sementes e a separar as vazias das cheias: as sementes que afundaram são embrulhadas em um pano úmido e deixadas até que brotem os primeiros brotos.
Para sementes, prepare o solo com a inclusão de:
- 2 partes de turfa;
- 1 parte de solo de jardim;
- 1 parte de húmus ou composto;
- 0,5 partes de areia.
Além disso, os seguintes aditivos são adicionados à composição:
- cinza de madeira – 1 colher de sopa;
- uréia – 10 g;
- superfosfato – 30 g;
- fertilizante potássico – 10 g.
A mistura de solo é peneirada, desinfetada por calcinação e tratada com solução de manganês.
Depois que os brotos das sementes atingem 3–5 mm (aproximadamente uma semana), eles são plantados em recipientes preparados. Para a semeadura, utilizam-se recipientes desinfetados de cassetes, caixas, copos, potes, potes, caixas e também copos de turfa. A data estimada é meados de março. Os recipientes são preenchidos com terra mais de um terço, as sementes e os brotos são colocados e cobertos com uma camada de terra de 2 cm, cobrindo a parte superior com filme ou vidro.
Os vidros são deixados a uma temperatura de ar de 22 ℃ e a uma umidade de cerca de 80%. O melhor local do apartamento seria próximo ao sistema de aquecimento. O tempo para aparecerem os primeiros brotos é de cerca de uma semana.
Quando aparecem os primeiros brotos do tomate Lagoa Azul, a película ou vidro é retirado. As mudas recebem iluminação adicional por 16 horas diárias, geralmente com lâmpadas fluorescentes. O solo deve ser umedecido à medida que seca.
A colheita é realizada na fase da primeira folha verdadeira.Para fazer isso, as plantas são desbastadas e transplantadas para recipientes adicionais.
Você pode ver claramente como cultivar mudas de tomate no vídeo:
Transplante de mudas
Depois de um mês e meio, as mudas de tomate da variedade Lagoa Azul produzirão os primeiros cachos de flores e, após mais 10 a 12 dias, no final de abril e início de maio, serão plantadas em estufa. Assim, são necessários dois meses desde o plantio das sementes até o plantio das mudas. Depois de alguns dias, as plantas precisarão de estaqueamento.
Mudas de uma variedade são consideradas de alta qualidade se apresentarem caules fortes, folhas grandes, raízes desenvolvidas e botões desenvolvidos.
O solo para o plantio do tomate Lagoa Azul é uma mistura de turfa e solo de jardim.
Para pousar, escolha um dia sem sol e siga o algoritmo:
- Desenterre uma camada de solo a uma profundidade de 25–30 cm.
- Os furos são formados de acordo com um padrão de 40x60 cm.
- Coloque as mudas nas covas, enterrando os caules 2 cm no solo.
- Cave e pressione levemente o solo na base.
- Regue com água morna e estabilizada.
Cuidado de tomate
Depois que os tomates atingem meio metro de altura, eles são amarrados, o suporte é bem reforçado para maior confiabilidade. A formação de um arbusto indeterminado é feita em um caule, com a retirada de todos os enteados e folhas inferiores, e no final do período vegetativo o ponto de crescimento é pinçado.
Os enteados com 5 cm de comprimento são quebrados ou cortados com faca desinfetada. O procedimento deve ser repetido pelo menos uma vez a cada duas semanas.
Requisitos básicos para cuidados adicionais com os arbustos da Lagoa Azul:
- a frequência de rega por semana é de 1 a 2 vezes, de manhã ou à noite;
- na estufa, os tomates devem ter um bom sistema de ventilação;
- O regime de umidade recomendado não deve exceder 70%, temperatura - 16 - 18 ℃.
Após 1,5 semanas do plantio é feita a fertilização, para a qual são utilizados superfosfatos granulados, podendo-se também usar uma solução de esterco de galinha. A segunda alimentação é realizada 2 semanas após a primeira.
Para garantir um tom azulado uniforme aos frutos, os pincéis são clareados meio mês antes da colheita. O procedimento de clareamento de um arbusto consiste em cortar as folhas localizadas na sombra: tanto no fundo dos arbustos quanto nas voltadas para o norte: desta forma, consegue-se uma melhor ventilação das plantas. Ignorar este procedimento pode levar à coloração parcial dos tomates ou à ausência de pigmentação azul: os frutos ficarão vermelhos.
Conclusão
O tomate Lagoa Azul representa uma variedade original de cor azul-violeta e características melhoradas por seleção. O alto teor de pigmentos antocianínicos nas frutas garante resistência a doenças, prazo de validade e propriedades antioxidantes benéficas do tomate para o corpo.
