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Na maioria dos casos, a abobrinha verde refere-se à abobrinha, um tipo de abobrinha criada na Itália e que apareceu na Rússia há relativamente pouco tempo, há várias décadas. A abobrinha possui uma série de propriedades e características que lhe permitiram ganhar rapidamente popularidade entre os jardineiros e se difundir em jardins e hortas. Apesar de a abobrinha, na verdade, também ser uma abobrinha, suas características claramente definidas permitem que seja considerada uma cultura distinta. Esta afirmação, é claro, não se aplica à ciência estrita, mas é conveniente na comunicação cotidiana e na descrição de técnicas agrotécnicas e métodos de cultivo para uma ampla gama de jardineiros amadores.
Descrição e propriedades
Todas as abobrinhas, incluindo abobrinha e abóbora, são classificadas como uma variedade arbustiva de abóbora, que possui frutos alongados característicos, bastante grandes. A variedade mais comum nos últimos anos tem sido a abobrinha (ou abóbora verde). Comparados aos comuns, eles possuem vários recursos claramente definidos.
Diferenças entre abobrinha e abobrinha normal
Apesar de muitas propriedades e características comuns, a abobrinha verde, também chamada de abobrinha, também apresenta diferenças bastante sérias em relação às comuns:
- cor. A abobrinha normal é normalmente de cor branca ou verde clara. A abobrinha é geralmente verde escura ou outros tons de verde e geralmente tem um padrão listrado ou semelhante;
- gosto. A abobrinha verde tem sabor mais delicado, o que permite comê-la crua com mínimo tratamento térmico;
- maturidade precoce e produtividade. A abobrinha começa a dar frutos muito antes da abobrinha comum - em junho. Além disso, devido à frutificação constante, são significativamente mais produtivos (24 vezes), o que é uma das principais vantagens da cultura;
- tamanho e casca da fruta. As abobrinhas raramente atingem 25 cm, além disso, muitas vezes simplesmente não têm tempo de crescer, pois adquirem precocemente um sabor excelente, mais pronunciado em frutos de 15 a 20 cm. A casca da abobrinha é fina e macia, o que permite comer isso, o que é praticamente impossível para a abobrinha, que tem casca grossa e dura;
- requisitos de cuidados. O cultivo bem-sucedido de abobrinha verde requer um pouco mais de atenção do que a abobrinha normal. A abobrinha precisa mais de umidade e calor, no entanto, como a abobrinha é uma das culturas mais despretensiosas, a abobrinha também é pouco exigente quando comparada com a grande maioria das outras plantas de jardim.
Propriedades e benefícios da abobrinha verde
Você pode listar os minerais, vitaminas e outros componentes úteis contidos na abobrinha há muito tempo.Mas os benefícios específicos trazidos pelos vegetais para certos sistemas vitais do corpo humano parecem muito mais convincentes:
- digestão. A fibra contida na abobrinha em grandes quantidades tem um efeito extremamente benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal, permitindo resolver muitos problemas associados à digestão;
- perda de peso. A abobrinha está incluída na grande maioria das dietas que visam reduzir o peso e os níveis de colesterol no sangue humano. Essa atenção dos nutricionistas é causada pelas propriedades complexas da abobrinha verde: teor mínimo de calorias, falta de gordura na composição e alto teor de água. Todos juntos permitem evitar excessos em combinação com o máximo de benefícios. A abobrinha cozida no vapor é especialmente útil nesse sentido;
- propriedades imunológicas, anti-inflamatórias e anticancerígenas. Uma elevada concentração de vitamina C, bem como o teor de ácido ascórbico, aumenta significativamente a imunidade humana e a sua capacidade de resistir a muitas doenças, nomeadamente asma, artrite, cancro, diabetes - a lista é longa. Esta propriedade é especialmente importante no período outono-inverno, quando a pressão das doenças infecciosas e virais no corpo é alta. Eles, assim como o câncer, podem ser combatidos com sucesso pela presença de antioxidantes na abobrinha, extremamente úteis para esses fins;
- olhos. A luteína e a zaxantina contidas na abobrinha verde têm um efeito extremamente benéfico nos órgãos da visão e também são preventivas contra doenças oftalmológicas relacionadas à idade.
A maioria das propriedades benéficas da abobrinha acima não são conhecidas por uma grande variedade de jardineiros amadores que cultivam abobrinha verde, principalmente por causa de seu sabor maravilhoso.
Mas a abobrinha verde também pode causar alguns problemas de saúde. Isso se aplica a pessoas com doenças renais e da vesícula biliar. Comer abobrinha é contra-indicado para eles.
As melhores variedades de abobrinha verde
Atualmente, é oferecida aos jardineiros nacionais uma ampla seleção de diferentes variedades e híbridos de abobrinha verde, nacionais e estrangeiras.
Aeronauta
Verde Aeronauta de abobrinha Possui estrutura de arbusto compacto com pequeno número de cílios. Predomina o tipo de floração feminina. A planta possui um caule principal de comprimento insignificante. O Aeronaut pode ser cultivado tanto em campo aberto como em estufas, atingindo um rendimento de cerca de 7 kg/m2. m. Pertence às variedades de maturação precoce e dá os primeiros frutos após 45 dias. O formato do fruto é cilíndrico e de superfície lisa. O fruto é uma abobrinha verde escura, com um possível padrão composto por uma série de pequenos pontos verdes claros. Os frutos podem atingir peso de até 1,3 kg. A polpa do fruto é de cor amarelo-esbranquiçada. A variedade é universal e adequada para consumo em qualquer forma. Graças à combinação de rendimentos bastante elevados, despretensão e bom gosto, a variedade Aeronaut é uma das mais difundidas e populares na Rússia.
Delicadeza
Variedade verde iguaria de abobrinha refere-se ao tipo arbusto, produzindo frutos verde-escuros. É uma variedade de meia temporada de alto rendimento, cujos primeiros frutos amadurecem após 55 dias. O formato das folhas é ligeiramente ondulado, são de tamanho médio.Os frutos são de formato cilíndrico regular, bastante grandes, atingindo comprimento de 30-35 cm e peso normal de 1,2-2 kg.
As qualidades gustativas da variedade Delicatessen são evidentes principalmente durante o enlatamento, embora seja possível utilizar a abobrinha em outras formas.
Frutado longo
A variedade de abobrinha de frutos longos apresenta maturação precoce, dando os primeiros frutos após 45 dias. Como a maioria das abobrinhas verdes, possui estrutura compacta com vinhas curtas, cujo número é pequeno. Os frutos são de cor verde ou verde claro, apresentam formato cilíndrico com nervuras e tamanho relativamente pequeno, atingindo peso de 0,9-1,7 kg. A variedade de frutos longos é mais adequada para cultivo em terreno aberto.
Tsukesha
Uma das variedades populares de abobrinha, a Tsukesha, é bastante produtiva (12 kg de frutos por arbusto), adequada para cultivo tanto em ambientes internos com cobertura de filme quanto em terreno aberto.
Tem a capacidade, rara na abobrinha verde, de não perder o sabor e não ficar áspera mesmo quando o campo está coberto de vegetação, o que a torna conveniente para os jardineiros que visitam suas roças apenas nos finais de semana. Refere-se a variedades de maturação precoce (frutificação em 45-50 dias). O peso do feto, via de regra, não chega a 1 kg. A variedade permite armazenamento por longo prazo, além de ser universal, perfeita para decapagem, enlatados e consumo in natura.
Zebra
Variedade de abobrinha Zebra é uma das variedades de abobrinha verde mais famosas pela sua cor original. A planta possui estrutura compacta, caule principal curto e pequeno número de cílios. Esta variedade de abobrinha verde atinge um rendimento de 9 kg/m2. m.As abobrinhas zebra são adequadas tanto para cultivo em terreno aberto quanto sob abrigos de filme em estufas ou viveiros. A variedade é de maturação precoce, a primeira colheita amadurece em 38 dias. Os frutos têm formato cilíndrico clássico, superfície levemente nervurada e, o mais importante, a propriedade que os diferencia de um grande número de outras variedades é um padrão característico, que é uma alternância de listras de verde escuro e verde claro. A abobrinha é relativamente pequena, raramente ultrapassando o peso de 0,5 kg.
Para além do seu aspecto notável e extremamente original, a casta apresenta também um elevado grau de resistência ao frio e a capacidade de restaurar o crescimento e a frutificação quando ocorrem condições favoráveis.
A enorme popularidade da variedade Zebra é causada não só pela sua cor, mas também pelo alto rendimento alcançado com baixa manutenção. Além disso, a variedade de abobrinha verde Zebra possui excelente sabor, sendo universal, perfeita para consumo em qualquer forma.
Senhor
Variedade de abobrinha verde com uma cor original em forma de malha verde clara. É classificada como variedade de maturação precoce, permitindo a colheita já no 35º dia. Como a maioria das abobrinhas verdes, tem formato de arbusto compacto. Além da cor original, o fruto também apresenta superfície nervurada e dimensões relativamente pequenas - peso - 0,5-0,6 kg, comprimento geralmente não ultrapassa 18 cm Os frutos apresentam polpa branca-creme característica.
Cavili
O híbrido de abóbora verde Kavili pertence às variedades ultraprecoces, frutificando após 35 dias. Os frutos, via de regra, apresentam formato cilíndrico regular, cor branco-esverdeada e tamanho pequeno, raramente ultrapassando 22-25 cm de comprimento.O sabor mais agradável é adquirido pelos frutos de 16 a 22 cm, nesta época são melhor colhidos. Possuem propriedades de plantas partenocárpicas, ou seja, frutificam quando a atividade dos insetos é baixa em climas chuvosos e frios. Têm um período de frutificação bastante longo (mais de 2 meses). A abóbora verde híbrida Kavili pode ser cultivada tanto em terreno aberto quanto em ambientes fechados, em estufas ou viveiros.
Kuand
Uma das variedades de abobrinha de maior rendimento Kuand criado para cultivo em terreno aberto e fechado. Com a aplicação correta de técnicas agrícolas, seu rendimento pode chegar a 22,6 kg/m². m.
Kuand é uma variedade de abobrinha verde de meia temporada, que amadurece em 52-55 dias. A variedade é universal e pode ser utilizada em qualquer forma de alimentação: fresca, enlatada ou após tratamento térmico. Além das vantagens listadas, apresenta baixa suscetibilidade às doenças do oídio e podridão.
Conclusão
A variedade de abóboras verdes apresentadas permite a qualquer jardineiro escolher facilmente a opção que melhor se adapta às suas necessidades e às necessidades existentes.
