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O tomate Zapunyaka é um produto novo que pode surpreender agradavelmente não só os iniciantes, mas também os jardineiros experientes. A variedade é adequada para cultivo privado e industrial, pois requer cuidados mínimos. Ao mesmo tempo, é capaz de apresentar alta produtividade em qualquer região do país, como afirma o criador.
O tomate Zapunyaka é um parente próximo da variedade Barnaul Canning
História da seleção
A variedade foi cultivada por criadores da empresa agrícola Seeds of Altai. O objetivo da sua criação foi obter um novo tipo de tomate que pudesse produzir uma boa colheita mesmo em condições climáticas desfavoráveis. E os criadores conseguiram.
Durante o processo de criação, a área plantada com tomate Zupanyaka foi atingida por fortes geadas no início de junho, o que levou ao congelamento das partes aéreas dos arbustos. No entanto, posteriormente as mudas cresceram rapidamente a partir das raízes e já em meados de agosto produziram uma boa colheita de tomates maduros.Isso confirmou a capacidade da nova variedade de se adaptar rapidamente a qualquer clima. O tomate Zapunyaka ainda não foi incluído no Cadastro Estadual.
Descrição do tomate Zapunyak
Esta variedade pertence à categoria de espécies de cultivo semideterminadas. A altura do tomate Zapunyak padrão chega a 45 cm, não precisa ser amarrado a um suporte e, segundo os criadores, a variedade pode ser cultivada como forma rasteira. As folhas do tomate têm formato padrão, superfície levemente enrugada e tamanho médio. As veias são claramente visíveis nas placas.
As inflorescências de Zapunyaki são complexas, o pedúnculo possui articulação. O primeiro cacho de frutos é formado acima da 4-5ª folha e depois das duas. Eles têm formato irregular e cada um deles contém de 12 a 17 ovários.
Os frutos da variedade Zapunyaka têm formato de ameixa e são pequenos. O peso médio dos tomates é de 90 G. Os tomates totalmente maduros adquirem uma cor vermelha brilhante, mas uma pequena mancha clara permanece no pedúnculo.
A casca do tomate é fina, mas densa, por isso, mesmo sob a influência da luz solar direta, não racha. O sabor do tomate da variedade Zapunyaka é adocicado, sem acidez. Cada fruta possui duas câmaras de sementes. Ao cortar o tomate, o suco não escorre. O teor de matéria seca do tomate atinge 3,5-3,8%.
O rendimento de frutas comercializáveis é superior a 95%
Características da variedade de tomate Zapunyaka
Para comparar a produtividade do novo tomate com outros tipos de culturas, é necessário estudar mais detalhadamente suas características. Isso também permitirá que você entenda para quais regiões ele é mais adequado.
Amadurecimento e frutificação
Zapunyaka é uma variedade de tomate de maturação precoce. Os primeiros frutos nos arbustos amadurecem 89-93 dias após o aparecimento dos rebentos amigáveis nas regiões sul e centro. Nas regiões Norte do país, o início da frutificação ocorre 7 a 10 dias depois.
Produtividade do tomate Zapunyak
A produtividade do Zapunyaki é bastante elevada, como acontece com qualquer tipo de cultura semideterminada. São 4-5,5 kg por arbusto. Um alto nível de produtividade é alcançado devido à longa frutificação, que começa no final de junho e vai até a segunda quinzena de setembro.
Outra particularidade da variedade Zapunyaka é que seus frutos são capazes de amadurecer. Portanto, para o armazenamento a longo prazo de culturas recém-colhidas, recomenda-se retirá-las do mato na fase de maturidade técnica e mantê-las em um quarto escuro a uma temperatura de +5-7 °C. Nessas condições, a safra Zapunyaki mantém suas propriedades de consumo por até dois meses.
Resistência a fatores adversos
A variedade de tomate Zapunyaka é caracterizada por maior resistência às mudanças de temperatura. Seus arbustos podem se recuperar rapidamente quando congelados. Além disso, esta variedade não é muito suscetível à seca de curta duração, mas não responde bem à estagnação da umidade nas raízes.
Zapunyaka aumentou a resistência a doenças comuns nas culturas, mas pode ser afetada pela requeima em condições de verão frio e chuvoso. Portanto, para obter uma boa colheita, não é recomendável ignorar os tratamentos preventivos dos arbustos com fungicidas.
A variedade pode ser afetada por pulgões, bem como por moscas brancas em estufas e estufas. Portanto, precisa de proteção contra pragas.
A variedade Zapunyaka distingue-se pelo amadurecimento amigável dos frutos do cacho
Regiões em crescimento
Segundo o criador, a variedade de tomate Zapunyaka pode ser cultivada em todas as regiões do país. Mas ele se mostra melhor nas regiões centrais.
No sul do país, o cultivo de Zapunyaki é recomendado apenas em escala industrial, pois a variedade dispensa a retirada de enteados e amarração em suporte. Mas para as explorações privadas, a sua utilização nem sempre é aconselhável, uma vez que em termos de rendimento e sabor é significativamente inferior às culturas que gostam de calor.
Como usar
O tomate Zapunyaka distingue-se pela versatilidade de utilização. Graças ao agradável sabor adocicado das frutas maduras, podem ser utilizadas para consumo in natura e no preparo de saladas de verão. A variedade também é adequada para enlatados de frutas inteiras, secagem e preparações de inverno em combinação com outros vegetais. Durante o tratamento térmico, a polpa do tomate Zapunyaki mantém sua consistência.
Vantagens e desvantagens
A variedade apresenta muitas vantagens, o que a distingue significativamente de outros tipos de culturas. Mas o tomate Zapunyak também apresenta algumas desvantagens que devem ser levadas em consideração na hora de escolhê-lo.
A variedade tem alto potencial vital
Vantagens principais:
- boas propriedades de consumo;
- alto rendimento estável;
- não requer beliscar ou amarrar em um suporte;
- frutificação longa;
- resistência a condições climáticas adversas;
- imunidade à maioria das doenças culturais.
Imperfeições:
- precisa de proteção contra pragas;
- raramente encontrado à venda;
- reage mal à estagnação da umidade nas raízes.
Características de plantio e cuidado
O criador recomenda o cultivo desta variedade de tomate em mudas para acelerar a frutificação.Para determinar o momento da semeadura, é preciso levar em consideração que no momento em que as mudas forem plantadas em local definitivo, elas deverão estar com 60-65 dias. Portanto, o período ideal é considerado entre o início e meados de março, dependendo das condições de cultivo adicionais.
Para o plantio é necessário utilizar recipientes largos de 10 a 15 cm de altura com furos de drenagem. Eles devem ser preenchidos com uma mistura nutritiva de solo solto composta de grama, areia, húmus e solo frondoso na proporção de 2:1:1:1. A profundidade ideal de semeadura para o tomate Zapunyak é de 0,5-1 cm Após o plantio, umedeça bem o solo e cubra os recipientes com filme ou vidro, e a seguir transfira para um local quente e claro com temperatura de +22-23 ° C.
Se todas as condições forem atendidas, fotos amigáveis aparecem nos dias 4 a 7. Depois disso, o recipiente deve ser movido para um parapeito de janela bem iluminado e as mudas iluminadas com uma lâmpada à noite. Durante este período, recomenda-se baixar o regime de manutenção para +15-16 °C, o que promove o desenvolvimento do sistema radicular e retarda o crescimento excessivo da parte aérea.
Após uma semana, a temperatura deve ser aumentada para +22 °C
Na fase de aparecimento de duas folhas verdadeiras, as mudas de tomate Zapunyak precisam ser colhidas. Eles precisam ser fertilizados pela primeira vez 10 dias após esse procedimento, com Kemira Lux.
Você pode plantar mudas de Zapunyaka em estufa nos últimos dez dias de abril e em campo aberto na segunda quinzena de maio ou início de junho. Neste caso, é importante que o solo tenha tempo para aquecer até +15 °C até uma profundidade de 20 cm.
O esquema de plantio recomendado para a variedade de tomate Zapunyaka é de 3-4 arbustos por 1 metro quadrado. eu
No plantio em local permanente, recomenda-se enterrar as mudas até o primeiro par de folhas, o que ajuda a construir um poderoso sistema radicular.
Recomenda-se regar o tomate 2 a 3 vezes por semana, encharcando o solo até uma profundidade de 20 cm.Durante a irrigação, despeje água no círculo radicular. Durante os períodos de seca, deve-se colocar cobertura morta de turfa na base dos tomates, em uma camada de até 3 cm, para evitar o ressecamento das raízes.
Zapunyaka responde bem à fertilização, o que garante sua alta produtividade. Recomenda-se fertilizar os arbustos pela primeira vez 10 dias após o transplante para local definitivo. Nesse período, deve-se utilizar esterco de galinha 1:15, verbasco 1:15 ou nitroammophoska 30 g por planta. No futuro, recomenda-se alimentar os arbustos Zapunyaki a cada duas semanas, com fertilizantes minerais de fósforo e potássio.
Controle de pragas e doenças
Ao longo de todo o período vegetativo, recomenda-se tratar periodicamente o tomate Zapunyaka com fungicidas para prevenir a requeima. Para isso, você pode usar medicamentos como Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. A frequência recomendada do procedimento é a cada 10-14 dias. Durante as pulverizações subsequentes, os equipamentos de proteção devem ser alternados.
Além disso, o tomate Zapunyaka pode sofrer de pragas. Portanto, vale a pena inspecionar periodicamente os arbustos e, em caso de danos, usar inseticidas. Para combater pulgões e moscas brancas, você pode usar o medicamento Teppeki.
Se as regras de cuidado forem seguidas, Zapunyaka raramente fica doente e não é danificado por pragas
Conclusão
O tomate Zapunyaka tem todas as chances de competir com outros tipos de culturas semelhantes. E embora ainda não tenha sido incluído no Cadastro Estadual, já há críticas positivas dos jardineiros sobre o assunto.A maioria deles observa a despretensão da variedade e os rendimentos elevados e estáveis, mesmo em regiões com agricultura de risco.
Críticas de jardineiros sobre o tomate Zapunyaka
