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A couve-flor Koza-Dereza é uma variedade caracterizada pelo amadurecimento precoce. A cultura foi cultivada pela empresa russa Biotechnika, localizada em São Petersburgo. A variedade Koza-Dereza foi incluída no Registro Estadual em 2007 e é recomendada para cultivo nas regiões temperadas e no sul da Rússia.
Descrição da couve-flor Koza-Dereza
A couve-flor Koza-Dereza distingue-se por uma roseta compacta contendo de 21 a 25 folhas. A cor é verde, mas é visível uma tonalidade acinzentada, a superfície da folhagem é coberta por uma camada cerosa azulada quase imperceptível.
O formato da cabeça é redondo, ligeiramente convexo, os tubérculos são pouco visíveis.
As inflorescências distinguem-se pela suculência e estrutura delicada, ao cortar a cabeça da couve não se esfarelam
A folhagem verde da Cabra-Dereza cobre parcialmente as inflorescências brancas como a neve.
Vantagens e desvantagens
Qualquer cultura vegetal tem suas vantagens e desvantagens. A couve-flor Koza-Dereza tem as seguintes vantagens:
- amadurecimento simultâneo, que permite a colheita de várias safras por safra;
- alto rendimento;
- frutificação estável mesmo em climas desfavoráveis;
- resistência à diminuição da temperatura;
- sabor agradável;
- boa amarração de cabeça.
Entre as desvantagens, os horticultores observam que a variedade Koza-Dereza é suscetível a doenças e pragas, mas com os devidos cuidados esses problemas podem ser evitados.
Produtividade da variedade de couve-flor Koza-Dereza
O rendimento médio é de 3,2 kg por 1 m² de área (com densidade de plantio de 4 peças por m²). Quando cultivado em várias passagens, você pode colher várias vezes mais da parcela.
Os tempos de maturação dependem das condições climáticas da região e da data de plantio:
- Março-abril – 55-65 dias;
- Abril-maio – 50-60 dias;
- Junho-julho – 53-69 dias.
Plantando e cuidando da couve-flor Koza-Dereza
Os jardineiros praticam dois métodos de cultivo de couve-flor: mudas e sementes. Segundo suas avaliações, o primeiro método apresenta maior eficiência, uma vez que as condições climáticas na Rússia são bastante imprevisíveis.
Para obter mudas de couve-flor Koza-Dereza, as sementes são semeadas em março ou início de abril. Após cerca de 30-40 dias, as mudas crescerão até 15 cm de altura, aparecerão 4-5 folhas verdadeiras e estarão prontas para o transplante.
A distância ideal que deve ser deixada entre covas adjacentes é de 50 cm, entre fileiras - 45 cm.Selecionam-se canteiros bem iluminados para o plantio. A couve-flor Koza-Dereza não tolera sombra, por isso não será possível fazer a colheita sob a copa das árvores.
As sementes de couve-flor Koza-Dereza devem passar por tratamento pré-plantio. São envoltos em gaze e mergulhados em uma solução fraca de manganês, depois mantidos em pano úmido até eclodirem. Para umedecer, pode-se usar Epin, ácido succínico ou qualquer bioestimulante. Antes do plantio, as sementes são tratadas com Fitosporina ou outro biofungicida. Basta manter a semente no preparo por 15 minutos.
Algoritmo para obtenção de mudas de couve-flor Koza-Dereza:
- É melhor plantar sementes em recipientes individuais (copos de turfa), para evitar colheita e replantio. O repolho tem raízes muito frágeis, por isso danificá-las afeta negativamente o crescimento da cultura. 3-4 sementes são semeadas em um recipiente e após a germinação são descartadas, restando as mais potentes delas.
- Use solo comprado em loja ou solo caseiro. Para isso, misturam-se húmus, turfa, areia e solo (em proporções iguais). Adicione 1 colher de chá por 1 litro de solo. cinza de madeira. O solo é esterilizado mantendo-o no freezer por 24 horas, pode-se regar com solução de manganês a 5%.
- Antes do plantio, o solo dos recipientes é umedecido. As sementes de couve-flor são enterradas 0,5 cm e polvilhadas com areia por cima. Para criar um efeito estufa, o vidro é instalado no recipiente ou o filme é esticado. Todos os dias, faça cinco minutos de ventilação.
- Até o aparecimento dos primeiros brotos, os recipientes são mantidos em local escuro e com temperatura de 22 ° C, quando as sementes brotam, o ar da sala é resfriado a 10 ° C durante o dia e a 6 ° C à noite. Após uma semana, a temperatura aumenta para 16°C. A iluminação adicional é realizada com fitolampos, a duração do dia da couve-flor Koza-Dereza é de 12 horas.
- A rega deve ser regular, mas o solo não deve ficar encharcado.
- A alimentação das mudas de couve-flor é feita duas vezes: após o aparecimento de duas folhas verdadeiras e após 2 semanas. Rostock, Kemira-Lux e outros são escolhidos como preparações nutricionais.
- 1-2 semanas antes do plantio no solo, as mudas começam a endurecer. Ela é levada para fora primeiro por alguns minutos, depois o tempo de permanência aumenta. Nos últimos 2 dias, as mudas passam a noite ao ar livre.
Um dia nublado é escolhido para o transplante. Cave buracos com uma profundidade de 10 cm e umedeça bem o solo. Você pode colocar 1 colher de chá no fundo. superfosfato e um pouco de casca de cebola, polvilhe com húmus. O cheiro pungente das cebolas impedirá a invasão de pragas.
As mudas são enterradas no solo até as primeiras folhas, borrifadas com terra e regadas.
Se você usar o método de plantio de sementes no solo, deverá esperar até que o solo aqueça até 12 °C. Em climas temperados, a data aproximada de plantio é nos primeiros dez dias de maio, nas regiões sul - final de abril. 2-3 sementes são plantadas em cada cova e polvilhadas com uma camada de areia por cima. A área com repolho é coberta com filme. Após o surgimento dos brotos, o filme é substituído por spunbond ou lutrasil. As mudas permanecem abrigadas por até 35-45 dias.
Cuidar da lavoura consiste em umedecer regularmente, capinar e soltar o solo e aplicar fertilizantes.
Ao cultivar couve-flor Koza-Dereza, siga as seguintes regras:
- A rega é muito importante, principalmente na formação das inflorescências. As mudas são umedecidas uma vez a cada 2-3 dias, utilizando pelo menos 7 litros por 1 m².Para o repolho com 1 mês, o número de regas é reduzido para 1 a 2 vezes por semana, mas o volume de água aumenta para 12 litros por 1 m². Após o pôr do sol, você também pode usar aspersão.
- Na primeira vez após o plantio, a fertilização é realizada após 10 dias. Os nutrientes são então adicionados em intervalos de 15 dias. Para a primeira alimentação utiliza-se nitrogênio e depois misturas de fósforo e potássio. O escurecimento e o esfarelamento das cabeças indicam falta de boro e molibdênio. Uma solução em spray composta por molibdato de amônio e ácido bórico (1 g por 1 litro de água) ajudará a corrigir a situação.
- Afrouxe as camas 2 vezes por semana. As raízes do repolho são superficiais, por isso o procedimento é feito com cuidado, aprofundando 7 a 8 cm.
Doenças e pragas
A couve-flor Koza-Dereza tem boa imunidade a doenças, mas costuma ser atacada por insetos.
Os insetos não toleram odores fortes, portanto, para proteger o repolho, alho, hortelã, lavanda e malmequeres são plantados ao redor do perímetro do canteiro do jardim.
As seguintes pragas representam a maior ameaça à couve-flor Koza-Dereza:
- Pulgão do repolho. Infusões de ervas ajudarão a se livrar das infestações de insetos; você pode usar tabaco, mostarda, alho e batatas para prepará-las. Pulverize as plantas infectadas várias vezes ao dia. Se houver muitas pragas e os remédios populares forem impotentes, use Aktara, Biotlin ou outros produtos químicos.
- A mosca do repolho põe ovos, dos quais emergem as larvas. Eles danificam raízes e caules. A prevenção consiste em plantar salsa e aipo em volta do canteiro.Para o tratamento, pode-se usar água com sabão ou uma solução de essência de vinagre (1 colher de sopa para cada 10 litros de água). Fufanon e Tanrek são adequados para produtos comprados em lojas.
- O besouro pulga crucífero danifica a folhagem. Você pode se livrar dos insetos com infusões de alho, tabaco e pimenta vermelha. Triclorometafos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser e outros produtos químicos também são usados.
- Lagartas Cutworm comem folhas. Armadilhas caseiras cheias de água doce ou geléia diluída ajudam a eliminar os insetos. Entre os medicamentos eficazes estão Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Lesmas também podem comer folhas e inflorescências. Você pode assustá-los com uma solução de mostarda em pó. Agulhas e cascas de ovo trituradas são espalhadas ao redor das mudas, o que evita que as lesmas se movam pelos canteiros. Da química eles usam Thunderstorm, Slug Eater.
As seguintes doenças representam um perigo para a couve-flor Koza-Dereza:
- podridão da raiz;
- bacteriose mucosa;
- raiz torta;
- Praga de Alternaria;
- peronosporose;
- Fusarium
Ao identificar a podridão da raiz, são utilizados Trichodermin e Glyocladin. A bacteriose mucosa leva ao apodrecimento das inflorescências, para prevenir a doença as plantações são tratadas com Pentafag ou Mikosan. Se forem detectados danos significativos, o repolho é retirado do canteiro e queimado.
Clubroot é muito difícil de se livrar. Caso sejam identificados exemplares danificados no local, eles são removidos e a terra é utilizada para o cultivo de outras culturas. A couve-flor é plantada nesta área no máximo a cada 7 anos.
A praga de Alternaria ocorre em calor extremo e alta umidade. Para prevenção, utiliza-se polvilhar as camas com giz amassado. Você pode tratar com Baktofit.
Fusarium causa deformação das inflorescências e amarelecimento da folhagem. Para prevenir a ocorrência desta doença, é necessário adicionar Fitosporina à água de irrigação.
Para prevenir a peronosporose, as plantas são borrifadas com cinza de madeira e o solo com giz amassado.
Aplicativo
A couve-flor Koza-Dereza é utilizada no preparo de diversos pratos. É frito, em conserva, salgado e congelado.
Repolho cozido em panela elétrica não é apenas saboroso, mas também saudável
Conclusão
A couve-flor Koza-Dereza é muito procurada pelos produtores de vegetais russos. A maturação precoce da colheita permite colher 2-3 colheitas por temporada. As cabeças de repolho são de uso universal; a partir delas se preparam vários pratos; as inflorescências são fechadas para o inverno e congeladas.
Avaliações de couve-flor Koza-Dereza
