Contente
- 1 Composição e valor da tintura de dente de leão
- 2 Como fazer tintura de dente de leão
- 2.1 Em que você pode insistir?
- 2.2 Coleta e preparação de matérias-primas
- 2.3 Preparação de tintura de flores de dente de leão
- 2.4 Como fazer uma tintura de suco de folhas de dente de leão
- 2.5 Como infundir raízes de dente-de-leão em vodka, álcool ou colônia
- 2.6 Tintura de raiz de dente de leão e bardana
- 3 Em que ajuda a tintura de dente-de-leão em álcool, vodka ou colônia?
- 4 Uso externo de infusão de dente de leão com vodka
- 5 Por que e como beber tintura de dente de leão
- 6 Características do uso de tintura de álcool de dente-de-leão para crianças
- 7 Como usar tintura de dente de leão para fins cosméticos
- 8 Restrições e contra-indicações
- 9 Conclusão
As bebidas alcoólicas caseiras com adição de diversas ervas estão se tornando cada vez mais populares. A tintura de dente-de-leão com álcool permite preservar a maior parte dos elementos benéficos contidos nas flores e folhas da planta. O excelente sabor e a agradável acidez não deixarão indiferente nenhum amante de bebidas fortes.
Composição e valor da tintura de dente de leão
A planta contém grande quantidade de microelementos e vitaminas benéficas ao organismo. As flores, caule e raízes contêm fitoflavonóides, inulina e substâncias emborrachadas.As vitaminas incluem A, B2, B4, C, E e PP. A planta é rica em elementos como ferro, potássio, cálcio, fósforo e manganês. Existem também outros mais raros - níquel, cobalto, boro e molibdênio.
A tintura de dente-de-leão acabada, como qualquer outra bebida alcoólica forte, é bastante rica em calorias. Dependendo da base utilizada, o valor nutricional pode variar ligeiramente. 100 g de tintura clássica de álcool floral contém:
- proteínas - 1g;
- gorduras - 0 g;
- carboidratos - 2 g;
- calorias - 197 kcal.
O próprio dente-de-leão não altera significativamente o alto teor calórico do álcool. Adicionar raízes ou caules de uma planta à infusão em vez de flores apenas alterará a composição química final da bebida.
Como fazer tintura de dente de leão
A parte mais ativa da tintura é a base de álcool. A escolha aqui é limitada apenas pela imaginação do fabricante. No entanto, é melhor usar líquidos fortes que contenham álcool. Acredita-se que quanto mais forte for a base inicial, mais rápido a planta liberará seu sabor e microelementos benéficos. Dependendo da concentração da matéria-prima, a duração da infusão varia de 2 a 3 semanas a 1 mês.
A base tradicional é álcool puro 96%. Após a infusão completa, é utilizado como medicamento ou diluído em água até a dosagem desejada. Vodka e aguardente caseira também continuam muito populares. Muitos artesãos armazenam e seguem cuidadosamente a tecnologia de preparação da tintura de dente-de-leão com colônia tripla. Para obter um produto acabado de alta qualidade, você deve adotar uma abordagem responsável na escolha de uma base alcoólica.
Em que você pode insistir?
O dente-de-leão é uma planta universal do ponto de vista do preparo caseiro de bebidas alcoólicas.Os artesãos domésticos usam ativamente quase todas as suas partes para tinturas. As flores da planta são as mais populares. Permitem saturar a bebida com uma bela cor amarelada e conferir-lhe um aroma delicioso. Ao preparar uma tintura com álcool, as flores de dente-de-leão retêm todas as suas propriedades medicinais.
Em segundo lugar em termos de frequência de uso estão as raízes da planta. Acredita-se que contenham a quantidade máxima de substâncias benéficas ao organismo. Além disso, as raízes acumulam inulina útil. Em termos de quantidade de conteúdo, as raízes do dente-de-leão superam até a chicória. Você também pode usar o suco obtido das folhas da planta para preparar tinturas. Para que as folhas liberem mais rapidamente seu sabor e nutrientes, recomenda-se triturá-las no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
Dependendo da parte da planta escolhida, o sabor do produto acabado pode mudar drasticamente. Acredita-se que a tintura feita de flores seja mais macia e agradável em suas propriedades organolépticas. As raízes permitem obter uma bebida mais nobre. As folhas do dente-de-leão são melhor usadas para preparar tinturas medicinais.
Coleta e preparação de matérias-primas
Para preparar a tintura certa, você precisa ter um cuidado especial ao selecionar os ingredientes certos. As plantas absorvem substâncias nocivas do solo e do ar ao seu redor, por isso é melhor coletá-las longe de grandes fábricas e rodovias. Dependendo de qual parte do dente-de-leão a bebida é preparada, o momento de sua coleta pode variar significativamente.
As folhas devem ser colhidas antes do início do período de floração ativa. Na zona intermediária, a melhor época é considerada final de abril ou início de maio. As folhas novas são cuidadosamente arrancadas à mão e aparadas com uma tesoura, após o que são colocadas num pequeno cesto ou jarra de vidro. A grama não deve secar e apodrecer. Antes de cozinhar, é necessário separar as folhas novamente para remover sujeira e partes danificadas por insetos. Os brotos são lavados em água fria e levemente secos em local escuro.
As flores são colhidas em maio e início de junho. O melhor é dar preferência apenas aos botões em flor. As flores são cortadas ao longo da borda do caule e coletadas junto com as sépalas verdes. Ao coletar, deve-se tentar não danificar o pólen, pois é um dos componentes mais importantes de uma tintura adequada. Antes do cozimento, as flores são inspecionadas e delas são retirados elementos indesejáveis - sujeira, podridão e insetos.
As raízes são coletadas no início da primavera, antes que as folhas apareçam. Se for problemático determinar o grau de maturidade de um dente-de-leão, a colheita pode ser feita no outono - em setembro ou outubro. O rizoma é desenterrado, a parte aérea e as raízes filiformes são cortadas. As partes restantes são lavadas do solo e secas ao ar livre.
Preparação de tintura de flores de dente de leão
A tintura de flores de dente-de-leão em álcool é considerada uma forma clássica de preparar a bebida. A planta confere à bebida um tom amarelado e um aroma sutil de ervas. Dependendo do objetivo final do preparo, pode-se usar vodka ou álcool puro.
Para preparar a tintura, flores preparadas com antecedência são colocadas em uma jarra.Eles são colocados sem pressionar um ao outro, de modo que preencham aproximadamente 3/4 do volume do recipiente. Em seguida, o pote é enchido com álcool ou vodka, bem fechado com tampa e enviado para local escuro por pelo menos 3 semanas. O frasco precisa ser agitado periodicamente.
Após o período especificado, a tintura alcoólica de dente-de-leão é filtrada em gaze dobrada 4 vezes. Se a tintura foi preparada com álcool e tem como finalidade o uso interno direto, ela é diluída em água até a concentração desejada. Guarde a bebida pronta em local escuro, evitando a luz solar direta.
Como fazer uma tintura de suco de folhas de dente de leão
Embora o melhor suco seja obtido no início da primavera, ele pode ser preparado durante todo o ano. Os brotos de verão são menos suculentos e mais amargos, mas são bastante adequados para fazer tinturas de vodka. As folhas são lavadas em água fria, levemente secas e moídas no moedor de carne ou liquidificador. O suco é extraído da polpa resultante e o bolo restante é jogado fora.
O suco é misturado à vodka na proporção de 1:1, colocado em potes e tapado com tampa. A mistura deve descansar por pelo menos 3 semanas antes de usar. Esta tintura pode ser guardada em local escuro e fresco durante todo o inverno, deliciando-se com seu delicioso sabor e aroma.
Se desejar, você pode deixar a bebida menos forte. Nesses casos, adicione apenas 250 ml de vodka a 500 ml de suco de dente-de-leão. Além disso, você pode adoçar levemente a bebida final adicionando 100 g de açúcar ou 3 colheres de sopa. eu. mel líquido.
Como infundir raízes de dente-de-leão em vodka, álcool ou colônia
As raízes da planta contêm uma grande quantidade de inulina benéfica. No final do verão e início do outono, sua quantidade aumenta para 30-40% da massa total das raízes.Para preparar a tintura, você pode usar rizomas frescos e pré-secos. Para preparar a tintura você precisará de:
- 120 g de raízes de dente-de-leão frescas ou 50 g secas;
- 250ml de álcool 96%.
As raízes são colocadas em uma jarra e enchidas com álcool. A bebida é infundida por 3-4 semanas, após as quais é filtrada e enviada para posterior armazenamento. Se a bebida for feita para consumo interno, ela é diluída em água até a concentração desejada.
Quando a tintura é inicialmente feita não para fins medicinais, mas para beber diretamente, é melhor usar vodka ou aguardente caseira de 40 graus. Para fazer isso, 50 g de raízes secas de dente-de-leão são despejadas em 500 ml de vodka e infundidas por 3 semanas. A bebida finalizada é filtrada e colocada em uma garrafa.
A tintura de dente-de-leão em colônia tripla é usada apenas para fins medicinais, pois o sabor e o cheiro da bebida acabada são muito incomuns. Coloque 100 g de raízes em uma pequena jarra de vidro e despeje 200 ml de colônia. Após 3 semanas, obtém-se um remédio delicioso que auxilia no combate a muitas enfermidades.
Tintura de raiz de dente de leão e bardana
As propriedades medicinais desta bebida permitem combater perfeitamente as reações alérgicas e a hipertensão. A raiz de bardana adiciona notas brilhantes de ervas à tintura e complementa efetivamente seu sabor. Para preparar você precisará de:
- 50 g de raízes de dente de leão;
- 50 g de raízes de bardana;
- 500 ml de vodka ou aguardente de 40 graus.
As raízes da planta são moídas em um moedor de carne, misturadas e colocadas em uma jarra de vidro de litro. A mistura é despejada com vodka e bem fechada com uma tampa.Após 3 semanas de infusão, a bebida é filtrada através de várias camadas de gaze e engarrafada para posterior armazenamento.
Em que ajuda a tintura de dente-de-leão em álcool, vodka ou colônia?
O dente-de-leão, quando infundido, libera todas as suas propriedades benéficas no álcool. A bebida resultante possui amplo espectro de ação. Assim, a tintura é diurética, colerética, antipirética, expectorante, sedativa, laxante e analgésica.
Uma bebida feita com flores de dente-de-leão é um excelente laxante. A tintura de dente-de-leão é usada para tratar constipação prolongada e flatulência frequente. Também é usado como remédio para tratar anemia e melhorar o metabolismo do corpo.
Uma infusão de raízes de dente-de-leão melhora o apetite. A bebida é diluída em água até a concentração de 20 graus, adoçada com mel e tomada como aperitivo antes das refeições. As raízes também restauram o equilíbrio energético do corpo, saturando-o com vitaminas e microelementos benéficos. Tomar infusão de dente-de-leão com álcool no início da primavera permite minimizar completamente o risco de deficiência de vitaminas.
Uma tintura de suco das folhas da planta com vodka tem um efeito milagroso nos órgãos da visão. Avicena também lhe atribuiu propriedades curativas. Misture 50 ml da bebida, 100 ml de suco de cenoura e 2 colheres de chá. O mel líquido pode ser usado para obter um medicamento único que ajuda a restaurar a acuidade visual perdida. Uso diário de apenas 1 colher de sopa. eu.Esta mistura, juntamente com exercícios oculares, em apenas 3 meses pode melhorar significativamente a visão e reduzir o nível geral de fadiga ocular.
Uso externo de infusão de dente de leão com vodka
Uma bebida preparada a partir de raízes ou flores é um excelente auxiliar no combate à artrite, gota, osteocondrose e outras doenças. O dente-de-leão na vodka ajuda a aliviar eficazmente as dores nas articulações e a minimizar os efeitos dos espasmos musculares. Graças à inulina, os componentes da tintura entram rapidamente no tecido muscular e ósseo.
O uso de tintura de flores de dente-de-leão com vodka pode ser usado como solução temporária para dores repentinas e como remédio preventivo para doenças articulares. No segundo caso, é aplicado nas áreas afetadas do corpo 2 vezes ao dia - de manhã e à noite. A pele nesta área deve estar o mais isolada possível. Os melhores resultados com este tratamento podem ser alcançados quando combinado com medicação oral.
Uma tintura de suco de folha de dente-de-leão é um excelente remédio para picadas de insetos, principalmente mosquitos. No verão, as loções feitas com este produto são muito eficazes. Eles aliviam a coceira e removem a vermelhidão da pele.
Por que e como beber tintura de dente de leão
A tintura de dente-de-leão é um álcool bastante forte, portanto, para doenças como ataque cardíaco ou derrame, deve ser tomada apenas um mês após o tratamento hospitalar e com a autorização do médico assistente. Entre outras doenças em que a tintura de dente-de-leão com álcool ajuda a minimizar as manifestações negativas estão as seguintes patologias:
- anemia;
- síndrome da fadiga crônica;
- aterosclerose e vasos sanguíneos enfraquecidos;
- estresse e transtornos depressivos;
- doenças pulmonares;
- epilepsia;
- flatulência e constipação crônica;
- hipertensão;
- obesidade causada por metabolismo prejudicado;
- avitaminose.
Para todas essas doenças, é aplicado o seguinte curso de tratamento. 20-30 ml de tintura de dente de leão com vodka 3 vezes ao dia, 15 minutos antes das refeições. A duração de um curso é de 21 dias. Entre os cursos há um intervalo de 1 semana. Após 3-4 cursos você deve fazer uma pausa de 1 mês.
A tintura alcoólica de dente-de-leão também ajuda a combater eficazmente as doenças respiratórias. Nestes casos, tome 20 ml de tintura de dente-de-leão com vodka (ou 10 ml no preparo de uma bebida com álcool) 3 vezes ao dia antes das refeições. Observa-se que este suplemento reduz significativamente a duração das doenças respiratórias e ameniza o seu curso.
Características do uso de tintura de álcool de dente-de-leão para crianças
O consumo de álcool é totalmente contra-indicado para crianças, portanto a tintura de dente-de-leão não deve ser dada a elas até os 18 anos de idade. Mesmo o álcool altamente diluído pode prejudicar o corpo frágil de uma criança. Como resultado, soluções alcoólicas e tinturas em todas as partes do dente-de-leão só podem ser usadas externamente.
A pele das crianças é mais delicada e sensível a irritantes externos, por isso desde cedo vale a pena usar tinturas menos concentradas. É melhor diluir a tintura com água na proporção de 1:1 e não esfregar muito na pele.Meia hora após a aplicação, recomenda-se enxaguar a pele com água.
Como usar tintura de dente de leão para fins cosméticos
O suco da planta, combinado com o álcool, pode ter efeito clareador na pele. Este produto permite que você se livre de sardas e manchas senis no rosto. A tintura do suco das folhas é diluída em água fervida na proporção de 1:3 e aplicada no rosto todas as noites com um algodão.
O maior efeito na pele facial é observado com o uso prolongado deste produto. As erupções vermelhas desaparecem gradualmente, a tez melhora e a acne desaparece. Os componentes que compõem o suco de dente-de-leão promovem uma melhor regeneração da pele, de modo que o medicamento elimina facilmente até mesmo vestígios de acne grave.
Os líquidos que contêm álcool são uma excelente forma de combater a pele oleosa. Se a pele de uma pessoa tem tendência ao ressecamento, meia hora após a aplicação do produto, enxágue com água e aplique um hidratante.
Restrições e contra-indicações
O maior cuidado deve ser exercido por pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. Assim, durante períodos de exacerbação de gastrite e úlcera péptica, o uso da composição é estritamente proibido. Em hipótese alguma a bebida deve ser consumida por pessoas que não possuem vesícula biliar.
Além dos benefícios tangíveis, a tintura de dente-de-leão pode causar danos ao corpo se usada sem cuidado. Deve-se lembrar que a bebida assim preparada é um forte laxante. Para que o corpo se acostume, deve ser introduzido gradativamente. É melhor começar com 10 gotas de tintura diluídas em água.À medida que o corpo se acostuma com o novo estímulo, você pode aumentar a dose.
Existem também contra-indicações geralmente aceitas para o consumo de álcool. O álcool é prejudicial e em grandes quantidades pode causar sérios danos à saúde humana. A tintura de dente-de-leão não deve ser tomada por via oral durante a gravidez e a amamentação. Pessoas propensas a reações alérgicas e que sofrem de intolerância individual aos componentes da bebida devem ter um cuidado especial com o uso interno e externo.
Conclusão
A tintura de dente-de-leão, além de excelentes qualidades de consumo, é um excelente remédio. Com tecnologia de produção bem seguida e matérias-primas de alta qualidade, seu uso regular permite eliminar um grande número de doenças diversas.
Faço xarope há muito tempo, mas aprendi muito sobre tinturas aqui. Obrigado