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Dos 150 tipos de cerejas, apenas 5 são comestíveis - estepe, feltro, Magaleb, comum, hoje não encontrada na natureza, e cereja doce. Todas as variedades foram cultivadas através de seleção seletiva ou polinização cruzada de parentes selvagens. Não se sabe ao certo quantas cultivares existem hoje; novas aparecem constantemente e as antigas “sai de circulação” por serem pouco promissoras ou são destruídas pela coccomicose. A cereja Ural Rubinovaya é uma variedade antiga que continuará sendo procurada no norte da Rússia por muitas décadas.
História da seleção
A variedade Uralskaya Rubinovaya foi criada pela Estação de Criação Hortícola de Sverdlovsk em 1954. Em 1955, a cereja foi transferida para a Prova Estadual de Variedades, e depois de mais 4 anos (1959) foi aceita no Cadastro Estadual. Os desenvolvedores da variedade são SV Zhukov e N.I. Gvozdyukova.
Ural Rubinovaya é um híbrido de cereja de estepe obtido pelo cruzamento da variedade Ideal com outras cultivares Michurin. Foi criado especificamente para o clima frio da Sibéria e dos Urais.Hoje, a variedade é utilizada na criação de novas variedades, atuando como doadora de produtividade, baixa estatura, resistência a geadas e secas.
Descrição da cultura
A variedade Ural Rubinovaya, como outras cerejas das estepes, não cresce como uma árvore, mas como um arbusto. Atinge 1,5 m de altura e o formato da copa é largo e redondo, com ramos espalhados e caídos. Os rebentos jovens são de cor verde, depois tornam-se castanho-violeta e nus. As folhas são obovadas, com ponta afiada e bordas recortadas. A parte superior é verde escura, a parte inferior é clara. As flores são formadas em brotos anuais ou ramos de buquê.
Os frutos da cereja Ural Ruby são de tamanho médio, vermelho escuro, formato redondo, pesando até 3,5 g cada. A variedade pertence aos cogumelos (griots). Isso significa que sua polpa e suco são de cor vermelha. O sabor da fruta é satisfatório, doce e azedo. O osso é pequeno e separa-se bem da polpa. O pedúnculo de comprimento médio fixa-se firmemente à cereja e evita que esta caia após a maturação completa.
A variedade Ural Rubinovaya está aprovada para cultivo em todas as regiões. As cerejas se sentem melhor em regiões com clima mais que frio - Volga-Vyatka, Ural, Sibéria Ocidental.
Características
O Registro Estadual da Federação Russa inclui menos de 30 variedades de cerejas de estepe, uma delas é Ural Rubinovaya. Apesar de quase sete décadas se passaram desde o registro, as mudas dessa cultivar continuam sendo procuradas.
Resistência à seca, robustez do inverno
A variedade de cereja Ural Rubinovaya foi cultivada especificamente para cultivo em áreas com invernos rigorosos.Acredita-se que seja capaz de se adaptar a quaisquer condições climáticas, incluindo secas prolongadas. Os botões e a madeira podem resistir a geadas abaixo de 35 graus. Em grande medida, a resistência da variedade ao congelamento deve-se ao seu pequeno tamanho - esta cereja fica 2/3 coberta de neve no inverno.
Período de polinização, floração e amadurecimento
Ural Rubinovaya é uma variedade tardia - dependendo das condições climáticas e da região, floresce nos últimos dias de maio - primeiros dez dias de junho. A frutificação começa na segunda quinzena de agosto. Graças à forte fixação do fruto ao pedúnculo, pode-se esperar até a maturação técnica, mas completa, sem medo de que a cereja caia.
A floração tardia permite não só evitar as geadas primaveris nas regiões setentrionais, mas também aguardar a fuga dos insectos benéficos. Isto é especialmente importante porque a planta é autoestéril. Os melhores polinizadores para a variedade de cereja Ural Rubinovaya são Polevka, Alatyrskaya, Mayak, Shchedraya, Zagrebinskaya.
Muitos jardineiros amadores plantam Ural Ruby não apenas para as frutas vermelhas. Esta cereja é um excelente polinizador para quase todas as variedades tardias.
Produtividade, frutificação
Ural Ruby distingue-se pela frutificação estável, ou seja, produz uma boa colheita todos os anos. Os frutos amadurecem ao mesmo tempo e podem ser colhidos de uma só vez. Um arbusto adulto, em condições climáticas favoráveis e cuidados satisfatórios, pode produzir até 10 kg. Em qualquer caso, o peso dos frutos colhidos raramente é inferior a 6 kg. Durante o cultivo industrial, 60-90 centavos de frutas são colhidos anualmente por hectare.
Ural Ruby começa a frutificar cedo, aproximadamente no terceiro ano após o plantio. Produz consistentemente altos rendimentos por 13 a 15 anos. Então o número de frutos diminui gradativamente, mas se você cultivar cerejas não para venda, mas para suas próprias necessidades, a árvore pode ser considerada produtiva por até 25-30 anos.
Área de aplicação de frutas vermelhas
Ao plantar a cereja Ural Rubinovaya, deve-se levar em consideração que se trata de uma variedade técnica. Não se destina ao consumo fresco. Dos frutos silvestres são feitos sucos, são feitas geléias, compotas, marshmallows e outros doces. Isso não significa que as cerejas não possam ser consumidas frescas. Têm apenas um sabor médio, se outras variedades crescerem nas proximidades, dá-se preferência aos seus frutos silvestres.
Como todos os griots, o Ural Ruby pode ser colhido quando não está totalmente maduro - os frutos são colhidos durante o armazenamento. As cerejas maduras demais dessa variedade tendem a rachar, o que deve ser levado em consideração pelos jardineiros que cultivam frutas silvestres para venda.
Resistência a doenças e pragas
Nos últimos anos, a coccomicose tornou-se um verdadeiro desastre para os pomares de cerejas. Quando o Ural Rubinovaya foi criado, ele não representava tanto perigo. A descrição técnica da variedade afirma que ela apresenta resistência média a doenças fúngicas.
Entre as pragas, destacam-se os pulgões-cereja e as moscas-serras. A variedade raramente é afetada por esses insetos, mas é melhor tratar a cereja com inseticidas antes que surjam problemas.
Vantagens e desvantagens
Se não esquecermos que Ural Rubinovaya é uma variedade técnica e não de sobremesa, pode ser considerada uma das melhores. As vantagens incluem:
- Entrada precoce na frutificação. A primeira colheita é feita 3 anos após o plantio da horta.
- Durabilidade. A frutificação dura cerca de 30.
- Resistência ao gelo.A variedade pode suportar temperaturas de até 35 graus.
- Resistência à seca.
- Graças ao pequeno tamanho do arbusto, a colheita é conveniente.
- A variedade cresce bem em regiões de clima frio.
- Alto teor de vitaminas e microelementos nas frutas.
- Fácil de cuidar.
Entre as desvantagens da variedade estão:
- Amadurecimento tardio. As frutas vermelhas só podem ser colhidas na segunda quinzena de agosto.
- Baixo rendimento.
- Grau técnico. Bagas frescas não têm gosto bom.
- Autoesterilidade. No entanto, isto pode ser aplicado a quase todas as variedades.
- Baixa resistência à coccomicose.
Recursos de pouso
Embora a cereja Ural Ruby seja aprovada para cultivo em toda a Federação Russa, ela se sente melhor em um clima frio. Nas regiões Sul a variedade se comporta pior.
Datas e local de desembarque
A melhor época para plantar cerejas nas latitudes norte é o início da primavera. A árvore deve ser colocada no local antes que os botões se abram. O plantio no outono é possível, mas a taxa de sobrevivência será pior - a planta não terá tempo de ficar mais forte e criar raízes antes do início da geada.
É melhor colocar a cerejeira em uma colina bem iluminada, escolhendo uma encosta suave oeste, noroeste ou sudoeste. Nas áreas planas piora, mas nas terras baixas simplesmente morre ou fica constantemente doente e não produz uma boa colheita.
O solo deve ser solto, neutro e fértil. Margas leves funcionam bem. As águas subterrâneas não devem aproximar-se da superfície a menos de 2 m.
Seleção e preparação de material de plantio
A escolha das mudas de cereja deve ser feita com responsabilidade. Compre material de plantio apenas em viveiros ou grandes centros de jardinagem. Escolha variedades destinadas ao cultivo na sua região.Se a cereja for enxertada, o porta-enxerto também precisa ser zoneado, caso contrário a planta morrerá no primeiro inverno.
As crianças de um ano não devem ultrapassar 80 cm, as de dois anos - 110 cm.Se a muda cresceu até 150 cm ou mais significa que está superalimentada com nitrogênio. A cor verde da casca sinaliza a mesma coisa - em um broto bem maduro ela é marrom. Preste atenção ao sistema radicular - ele deve estar saudável e bem desenvolvido.
Algoritmo de pouso
As cerejas não devem ser plantadas próximas umas das outras - isso reduzirá a iluminação dos arbustos, o que levará à diminuição da produtividade. Além disso, a colocação em pilha aumentará a probabilidade de infecção por coccomicose ou outra doença. O layout ideal para um pomar de cerejas é 4,0x2,5-3,0 m.
O plantio é realizado na seguinte sequência:
- As raízes das mudas ficam embebidas em água por pelo menos 3 horas.
- Cave buracos medindo 50x50x50 cm, adicione um balde de húmus, 50 g de sais de potássio e superfosfato em cada um.
- Solo muito argiloso é melhorado com areia e solo ácido com farinha de dolomita ou cal.
- As cerejas são plantadas de forma que o colo da raiz fique cerca de 5 cm acima da superfície do solo.
- O buraco é preenchido com uma mistura de nutrientes, socando cuidadosamente o solo à medida que é preenchido.
- Regue a cereja usando 2-3 baldes por arbusto.
- O círculo do tronco da árvore é cercado com rolo de terra e coberto com cobertura morta.
Cuidados subsequentes com a colheita
No primeiro ano após o plantio, as cerejas precisam de rega regular. Em seguida, o círculo do tronco da árvore é coberto com cobertura morta e as ervas daninhas são removidas. Regue os arbustos apenas em tempo seco. As cerejas precisam de mais água no início da estação de crescimento e após a formação dos ovários. A rega é interrompida 2 a 3 semanas antes da colheita.No outono seco, certifique-se de realizar a recarga de umidade, o que ajudará a árvore a sobreviver ao inverno com segurança.
As cerejas precisam de altas doses de nitrogênio e potássio e menos fósforo. Você pode simplesmente adicionar um balde de húmus e uma lata de cinzas sob cada raiz no final da temporada.
As cerejas passam não só pela poda sanitária, mas também pela poda formativa. Consiste em encurtar os rebentos que crescem para cima. Nas plantas maduras, é necessário remover os ramos esqueléticos mais antigos, um por um.
Para proteger as cerejas de lebres ou outros roedores, os caules são amarrados após a queda das folhas, mas antes do início da geada. Neste caso, utilizam junco, palha, serapilheira ou ramos de abeto. Este material permite a passagem do ar e ao mesmo tempo serve como proteção contra geadas severas.
Doenças e pragas
A variedade de cereja Ural Rubinovaya raramente é afetada por pragas, mas freqüentemente sofre de coccomicose e moniliose. Para evitar isso, no início da primavera e imediatamente após a floração, o arbusto é tratado com um preparado contendo cobre, e após a queda das folhas - com sulfato de ferro.
Se uma mosca ou pulgão aparecer na cereja, a planta é pulverizada duas vezes com inseticidas em um intervalo de 2 semanas.
Não existem variedades perfeitas de cerejas. Ural Ruby é uma excelente cultura industrial destinada ao cultivo em climas frios. Se for tratado em tempo hábil contra a coccomicose e alimentado, fornecerá frutas silvestres para geléias e polinizará variedades de sobremesas.
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