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A groselha preta é cultivada na Rússia há mais de mil anos - este arbusto é conhecido desde os tempos da Rússia de Kiev. E ao longo de todos esses anos, gozou de popularidade inalterada devido ao seu alto teor de vitaminas e ao aroma indescritível que vem tanto de seus frutos quanto de suas folhas. Qualquer novo proprietário de um jardim ou casa de veraneio compra primeiro mudas de groselha e sonha com boas colheitas de frutas saborosas e saudáveis. Mas muito no cultivo da groselha preta depende da escolha correta da variedade que produziria culturas em quaisquer condições climáticas muito diversas do nosso grande país. Ao mesmo tempo, todo jardineiro se esforça para encontrar para si uma variedade que seja saborosa, produtiva e ao mesmo tempo que não exija nenhum incômodo especial para cuidar dela.
Nesse caso, vale a pena dar uma olhada mais de perto na variedade de groselha com o interessante nome Bagheera. É conhecido há bastante tempo, mas ainda não perdeu a posição de liderança na abundância de variedades de frutos silvestres. Você pode encontrar uma descrição da testada variedade de groselha Bagheera, bem como fotos e comentários de quem lidou com esta baga neste artigo.
História da criação
A variedade Bagira de groselha preta foi obtida pelo cruzamento da variedade sueca Bredtorp e da variedade bielorrussa Minai Shmyrev.O caso ocorreu em 1985 no Instituto Russo de Pesquisa de Horticultura em homenagem a I.V. Michurin, localizado na região de Tambov. Os autores da variedade são considerados os famosos criadores russos K. D. Sergeeva e T. S. Zvyagina.
Ao mesmo tempo, foi apresentado um pedido de teste de variedade e, apenas quase 10 anos depois, em 1994, a groselha preta Bagira foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia. É digno de nota que esta variedade específica de groselha preta, uma das poucas, foi zoneada para seis regiões muito diversas da Rússia:
- Noroeste;
- Volga-Vyatsky;
- Médio Volga;
- Urais;
- Sibéria Ocidental;
- Leste da Sibéria.
Esta ampla gama de regiões recomendadas para o cultivo desta variedade de groselha preta deve-se à sua particular resistência ao calor, à seca e às geadas.
Descrição da variedade
Os arbustos de groselha preta Bagheera são caracterizados por vigor médio e espalhamento médio. Podem atingir dois metros de altura. Há muitas folhas nos galhos, então os arbustos não podem ser chamados de esparsos, mas, pelo contrário, densos.
Os rebentos em crescimento são retos, de tamanho médio e de cor verde claro. Os rebentos lignificados apresentam tonalidade amarelada, podendo tornar-se castanhos na parte superior dos ramos.
Os botões únicos sésseis de tamanho médio têm formato ovóide alongado e ápice pontiagudo. Sua cor é marrom dourada.
As folhas têm formato padrão de cinco lóbulos com borda ondulada e são de tamanho médio. A cor varia do verde claro ao tom esverdeado. A superfície das folhas é lisa, coriácea e fosca. Os pecíolos das folhas apresentam ligeira cor antocianina com ligeira pubescência.
Às vezes as folhas ficam nos arbustos até a primeira geada e até vão com elas para baixo da neve. Esta propriedade pode ser muito útil para quem gosta de chá feito com folhas de groselha preta, pois tem a capacidade de estocá-las a longo prazo para o longo inverno. Além disso, as folhas de groselha preta são frequentemente usadas para conservar muitos vegetais, o que pode ocorrer no final do outono e as folhas frescas serão úteis.
As flores de tamanho médio têm formato de vidro. Os pincéis de densidade média atingem um comprimento de 5 a 8 cm e apresentam formato cônico suspenso. De 4 a 7 bagas são formadas no pincel. Freqüentemente, há 2 a 3 pincéis nos nós.
A variedade de groselha Bagira pode ser classificada como médio-tardia em termos de maturação. Porque os frutos amadurecem em meados de julho.
Os arbustos desta variedade conseguem começar a frutificar rapidamente - uma pequena colheita pode ser feita já no ano do plantio. Embora as colheitas mais abundantes de groselha Bagheera possam ser esperadas 2 a 4 anos após o plantio das mudas.
A produtividade está em um nível bastante decente - de um arbusto você pode coletar de 3,5 a 4,5 kg de frutas vermelhas. Em termos industriais, o rendimento é de até 12 toneladas de frutas por hectare de plantio.
A groselha Bagheera tem boa resistência à antracnose e ao oídio, mas pode ser afetada pela ferrugem. Infelizmente, o flagelo de todas as groselhas - o ácaro dos botões - não o ignora, mas é resistente aos ácaros.
Bem, como observado anteriormente, a variedade de groselha Bagira se distingue por sua incrível despretensão às condições de cultivo - ela pode resistir com igual facilidade a geadas severas e de primavera, bem como ao calor e à seca.
Características das frutas vermelhas
Bagas de groselha preta Bagheera são absolutamente universais de uso. Devido ao alto teor de açúcar - até 12%, são consumidos com prazer direto do mato e por isso são muito apreciados pelas crianças.
Também são bastante adequados para congelar e secar, fazem saborosos e aromáticos preparativos de inverno e até vinhos e licores caseiros.
O tamanho dos bagos é bastante grande, embora não estejam entre os campeões em tamanho entre as variedades de groselha preta. O peso médio de uma baga é de 1,5 a 2,3 gramas.
O número de sementes nos frutos é pequeno, possuem formato oblongo.
Os próprios frutos são caracterizados por uma forma tradicional redonda ou achatada. Eles têm o mesmo tamanho em todo o volume dos pincéis.
A cor dos bagos é preta, com superfície brilhante. A polpa tem consistência delicada e suculenta. A casca não é muito densa, mas a casca é seca e os bagos têm uma transportabilidade bastante decente, principalmente se forem colhidos em cachos inteiros.
Em termos de sabor, as bagas de groselha Bagheera são avaliadas em 4,5 pontos em uma escala de cinco pontos. Eles também têm um aroma rico. Curiosamente, esta variedade foi uma das dez variedades de groselha preta mais deliciosas e sobremesas da seleção nacional.
De acordo com a composição química, os bagos caracterizam-se pelo teor de:
- Substâncias solúveis secas – 17,1 -20,7%;
- Açúcares totais – 8,8 -12,1%;
- Ácido ascórbico – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pectina – 1,2%;
- Acidez titulável – 2,7 -3,6%;
- Substâncias P-ativas – 1132,0 mg/100 g.
Os bagos da variedade de groselha Bagheera, embora amadureçam quase simultaneamente, conseguem permanecer muito tempo nos arbustos sem se esfarelarem ou perderem o sabor.
A conservação dos bagos após a colheita também é boa, podendo facilmente esperar até chegar a sua vez de serem processados.
Vantagens e desvantagens
A groselha Bagheera é popular entre os jardineiros há mais de um quarto de século devido às seguintes vantagens:
- Resistente a diversas condições de cultivo desfavoráveis e despretensioso no cultivo.
- Os frutos relativamente grandes e as suas maravilhosas características de sabor.
- Nada mal, rendimento acima da média.
- Excelente qualidade de conservação e transportabilidade.
A principal desvantagem desta variedade é considerada a sua vulnerabilidade aos ácaros dos botões e a resistência insuficiente a algumas doenças fúngicas. Contudo, com a variedade moderna de escolha de medicamentos protetores, estas deficiências podem ser superadas com sucesso.
Avaliações de jardineiros
Os jardineiros em geral ficam satisfeitos com a variedade de groselha preta Bagheera, embora ela possa ter um desempenho diferente em diferentes condições.
Conclusão
A variedade de groselha Bagheera tem todos os motivos para satisfazer os gostos mais exigentes dos jardineiros e trazer não só uma rica colheita de frutos silvestres saborosos, saudáveis e grandes, mas também tornar-se uma verdadeira decoração do local.
