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A erva-de-cabeça-preta é um espécime brilhante e não comestível da família Geastraceae. Cresce em florestas caducifólias em regiões de clima quente. A espécie é rara, então se você encontrar é melhor não colher, mas passar despercebida.
Qual é a aparência da estrela do mar de cabeça preta?
A estrela-de-cabeça-preta tem um corpo frutífero original e incomum. Um pequeno cogumelo em forma de pêra ou esférico termina com um nariz pontudo de cor esbranquiçada ou marrom. Em um espécime jovem, a casca interna se ajusta perfeitamente à externa.À medida que amadurece, ocorre uma ruptura e o cogumelo se divide em 4 a 7 lóbulos, expondo a substância interna que contém esporos (gleba).
A polpa escura do café é densa e torna-se fibrosa e solta à medida que amadurece. Na maturidade total, a gleba se rompe e esporos de café ou azeitona leve são pulverizados no ar, formando assim um novo micélio.
Quando maduro, o cogumelo assume o formato de uma estrela.
Onde e como cresce
A erva-de-cabeça-preta é uma espécie rara que cresce em regiões com clima confortável. Pode ser encontrada nas montanhas do Cáucaso, nas florestas caducifólias do sul e centro da Rússia, em parques e praças da região de Moscou. A frutificação ocorre de agosto até o final de setembro.
O cogumelo é comestível ou não?
A estrela-de-cabeça-preta não é usada na culinária. Mas graças ao seu formato bonito e brilhante, é adequado para uma sessão de fotos. O cogumelo não tem valor nutricional, pertence à categoria das espécies não comestíveis, mas tem ampla utilização na medicina popular:
- espécies jovens, cortadas em tiras finas, são utilizadas no lugar do gesso, um material hemostático, para rápida cicatrização de feridas;
- As tinturas curativas são preparadas a partir de esporos maduros.
Duplas e suas diferenças
A espécie, como todo corpo frutífero, possui contrapartes semelhantes:
- Pequena estrela – desenvolve-se no subsolo, à medida que cresce, aparece na superfície e explode em forma de estrela. A espécie é comum em áreas abertas e pode ser encontrada em estepes, prados e dentro da cidade. Prefere crescer em solos férteis e calcários em pequenos grupos ou formando um círculo de bruxa.Não é utilizado na culinária por falta de sabor e cheiro.
Uma espécie incomum cresce em um substrato de coníferas
- COMvodka - amostra condicionalmente comestível. O corpo frutífero se desenvolve nas profundezas da terra, à medida que amadurece aparece na superfície e explode em forma de estrela. A superfície é marrom, a bola contendo os esporos é achatada e de cor fulva.
Apenas espécimes jovens são comidos
- Estrela de Schmiedel - um pequeno cogumelo. Origina-se no subsolo, durante o período de maturação aparece acima do substrato frondoso, racha, expondo a camada interna portadora de esporos. A frutificação ocorre no outono, apenas os espécimes jovens são usados como alimento.
Uma espécie rara, os cogumelos jovens podem ser consumidos
Conclusão
A erva-de-cabeça-preta é um representante não comestível do reino dos cogumelos. Raramente encontrado, prefere crescer no outono, entre árvores caducifólias. Devido ao seu formato original, até mesmo um colhedor de cogumelos novato pode reconhecê-lo.
