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A teia de aranha comestível pertence à família Teia de Aranha, cujo nome latino é Cortinarius esculentus. Você pode adivinhar imediatamente que a espécie em questão é um presente comestível da floresta. Na linguagem comum, esse cogumelo é chamado de gorduroso.
Descrição da teia de aranha comestível
O cogumelo prefere locais úmidos e, portanto, pode ser encontrado ao longo da beira do pântano
O corpo frutífero do roliço apresenta-se em forma de gorro carnudo e pedúnculo grande. A polpa deste exemplar é particularmente densa, apresenta aroma a cogumelos e sabor agradável. Pintado de branco, o tom permanece inalterado quando cortado.
Descrição do boné
Na maioria das vezes, a planta gorda cresce em grandes grupos
Em tenra idade, a tampa da teia comestível é semicircular, com bordas finas voltadas para dentro, mas à medida que amadurece adquire formato achatado-convexo ou deprimido. A estrutura é caracterizada como densa e carnuda. A superfície é lisa ao toque, aquosa, de cor cinza esbranquiçada com manchas marrons. Na parte inferior do gorro existem placas freqüentes, descendentes, cor de argila, presas ao caule. Os esporos são de formato elipsoidal e de cor marrom-amarelada.
Descrição da perna
Espécimes antigos desta espécie podem assemelhar-se superficialmente a um cogumelo venenoso, mas podem ser distinguidos pelo seu aroma agradável.
A perna é reta, não ultrapassa 3 cm de comprimento e a espessura de diâmetro é de 2 cm.A estrutura é densa, sem cavidades. A superfície é lisa, de cor branca ou marrom. Na parte central há restos de teias de aranha, que são restos da colcha.
Onde e como cresce
A época favorável para a frutificação é o período de setembro a outubro. A teia de aranha comestível vive em florestas de coníferas entre musgos e líquenes e forma micorrizas exclusivamente em pinheiros. Esta variedade é muito difundida na Bielorrússia, mas também é encontrada na parte europeia da Rússia.
O cogumelo é comestível ou não?
Esta espécie pertence à categoria dos exemplares comestíveis. Muitos catadores de cogumelos notam que a teia de aranha comestível tem um agradável aroma de cogumelo e um sabor adocicado.
Duplas e suas diferenças
Em termos de características externas, a dádiva descrita da floresta é semelhante a uma teia de aranha diversa. O duplo é um cogumelo comestível condicionalmente, mas só pode ser usado como alimento após processamento preliminar.Difere do exemplar em questão por apresentar gorros de cor marrom e caule tuberoso na base.
A polpa do duplo não tem sabor ou cheiro pronunciado
Conclusão
A teia de aranha comestível é bastante popular entre amadores e catadores profissionais de cogumelos que entendem esses presentes da floresta e conhecem seu valor. Este exemplar atrai pelo seu grande tamanho, aroma agradável e sabor adocicado. Este cogumelo pode ser servido como prato principal ou acompanhamento, mas é especialmente bom quando frito ou em conserva.
