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Hygrocybe the Beautiful é um representante comestível da família Hygrophoraceae, ordem Lamellar. O nome latino da espécie é Gliophorus laetus. Você também pode encontrar outros nomes: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Como é o Higrocibo lindo
Para não coletar exemplares não comestíveis na cesta, você precisa se familiarizar com as características estruturais do Hygrocybe the Beautiful.
O cogumelo não é grande. O diâmetro do gorro varia de 1 a 3,5 cm, no início o gorro é convexo, à medida que amadurece ele se abre, ficando achatado ou deprimido. A cor da tampa varia do cinza lilás ao cinza vinho com tonalidade oliva. Os espécimes mais velhos desenvolvem tons laranja-avermelhados ou avermelhados.A superfície é lisa e viscosa.
Não há anel na perna do Hygrocybe Krasivaya
A cor da polpa é ligeiramente mais clara que a cor do gorro. O cheiro de cogumelo é fraco. O sabor também não é expresso.
O comprimento da perna é de 3 a 12 cm, espessura - 0,2-0,6 cm A cor é idêntica à cor do gorro, geralmente predomina um tom lilás acinzentado. A perna é oca por dentro, a superfície é lisa e mucosa.
As placas se formam sob a tampa. Eles crescem até a perna ou descem sobre ela. As bordas da camada lamelar são lisas, a cor é idêntica à cor do gorro, as bordas podem diferir em tons lilases rosados.
Os esporos são ovóides ou elípticos.
Onde cresce o Hygrocybe Beautiful?
Este tipo de cogumelo é encontrado na Europa, Japão e América. Prefere solo de húmus, cresce em florestas de coníferas e mistas, adora musgo ou serapilheira. Na maioria das vezes cresce em grupos e é encontrado em arbustos.
O período de frutificação ocorre nos meses de verão. Os primeiros exemplares são encontrados em julho, os últimos em setembro.
É possível comer Hygrocybe Beautiful?
Este tipo de cogumelo pequeno é muitas vezes confundido com venenoso, por isso é colhido muito raramente.
Falsas duplas
Hygrocybe the Beautiful pode ser confundido com outros representantes da espécie:
o verde-amarelo é um pouco maior. O diâmetro da tampa é de 2 a 7 cm.A cor verde-limão brilhante ou amarelo-alaranjado do cogumelo é a principal diferença do Hygrocybe the Beautiful, que possui tons lilás-oliva. O representante verde-amarelo é raramente encontrado, distribuído na Eurásia e na América do Norte.Tem sabor fraco, por isso raramente é usado como alimento. A época de emergência é de maio a outubro. Cresce isoladamente ou em pequenos grupos. Você pode encontrá-los em florestas e prados;
Uma característica distintiva do Hygrocybe verde-amarelo é sua cor limão brilhante.
falso-cônico também é grande em tamanho. O diâmetro do gorro varia de 3,5 a 9 cm e a cor é laranja-avermelhada, amarelada. A cor do caule é ligeiramente mais clara, talvez amarelo limão. A escuridão aparece no local do dano. O cogumelo não possui sabor ou aroma distintos. Refere-se a espécimes venenosos. Seu uso na alimentação causa leves distúrbios digestivos;
Hygrocybe pseudoconica é um membro venenoso da família.
Hygrocybe pseudoconica é um membro venenoso da família.
prado tem tampa cônica plana medindo de 2 a 10 cm, de cor laranja. Em alta umidade a superfície fica escorregadia. A perna é frágil, fibrosa. As placas são ligeiramente mais leves que toda a superfície. A cor do pó do esporo é branca. É encontrada em clareiras, nas bordas das florestas, e frutifica de setembro a novembro. Refere-se a espécimes comestíveis condicionalmente;
Cogumelo condicionalmente comestível – Prados higrocibos
A variedade carmesim distingue-se por uma tonalidade carmesim-avermelhada, por vezes transformando-se em laranja. Representantes desta espécie são encontrados em todos os lugares em áreas úmidas.
Os cogumelos têm bom sabor, por isso podem ser fritos e enlatados
Usar
Recomenda-se ferver pelo menos 20 minutos, depois escorrer a água e adicionar os cogumelos à sopa, fritar ou refogar com legumes. Pode ser um excelente substituto para os cogumelos habituais na culinária.
Conclusão
Hygrocybe the Beautiful é um cogumelo que pode ser usado no preparo de diversos pratos. Devido ao seu pequeno tamanho, raramente é coletado e é confundido com espécimes venenosos.
