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Jardineiros amadores cultivam com sucesso variedades e híbridos de macieiras em seus jardins, destinados ao cultivo em escala industrial. Os veranistas são atraídos por eles pelo sabor das frutas, sua apresentabilidade externa, frutos grandes e alto rendimento. A macieira Jonagold, merecidamente popular em todo o mundo, atende a todos esses critérios.
História da seleção
Jonagold é uma macieira originária dos EUA, especificamente da estação de reprodução de Genebra, no estado de Nova York. Foi criada em 1943, resultado do cruzamento das famosas variedades “industriais” Jonathan (Jonathan) e Golden Delicious (Golden Delicious).
Por alguma razão, em casa, as conquistas dos criadores locais não foram imediatamente apreciadas. Os testes de variedades foram concluídos em meados dos anos 50, mas a macieira Jonagold não despertou muito entusiasmo.Mas quando chegou à Europa nos anos 60, criou uma verdadeira sensação. As primeiras “plantações” surgiram na Bélgica e na Holanda.
A macieira foi trazida para a URSS em meados dos anos 70. No entanto, todas as tentativas de adaptá-lo a um clima temperado e mais severo não deram resultados. Entrou no Registro Estadual Nacional de Conquistas Reprodutoras apenas em 2016, após pedido apresentado pelo JSC Sad-Giant.
Descrição da macieira Jonagold com foto
Todo mundo provavelmente sabe como são as maçãs Jonagold - elas são frequentemente encontradas nas prateleiras das lojas. Mas a árvore em si não possui características “únicas”, um não especialista não será capaz de “identificá-la”.
Aparência de madeira
A macieira é uma árvore caracterizada por rápidas taxas de crescimento e um poderoso sistema radicular. A coroa não é muito espessa, bastante compacta e assume quase de forma independente uma forma quase redonda-oval. Os ramos estendem-se do tronco quase em ângulo reto. As folhas são grandes e visivelmente alongadas.
Dependendo do tipo de porta-enxerto, a altura da árvore varia entre 3-6 m
Descrição das frutas
As maçãs são unidimensionais, simétricas, com formato redondo-cônico regular. O peso varia entre 170-210 g, o valor médio é 185 g, o “recorde” é 240-250 G. Às vezes há uma leve “nervura” na superfície.
A casca das maçãs é fina, mas bastante forte e elástica. Isso lhes proporciona boa vida útil e transportabilidade.
A casca das maçãs é macia ao toque, ao sol aparece um brilho brilhante.
Características da variedade
As maçãs Jonagold são muito saborosas. Mas esta não é a única característica que lhes confere popularidade sustentável.
Sabor maçã Jonagold
A polpa é creme-amarelada, de grão fino no corte, muito suculenta, densa e até “áspera”. Os frutos maduros caracterizam-se por um sabor ricamente adocicado, com ligeiro equilíbrio de acidez e notas de “vinho”.
As qualidades gustativas das maçãs Jonagold são avaliadas por provadores profissionais em 4,6-4,8 pontos. E no Registro do Estado Russo, o máximo para este indicador é geralmente indicado - 5 pontos em cinco possíveis. Esta é uma variedade da categoria de sobremesas.
A polpa apresenta aroma forte e sabor pronunciado e picante.
Tempo de amadurecimento
Em termos de tempo de maturação, a macieira Jonagold é uma das de maturação tardia. Os frutos são colhidos na fase de maturação técnica, por volta do dia 20 de setembro. Demora de 3 a 3,5 meses para amadurecer, após os quais podem ser consumidos.
Produtividade
Quando cultivadas em escala industrial, o rendimento das macieiras Jonagold adultas é de cerca de 225 c/ha. As árvores começam a dar frutos aos 3-4 anos de idade. A primeira colheita é pequena - 5-7 kg.
Eles atingem seu “pico” por volta dos 12-15 anos. Um jardineiro amador pode contar com 40-50 kg de maçãs por temporada. Os agricultores profissionais aumentam este número para 60-70 kg. As condições climáticas têm pouco efeito no volume da colheita.
As macieiras Jonagold dão frutos quase todos os anos; as épocas de descanso para elas são extremamente raras.
Resistência à geada da macieira Jonagold
A resistência ao frio da macieira Jonagold está abaixo da média. Pode sobreviver ao inverno sem danos a aproximadamente -10 °C. Ele reage ainda pior a mudanças bruscas de temperatura, queda forte e degelos repentinos.
Polinizadores da macieira Jonagold
Jonagold é uma macieira da categoria triplóide. Isso significa que sem a presença de árvores polinizadoras, 10-20% das flores se transformam em ovários frutíferos. Os melhores “companheiros” para isso são outras variedades “industriais” bem conhecidas:
- Eu duvidei;
- Campeão;
- Gloucester;
- Espartano;
- Melrose;
- Jônatas;
- Elstar.
Cada macieira Jonagold precisa de pelo menos duas árvores polinizadoras. A distância entre eles não é superior a 20 m.
Regiões em crescimento
De acordo com os resultados dos testes de variedades russos, a macieira Jonagold foi reconhecida como a mais adequada para o plantio no norte do Cáucaso e na região de Kaliningrado. Muito provavelmente não sobreviverá ao inverno em outras regiões. Das antigas repúblicas soviéticas, a macieira Jonagold adaptou-se melhor à Moldávia e à Ucrânia.
Resistência a doenças
A resistência às doenças fúngicas nas macieiras Jonagold também deixa muito a desejar. Eles são especialmente infectados com sarna e oídio. As pragas não demonstram nenhum interesse “objetivo” especial por elas, mas no caso de uma invasão “em massa” do local, essas macieiras também não serão ignoradas.
Frutas afetadas pela sarna não devem ser consumidas
Vantagens e desvantagens
Os criadores estão dispostos a experimentar a variedade Jonagold. Agora existem mais de uma centena de seus “clones”, diferindo principalmente na cor da fruta.Isso fica óbvio pela descrição e foto de uma das variedades mais populares - a macieira Jonagold Decosta.
As maçãs Jonagold são consumidas principalmente frescas.
Prós:
- facilidade comparativa de atendimento;
- precocidade;
- rendimentos consistentemente elevados, praticamente independentes dos caprichos do clima;
- frutificação anual;
- alta vida útil e transportabilidade;
- apresentabilidade externa, maçãs de grande tamanho;
- excelente sabor de frutas, versatilidade de finalidade.
Desvantagens:
- resistência ao frio relativamente baixa;
- resistência insuficientemente elevada a doenças fúngicas;
- a necessidade de plantar macieiras polinizadoras nas proximidades.
Plantando uma macieira Jonagold
É praticado o plantio da macieira Jonagold no outono e na primavera. O clima nas regiões onde é cultivada é bastante ameno, por isso tudo depende das preferências do jardineiro.
O procedimento segue um algoritmo padrão. Porém, é impossível obter boas colheitas se escolher o local errado para plantar a macieira Jonagold. Deve atender aos seguintes critérios:
- boa iluminação;
- acesso regular ao ar fresco com proteção contra correntes de ar e rajadas de vento fortes;
- substrato fértil, mas ao mesmo tempo relativamente solto e “leve”;
- pH do solo neutro ou levemente ácido (5,5-6,5);
- ausência de pré-requisitos para alagamento constante do solo.
À sombra, o rendimento da macieira Jonagold cai sensivelmente, o sabor da fruta deteriora-se
As dimensões aproximadas da cova de plantio são de 50-60 cm de profundidade e diâmetro. Eles sempre cavam com antecedência e aplicam fertilizantes orgânicos e minerais nos volumes necessários. Depois, dependendo da época de plantio escolhida, a cova é deixada “repousar” por 3-4 semanas ou durante todo o inverno.
O principal na hora do plantio é não “enterrar” o colo da raiz.
Cuidados com a macieira Jonagold
O cultivo de uma macieira Jonagold não requer do jardineiro ações particularmente complexas, conhecimentos profundos e habilidades específicas na área de agronomia. No entanto, você terá que dedicar tempo e esforço para cuidar da árvore regularmente. Inclui as seguintes atividades:
- Rega. A macieira Jonagold tem um crescimento rápido, por isso necessita de rega regular. Na ausência de precipitação natural, o solo no círculo do tronco da árvore é umedecido a cada 15-20 dias, em clima quente - semanalmente. No primeiro ano após o plantio, as mudas são regadas a cada 4-5 dias. A norma aproximada para árvores maduras é de 70 a 80 litros de água, para mudas - 10 a 15 litros.
- Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Se o círculo do tronco da árvore não estiver coberto com cobertura morta, o solo é solto no dia seguinte após cada rega, enquanto se eliminam as ervas daninhas. A cobertura morta permite evitar essas atividades e também regar a macieira com menos frequência.
- Alimentando. Durante a primeira temporada, a árvore recebe nutrientes suficientes da cova de plantio. Além disso, a macieira Jonagold requer alimentação regular: a abundante frutificação anual a esgota muito. Os fertilizantes são aplicados de acordo com o esquema padrão: nitrogênio e húmus no início da estação de crescimento ativo, produtos complexos para árvores frutíferas antes e depois da floração, fósforo e potássio na preparação para o inverno.
- Corte. A copa da macieira Jonagold não é particularmente densa, por isso é perfeitamente possível limitar-se à poda sanitária duas vezes por ano. Recomenda-se também no outono livrar-se dos galhos menos bem posicionados - deformados, entrelaçados, engrossando a copa, direcionados para baixo.
- Preparando-se para o inverno.Não deve ser negligenciado mesmo em regiões de clima ameno. É imperativo realizar irrigação com recarga de umidade, limpar detritos do círculo do tronco, renovar a camada de cobertura morta e caiar e “isolar” a base do tronco.
- Tratamentos preventivos. Durante a temporada, são realizados regularmente, uma vez a cada 2-3 semanas, principalmente se as condições climáticas favorecem a ativação de patógenos. Os remédios populares são bastante adequados para a prevenção: aos primeiros sintomas suspeitos, utilizam-se produtos biológicos e agroquímicos.
Recomenda-se alimentar a macieira Jonagold com fertilizantes especializados e de composição balanceada
Períodos de coleta e armazenamento
As maçãs são colhidas a partir de 20 de setembro. Porém, atingem a maturidade de consumo apenas em dezembro. Portanto, Jonagold é uma macieira de inverno.
Para preservar a colheita pelo maior tempo possível, é necessário considerar as seguintes nuances:
- escolha um dia seco para colher frutas;
- retire as maçãs com a mão, junto com os talos;
- use recipientes permeáveis ao ar para armazenamento;
- “isolar” cada fruta, por exemplo, embrulhando-a em papel, polvilhada com serragem, aparas;
- fornecer condições ideais.
Antes de armazenar, é necessário separar cuidadosamente as frutas.
Conclusão
A macieira Jonagold é uma variedade “industrial” popular em todo o mundo.Quando cultivado em terrenos particulares, também tem um bom desempenho: a ampla distribuição na Rússia é impedida apenas pela resistência insuficiente à geada. Em condições adequadas, as maçãs apresentam sabor e apresentação excelentes.
Críticas de jardineiros sobre a macieira Jonagold
É uma pena que na região de Kursk haja mudanças climáticas, às vezes 10-15 graus abaixo de zero, às vezes 2-3, às vezes até 0. Mas também há 20 graus e 25 graus por 3-4 dias. Isso é o que não me deixa feliz. Só vou plantar mudas pela primeira vez no final de abril e início de maio.