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A pêra Kokinskaya é uma variedade relativamente jovem que continua a conquistar fãs entre os jardineiros amadores em toda a Rússia. Esta variedade também é cultivada com sucesso em fazendas envolvidas no cultivo industrial. A combinação do excelente sabor da fruta com a manutenção da qualidade e transportabilidade fazem da Kokinskaya uma variedade extremamente atrativa.
História de origem
A pêra Kokinskaya foi criada no início dos anos 2000 por um grupo de criadores russos liderados por A. A. Vysotsky. O trabalho foi realizado no reduto do VSTISP, no vilarejo de Kokino, região de Bryansk.
Duas variedades famosas foram utilizadas como iniciais - Curé e Popular.
Descrição da pêra Kokinskaya com foto
A pera Kokinskaya é uma árvore frutífera esguia e de altura média. Sua copa relativamente densa é formada por ramos esqueléticos que crescem em um ângulo de aproximadamente 45° em relação ao tronco.A colheita frutifica em peras médias a grandes com formato clássico de pêra.
O tamanho das peras depende da qualidade do atendimento
Árvore
A árvore da variedade Kokinskaya é de tamanho médio, até 4 m de altura, a copa larga piramidal é medianamente densa, sua circunferência atinge 2,5–3 m e os ramos esqueléticos são esparsos. O crescimento anual dos brotos é médio.
A lâmina foliar é grande, verde escura, brilhante, oval e pontiaguda. Pequenas bordas irregulares são visíveis ao longo da borda da folha.
Fruta
O tamanho dos frutos Kokinskaya varia de médio (100–120 g) a grande (até 250 g). O formato é clássico, em formato de pêra. A casca de uma fruta que atingiu a maturidade da colheita é verde e apresenta um tom marrom-avermelhado. Uma fruta totalmente madura muda de cor para verde-amarelo com um tom rosa escuro brilhante. A superfície é lisa, uniforme, seca, com grande número de pontos verdes.
A polpa é medianamente densa, macia, de cor creme ou branca, com muito suco. Os caules são um tanto curvos, longos e espessos.
Características da variedade
Kokinskaya pertence às variedades do meio do outono. Esta é uma variedade produtiva, resistente à geada e com início de frutificação precoce. As frutas apresentam excelentes qualidades de consumo.
Qualidades de sabor
As qualidades gustativas da pêra Kokinskaya durante a degustação foram avaliadas em 4,7 pontos em 5. A polpa tem consistência delicada, falta de adstringência e predomínio de doçura com leve nota ácida. O sabor é de sobremesa, típico de pêra.
As características do consumidor permitem que Kokinskaya seja utilizado tanto para consumo in natura quanto para preparo. Devido ao seu caráter hipoalergênico, essas frutas podem ser introduzidas como primeiros alimentos complementares às crianças.
Tempo de amadurecimento
Como outras variedades do início do outono, os frutos da Kokinskaya começam a amadurecer no início de setembro. Em condições frias e curtas de verão, o amadurecimento pode atrasar, então a colheita deve ser esperada mais perto de meados de setembro.
Produtividade
A variedade apresenta maturação precoce. A primeira colheita é obtida 3 a 4 anos após o plantio da muda em local permanente, e a partir dos sete anos a árvore atinge a produtividade máxima. O número de frutas aumenta a cada estação; de uma pêra adulta você pode colher até 100 kg de fruta. O período de frutificação mais eficaz continua até a árvore atingir os 30 anos de idade.
Resistência à geada da pera Kokinskaya
A pêra Kokinskaya é considerada uma variedade resistente à geada. A árvore pode suportar temperaturas de até -30°C. Durante invernos particularmente gelados, o crescimento geral pode ser reduzido, mas a planta tem uma excelente capacidade de regeneração. Algum perigo é representado pelo retorno das geadas, que às vezes prejudicam os botões jovens.
As árvores jovens plantadas em local permanente precisam de isolamento para o inverno.
Polinizadores da pera Kokinskaya
Apesar de Kokinskaya ser uma variedade autofértil, para aumentar a produtividade recomenda-se plantar ao lado uma muda da variedade Lyubimitsa Yakovleva ou Bergamota. Essas variedades são os melhores polinizadores para Kokinskaya.
Regiões em crescimento
Esta cultura de jardim é tradicionalmente considerada do sul, mas devido à sua resistência à geada, a variedade Kokinskaya pode ser cultivada em quase todos os lugares. É plantado com sucesso não apenas na parte central da Rússia, mas também nos territórios do norte, nos Urais e na Sibéria.Em climas rigorosos, as árvores precisam de abrigo para o inverno; seu rendimento pode diminuir, mas ainda dão bons frutos.
Resistência a doenças
A pera Kokinsky é resistente a algumas doenças das culturas. Seus frutos praticamente não são afetados pela sarna, mas a doença ainda pode danificar folhas e caules.
A crosta costuma ser uma das causas de outra doença das peras dessa variedade - a queimadura monilial, que afeta a fruta.
Vantagens e desvantagens
Kokinskaya é classificada como uma variedade que apresenta não só excelente sabor, mas também excelente qualidade de conservação. Se as regras forem seguidas, as frutas podem ser armazenadas até meados de novembro.
A chave para uma excelente qualidade de conservação é a seleção apenas de frutas não danificadas para armazenamento.
Prós:
- sabor agradável;
- alta produtividade;
- precocidade;
- resistência ao gelo;
- autofertilidade;
- imunidade a muitas doenças.
Desvantagens:
- produzindo frutos menores após um ano produtivo;
- suscetibilidade das folhas à crosta.
Regras de pouso
Para plantar peras Kokinskaya, escolha áreas elevadas e protegidas dos ventos com solos pesados, mas bem drenados. As margas são as mais adequadas como substrato, é nelas que a variedade apresenta a máxima produtividade.
A árvore deve receber luz solar suficiente. Ao planejar um jardim de peras, deve-se levar em consideração que cada muda deve ter no mínimo 20 metros quadrados. M. área. Portanto, as peras são plantadas em um padrão 5x4.
Não é recomendado plantar esta cultura próximo à sorveira.Isso ajudará a evitar a infecção cruzada de árvores com doenças e pragas comuns.
As peras são plantadas em terreno aberto no início da primavera ou no final do outono. O plantio é realizado de acordo com as regras usuais:
- As raízes da planta são colocadas em água por um dia, à qual pode ser adicionado um estimulador de crescimento.
- O topo e as raízes da árvore são ligeiramente aparados.
- O plantio é feito em cova pré-preparada, parcialmente preenchida com uma mistura de solo fértil e húmus. O substrato também é enriquecido com superfosfato.
- A muda é imersa na cova e borrifada com o restante da terra.
- A área circundante é bem regada.
- A árvore está amarrada a uma estaca.
Características de cuidado
Cuidar da pera Kokinskaya não é muito diferente de cuidar de outras árvores frutíferas. Esta cultura resistente à seca pode sobreviver sem rega em condições normais de verão na região Central. Em estações especialmente secas, a cultura necessita de umidade do solo, especialmente durante os períodos de crescimento ativo, floração e formação de ovários. Normalmente, 2-3 regas por verão são suficientes. Após cada umedecimento, as ervas daninhas devem ser removidas e os círculos circundantes afrouxados.
A cobertura morta tornará o cuidado das árvores muito mais fácil. Ele não apenas reterá a umidade e protegerá o solo das ervas daninhas, mas também evitará a formação de uma densa crosta de solo ao redor do tronco.
Um procedimento igualmente importante é a poda adequada, que envolve a formação da copa, a retirada dos galhos danificados e o rejuvenescimento da árvore velha.
Duas vezes por temporada, a pêra é alimentada com fertilizantes orgânicos e minerais.
Você também deve realizar regularmente trabalhos padrão para prevenir doenças e pragas.
Para o inverno, uma pereira Kokinskaya adulta é coberta apenas em regiões com condições climáticas muito adversas.Recomenda-se isolar árvores jovens e imaturas em climas mais amenos. Com o início do frio, as mudas são embrulhadas em estopa ou ramos de abeto e os círculos do tronco das árvores são cobertos com cobertura morta.
Coleta e armazenamento
A pera Kokinsky atinge a maturidade de colheita na primeira semana de setembro. Os frutos totalmente maduros estragam rapidamente, por isso é importante colher antes do final do mês. As peras colhidas durante o período de maturação técnica amadurecem durante o armazenamento. Para conservar as frutas pelo maior tempo possível, elas devem ser retiradas em um dia seco e ensolarado. É especialmente importante não danificar os frutos durante a colheita.
A maturação das peras é indicada não só pelo sabor e cor, mas também pela facilidade com que o fruto se separa do ramo.
As peras Kokinskaya devidamente colhidas são armazenadas em local fresco por até dois meses.
Para conservar as frutas por mais tempo, é melhor embrulhar cada uma delas em papel de embrulho fino.
Conclusão
A pera Kokinskaya é uma variedade promissora, especialmente atraente para cultivo em climas adversos. Graças à resistência ao gelo, manutenção da qualidade, transportabilidade e excelente sabor, Kokinskaya pode ser cada vez mais encontrada não só em jardins da região de Moscou, mas também em fazendas nos territórios do norte do país.
Críticas de jardineiros sobre a pêra Kokinskaya
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
