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Antigamente, as frutas peras chamados presentes dos deuses. É claro que as peras do sul são famosas pelo seu sabor e aroma, mas as variedades de peras desenvolvidas nas últimas décadas são perfeitamente capazes de competir com as do sul em termos de características de sabor. Ao mesmo tempo, distinguem-se pela robustez invernal, que até muitas macieiras podem invejar. E pela aparência da árvore, as variedades modernas de peras costumam ser difíceis de distinguir das macieiras, especialmente para um iniciante. Até mesmo o momento das primeiras colheitas mudou para épocas anteriores, e muitas variedades de peras também não ficam atrás das macieiras nesse aspecto. Portanto, não se deve pensar em plantar uma pêra no jardim. É muito mais importante decidir sobre a variedade.
Uma dessas variedades é a pêra Catedral, cujas descrições, fotos e comentários você encontra neste artigo. Pode não pertencer às variedades de elite que você pode exibir aos seus amigos e vizinhos, mas é despretensioso, estável e confiável.Com a variedade Catedral você pode ficar tranquilo quanto à colheita - ela irá deliciá-lo todos os anos, independentemente dos diversos desastres naturais.
História e descrição da variedade
Mais de 20 anos atrás, cientistas e criadores famosos da Academia Agrícola de Moscou em homenagem a Timiryazev S.P. Potapov e S. T. Chizhov desenvolveu uma nova variedade de pêra, que foi aceita para testes em 1990.
A variedade, que mais tarde recebeu o nome de Cathedral, foi obtida a partir do cruzamento da muda 32-67, cultivada a partir do cruzamento das variedades Forest Beauty e Tema, e outro híbrido 72-43, obtido a partir da combinação das mesmas Forest Beauty e Duchess Thigh .
Somente após 11 anos de testes, em 2001, a pêra Catedral foi oficialmente registrada no Registro Estadual da Rússia. Apesar de a variedade de pêra Catedral ser zoneada para cultivo na região Central, ela cresce notavelmente bem em outras regiões do país, até mesmo no Médio Ural e na Sibéria.
As árvores desta variedade de peras caracterizam-se pelo tamanho médio, atingindo uma altura de 3 a 4 metros. A densidade da coroa também é média, a própria coroa tem o formato de um cone. Os ramos crescem esparsamente, as pontas são ligeiramente curvadas para cima. A casca dos principais ramos do esqueleto e do tronco é lisa e apresenta coloração acinzentada. Os rebentos mais jovens são castanho-avermelhados, ligeiramente pubescentes.
As folhas podem ser médias ou grandes. São de cor verde claro com pontas pontiagudas e ligeiros serrilhados. Sua superfície é lisa e brilhante, sem pubescência, com veios rugosos. Os botões são grandes, ligeiramente curvados e em forma de cone. As flores também são grandes, brancas e têm o formato de uma tigela.
A variedade de pêra Catedral é considerada uma variedade de verão, mas o período de maturação pode variar muito e depende das condições climáticas e do número de dias quentes e ensolarados durante o verão. Portanto, a colheita pode amadurecer tanto na primeira quinzena de agosto quanto no final do verão. Mas no outono, via de regra, as árvores dessa variedade conseguem dar frutos completos.
As peras desta variedade distinguem-se pela frutificação precoce, os primeiros frutos amadurecem já 3-4 anos após o plantio. A partir deste momento, a frutificação torna-se regular e aumenta de ano para ano.
O rendimento da variedade Cathedral é bastante decente: em média, cerca de 35-40 kg de peras podem ser colhidos de uma árvore. Um hectare de plantações industriais geralmente rende de 85 a 100 centavos. O rendimento máximo pode chegar a 130 c/ha.
Embora as peras sejam geralmente autoférteis e exijam que variedades polinizadoras cresçam nas proximidades, a pêra Catedral é autofértil, mas apenas parcialmente. Se você deseja obter colheitas completas, é melhor plantar pelo menos uma pereira próxima que floresça aproximadamente ao mesmo tempo. As melhores variedades polinizadoras para esta variedade de pêra são:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Quarto infantil.
Uma das vantagens mais importantes desta variedade é a sua resistência ao gelo.
A grande vantagem desta variedade é também a sua total resistência à crosta. A variedade também apresenta resistência suficiente a outras doenças fúngicas.
Características da fruta
Os frutos da variedade Catedral apresentam formato regular em formato de pêra e superfície levemente acidentada. O tamanho de seus frutos não reivindica louros de campeonato, já que o peso médio das peras não ultrapassa 120-140 gramas. Mas o tamanho nem sempre é de suma importância - para alguns tipos de conservas, por exemplo, compotas, frutas pequenas são ainda mais convenientes, pois podem ser colocadas inteiras em uma jarra.
A casca das peras é lisa, macia e brilhante. A polpa é medianamente densa, branca, de grão fino e muito macia. Você pode sentir um pouco de oleosidade. O aroma está presente, mas fraco. O teor de matéria seca dos frutos é de 16%.
A cor do fruto é predominantemente verde, principalmente na fase de maturação técnica. Quando totalmente maduro, a cor pode mudar para amarelo claro.
Na superfície da fruta, muitos pontos subcutâneos de cor verde acinzentada são quase imperceptíveis.
O caule é pequeno, grosso e curvo. As sementes são pequenas e são muito poucas.
As peras têm sabor agridoce, suculentas, ideais para consumo in natura. Embora, pelo facto de serem armazenados por um período muito curto, uma ou duas semanas no máximo, se houver uma colheita significativa, é necessário cuidar do seu processamento. Os frutos desta variedade dão maravilhosas geléias, conservas e compotas, sucos muito saborosos, e também são adequados para secar.
Os provadores avaliam o sabor das peras Cathedralnaya em 4 pontos e sua aparência em 4,3 pontos. As frutas contêm até 8,5% de açúcares diversos, o teor de ácido é de 0,3%.
Vantagens e desvantagens
A pêra Catedral tem muitas vantagens que a tornam popular, principalmente para a horta familiar:
- Tolera muito bem geadas e outras condições desfavoráveis;
- Amadurece já 3-4 anos após o plantio;
- Resistente a sarna e muitas outras doenças fúngicas;
- Altos rendimentos anuais estáveis.
Mas esta variedade de peras também tem desvantagens:
- Curta vida útil das frutas e baixa transportabilidade;
- Tamanho de fruta pequeno.
Características de plantio e cuidado
Acima de tudo, as peras não gostam de águas subterrâneas próximas e de alta umidade na área do colo da raiz. A variedade Catedral não é exceção. Portanto, ao escolher um local para plantar uma árvore, certifique-se de verificar a vazão de água subterrânea. Como último recurso, você pode tentar plantar a pêra em um aterro ou mesmo em uma caixa criada artificialmente com tábuas.
Ao plantar, também é importante garantir que o colo da raiz não fique enterrado no solo. Idealmente, deve estar ao nível do solo, mas é melhor que fique ligeiramente saliente da superfície do que enterrado no solo.
As peras não gostam de solos pesados e densos, por isso, no momento do plantio, é aconselhável adicionar areia e cinza de madeira à mistura do solo.
No primeiro estágio de crescimento da árvore, eles podem causar mais danos do que benefícios.
A pêra Catedral exigirá os cuidados mais cuidadosos no período anterior ao início da frutificação. Para o inverno, os troncos jovens devem ser protegidos de roedores e queimaduras solares.No verão, a rega e a fertilização devem ser mais regulares em comparação com as árvores maduras.
Avaliações de jardineiros
A maioria dos jardineiros fala calorosamente desta pêra, pois não é muito exigente com as condições climáticas e ao mesmo tempo traz uma boa colheita anual de frutas saborosas.
Conclusão
A Pear Cathedral é despretensiosa e modesta, mas confiável, e o que poderia ser melhor para uma horta onde nem sempre há tempo para cuidar das mudas. Mas você sempre pode contar com uma colheita de peras saborosas e doces em seu jardim.
