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A pêra Carmen é uma variedade bastante rara, criada na Rússia há relativamente pouco tempo. Distingue-se pelos frutos vermelhos grandes, de agradável sabor adocicado e polpa suculenta. Adequado para cultivo em condições domésticas e industriais.
História da seleção
A variedade de pêra Carmen foi obtida no All-Russia Research Institute que leva seu nome. Michurin. O autor é o criador Yakovlev S.P. Realizou a seleção das variedades William Red e Daughter of Blankova. A variedade ainda não está incluída no registro das conquistas da criação russa. Atualmente está passando por testes estaduais.
Descrição da pêra Carmen com foto
A variedade é uma árvore de rápido crescimento que produz atraentes frutos vermelhos. Uma descrição dos principais recursos externos é apresentada a seguir.
Árvore
A pêra Carmen cresce muito rapidamente, a copa é estreita, piramidal, compacta, com altura de 2,5 a 3 m, a árvore não ocupa muito espaço.Os ramos estendem-se do tronco central em ângulos agudos. Seus brotos são bastante grossos, crescem retos e parcialmente em forma de cotovelo. A cor é castanho-acastanhada, os botões são pequenos, pressionados à superfície, tipo cónico.
As folhas da pêra Carmen são de tamanho médio e formato redondo-elíptico. Eles são ligeiramente pontiagudos, têm um tom avermelhado e brilham lindamente ao sol. A lâmina foliar é fracamente dobrada, ligeiramente curvada, com bordas finas e lisas. As estípulas são longas e em forma de furador. A folhagem diverge em ângulos agudos.
Fruta
Os frutos da variedade pêra Carmen são pequenos, de formato típico, regulares e simétricos. A superfície da pele está seca. Na fase de maturação técnica, a cor é bordô e distribuída uniformemente por toda a superfície. Depois de atingir a maturidade para o consumidor, a cor é bordô rico, com tons vermelho-acastanhados. Muitos pontos subcutâneos são visíveis. Os caules são curtos e grossos.
O peso médio é de 120 a 170 g, mas há representantes individuais que pesam de 250 a 300 g.Os pires não são muito largos, pequenos e dobrados. A pele é ligeiramente áspera e um tanto brilhante. O revestimento ceroso é fracamente expresso. A cor é brilhante, o que faz com que esta pêra se destaque das demais variedades.
Os frutos da pêra Carmen em fase de maturação técnica são adequados para armazenamento
Características da variedade
Dentre as características da variedade de pêra Carmen, atenção especial deve ser dada ao sabor da fruta, ao período de maturação e ao rendimento. Estes e outros indicadores são descritos a seguir.
Qualidades de sabor
A pêra Carmen produz frutos bastante grandes, de cor bordô e polpa branco-creme. É suculento, o sabor é leve, com equilíbrio entre o azedo e o doce, refrescante. Ao mesmo tempo, não há nenhuma nota ácida. A consistência é moderadamente espessa, semi-oleosa.
Com base nos resultados da análise, foi estabelecida a seguinte composição química (por 100 g):
- açúcar total 8 g;
- ácidos – 0,12 g;
- Componentes P-ativos – 135 mg;
- ácido ascórbico – 7 mg.
Tempo de amadurecimento
A variedade de pêra Carmen começa a amadurecer do final de julho a meados de agosto. Esta é uma variedade de verão com um rendimento amigável. As frutas não duram muito - devem ser consumidas em poucos dias. O sabor é agradável, por isso as peras ficam bem frescas. São adequados para preparar todo o tipo de preparações, incluindo compotas, conservas e compotas.
Produtividade
Não são fornecidos dados específicos sobre o rendimento. Mas a descrição da variedade Carmen indica que o indicador é médio. Portanto, podemos supor que é possível obter até 30-40 kg de frutos de uma árvore madura.
Resistência do inverno
Vários dados são fornecidos sobre a robustez invernal da variedade Carmen. Algumas fontes indicam que o indicador é satisfatório, mas não muito bom. De acordo com outras fontes, as árvores podem resistir a geadas de até -30 graus. Podemos dizer que será possível cultivar tal cultura na maioria das regiões da Rússia Central.
A árvore não é muito resistente ao inverno e pode congelar ligeiramente
Polinizadores da pera Carmen
A autofertilidade da variedade de pêra Carmen é parcial. Existem flores masculinas e femininas na árvore, então a colheita será formada de qualquer maneira. Mas é melhor plantar polinizadores nas proximidades. As variedades precoces, por exemplo, são adequadas para esta função. Vilnius é mediana. Se o espaço for limitado, um ramo polinizador pode ser enxertado em Carmen.
Regiões em crescimento
Como a robustez invernal da pêra Carmen não pode ser avaliada como boa, muito menos excelente, é permitido cultivá-la apenas nas regiões da Rússia Central:
- faixa do meio;
- Região do Volga;
- Região de Chernozem;
- regiões do sul.
No Noroeste e nos Urais, o cultivo é difícil. Mesmo na zona intermediária, os brotos podem congelar. Portanto, é necessário abrigo obrigatório para o inverno. Isto é especialmente importante para mudas jovens. A agrofibra densa é usada como material de cobertura, a camada superficial deve ser coberta com cobertura morta.
Resistência a doenças
A descrição da variedade de pêra Carmen diz que a imunidade é média. Mas também se afirma que a variedade é resistente a septórios e crostas. No entanto, pode sofrer de outras doenças fúngicas. No inverno, lebres e ratos representam um perigo particular.
Se as árvores forem feridas, sua resistência e produtividade no inverno diminuem. Portanto, é importante não só fazer tratamentos preventivos de primavera, mas também instalar uma rede de proteção em volta do tronco para o inverno.
Vantagens e desvantagens
A variedade Carmen é a única variedade com peras totalmente vermelhas e bordô adequadas para cultivo na zona intermediária. Via de regra, apenas as variedades verde-amarela e laranja são cultivadas na Rússia Central. Portanto, tal cultura pode claramente ter sucesso comercial.
O sabor é bastante doce e os próprios frutos são moderadamente grandes e têm uma apresentação atraente.
Prós:
- resistência a crostas, septoria;
- coroa compacta - não ocupa muito espaço;
- pouco exigente para o solo;
- a árvore é fácil de cuidar;
- a transportabilidade é boa.
Desvantagens:
- o rendimento é médio e cresce de forma relativamente lenta;
- a resistência ao gelo é baixa;
- gravidez média precoce - a partir do quinto ano de vida;
- a qualidade de manutenção é baixa - até duas semanas.
Esquema de plantio
Recomenda-se o plantio da variedade de pêra Carmen apenas no início de maio, e no outono - na segunda quinzena de outubro. As mudas são adquiridas em viveiros ou outros fornecedores confiáveis. É característico que a árvore não exija solo, cresce normalmente mesmo em solos podzólicos. Mas a argila fértil e solta com um pH ligeiramente ácido ou neutro de 6 a 7 é a mais adequada.
Existem vários requisitos para o local:
- ausência completa de sombra;
- sem água estagnada (excluindo as terras baixas);
- as águas subterrâneas não devem ultrapassar 2 m;
- fluxo de ar livre. Deve ser evitada a proximidade de “becos sem saída” ou junto a edifícios;
- falta de proximidade com sorveiras e árvores altas (elas tiram muitos nutrientes).
O solo para o plantio da pera Carmen é preparado com antecedência. Precisa ser desenterrado e fertilizado, adicionado composto ou húmus (um balde por metro quadrado). Se o solo for argiloso, também é adequado para cultivo. Mas primeiro você precisa adicionar areia ou serragem na mesma área na quantidade de 3 a 5 kg.
Na véspera do transplante, é aconselhável embeber a muda em purê de argila com estimulador de crescimento, por exemplo, Zircão ou Epin. O processo de pouso em si é bastante simples:
- Marque vários furos a uma distância de 3-4 m com um diâmetro de 80-100 cm e uma profundidade de 60-80 cm.
- Coloque uma estaca de madeira no centro.
- Coloque pedrinhas, argila expandida e tijolos quebrados no fundo.
- Plante uma muda de pera Carmen no centro e cubra com terra.
- Compacte para que o colo da raiz fique a uma altura de 1 a 2 cm.
- Amarre-o na estaca com uma corda (não pode ser usado arame).
- Em seguida, despeje um balde de água sedimentada.
- Depois de alguns dias, recomenda-se cobrir com turfa, serragem ou outros materiais. Como a variedade Carmen não é muito resistente ao inverno, a altura deve ser de no mínimo 10 cm.
Um diagrama o ajudará a plantar uma árvore corretamente.
Características de cuidado
Cuidar desta variedade de pêra não é muito difícil. A planta é despretensiosa e dá frutos de forma consistente, mesmo em solo esgotado. No entanto, a produtividade aumenta de forma gradual e relativamente lenta. O cuidado se resume às seguintes ações:
- A rega das mudas jovens é realizada semanalmente. As árvores maduras podem ser umedecidas 1 a 2 vezes por mês. Mas se houver uma seca, deveria ser dada mais água.
- Para evitar que o solo perca umidade muito rapidamente, ele é coberto com cobertura morta não só no inverno, mas também no verão.
- Depois de regar a pêra Carmen e de fortes chuvas, o solo é coberto com cobertura morta e capinado.
- Os fertilizantes nitrogenados são aplicados a cada primavera, durante a brotação e a frutificação são fornecidas composições minerais complexas com alto teor de compostos de potássio e superfosfato.
- No início da primavera é necessária a poda formativa e sanitária da variedade pêra Carmen.
- Ao mesmo tempo, é realizado tratamento fungicida para prevenir doenças fúngicas. Os insetos podem ser tratados com remédios populares ou preparações especiais.
Coleta e armazenamento
Os frutos da pêra Carmen são colhidos do final de julho a meados de agosto. Não duram muito - mesmo em condições normais (escuridão, temperatura de 2 a 6 graus Celsius, umidade de até 70%) duram apenas duas semanas. Ao mesmo tempo, as peras são muito bem transportadas, podendo ser transportadas para diferentes distâncias.
As frutas são consumidas in natura, mas como não duram muito, são encaminhadas para processamento. As peras Carmen fazem deliciosas geléias, geléias e marmeladas. As compotas são preparadas a partir das frutas.
Conclusão
A pêra Carmen é pouco exigente, por isso mesmo um jardineiro sem muita experiência pode cultivá-la. Os frutos são bastante grandes e saborosos. Não duram muito, mas são bastante adequados para preparar pratos e preparar alimentos para o inverno.
Críticas de jardineiros sobre a pêra Carmen
