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A alfafa como planta de mel não é uma cultura particularmente popular. É muito mais popular como adubo verde ou ração para gado. Mas o apicultor com certeza deveria olhar mais de perto: a alfafa tem boa produtividade, o sabor do mel é original e muito agradável.
Descrição e tipos
Alfafa é uma herbácea perene ou subarbusto da família das leguminosas. A altura da planta varia entre 0,4-1 m, é um arbusto bastante viçoso com caules relativamente finos, ramificando-se intensamente desde a base, densamente pontilhado de pequenas folhas. A planta do mel também se distingue por raízes poderosas e desenvolvidas, muitas vezes estendendo-se de 4 a 10 m no solo.
As propriedades do mel da alfafa garantem o seu florescimento. É abundante e duradouro. Flores de cor amarela brilhante ou roxa são coletadas em inflorescências esféricas ou paniculadas de 12 a 13 peças. Eles emitem um aroma adocicado claramente perceptível, pelo qual as abelhas identificam inequivocamente a alfafa como uma planta de mel.
A vantagem indiscutível da cultura é a sua resistência e resistência ao estresse. A alfafa sobrevive com sucesso às geadas.Na primavera, suas sementes germinam já a uma temperatura do solo de 3-5 ºС, o que permite superar as ervas daninhas. As propriedades não sofrem dependendo da qualidade do solo.
A alfafa é muito procurada na agricultura: é ao mesmo tempo uma cultura forrageira, adubo verde e planta de mel
Alfafa como planta de mel
A tonalidade das numerosas flores da alfafa varia do lilás pastel ao rico lilás-violeta. Devido ao seu formato específico, o néctar das plantas melíferas está localizado bastante profundo, mas a longa tromba das abelhas do sul permite que ele seja extraído com sucesso. O fato de a polinização ter ocorrido é indicado pela queda das pétalas 2 a 3 horas após o ataque dos insetos.
Esta planta de mel é cultivada principalmente nas regiões do sul e centro da Rússia. Comparada com seus parentes, a alfafa tolera melhor a seca. No entanto, isso não significa que você possa recusar a rega. Com a constante falta de umidade, as propriedades da planta melífera sofrem muito, pois a produção de néctar diminui drasticamente.
Das variedades de alfafa conhecidas pelos botânicos, apenas duas são cultivadas como plantas melíferas.
Amarelo alfafa
O nome alfafa amarelo foice deve-se à tonalidade das pétalas e ao formato específico das lâminas das folhas e flores. O néctar nas flores é raso, as abelhas processam facilmente esta planta de mel.
Porém, sem treinamento prévio, eles não demonstram muito interesse pela alfafa amarela. Para que os insetos possam identificá-la como uma planta de mel, as abelhas são alimentadas com xarope de açúcar com infusão de alfafa ainda nas colmeias.
As abelhas polinizam a alfafa amarela duas vezes por temporada - em junho e por volta de meados do verão. Ao mesmo tempo, os insetos selvagens extraem o suco açucarado de cada segunda flor da planta de mel, e os apicultores apenas da quadragésima. Porém, são estes últimos que coletam o néctar, os primeiros preferem o pólen.
A alfafa amarela é mais produtiva como planta de mel em uma temperatura do ar de 26-30 ºС e umidade moderada constante do solo
Produtividade de mel de alfafa
A produtividade das plantas de mel varia muito. Para sementes de alfafa é 20-100, para crescente amarelo – 30-300 kg por hectare. Para polinizar uma área semeada com plantas melíferas, são necessários os esforços conjuntos de 10 a 12 famílias fortes de abelhas.
Para que trabalhem mais ativamente, são alimentados simultaneamente com xarope de açúcar com infusão de alfafa. Outro know-how dos apicultores é tomar medidas regularmente para garantir que haja o mínimo possível de plantas melíferas concorrentes nas plantações de alfafa.
A produtividade do mel depende do corte da grama, bem como do nível de umidade do solo e da regularidade da rega.
Período de floração
Ambas as variedades de alfafa, utilizadas como melíferas, começam a florescer na segunda quinzena de junho. Porém, para o crescente amarelo, o período de floração se estende quase até meados do outono, enquanto para o de semeadura cessa após cerca de um mês.
Propriedades do mel de alfafa
A principal característica do mel de alfafa é que ele adoça rapidamente. Depois disso, a tonalidade muda de natural para esbranquiçada, a consistência do mel agora lembra creme de leite com baixo teor de gordura.
A alfafa é muito procurada como planta de mel, inclusive devido às propriedades curativas do produto acabado. Eles são fornecidos por uma rica composição química:
- Açúcares naturais;
- aminoácidos e ácidos orgânicos);
- vitaminas;
- macro e microelementos.
Ambas as variedades de mel produzem mel quase idêntico em propriedades e sabor.
Indicações e contra-indicações de uso
Recomenda-se que o produto obtido do mel da alfafa seja incluído na dieta alimentar nos seguintes casos:
- mantendo o tom geral do corpo, fortalecendo o sistema imunológico;
- a necessidade de recuperação rápida após doença grave ou cirurgia;
- resfriados sazonais e doenças virais (gripe, ARVI);
- doenças dermatológicas, queimaduras, escoriações, outros danos mecânicos à pele;
- doenças do aparelho digestivo, sua prevenção;
- problemas cardíacos e vasculares;
- patologias do fígado e da vesícula biliar.
Os benefícios do mel para resfriados são reconhecidos pela medicina tradicional e oficial.
No entanto, em alguns casos você terá que parar de usar mel de alfafa:
- intolerância individual;
- diabetes;
- diagnóstico de obesidade ou simplesmente sobrepeso;
- hipotensão.
Os sintomas e a gravidade de uma alergia ao mel podem variar muito.
Conclusão
A alfafa como planta de mel é apenas uma das opções de utilização de uma planta muito popular no setor agrícola.Os apicultores valorizam-no pela combinação de produtividade bastante elevada e muito bom sabor do mel com resistência geral e facilidade de cultivo. Porém, apesar dos indiscutíveis benefícios à saúde, o mel de alfafa apresenta contra-indicações de uso, que devem ser levadas em consideração.
Críticas sobre alfafa como planta de mel
