Árvores de mel e arbustos

Para garantir uma colheita ininterrupta, os apicultores transportam os apiários para florestas e parques. O bordo preto é usado como planta de mel e outros arbustos floridos. Existem boas plantas melíferas entre as árvores. Cada zona climática tem a sua. Nas florestas de pinheiros e bétulas existem vegetação rasteira de urze e madressilva. O sabugueiro e o pomar crescem no sul da Rússia.

O que afeta o sabor do mel

O sabor depende da fonte do néctar. De acordo com a sua origem, o mel é:

• monofloral – coletados de plantas da mesma espécie;
• polifloral (misturado);
• melada.

As variedades de mel polifloral são obtidas pela coleta de néctar de plantas de diferentes espécies. As abelhas produzem mel de melada a partir do orvalho doce e das secreções açucaradas dos pulgões.

O sabor é influenciado pela época da colheita, sendo o mais rico obtido no início da floração (a partir da primeira bombagem). A presença de pão de abelha e própolis altera o sabor. Eles conferem ao produto um sabor amargo.O sabor azedo indica que o mel não teve tempo de amadurecer, foi bombeado antes que as abelhas selassem o favo com cera.

Quais são os benefícios do néctar?

O néctar é um líquido açucarado secretado pelas glândulas florais. Em algumas frutas de caroço (damasco, cereja), o nectário não está na flor, mas no pecíolo da folha. Os nectários de flores desempenham um papel importante na apicultura.

O néctar espalha o aroma, atraindo abelhas para arbustos e árvores. Quando o coletam, transferem o pólen de flor em flor. Ocorre a polinização, resultando na formação de frutos e sementes. O néctar promove a propagação de sementes de plantas.

Para as abelhas, o néctar é um produto alimentar. É composto por 3 tipos de açúcares:

• fruta (frutose);
• uva (glicose);
• junco (sacarose).

A energia obtida dos açúcares é gasta pelas abelhas na atividade de voo, no processamento do néctar e na alimentação da ninhada. O néctar contém oligoelementos, vitaminas e até substâncias com propriedades antibacterianas. Eles passam para o mel, conferindo-lhe propriedades curativas.

Que condições afetam a produção de mel em árvores e arbustos?

O mesmo mel pode produzir néctar com diferentes concentrações de açúcares. Sua qualidade e quantidade são influenciadas por condições externas:

• temperatura e umidade do ar;
• iluminação;
• chuva;
• vento.

Por exemplo, quando há vento seco, a tília deixa de produzir néctar; as flores das outras árvores melíferas encolhem, dificultando a colheita. Chuvas prolongadas inibem a floração. As flores das árvores (arbustos) que crescem nas bordas da floresta produzem mais néctar. Eles recebem mais luz solar.

As flores começam a secretar néctar quando o ar aquece até 10 °C. A produção aumenta com o aumento da temperatura.Quando a temperatura cai abaixo de 10 °C, os subornos diminuem. A umidade do ar afeta a concentração de açúcares e a viscosidade do néctar. As proporções ideais são observadas em 60-80%. Com o aumento da umidade, a secreção torna-se líquida e o percentual de açúcares diminui.

Classificação de árvores melíferas e arbustos

Todas as árvores melíferas são divididas em grupos. Ao classificar, os seguintes parâmetros são usados:

• zona climática do apiário;
• natureza do suborno;
• um lugar onde cresce um arbusto (árvore).

Qualidade de suborno

O suborno é a coleta de néctar pelas abelhas. Ele pode ser forte e fraco. A sua qualidade depende da força da família, do clima e da floração das plantas melíferas. Todas as plantas melíferas são divididas em 3 grupos de acordo com a natureza do suborno:

• alimentadores de pólen de néctar;
• transportadores de pólen;
• plantas de néctar.

Arbustos e árvores que não produzem néctar são chamados de portadores de pólen; suas flores são imperceptíveis e servem para coletar pólen. As plantas que produzem néctar (árvores, arbustos) produzem apenas néctar; as plantas que produzem pólen de néctar produzem ambos.

Por local de crescimento

Todas as árvores e arbustos que produzem néctar são classificados de acordo com o local de crescimento. O grupo de plantas melíferas florestais é muito diversificado. Sua composição depende do tipo de floresta (conífera, mista, caducifólia).

Os melhores subornos são obtidos em florestas decíduas durante a floração:

• avelã;
• olmos;
• e você;
• amieiros;
• tília;
• carvalhos;
• bordo.

Nas florestas decíduas existem muitos arbustos de mel em flor:

• espinheiro;
• viburno;
• framboesa selvagem;
• dogwood.

As florestas mistas proporcionam colheitas abundantes se nelas crescerem bordo, tília e salgueiro. Nas bordas e na vegetação rasteira das florestas mistas crescem arbustos de bagas, que são boas plantas melíferas: cerejeira, sorveira, viburno.

O grupo de plantas melíferas de jardim é representado por árvores frutíferas, bagas e arbustos ornamentais:

• todos os tipos de groselhas;
• framboesa varietal;
• cereja;
• cerejas;
• pera;
• Árvore de maçã;
• ameixa;
• damasco;
• pêssego.

A produtividade de 1 hectare de pomar florido pode variar de 10 a 50 kg.

Por região

Em todas as regiões da Rússia, os apicultores planejam a coleta de mel durante o período de floração das principais plantas melíferas. Algumas das plantas melíferas de cada região são representadas por árvores e arbustos.

As melhores árvores de mel

Árvores floridas que crescem perto do apiário fornecem pólen e néctar às colônias de abelhas. Na primavera, as abelhas coletam uma substância pegajosa - própolis - dos botões de bétula, choupo, amieiro e outras árvores. Desempenha um papel importante na vida de uma família de abelhas.É um material de construção, agente antibacteriano e antiviral.

Bordo Preto

O bordo tártaro (bordo preto) é encontrado em Altai, Trans-Urais, Sibéria Ocidental e na parte europeia da Rússia. O bordo preto floresce por 2 semanas, a floração máxima ocorre nos dias 5-7. A estrutura da flor disponibiliza o néctar. A produtividade desta planta de mel é de 11 t/ha.

O néctar do bordo preto contém muita frutose, então o rendimento comercializável é maior do que o da tília. O mel de bordo não cristaliza por muito tempo. É leve, com um aroma leve e rico em diferentes tonalidades. O sabor não é enjoativo, muito agradável.

Linden - a rainha das plantas melíferas

A Sibéria Ocidental, a Europa Ocidental e o Cáucaso são as regiões onde a tília cresce. As seguintes variedades são consideradas as melhores plantas melíferas:

• Amur;
• Manchúria;
• cordado;
• folhas grandes e pequenas;
• sentido.

A produtividade de 1 hectare de plantio de tília é de 0,6-1 tonelada de néctar. As árvores florescem na zona intermediária em julho, o período de dez dias depende da variedade. Nas regiões do sul, a tília floresce em junho. A duração da floração de uma árvore é afetada pela umidade do solo.

Com chuvas normais dura cerca de 20 dias. Em condições climáticas desfavoráveis, a árvore floresce no máximo 7 dias. Uma colônia de abelhas pode coletar até 10 kg de néctar por dia. O mel de tília tem um sabor bom, leve e aromático. Cristaliza e se torna uma massa sólida e homogênea. É considerado o mais curativo.

Acácia

A acácia amarela cresce nas regiões do Território de Krasnoyarsk, Altai, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk e Tomsk. Nessas regiões é importante como planta de mel. As famílias de abelhas recebem o principal suborno deste arbusto. Floração precoce. Ocorre no final de maio - início de junho e dura 10 dias.

Em 1 hectare obtêm-se até 50 kg de mel. Suas características:

• cor amarela;
• a consistência é líquida, viscosa;
• o sabor é agradável, não há amargor;
• não cristaliza por muito tempo.

Nas regiões do sul (territórios de Krasnodar e Stavropol, regiões de Astrakhan, Volgograd, Rostov) crescem variedades de acácia branca. A produtividade desta planta é de 800 kg/ha. O suborno máximo é obtido na primeira semana de floração. Dura 14-21 dias.

castanha

Existem dois tipos de castanha na natureza: a castanha de semente e a castanha da Índia. Ambos os tipos de árvores são plantas melíferas. A qualidade do mel colhido da castanha-da-índia cultivada na Transcaucásia e na Crimeia é baixa. O mel é marrom escuro, tem cheiro fraco e pode ter sabor amargo.

Um produto de melhor qualidade é obtido através da recolha de néctar de uma subespécie comum no sul da Europa. Este tipo de mel é líquido e incolor. Cristaliza rapidamente e pode ser amargo. A castanha comum ou verdadeira cresce nas florestas do sul da Europa.

A árvore floresce por 3 semanas. As abelhas coletam pólen das flores masculinas e néctar das flores femininas. A produtividade diária de uma colônia de abelhas que recebe suborno de um castanheiro é de 6 kg. O mel revela-se de sabor agradável, aromático e castanho escuro. Cristaliza após 2-3 semanas.

Sófora

Sophora japonica é uma árvore melífera decídua. Encontrado naturalmente na China e no Japão. As formas decorativas de arbustos são cultivadas na Ásia Central, no Cáucaso e nas regiões do sul da Ucrânia.

Sophora é uma boa planta de mel. A árvore floresce em julho-agosto. Dura muito e garante um bom suborno. A produtividade de néctar da Sophora é de 200-300 kg/ha.

Os melhores arbustos de mel

Os arbustos de mel que crescem perto de um apiário estacionário melhoram o fornecimento de mel do apiário.Os apicultores os utilizam para aumentar a produtividade das colônias de abelhas e garantir uma colheita ininterrupta durante a estação quente.

Hissopo como planta de mel

O hissopo é cultivado como planta de mel. As abelhas coletam pólen e néctar durante a floração do arbusto. A produtividade de uma plantação de 2 anos é de 277 kg por 1 ha. Ela cresce ao longo dos anos. No 4º ano de vida da planta melífera é de 789 kg/ha.

A produtividade do mel do arbusto depende das variedades de hissopo:

• com flores rosa – 121 kg/ha;
• com flores brancas – 116 kg/ha;
• com flores azuis – 60 kg/ha.

Mesclado

Heather é uma planta perene perene. O arbusto cresce na área florestal da Polícia e dos Cárpatos. A planta melífera floresce na primeira a segunda década de agosto, proporcionando suborno às colônias de abelhas quase até outubro. Até 200 kg de mel são coletados em 1 hectare de matagais de urze. Uma forte colônia de abelhas em anos favoráveis ​​produz 20-30 kg de mel durante a floração do arbusto.

O mel é viscoso, por isso é difícil bombeá-lo. É vermelho escuro, ácido, moderadamente aromático e cristaliza lentamente.

Espinheiro-mar como planta de mel

O apicultor não considerará o espinheiro-mar uma planta de mel. Continua a controvérsia em relação à produtividade melífera deste arbusto. A maioria dos especialistas classifica o espinheiro-mar como uma planta produtora de pólen. Na primavera, as abelhas coletam pólen no mato. Vai para o desenvolvimento da colônia de abelhas.

Conclusão

Criar uma colheita ininterrupta é a principal tarefa do apicultor: o bordo preto como planta de mel, outros arbustos e árvores permitem que isso seja feito. O apicultor forma uma base melífera há mais de um ano, observa as plantas locais (arbustos, árvores) e elabora um calendário de floração.

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