Contente
- 1 Como as amoras silvestres crescem na floresta
- 2 Quando amoras silvestres florescem
- 3 Quando a amora silvestre amadurece?
- 4 Quais amoras silvestres coletar
- 5 Como coletar amoras silvestres corretamente
- 6 Como coletar amoras silvestres rapidamente
- 7 Como classificar amoras silvestres
- 8 É possível coletar amoras silvestres verdes?
- 9 Quando coletar folhas de amora silvestre
- 10 Conclusão
Cloudberry é uma deliciosa baga do norte que contém uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas. Para colher amoras silvestres e obter o máximo benefício delas, você precisa saber exatamente quando elas amadurecem.
Como as amoras silvestres crescem na floresta
Cloudberry é uma planta herbácea que adora lugares úmidos. Distribuído nas latitudes norte, tundra e floresta-tundra. Na floresta, esta baga cresce na mesma área que os cranberries - em pântanos, perto de rios. Deve estar úmido por perto, pois a planta adora esse clima. Além disso, a baga do norte tenta crescer à sombra, já que o sol não estraga muito a baga em sua terra natal.
Esta não é uma planta solitária; ela cresce imediatamente em um tapete. Portanto, é conveniente coletá-lo não apenas manualmente, mas também com uma colheitadeira.
Quando amoras silvestres florescem
A época exata de floração desta planta depende da região. No noroeste da Rússia, entre todas as frutas silvestres, as amoras silvestres começam a florescer e a frutificar primeiro. A floração começa em maio - junho. Neste momento, uma única flor com cinco folhas aparece no topo do broto.As pétalas são geralmente brancas, mas às vezes rosadas. As flores da planta são exclusivamente unissexuais. Portanto, é possível distinguir indivíduos masculinos e femininos pela presença de estames e pistilos.
Quando a amora silvestre amadurece?
A baga do norte amadurece em julho. Nesse momento, forma-se um fruto semelhante a uma framboesa. Esta é uma drupa que consiste em várias pedras, cada uma contendo uma pedra bastante grande em seu interior. Cloudberries são parentes próximos das framboesas, mas é fácil confundi-las com sua cor.
Durante a plena maturação, quando o fruto contém a quantidade máxima de vitaminas e nutrientes, a beleza do norte apresenta uma cor amarela brilhante. Se você colher frutas vermelhas, elas devem estar maduras.
Quais amoras silvestres coletar
O amadurecimento completo dos bagos ocorre geralmente 45 dias após o início da floração. Quando a baga fica amarela, ela pode ser coletada e armazenada. Mas é importante considerar a velocidade de uso. Às vezes é melhor coletar amoras silvestres verdes para casa, para que possam amadurecer em casa. Existem várias maneiras de processar amoras silvestres verdes.
Os frutos totalmente maduros têm casca muito delicada e sob qualquer pressão, mesmo que leve, liberam suco. Portanto, não é lucrativo transportar em estado maduro.
Como coletar amoras silvestres corretamente
À primeira vista, a montagem manual não apresenta nada de difícil. Mas isso deve ser feito de maneira correta para preservar a integridade do material coletado:
- A baga é colhida com sépalas.
- A opção ideal é com tonalidade avermelhada.
- A colheita deve ser colocada em recipientes baixos para que os bagos não engasguem ou estraguem durante o transporte.
A colheita manual tem uma vantagem principal - você pode colher os frutos no estágio de maturação desejado e no tamanho desejado. Mas há uma desvantagem principal: uma grande perda de tempo.
Como coletar amoras silvestres rapidamente
Para quem não tem tempo de colher amoras silvestres manualmente, usar uma colheitadeira de frutas silvestres é perfeito. Este dispositivo irá ajudá-lo a coletar um grande número de frutas de forma rápida e sem danos. Ao mesmo tempo, existem vários tipos de colheitadeiras, que diferem no nível de mecanização e design. As colheitadeiras de frutas vermelhas são:
- Manual, sem mecanização do processo. Um recipiente com um dispositivo especial que lembra um ancinho.
- Mecanismos manuais com mecanização do processo. São produtos que se seguram na mão, mas ao mesmo tempo possuem um mecanismo semelhante a um motor para movimentos de translação.
- Um dispositivo automático controlado por um operador. Esta é uma enorme colheitadeira que parece um simples mecanismo de colheita de grãos. A única diferença está na gestão operacional. Usado para coletar amoras silvestres em escala industrial.
Colheitadeiras menores são usadas para colheita doméstica, enquanto máquinas maiores e complexas são usadas para colheita em ambientes industriais.
Como classificar amoras silvestres
Não é difícil separar a colheita, mas o processo em si depende diretamente da maturação dos frutos. Se o fruto estiver maduro, deve-se separá-lo com muito cuidado para que o suco não se destaque e o fruto não escorra. Ao classificar, você precisa selecionar todos os espécimes enrugados, manchados de preto e doentios, bem como aqueles gravemente danificados durante o transporte. Depois disso, as bagas podem ser processadas.
É possível coletar amoras silvestres verdes?
As amoras verdes amadurecem rapidamente em casa. Neste caso, os bagos terão mais oportunidades de permanecer intactos.Se for colhido muito maduro, não poderá ser armazenado por muito tempo e será difícil processar os frutos. O principal é conseguir amadurecer bem.
Como amadurecer amoras silvestres
Existem várias maneiras de amadurecer amoras silvestres em casa:
- Coloque em uma camada uniforme sobre uma toalha de papel. É o suficiente para guardar o fruto por 2–4 dias.
- Coloque em local fresco junto com as sépalas.
Antes de amadurecer em casa, é imprescindível separar os bagos, depois enxaguá-los e secá-los. Se você coletar frutas maduras, ela simplesmente não conseguirá chegar em casa. Em um local fresco, as amoras silvestres ficam completamente maduras em 3 dias.
O que pode ser feito com amoras silvestres verdes?
Em primeiro lugar, os frutos secos podem ser preparados a partir de frutos verdes. Secar o ano real do norte para o inverno é simples: é preciso espalhá-lo em uma camada uniforme sobre paletes e colocá-lo em local bem ventilado e sem sol direto.
Uma excelente opção para preparar um exemplar verde são os frutos silvestres embebidos:
- Classifique e despeje em uma jarra.
- Despeje água fervida em temperatura ambiente.
- Para três litros de água, você pode adicionar opcionalmente meio copo de açúcar.
- Cubra o frasco com gaze e coloque em local fresco.
Nesta forma pode ser armazenado de seis meses a dois anos. Neste caso, o grau de maturidade não importa. O amadurecimento de amoras silvestres não é necessário para esta preparação.
Quando coletar folhas de amora silvestre
As folhas são utilizadas para preparar diversas decocções e são preparadas de diversas maneiras. Mas antes da colheita eles devem ser montados corretamente. As folhas devem ser colhidas no momento em que o botão se forma e começa o período de floração. Neste momento, as folhas contêm a maior quantidade de nutrientes.
O ideal é coletar as folhas na parte inferior e no meio do caule. Será benéfico para a planta se o número de folhas coletadas de um arbusto não exceder um terço do volume total de folhas. Caso contrário, a planta adoecerá e não poderá dar frutos normalmente no próximo ano.
Conclusão
As bagas do norte contêm uma enorme quantidade de nutrientes e toda uma gama de vitaminas. Mas para que seja útil é importante coletá-lo corretamente e saber prepará-lo. Os frutos verdes são melhor armazenados, pois os frutos silvestres maduros rapidamente se transformam em suco e sua integridade fica comprometida durante o transporte.
Amadurecer amoras silvestres em casa é um processo que leva alguns dias. Como resultado, um depósito de vitaminas pode ser congelado, seco ou transformado em geléia ou geléia. Se você não quer colher frutas manualmente e gastar muito tempo, basta usar uma colheitadeira, que você mesmo pode fazer ou comprar na loja. Período de coleta: julho, 1,5 meses após a floração.
