Contente
- 1 Características de remoção de caroço de cereja
- 2 Como remover rapidamente caroços de cerejas usando métodos tradicionais
- 2.1 Como remover caroços de cerejas usando um espremedor de alho
- 2.2 Como remover caroços de cerejas usando um grampo de cabelo, alfinete ou clipe de papel
- 2.3 Como remover rapidamente caroços de cerejas com uma colher de chá
- 2.4 Como remover rapidamente caroços de cerejas com um sushi stick
- 2.5 Como remover o caroço de uma cereja com uma pinça
- 2.6 Como tirar cerejas com canudo de coquetel
- 2.7 Como tirar o caroço de uma cereja com um garfo
- 2.8 Como separar os caroços das cerejas com uma garrafa
- 3 Dispositivos especiais para remover caroços de cerejas
- 4 Dicas úteis
- 5 Conclusão
- 6 Críticas sobre como remover caroços de cerejas
As donas de casa experientes conhecem muitas maneiras de remover caroços das cerejas. Esta técnica é necessária no processamento de frutas vermelhas antes do preparo de certos pratos - geléias, congelamentos, preparações para tortas ou bolinhos. É difícil remover caroços de cerejas congeladas, por isso é melhor fazer isso com antecedência. Para tornar o procedimento produtivo e menos cansativo, são utilizados dispositivos simples que podem ser encontrados em todas as residências. Neste caso, as cerejas não ficam deformadas e o suco não escorre.É claro que o grau de precisão em casa depende da habilidade do intérprete e da qualidade do instrumento.
Você pode dar cerejas sem caroço para crianças sem medo
Características de remoção de caroço de cereja
Ao realizar manipulações com caroços de cereja, algumas características do procedimento devem ser levadas em consideração:
- Qualquer dispositivo pode deformar a baga, o que levará à perda de suco ou a uma aparência inestética da peça. O grau de perda ou dano depende do profissionalismo do cozinheiro, bem como da escolha correta dos utensílios.
- Se você armazenar cerejas com drupas por muito tempo, existe o perigo de acúmulo de toxinas que delas são liberadas. Quanto maior o prazo de validade, maior será a contaminação. Portanto, qualquer método de remoção é sempre melhor do que processar cerejas com caroços.
- É importante escolher o dispositivo certo de acordo com o volume dos frutos silvestres, a disponibilidade de tempo e a habilidade da dona de casa. Isto economizará não apenas tempo precioso, mas também energia.
- Quase qualquer opção leva a manchas nos dedos. Depois de terminar o trabalho, deverão ser bem lavados. Para evitar isso, é melhor usar luvas descartáveis ou de borracha.
Além disso, você precisa conhecer as técnicas básicas de remoção de caroços de cereja para escolher a solução ideal.
Como remover rapidamente caroços de cerejas usando métodos tradicionais
Se agruparmos os métodos de remoção de aquênios das cerejas, podemos distinguir várias categorias:
- Manipulações manuais. Este grupo inclui todas as opções que utilizam meios improvisados - alfinetes, grampos de cabelo, paus.
- Semi-mecânico. Tais ações envolvem o uso de dispositivos nos quais os frutos são inseridos um de cada vez e, em seguida, a semente é expelida.
- Mecânico.Isto inclui todos os dispositivos que utilizam alavancas, recipientes ou outras ferramentas.
- Elétrico. A categoria inclui dispositivos que operam com conexão à rede elétrica.
Os métodos tradicionais irão ajudá-lo a descaroçar as cerejas sem comprar dispositivos especiais.
Às vezes, os objetos mais inesperados acabam sendo úteis no processo de processamento de frutas silvestres
Suas principais vantagens são:
- orçamento;
- disponibilidade;
- Amizade ambiental;
- facilidade de execução;
- eficiência.
As duas primeiras categorias podem ser facilmente classificadas como técnicas populares.
Como remover caroços de cerejas usando um espremedor de alho
Para o procedimento você precisará de uma prensa, que serve para moer os dentes de alho. As alças do aparelho devem ter furo e pino. Um detalhe em uma alça, outro na segunda. A disposição das peças corresponde entre si. Se as alças estiverem conectadas, o pino se encaixará exatamente no orifício.
Acontece que o espremedor de alho tem outra função útil
Para retirar a drupa de uma cereja, insira a baga no buraco, pressionando por cima com outra alça. O pino empurrará facilmente o osso para fora
Antes de usar o espremedor de alho, é necessário verificar a extremidade da parte saliente do espremedor (pino). Se for muito pontiagudo, a semente pode saltar e o fruto será esmagado. A saída para esta situação é reduzir a nitidez da afiação. A extremidade da haste é levemente retificada com uma ferramenta conveniente, por exemplo, uma lima de agulha.
Como remover caroços de cerejas usando um grampo de cabelo, alfinete ou clipe de papel
São dispositivos simples que qualquer dona de casa possui. Eles podem ser um dispositivo muito útil para remover sementes de cereja.Na hora de usá-los, a perda de suco é sempre mínima, pois a espessura do alfinete ou clipe de papel é pequena.
Um alfinete comum pode ser encontrado em qualquer casa
Como usar o dispositivo:
- Um grampo ou alfinete precisa ser inserido na baga onde o pecíolo cresce. O pino é inserido na lateral do arco, o pino é inserido na extremidade oposta do fixador.
- Pegue uma drupa. Retire-o com o aparelho, utilizando-o como gancho.
Opção semelhante:
- fácil de usar;
- Quase nenhum suco sai das frutas;
- acessível e econômico.
Este método é adequado para pequenas colheitas. Se a dona de casa precisa processar não alguns quilos, mas um balde de cerejas, então é melhor escolher uma ferramenta com maior produtividade.
No entanto, você não conseguirá manter as mãos limpas. A segunda desvantagem do método é a baixa produtividade. Instruções visuais:
Como remover rapidamente caroços de cerejas com uma colher de chá
Há momentos em que os dispositivos listados acima simplesmente não estão disponíveis. Aí a dona de casa será ajudada por uma colher de chá comum, ou melhor, uma parte da colher - o cabo.
A ponta do cabo deve ser inserida no fruto pelo lado onde o pedúnculo está preso, pressione levemente a semente e puxe-a para cima. As primeiras cópias são sempre um pouco difíceis, mas depois a habilidade se adquire. A velocidade e a qualidade do trabalho aumentam.
Você precisa escolher uma colher com cabo fino para o trabalho.
Seria uma boa ideia usar luvas e avental de cozinha.
Como remover rapidamente caroços de cerejas com um sushi stick
Esta é uma forma muito econômica de remover os grãos das frutas vermelhas, pois você pode estocar palitos semelhantes sem custos adicionais. O palito deve ser inserido no buraco da baga e espremer cuidadosamente a semente no lado oposto.
O palito não deforma a baga
Uma alternativa poderia ser um espeto de churrasco. É mais comprido, por isso é mais cómodo utilizá-lo ao meio, partindo o palito em 2 partes.
Como remover o caroço de uma cereja com uma pinça
Pinças ou alicates de sobrancelha também podem servir como uma ferramenta útil para remover caroços de cereja. As pontas afiadas da ferramenta perfuram facilmente a polpa da fruta. Então só falta agarrar o osso e retirá-lo. A vantagem desta opção é a preservação das cerejas. A baga não está nem um pouco deformada. A única desvantagem deste método é que algumas donas de casa o consideram demorado.
Ao usar uma pinça você precisa trabalhar com muito cuidado
Mas isso é uma questão de habilidade. Se você pegar o jeito, o processo acontece muito rapidamente.
Como tirar cerejas com canudo de coquetel
Qualquer vara é a melhor forma de fazer uma cereja de feltro. Possui frutos menores que são difíceis de manusear com outras ferramentas. O algoritmo de execução é muito simples:
- Fure a cereja com um canudo de coquetel pelo lado onde o caule está preso.
- Estique a baga ao longo do canudo para que o miolo fique dentro do canudo.
Além do canudo de coquetel, você pode usar qualquer outro canudo ou recipiente com furo.
A palha é adequada para descascar uma pequena quantidade de cerejas
O principal é que a ferramenta seja rígida, por exemplo, feita de polipropileno grosso.
Para evitar que isso aconteça, o processo pode ser melhorado. Para isso, é necessário levar um pote de maionese ou balde com tampa de plástico. Faça um furo na tampa onde serão colocadas as frutas.Deve ter um diâmetro tal que a cereja não caia dentro do pote. Em seguida, pressione o canudo sobre a fruta por cima e empurre a semente para dentro do recipiente.
Se você não encontrar um tubo adequado, pode levar uma caneta esferográfica sem recarga. Lave bem e use da mesma forma.
Como tirar o caroço de uma cereja com um garfo
Toda dona de casa tem talheres. Portanto, não apenas uma colher de chá, mas também um garfo comum é frequentemente usado para remover as sementes. Só o garfo terá que ser um pouco modernizado e não servirá mais na mesa de jantar. Vale a pena selecionar um dispositivo para trabalhar com cerejas e deixá-lo para manipulações semelhantes no futuro.
Você precisará de um alicate comum ou de uma pinça rígida. Remova os dois dentes externos do garfo e dobre as pontas dos dois dentes centrais restantes. Agora você pode começar.
Insira a parte curva dos dentes na baga, pegue a semente e retire-a.
Com este método, assim como com os outros listados acima, é necessário espremer a cereja com os dedos. A única exceção é o método com espremedor de alho. Portanto, não será possível evitar completamente a deformação dos frutos. É importante que os remédios populares escolham variedades com boa densidade.
Como separar os caroços das cerejas com uma garrafa
Este método pode ser considerado o mais popular. Tem várias diferenças positivas em relação às descritas acima:
- alta velocidade de execução;
- simplicidade da tecnologia;
- limpeza das mãos.
A mamadeira é recomendada para uso por muitas donas de casa que não utilizam dispositivos mecânicos.
A garrafa é uma ferramenta econômica e conveniente
Além disso, você precisará de ferramentas de perfuração - tubos de coquetel, palitos de sushi, espetos de churrasco, um palito comum com ponta pontiaguda.O processo é completamente simples de seguir:
- Lave sua garrafa de refrigerante ou vinho.
- Coloque-o sobre a mesa.
- Coloque a cereja no pescoço.
- Espete um palito no meio da fruta.
- Deixe as sementes na garrafa.
As mãos permanecem o mais limpas possível; as sementes podem ser removidas à medida que a garrafa é preenchida. O processo é rápido, os bagos não se deformam. Você pode preparar mais de um local de trabalho e remover os caroços das cerejas junto com os de casa.
Dispositivos especiais para remover caroços de cerejas
Os espremedores de pedras foram projetados para facilitar o trabalho da dona de casa. Eles funcionam com o mesmo princípio. O dispositivo deve estar equipado com uma haste de metal ou plástico. A extremidade da haste pode ser romba ou afiada. O principal é que atinge o centro da cereja e espreme o caroço por um orifício especial. Alguns dispositivos são equipados com recipientes para coleta de drupas e cerejas descascadas. As vantagens de tais máquinas sobre os métodos manuais:
- Não há manchas nas mãos com suco de frutas vermelhas.
- Um grande número de cerejas é colocado na bandeja.
- Um dispositivo para retirar caroços de cerejas deve ter peças que lhe proporcionem estabilidade - pernas, ventosas.
- Bom indicador de desempenho.
- Fácil de usar, até crianças podem usar a máquina.
- Fáceis de cuidar e lavar, os aparelhos são fáceis de desmontar e montar.
Antes de escolher um dispositivo, você precisa se familiarizar com as possíveis desvantagens:
- Alguns modelos não foram projetados para um suporte de grande capacidade, portanto, alcançar alto desempenho não será fácil.
- Na maioria das vezes, os dispositivos para descaroçar cerejas não funcionam bem com frutos pequenos.
- Qualquer dispositivo requer habilidade e destreza.
Existem tipos de dispositivos mais populares.
Triturador em forma de pistola
Este dispositivo é feito de plástico altamente durável. O modelo exclui quaisquer peças pontiagudas, incluindo lâminas. Equipado com mecanismo de extrusão pontual. Depois de colocar a cereja, é necessário puxar o gatilho. A semente cairá e a baga deve ser removida com cuidado do aparelho. Em comparação com os tipos manuais de removedores de caroço de cereja, o desempenho da pistola é superior. Além disso, existem diversas outras vantagens:
- nenhum dano à cereja;
- baixo custo da máquina;
- tamanho e peso pequenos;
- fácil de manter, fácil de limpar.
Além da conveniência, essa ferramenta parece muito esteticamente agradável.
Entre as desvantagens, vale destacar a impossibilidade de carregar vários frutos silvestres ao mesmo tempo. Embora isso aumente o controle visual.
Separador de plástico
Este separador de caroço de cereja pode funcionar com seis frutas ao mesmo tempo. Isso reduz significativamente o tempo de processamento da colheita. O recipiente possui 6 reentrâncias com orifícios na parte inferior para empurrar as sementes. O suco também flui para este recipiente. Em frente às reentrâncias existem 6 hastes com pontas irregulares. Quando a tampa é abaixada, eles empurram os grãos. O valor do separador é que você pode trabalhar com várias frutas ao mesmo tempo, e o suco flui para um recipiente.
Até as crianças podem usar este dispositivo
Máquina elétrica
A melhor opção quando se trabalha com grandes volumes de cerejas. As matérias-primas são despejadas na rampa, depois distribuídas em uma fileira e alimentadas no tambor. O movimento do tambor e das hastes ejetoras é sincronizado. Quando as bagas se movem, as hastes são abaixadas e os grãos são empurrados para fora. Características distintivas:
- preço alto em comparação com dispositivos mecânicos;
- mais peças metálicas;
- Boa performance.
O equipamento elétrico raramente é usado em casa, mas é muito aconselhável comprá-lo para uma empresa familiar.
Se você precisar processar um grande número de frutas silvestres, um aparelho elétrico pode ser considerado a melhor ferramenta.
Dicas úteis
As donas de casa experientes sempre têm várias recomendações que ajudarão você a escolher e aplicar o método correto para remover caroços de cereja:
- Se você não tiver nenhum triturador de caroço de cereja em mãos, a capacidade de preparar purê de frutas vermelhas será útil. Agite levemente as cerejas em um picador ou liquidificador e passe a mistura por uma peneira. Os ossos se separarão da polpa. A desvantagem desse método é que a cereja não permanece inteira.
- Se a remoção de poços ocorrer raramente, você não deve comprar uma máquina cara. Você pode lidar com meios improvisados ou comprar uma arma esmagadora. Para volumes médios, você precisará de um dispositivo com contêiner para agilizar o processo.
Para que os preparados de cereja deliciem a sua família, não se pode deixar o miolo nos frutos silvestres.
Conclusão
Você pode remover os caroços das cerejas de diferentes maneiras. O principal é que a opção escolhida corresponda aos seus parâmetros e características. Considerando as vantagens e desvantagens de cada método, as donas de casa utilizam o mais adequado para um determinado caso.
Críticas sobre como remover caroços de cerejas
Antes de escolher um removedor de caroço de cereja, você deve ler os comentários. Eles ajudarão você a avaliar os prós e os contras de um dispositivo específico.
