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Tomates redondos e uniformes de tamanho médio são, claro, bons: são as frutas que ficam melhor em potes e ficam atraentes na bancada. Mas Todo jardineiro ainda quer cultivar os tomates maiores do seu terreno, porque são aromáticos, suculentos e muito carnudos - frutas para saladas e sucos. Esta variedade de frutos grandes é o tomate Coração de Boi.
Neste artigo você poderá conhecer a produtividade do tomate Coração de Boi, ver fotos de seus frutos e ler as avaliações de quem plantou esse milagre em seu terreno. Aqui você também pode encontrar uma descrição das várias subespécies da variedade Volovye Serdtse, bem como recomendações para o cultivo e cuidado das plantas.
Mais sobre a variedade
Em primeiro lugar, é importante notar que as características e a descrição da variedade de tomate Volovye Serdtse diferem de Coração de Boi Tomate: São duas variedades completamente diferentes. Embora os frutos destas variedades tenham uma semelhança externa e quase o mesmo sabor. A principal diferença entre os dois tipos é a altura do arbusto e o tamanho dos frutos: afinal, o Coração de Boi é maior em todos os aspectos.
A variedade de tomate Volovye Serdtse foi criada na Rússia em 2000, época em que foi incluída no Registro do Estado. Este tomate é considerado de maturação tardia, embora alguns criadores o classifiquem como um tomate de maturação média. Portanto, recomenda-se o cultivo desta variedade nas regiões sul e centro, no Norte o Heart é plantado apenas em estufa.
Descrição da variedade de tomate Oxen Heart:
- arbustos de tipo indeterminado, sua altura em estufa chega a dois metros, em campo aberto - não mais que 170 cm;
- os tomates amadurecem 107-118 dias após a emergência;
- Não há muitas folhas nos arbustos, são de tamanho médio e formato regular;
- o rendimento do tomate em campo aberto não é muito alto - até 7 kg por metro quadrado, em estufa é possível aumentar esse número para 11 kg;
- a variedade Volovye Serdtse tem resistência complexa às doenças do “tomate”, incluindo a requeima;
- o tomate responde bem a fertilizantes e regas regulares;
- o primeiro ovário floral geralmente está localizado acima da sétima folha;
- Cada pincel pode formar até cinco tomates;
- o peso médio da fruta é de 350 gramas;
- os tomates inferiores atingem um tamanho de 800-1000 gramas, os superiores são menores - 250-150 gramas;
- o formato da fruta lembra um coração - um oval alongado com nervuras;
- a cor dos tomates é vermelho-framboesa;
- a polpa é açucarada quando quebrada, saborosa, muito doce, aromática;
- o tomate é adequado para transporte porque tem casca densa e sua polpa contém muita matéria seca;
- A safra colhida não ficará armazenada por muito tempo, então é preciso vender os frutos mais rápido;
- O sistema radicular desta variedade é muito poderoso - o comprimento do cavalo central pode chegar a um metro, as raízes laterais geralmente se ramificam de 2 a 2,5 metros do meio do arbusto.
A variedade Coração de Boi é considerada uma variedade para salada, ou seja, o melhor é comer tomate fresco. Esses tomates fazem purês, pastas e sucos muito saborosos. Um quilograma de fruta rende 700 ml de suco de tomate. Não será possível conservar o tomate Coração de Boi na íntegra, pois seu tamanho é bastante grande. Mas o tomate fica ótimo em saladas e aperitivos em conserva.
Vantagens e desvantagens
A variedade Coração de Boi é bastante polêmica: as opiniões e críticas dos jardineiros sobre este tomate são as mais contraditórias. Portanto, vale destacar os pontos fortes e fracos do Coração.
As vantagens incluem:
- tamanho impressionante da fruta;
- aparência de tomate altamente comercializável;
- excelente sabor de tomate;
- bom rendimento (com cuidado suficiente);
- resistência média a doenças (o que é muito importante para uma variedade de maturação tardia).
Os tomates em formato de coração também apresentam desvantagens:
- as plantas requerem cuidados constantes e competentes;
- a variedade tem um longo período de cultivo, o que não é adequado para todos os climas;
- a temperatura é muito importante para o Coração de Boi - o tomate não gosta de oscilações do calor ao frio;
- Não será possível conservar a colheita por muito tempo - os frutos deterioram-se rapidamente.
Subespécie da variedade
É claro que o tomate em questão não pode ostentar tantas variedades quanto seu irmão, a variedade Bull's Heart (existem tomates rosa, listrados, de frutos pretos e muitos outros tipos).Mas o Coração de Boi também tem algumas variedades populares:
Coração de Boi Minusinsk com Tomate
Trazido por criadores populares. Difere de seu antecessor pelos períodos de maturação mais precoces (variedade intermediária), peso dos frutos ligeiramente reduzido (são indicados limites de 200 a 400 gramas) e pequeno número de sementes no interior do tomate. Recomenda-se cultivar esta variedade em duas ou três hastes.
Coração de boi listrado
É fácil reconhecê-lo pelo aspecto da fruta: os tomates são de cor rosa dourado, com listras verde-amareladas bem visíveis na casca. Os tomates são menores que os da variedade antecessora - 150-200 gramas, mas são muito doces e saborosos. Recomenda-se cultivar esta subespécie em terreno protegido. Seu período de maturação é médio, os arbustos não são tão altos (até 130 cm).
Regras crescentes
Para colher uma boa colheita de frutos grandes e bonitos, o jardineiro terá que trabalhar muito - Coração de Boi adora atenção e cuidado. Em princípio, como a maioria dos tomates de frutos grandes e de maturação tardia, este tomate prefere solo leve e bem aquecido, com conteúdo suficiente de microelementos. Não se esqueça do caráter indeterminado do arbusto - o tomate terá que ser modelado, beliscado regularmente e o número de ovários controlado.
Aqueles que decidem plantar esta variedade de tomate no seu jardim são aconselhados a fazer o seguinte:
- Encontre mudas fortes e saudáveis à venda ou cultive-as você mesmo. As sementes das mudas são semeadas em março - o momento exato depende do clima da região e de onde o tomate será cultivado (solo ou estufa).É necessário calcular o pouso para que no momento em que as plantas foram transferidas para local definitivo, elas estavam com 55 a 65 dias.
- Primeiramente, as sementes podem ser semeadas em um recipiente comum com laterais pequenas. Quando o tomate tem algumas folhas, elas são plantadas em vasos individuais.
- Antes de serem transplantadas para o solo, as plantas são endurecidas levando-as para fora ou para uma varanda com janelas abertas.
- Como todos os indeterminados, o Heart ocupa muito espaço na estufa e no canteiro do jardim. Para garantir liberdade aos arbustos, as mudas são plantadas no padrão 50x70. Não se deve enterrar as raízes dos tomates a uma profundidade superior a 20 cm - eles não gostam de frio. A temperatura do solo nesta profundidade deve ser superior a oito graus.
- Imediatamente você precisa cuidar dos suportes para tomates. Treliças são mais adequadas, mas você também pode construir suportes com estacas de madeira.
- Recomenda-se formar um arbusto com uma ou duas hastes. A segunda haste é liberada do enteado, que está localizado imediatamente acima do primeiro ovário.
- Todos os outros enteados devem ser removidos regularmente. O excesso de ovários também precisa ser cortado - um arbusto não deve ter mais do que 6-8 cachos de frutas. Se você não desbastar os cachos, os tomates ficarão pequenos e sem gosto.
- Você precisa alimentar os tomates 3-4 vezes durante o verão. Para isso, são utilizados fertilizantes minerais e orgânicos. Compostos de potássio e fósforo funcionam bem; uma pequena quantidade de fertilizantes nitrogenados é aceitável.
- O Coração precisa ser regado com frequência e abundância (a cada três dias) – Este tomate adora água. Para não expor os arbustos ao risco de infecção, utiliza-se água morna, cobre-se o solo e arrancam-se as folhas inferiores dos tomates para melhorar a circulação do ar.
- Embora a variedade seja considerada resistente, os arbustos ainda precisam ser tratados para prevenir doenças. Se não houver sinais visíveis de infecção, use calda bordalesa ou qualquer agente químico. Os arbustos precisam ser tratados antes de começarem a florescer.
Comentário de um jardineiro
Conclusão
O tomate Coração de Boi não é adequado para todos os jardineiros: este tomate precisa de um clima quente ou de uma estufa, precisa de solo e espaço nutritivos, o agricultor deve saber lidar com arbustos que têm ponto de crescimento ilimitado. Mas em troca de todos os seus “caprichos”, o tomate dará ao jardineiro uma generosa colheita de algumas das maiores e mais deliciosas frutas. Então pode valer a pena o esforço!
