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Muitas vezes, os jardineiros de uma ampla variedade de variedades procuram algo novo e interessante para si próprios, em termos de sabor, forma e cor. Suas necessidades podem ser plenamente satisfeitas por uma variedade de tomate muito interessante: “Trufa”. Tem um sabor brilhante e especial, uma variedade de cores e um formato incrível de vegetais. Ofereceremos aos nossos leitores uma descrição detalhada e características da variedade de tomate “Truffle Red”, bem como fotos de vegetais de diferentes cores deste tipo de tomate posteriormente neste artigo. Certamente as informações fornecidas serão do interesse de todos os inovadores agrícolas.
Descrição detalhada da variedade
Os tomates “trufa” também podem ser encontrados sob o nome de “trufa japonesa”, apesar de a variedade ter sido desenvolvida por criadores russos. Este tipo de tomate foi obtido em 2002 e já passou em todos os testes não só em laboratórios, mas também em condições reais nas hortas dos agricultores comuns.
Desde a sua criação, a variedade “Trufa” tem mostrado apenas o seu melhor lado, demonstrando a excelente qualidade externa e gustativa da fruta, despretensão e resistência a fatores externos.No entanto, para cultivar tomates com sucesso, é necessário conhecer algumas características da tecnologia agrícola desta variedade específica. Falaremos sobre eles mais adiante.
Descrição da planta
A variedade de tomate “Truffle Red” é determinada. Seus arbustos padrão não ultrapassam 70 cm de altura.Para garantir a frutificação completa, é necessário formar regularmente arbustos de tomate em 2 a 3 hastes. Nesse caso, após a interrupção do crescimento do broto principal, o caule substituto começará a frutificar. Você pode encontrar informações detalhadas sobre como formar tomates determinados no vídeo:
Você pode cultivar tomates Red Truffle em terreno aberto ou em estufa. A variedade é resistente a pequenas ondas de frio e a algumas doenças, porém, um abrigo de filme ou uma estufa estacionária ajudará a manter um microclima favorável às plantas, aumentando assim sua produtividade.
A variedade proposta forma bem os ovários e produz uma abundante colheita de tomates. Seu primeiro cacho de flores é formado acima da folha 6-7. Contém 3-6 flores simples. A primeira inflorescência se desenvolve lentamente e consome muita energia da planta. Após o amadurecimento dos primeiros tomates, o processo de formação dos ovários e amadurecimento dos vegetais ocorre de forma mais ativa. Para economizar tempo, alguns agricultores removem deliberadamente este pedúnculo.
O sistema radicular do tomate da variedade “Truffle Red” é bem desenvolvido e é capaz de nutrir plenamente a planta e os frutos nela formados. Raízes enormes ocupam uma grande área, então você não pode plantar mais do que 2-3 tomates nos canteiros.
Descrição do tomate
Já dissemos mais de uma vez que os tomates trufas são únicos.Em primeiro lugar, diferem de outras variedades na sua forma: parece uma gota ou pêra grande e ligeiramente nervurada. Você pode ver isso nas fotos apresentadas na seção.
A cor dos tomates depende da variedade específica escolhida. Então, abaixo estão os tomates “Trufa Negra”.
Em todos os sentidos, o representante brilhante da seleção é o tomate “Japanese Truffle Yellow”:
As variedades propostas diferem não só na cor, mas também no sabor, que só pode ser apreciado provando um ou outro tipo de tomate. Os especialistas observam que o tomate mais doce é a “trufa amarela”, e os tomates “trufa vermelha japonesa” contêm um pouco mais de ácido.
Os tomates trufas são pequenos. Seu peso médio é de aproximadamente 120-150 g, sendo extremamente raros os gigantes com peso de até 200 g entre os frutos desta espécie.
A casca do tomate da variedade proposta é macia e fina. Se necessário, pode ser facilmente removido. Na cavidade interna do vegetal existem 4-5 câmaras oblongas de sementes. Os tomates são muito carnudos e densos, contendo uma pequena quantidade de suco. O teor de matéria seca desses tomates chega a 6-8%, dependendo das condições de cultivo da cultura.
Os tomates trufas vermelhas são perfeitos para fazer saladas frescas, sanduíches e outros petiscos. Você também pode fazer produtos enlatados para o inverno. Tomates “trufas” de várias cores ficam especialmente originais em uma jarra.
O aumento do teor de matéria seca limita parcialmente o uso do tomate na culinária. Por exemplo, não será possível fazer suco com esses tomates, e a pasta após o processamento dos vegetais ficará muito grossa.
Para utilizar a colheita de tomate “Truffle Red”, não é necessário processá-los imediatamente ou comê-los “de emergência”. Eles se mantêm muito bem frescos. Para isso, devem ser recolhidos ainda ligeiramente verdes, colocados em caixas de madeira e colocados em local fresco. Nessas condições, os tomates manterão a sua qualidade durante 2 a 3 meses.
Os tomates “trufa” apresentam realmente características gustativas notáveis, o que foi repetidamente notado pelas comissões de degustação ao analisar a variedade apresentada. Infelizmente, não podemos transmitir o sabor e o aroma do tomate aos nossos leitores, mas aconselhamos que experimente você mesmo cultivar esta variedade e desfrute ao máximo dos seus frutos.
Rendimento da variedade e período de frutificação
A variedade de tomate “Red Truffle” tem maturação precoce. Seus tomates amadurecem em 110 dias a partir do dia em que aparecem os primeiros brotos. Este período de maturação se deve em parte ao determinismo dos arbustos: as plantas de médio porte não gastam muito tempo e esforço no crescimento da massa verde.
O rendimento de uma variedade depende em grande parte das condições de cultivo e do cumprimento das regras de cuidado das plantas. Então, em uma estufa você pode obter cerca de 16 kg de tomate a cada 1 m2 solo. Em leitos abertos esse valor é um pouco menor e é de aproximadamente 12 kg/m2. Vale ressaltar que determinados arbustos da variedade “Trufa” não devem ser plantados com muita densidade, pois isso pode afetar negativamente a qualidade e quantidade dos frutos. O rendimento acima é calculado com base na condição de plantio de apenas 2 plantas por 1m2 solo.
Resistência da variedade às condições externas
Uma característica importante e ao mesmo tempo vantagem da variedade “Trufa Vermelha” é a sua alta resistência às mudanças de temperatura e baixas temperaturas. É graças a esta qualidade que o tomate pode ser cultivado nas regiões centro e norte do país. Como rede de segurança, nessas condições é recomendável usar cobertura de filme e seguir um cronograma de plantio de tomate no solo.
A resistência da variedade às doenças mais comuns é alta. Mas há uma série de doenças que representam uma ameaça para as plantas:
- Doença fúngica fomose pode afetar tomates em brotamento e já maduros. A doença se manifesta como uma mancha marrom putrefativa na superfície da fruta. Seu diâmetro, via de regra, não ultrapassa 3 cm e está localizado próximo ao caule. O interior do vegetal pode ser totalmente afetado pela doença. Uma medida preventiva de combate à doença é borrifar as folhas da planta com o medicamento “Hom”. Ventilar a estufa, reduzir a quantidade de fertilizantes nitrogenados e regar também será uma boa medida preventiva no combate à doença.
- Manchas secas afetam as folhas e frutos do tomate. Um sinal desta doença é a formação de pequenas manchas redondas de cor escura. Nos vegetais, essas áreas são emolduradas por um anel amarelo. Para tratar esta doença, é necessário usar medicamentos especiais, como Tattu, Antrakol, etc.
Além dos medicamentos propostos, é possível combater eficazmente as doenças listadas e outras com a ajuda de infusões e decocções preparadas de acordo com receitas populares.Combater pragas pode ser muito mais difícil do que combater doenças. Por exemplo, os tomates trufas podem ser parasitados por ácaros da ferrugem, pulgões, tripes e moscas brancas. Se forem encontrados insetos, medidas imediatas devem ser tomadas para destruí-los e, em seguida, tratar as folhas do tomate com produtos químicos (“Bison”, “Konfidor”).
Vantagens e desvantagens da variedade
Para avaliar objetivamente a variedade de tomate Truffle Red, tentaremos destacar as suas principais vantagens e desvantagens. Então, as vantagens incluem:
- excelente sabor e aroma de vegetais;
- forma original e variedade de cores de tomates;
- rendimento relativamente alto da variedade;
- boa qualidade de conservação e transportabilidade de tomates ligeiramente verdes;
- boa resistência do tomate a fatores externos.
Dentre as desvantagens da variedade “Trufa Vermelha”, destacam-se os seguintes pontos:
- A variedade requer rega moderada e regular. A falta e o excesso de umidade podem desencadear o desenvolvimento da doença.
- Os galhos fracos dos arbustos não são capazes de segurar os frutos por conta própria, por isso precisam ser cuidadosamente amarrados a um suporte confiável.
- A “trufa” só dará uma boa colheita se a fertilização for aplicada regularmente ao solo.
Assim, podemos concluir que o tomate “trufa” só agradará ao agricultor se todas as regras de cuidado com a planta forem seguidas. Na próxima seção tentaremos dar algumas recomendações básicas para o cultivo desta variedade.
Cultivo de tomates
Recomenda-se o cultivo de tomates da variedade “Trufa Vermelha” em mudas, semeando as sementes em meados de abril. Este cronograma de semeadura permitirá que você obtenha plantas boas e saudáveis até o final de maio, com 50-55 dias de idade, até 25 cm de altura e 5-7 folhas verdadeiras.As mudas devem ser regadas cuidadosamente 1 a 2 vezes por semana enquanto o solo seca. Matéria orgânica, cinzas de madeira e complexos minerais podem ser usados como fertilizantes.
Os tomates devem ser plantados no solo no final de maio - início de junho. Após o plantio, as mudas de tomate devem ser cobertas com filme e deixadas sozinhas por 10 dias, apenas com regas ocasionais. Após o período de enraizamento, os tomates precisam ser alimentados, soltos e capinados aproximadamente uma vez a cada 2 semanas. Para ativar o crescimento do tomate, é recomendável alimentá-lo com fertilizantes nitrogenados. Durante o período de frutificação ativa, o fósforo e o potássio ajudam a melhorar o sabor e a qualidade dos vegetais.
Para um agricultor experiente, o cultivo de tomate trufa não representará nenhuma dificuldade. Os agricultores iniciantes precisam mostrar cuidado e atenção aos tomates jovens e já cultivados. Em agradecimento pelos devidos cuidados, as plantas proporcionarão ao proprietário uma boa colheita de tomates com notáveis qualidades externas e gustativas. Para confirmar isso, você pode conhecer inúmeras críticas positivas de jardineiros sobre esta variedade. Um deles é mostrado no vídeo:
