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Quem disse que os tomates só deveriam ser redondos e vermelhos? Embora esta imagem seja familiar para a maioria das pessoas desde a infância, nas últimas décadas a aparência do vegetal que você vê não significa nada. Para entender exatamente o que está à sua frente, é preciso não apenas olhar atentamente para a fruta, mas também, de preferência, cortá-la. Por exemplo, os tomates em forma de pimenta, recentemente muito populares, não apenas na aparência, mas às vezes na seção transversal, lembram fortemente seus colegas da família das beladonas - os pimentões.
Que tipo de variedade é essa - tomate pimenta? Ou esta é uma variedade separada? E como entender sua diversidade e entender o que corresponde à realidade e o que é apenas fantasia dos fabricantes? Você pode aprender sobre tudo isso neste artigo dedicado a uma variedade de tomate tão exótica e muito atraente como o tomate pimenta.
Variedade de variedades
Os primeiros tomates pimenta surgiram na Rússia há cerca de 20 anos e inicialmente eram representados apenas por variedades e híbridos estrangeiros.Mas já em 2001, a primeira variedade apareceu e foi registrada no Registro Estadual da Rússia, que foi chamada de tomate em forma de pimenta. Logo após seu aparecimento nos mercados e em coleções amadoras, os tomates em formato de pimenta podiam ser vistos em outras cores além do vermelho - laranja, amarelo, rosa.
Depois de algum tempo, surgiram tomates em formato de pimenta com cores muito atraentes e originais, com listras, manchas e estrias.
Na década de 2010, o tomate cubano com pimenta-do-reino apareceu e foi cultivado ativamente por muitos jardineiros. Claro que esta variedade de tomate era absolutamente exótica naquela época, pois ainda hoje não existem muitas variedades de tomate preto que também difiram no rendimento e nas características de sabor.
Finalmente, para as duras condições climáticas de campo aberto em muitas regiões da Rússia com verões curtos e frios, as variedades de tomate da seleção nacional de Minusinsk tornaram-se promissoras. Entre eles apareceu também um tomate de frutos longos em formato de pimenta, que não pôde deixar de atrair a atenção de amadores e profissionais apaixonados pelo cultivo de vários tomates interessantes.
Os tomates pimenta diferem não apenas na cor e na aparência da fruta. Alguns deles são indeterminados, enquanto outros não crescem mais que 70-80 cm e seu crescimento é limitado depois disso. Os indicadores de rendimento, bem como as características dos próprios tomates, também podem variar bastante.
Mas todas estas variedades, excepto a sua forma alongada invulgar, distinguem-se pelo seu amadurecimento não muito precoce e pela polpa carnuda bastante densa, que pode ser ideal tanto para saladas como para conservas.
Variedades verificadas e registradas
Para os iniciantes em jardinagem, é muito difícil entender toda essa variedade infinita de variedades de tomate, mesmo em formato de pimenta, e entender qual delas é adequada especificamente para suas condições de cultivo.
Em primeiro lugar, podemos partir do fato de que nem todas as variedades populares de tomate pimenta estão registradas no Registro Estadual da Rússia.
Portanto, a revisão das variedades de tomate mais populares começará com aquelas que já receberam registro oficial.
A tabela abaixo mostra as principais características de todas as variedades de pimenta registradas.
Nome da variedade | Ano de inscrição no Cadastro Estadual | Características do crescimento do mato | Tempo de amadurecimento | Peso médio das frutas, em gramas | Avaliação do sabor da fruta | Rendimento médio (kg) por metro quadrado. metros |
Em forma de pimenta | 2001 | Indeterminado | Meio maduro | 75-90 | bom | 6-6,5 |
Pimenta Gigante | 2007 | Indeterminado | Meio maduro | 150-200 | excelente | Cerca de 6 |
Pimenta Amarela | 2007 | Indeterminado | Meio maduro | 65-80 | excelente | 3 — 5 |
Pimenta Laranja | 2007 | Indeterminado | Meio maduro | 135-160 | excelente | Por volta das 9 |
Pimenta Vermelha | 2015 | Indeterminado | Meio maduro | 130-160 | bom | 9-10 |
Resistente em formato de pimenta | 2014 | Determinante | Meio maduro | 140 | excelente | 4-5 |
Pimenta Framboesa | 2015 | Determinante | Meio cedo | 125-250 | excelente | 12-15 |
Em forma de pimenta
Esta variedade de tomate foi obtida por especialistas da empresa agrícola NK.LTD e foi uma das primeiras a ser registada em 2001. Sendo o primeiro tomate em forma de pimenta, é claro que merece atenção, embora em algumas das suas características seja inferior aos seus irmãos posteriores. A variedade pode ser tradicionalmente classificada como meia temporada, como a maioria dos tomates pimenta. O amadurecimento do tomate ocorre aproximadamente 110-115 dias após a germinação.
O tomate pimenta pertence às variedades indeterminadas. Com tecnologia agrícola adequada, os rendimentos podem chegar a 6,5 -8 kg por metro quadrado. metros. Em média, os tomates são pequenos, mas em boas condições chegam a 100-120 gramas.
Também são bons para enlatados de frutas inteiras, pois cabem facilmente em potes de qualquer tamanho.
Gigante
Já em 2005, os criadores siberianos Z. Schott e M. Gilev criaram a variedade de tomate Pepper Giant. Em 2007 foi registado pela empresa agrícola Demetra-Sibir de Barnaul. O nome desta variedade fala por si. Mas seus frutos só podem ser chamados de gigantescos em comparação com a variedade anterior. Pelas características e aparência do tomate, lembra muito a variedade de tomate em formato de pimenta.
É verdade que o peso médio de seus frutos é de cerca de 200 gramas e, com muito cuidado, pode chegar a 250-300 gramas. A cor do tomate em plena maturação é vermelho intenso. Os tomates podem atingir 15 cm de comprimento e têm um sabor doce e rico. Os tomates são muito bons para usar em saladas, para secar e para rechear.
Avaliações
Os residentes de verão e os jardineiros apreciaram unanimemente a variedade gigante de tomate em forma de pimenta e estão felizes em cultivá-la em seus terrenos.
Amarelo
Em 2005, a gama de tomates amarelos foi reabastecida com uma nova variedade de tomate em forma de pimenta. O autor e criador da variedade foi L.A. Myazina.
A variedade é classificada como indeterminada e de meia temporada. Os próprios tomates crescem em tamanho pequeno, densidade média e apresentam uma tonalidade amarela brilhante. Como a maioria dos tomates amarelos, eles têm um sabor excelente.
Resistente a muitas doenças, incluindo o vírus do mosaico do tabaco, podridão das raízes e podridão das pontas das flores.
Entre outros tomates interessantes em forma de pimentão amarelo, podem ser mencionadas as seguintes variedades:
- Vela romana;
- Midas;
- Pernas de bananeira;
- Presa Dourada.
Laranja
Paralelamente, especialistas da empresa agrícola Agros desenvolveram a variedade de tomate Orange Pepper. As plantas desta variedade também são indeterminadas e, portanto, requerem pinçamento e estaqueamento obrigatórios.
Os tomates são maiores em tamanho do que os amarelos e atingem em média 135-160 gramas. Os frutos caracterizam-se pelo excelente sabor e bom rendimento, podendo chegar a mais de 9 kg por metro quadrado. metros. É interessante que tomates com aparência e sabor tão incríveis possam ser facilmente cultivados em terreno aberto na zona intermediária. Embora números recordes de rendimento sejam mais fáceis de alcançar em condições de estufa.
Avaliações
Segundo as avaliações, esta variedade de tomate é considerada um dos melhores tomates laranja em todos os indicadores.
Vermelho
O tomate Red Pepper foi obtido pelos criadores da empresa agrícola Aelita em 2015. Em geral, esta variedade não é particularmente notável. Todas as suas características são muito semelhantes às do tomate pimenta laranja.Apenas a cor do tomate é mais próxima do vermelho tradicional, e o rendimento em média pode ser um pouco superior ao do pimentão laranja.
Em geral, as variedades de tomate em formato de pimentão vermelho são as mais conhecidas e entre elas as mais populares são:
- Mustang Escarlate;
- Banana;
- Espaguete italiano;
- Pedro o grande;
- Ciganos;
- Chukhloma.
Carmesim
Outra variedade interessante de tomate foi obtida recentemente por criadores de Novosibirsk, em 2015 - Pimenta Framboesa. Ao contrário de outras variedades, é determinada, ou seja, tem crescimento limitado e os arbustos ficam bastante compactos.
Os tomates são bastante grandes, seu peso varia em média de 125 a 250 gramas. Quando totalmente maduros, adquirem uma bela tonalidade carmesim. E não amadurecem por tanto tempo - cerca de 100 dias, por isso podem ser classificadas como variedades de maturação precoce. Bem, o mais importante é que têm um sabor excelente e açucarado, que pode competir até com as conhecidas variedades de saladas de carne, como a “Bull's Heart”.
Robusto
Essa variedade de tomate pimenta também surgiu há relativamente pouco tempo, em 2014, mas já ganhou popularidade entre os jardineiros. A explicação para esta popularidade é bastante simples - a variedade não é apenas determinada, mas também padrão. Os arbustos atingem apenas 40 cm de altura e crescem muito fortes e atarracados, o que se reflete no nome da variedade. É muito fácil de cultivar em campo aberto, adapta-se facilmente às diversas condições climáticas e tem boa resistência a diversas doenças. A variedade é de maturação precoce e amadurece em 100-110 dias a partir da germinação.
Os frutos desenvolvem uma bela cor rosada, embora o pedúnculo possa reter uma mancha verde, o que em nada altera o seu sabor. Os tomates pimenta Krepysh são muito saborosos, doces, com peso médio em torno de 150 gramas. O rendimento desta variedade não é muito alto, cerca de 4 kg por metro quadrado. Mas a sua despretensão e características de sabor justificam esta desvantagem.
Outras variedades populares de pimenta
Muitas variedades de tomate, apesar de não terem conseguido entrar no cadastro estadual, são cultivadas com prazer pelos veranistas, mas, infelizmente, suas características podem variar muito, dependendo do fabricante.
Listrado
A aparência do tomate listrado em forma de pimenta fascina imediatamente o jardineiro inexperiente - listras amareladas e manchas de diferentes tamanhos destacam-se claramente contra um fundo vermelho-laranja.
A variedade é meio precoce, ou seja, amadurece em 105-110 dias. Os jardineiros que o cultivam têm opiniões diversas sobre seu vigor. A maioria afirma que é determinado e não ultrapassa os 70 cm.
Os tomates são bem grandes, 100-120 gramas, e ficam amarrados em cachos nos arbustos. Um cacho pode conter de 7 a 9 frutos e até 5 a 6 cachos são formados no arbusto.
Os tomates têm casca grossa, o que os torna ideais para enlatados. Pelo seu bom gosto, são bastante adequados para saladas, mas aqui as opiniões dos jardineiros divergem. Muitos acreditam que são ideais para enlatados, pois ficam muito bonitos em potes, mas quando frescos existem variedades mais suculentas e saborosas.Além disso, num contexto de despretensão geral, eles não são resistentes à podridão das pontas das flores dos tomates.
Longa Minusinsk
Esta variedade de seleção popular é classificada como indeterminada, podendo ser cultivada em 2 ou no máximo 3 hastes. Não amadurece muito cedo, 120-130 dias após a emergência. Os tomates são alongados, com bico na ponta, carnudos e contêm muito poucas sementes. O peso varia de 100 a 200 gramas. Se forem seguidas práticas agrícolas adequadas, eles podem produzir até 4-5 kg de frutas em um arbusto. Ao mesmo tempo, por 1 m². Não devem ser colocadas mais de 4 plantas por metro.
Os tomates armazenam bem, em local fresco podem durar quase até dezembro.
Negro cubano
Esta variedade de tomate tem muitos nomes diferentes - pimenta cubana, pimenta preta, cubana marrom. Amadurece bastante tarde, em estufas pode crescer até 3 metros. Em terreno aberto, os arbustos costumam ser mais compactos - pouco mais de um metro.
Bons resultados de rendimento são obtidos quando cultivados em duas hastes. O rendimento em boas condições pode ser de até 10-12 kg por arbusto.
Os frutos em si têm um formato muito original, não muito alongado, mas ondulado, a cor quando totalmente maduros é mais próxima do castanho, não muito preto. O sabor é muito bom, embora muitos critiquem a casca bastante grossa. O peso médio é de 200-350 gramas, mas pode ultrapassar 400 gramas.
Conclusão
Assim, a variedade de variedades de tomate em formato de pimenta permite, se desejado, cultivar toda a paleta de cores e tamanhos na parcela, e em diferentes períodos de maturação.
