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Os amantes do exótico certamente vão gostar do tomate com alho. Os frutos do tomate são divididos em dentes, como o alho. Você nem precisa cortá-los antes de usá-los, apenas quebre-os. Nesse caso, o suco não escorrerá, por isso a variedade também é chamada de “tomate do viajante”.
História de criação
É muito difícil dizer inequivocamente em que país o tomate alho apareceu pela primeira vez. Algumas fontes indicam a Alemanha, outras indicam a Roménia. A versão principal diz que esta variedade é originária da Guatemala (América Central). Os viajantes sempre os levavam na estrada, pois é muito conveniente quebrar as fatias e não danificar a fruta inteira. Segundo esta versão, foram os turistas alemães que trouxeram as sementes desta variedade da Guatemala para a sua terra natal.
Tomates com alho são um novo produto para a Federação Russa
Devido à sua ampla distribuição pelo mundo, a variedade tem vários nomes: cérebro de tomate, reysetomeit, reystomat, viajante da Transilvânia, Voyage. Seu nome botânico é Reisetomato.
Descrição e características da variedade tomate alho
A variedade é indeterminada, alta, podendo atingir de 1,2 a 1,7 metros de altura. Por ser relíquia e não possuir base híbrida, você mesmo pode coletar as sementes. Sua capacidade e características de germinação são mantidas por 3-5 anos.
O principal destaque da variedade Alho é o formato do fruto. As fatias não precisam ser cortadas para comer, pois quebram facilmente. Você poderia até dizer que se trata de um grande número de tomates cereja cultivados juntos. Cada fruta tem formato redondo com 12-15 segmentos.
A colheita dos primeiros tomates é composta pelos frutos maiores, cujo peso pode chegar a 500 G. O sabor é excelente, característico do tomate. Não há muitas sementes. A cor é vermelha brilhante, o aroma é fraco. A casca é densa, de espessura média, e evita que o tomate rache.
Em arbustos poderosos forma-se um grande número de cachos, cada um com de três a cinco frutos.
As folhas são pequenas, raramente atingindo 15 cm de comprimento.Os arbustos não formam tronco, mas crescem em vários ramos, pelo que é necessária uma liga para eles.
Um tomate de tamanho médio contém até 22 kcal e menos de 1 g de gordura
Quando amadurece
Os tomates da variedade Alho estão no meio do início. Da semeadura ao amadurecimento completo leva de 108 a 110 dias. Uma fruta amadurece em 14 dias a partir do momento do aparecimento. A colheita ocorre de meados do verão ao final do outono.
Rendimento de tomate alho
Essa safra dá frutos por muito tempo. O rendimento é bastante elevado, até 10 kg por 1 metro quadrado.
Resistência a fatores adversos
Por serem relíquias, os tomates alho apresentam alta imunidade a doenças e insetos.Os tomates têm baixa resistência à geada, portanto, em regiões frias, só podem ser cultivados em estufa.
Os tomates com alho quase nunca sofrem de fusarium, requeima e requeima e não são suscetíveis ao apodrecimento. Mas para eles são recomendadas medidas preventivas contra as principais doenças das Solanáceas.
Onde é cultivado?
O tomate alho fica ótimo em terreno aberto e em estufas. Dá frutos cobertos, mesmo na Sibéria. Na região de Leningrado e na região de Moscou, pode ser cultivada em terreno aberto.
Métodos de aplicação
O principal objetivo do tomate alho é o consumo in natura. Os tomates podem ser cortados em saladas, mas não são adequados para enlatados de frutas inteiras. Eles são convenientes para decorar pratos e assar. O suco ou a pasta não são feitos a partir da fruta, pois o sabor apresenta acidez pronunciada.
Outra característica especial da variedade Alho é que os tomates ficam bem armazenados por 1 a 2 meses. O principal é que esteja fresco, então não racharão, não perderão o sabor, mas ficarão igualmente frescos.
Vantagens e desvantagens
A aparência incomum do tomate alho não é sua única vantagem.
Quando a temperatura cai abaixo de +15 oC, os tomates param de florescer
Prós:
- tamanho de fruta grande;
- excelente qualidade de conservação;
- baixos requisitos de manutenção;
- alta produtividade;
- excelente imunidade.
Desvantagens:
- requer liga, beliscar e modelar;
- o sabor torna-se menos pronunciado se não houver nutrientes suficientes no solo.
Datas e regras de desembarque
É necessário semear de 10 a 15 de março.As mudas são transferidas para a estufa um mês depois, de 10 a 15 de abril, e para campo aberto após as férias de maio, quando o risco de geadas é mínimo.
As mudas são cultivadas em uma mistura de solo de duas partes de húmus, duas partes de solo gramado e parte de areia. As sementes são semeadas em recipientes e polvilhadas com um pouco de terra. A temperatura é mantida a um nível não inferior a +16 °C. O mergulho é realizado após o aparecimento de duas folhas verdadeiras. O diâmetro recomendado dos vasos é de 10 cm.
Antes de mover as plantas para um local permanente, o solo requer uma preparação cuidadosa. Após a escavação, adiciona-se húmus e turfa. Os tomates respondem com gratidão ao solo fértil e poroso.
O padrão de plantio é de 60x70 cm, não podendo ser colocados mais de 3-4 arbustos por metro quadrado. A liga à treliça (suporte) é feita de imediato.
A germinação das sementes no campo diminui com a diminuição da umidade do solo em relação ao ideal (70-80%)
Cuidados com tomate e alho
Tomate Alho adora:
- rega regular;
- afrouxando a terra;
- aplicação de fertilizantes.
Recomenda-se regar os tomates pelo menos 1-2 vezes durante sete dias. Se houver calor intenso, não chover e o solo secar rapidamente, a quantidade de rega aumenta para 3-4 vezes.
Após a rega, os arbustos devem ser cobertos com cobertura morta. Serragem e palha são adequadas para esses fins. É a cobertura morta que protege as raízes da planta do frio da noite e do ressecamento durante o dia.
Afrouxar o solo também é um procedimento obrigatório, pois as raízes precisam de oxigênio. O trabalho pode ser feito com ancinho ou manualmente.
A primeira alimentação é feita 14-20 dias após o transplante para local definitivo.Para isso, nitrato de amônio (1 colher de sopa) é diluído em um balde de água e regado embaixo do arbusto.
A segunda alimentação é realizada antes ou durante a floração. Para irrigação, 10-15 g de sulfato de potássio são diluídos em 10 litros de água. A hidratação é feita estritamente na raiz.
Recomenda-se a colheita a cada 3-5 dias à medida que os tomates amadurecem. Antes do início do frio, os tomates verdes também devem ser colhidos.
As variedades semideterminadas de tomate param de crescer após o aparecimento das primeiras inflorescências.
Como moldar um tomate com alho
Para obter o rendimento máximo de um arbusto, ele deve estar amarrado. Caso contrário, os caules formados certamente quebrarão com o peso do tomate.
A formação do arbusto é feita em três hastes, se o espaço permitir - em quatro
Tratamento contra doenças e pragas
Apesar da alta imunidade, recomenda-se a prevenção da requeima no tomate alho. Pode ser realizado com o medicamento Ordan. A droga também é eficaz contra manchas bacterianas.
Se o tomate não tiver luz suficiente, o caule estica, as folhas ficam menores e pálidas.
Para aumentar a imunidade, acelerar o crescimento e proteger contra a requeima e outras doenças fúngicas, é usado iodo. Cinco gotas de iodo são adicionadas a 1 litro e borrifadas nas folhas.
Para proteger as mudas de tomate da variedade Alho do aparecimento de canela preta, recomenda-se tratar as sementes com TMTD. Se o problema já apareceu em mudas maduras, use o medicamento Previkur.
O atraso no amadurecimento dos frutos pode ser devido ao excesso de nitrogênio no solo
Conclusão
O exótico tomate alho tem alta imunidade, não requer cuidados cuidadosos e frutifica bem.Requer modelagem e amarração e é altamente estável em armazenamento. Frutas desde meados do verão até o início do frio.
Críticas de residentes de verão sobre tomate com alho
