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Poucas pessoas experimentaram sementes de abobrinha, ao contrário das sementes de abóbora. Embora também sejam comestíveis e saudáveis. Há muito que são utilizados com sucesso na medicina popular e na cosmetologia doméstica - o efeito benéfico “multifacetado” no corpo e na aparência deve-se à sua rica composição química. Porém, o consumo excessivo e a presença de contraindicações podem causar danos à saúde; isso deve ser levado em consideração na “automedicação”.
É possível comer sementes de abobrinha?
Todo mundo sabe que as sementes de abóbora, melão e pepino são comestíveis. Mas as abobrinhas pertencem à mesma família, então também podem ser consumidas. Além disso, não só as abobrinhas são preparadas com sementes, nas quais se encontram em estado “rudimentar”, mas também são extraídas para alimentação dos frutos das variedades comuns, permitindo especificamente que amadureçam normalmente.
Composição e teor calórico das sementes de abobrinha
A própria abobrinha é um produto dietético (24 kcal por 100 g).Mas o conteúdo calórico de suas sementes é de 556 kcal por 100 g, e para sementes de abóbora frita aumenta ainda mais. Eles contêm muitas proteínas e gorduras (24,5-25 e 45-46 g por 100 g, respectivamente), mas contêm relativamente poucos carboidratos (4,5-5 g por 100 g). As sementes de abobrinha também são consumidas como fibra alimentar, o que proporciona rapidamente uma sensação de saciedade - 100 g contém cerca de um quinto da necessidade diária.
Sementes de abobrinha cruas moídas podem ser usadas como tempero original e saudável para pratos
Além de proteínas, gorduras e carboidratos, as sementes de abobrinha contêm vitaminas necessárias para manter a saúde e o funcionamento normal do corpo:
- A - necessário para manter a acuidade visual;
- B1 desempenha um papel importante no metabolismo de proteínas e carboidratos;
- B2 está envolvido no metabolismo lipídico e é necessário para o funcionamento normal dos sistemas nervoso e cardiovascular;
- B5 promove a regeneração e renovação dos tecidos a nível celular;
- B6 mantém níveis normais de hemoglobina;
- B9 - sem ele a divisão celular normal é impossível;
- C fortalece o sistema imunológico;
- E protege o corpo dos efeitos negativos dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce.
As sementes de abobrinha também fornecem ao corpo macro e microelementos:
- sódio;
- potássio;
- fósforo;
- cálcio;
- magnésio;
- cobre;
- manganês;
- selênio;
- ferro;
- zinco
As sementes de abobrinha torradas (principalmente com sal e temperos) perdem quase todos os seus benefícios, mas seu conteúdo calórico aumenta
Quais são os benefícios das sementes de abobrinha?
Os adeptos da medicina tradicional destacam as seguintes “direções” dos efeitos benéficos das sementes de abobrinha no corpo:
- “Suporte” para o coração, fornecido pelo potássio e magnésio contidos nas sementes de abobrinha.
- Normalização da composição do sangue. Graças à sua alta concentração de ferro, as sementes de abobrinha ajudam a “aumentar” os níveis baixos de hemoglobina. Eles também ajudam a eliminar as placas de colesterol.
- Melhorar a resistência física geral. Quando incluídas regularmente na dieta, as sementes de abobrinha ajudam a saturar os tecidos com oxigênio.
- Restauração do trato digestivo. As sementes de abobrinha são ricas em fibras e pectina. Recomenda-se que sejam incluídos na dieta alimentar mesmo após cirurgias que afetem o estômago e os intestinos. Eles garantem uma digestão rápida dos alimentos e movimentos intestinais regulares. Também podem ser usados para intoxicação, ajudando a remover substâncias tóxicas do corpo.
- Fortalecimento do sistema imunológico. As sementes de abobrinha são um “acrescento” valioso à dieta no inverno e durante a deficiência de vitaminas na primavera, quando há escassez de vegetais e frutas frescas.
- Removendo o excesso de líquidos, resíduos e toxinas do corpo. O consumo regular de sementes de abobrinha é uma grande “ajuda” para o fígado, os rins e a prevenção de edemas.
- Manter a juventude. Na cosmetologia doméstica, as sementes de abobrinha são utilizadas para combater os sinais de envelhecimento da pele, fortalecer unhas e cabelos.
- Alívio de doenças do sistema músculo-esquelético. Sementes de abobrinha para artrite, artrose e gota ajudam a normalizar o metabolismo do sal de água e promovem a regeneração do tecido ósseo e cartilaginoso.
- Lute contra parasitas. As sementes de abobrinha contêm santonina, que é prejudicial à maioria dos helmintos.
- Normalização do estado psicoemocional. As sementes de abobrinha promovem a recuperação do estresse crônico, da depressão e ajudam a combater a insônia.
A riqueza da composição química explica facilmente a demanda por sementes de abobrinha na medicina popular
Mesmo quem segue uma dieta alimentar e inclui regularmente abobrinha no cardápio pode não retirar as sementes. Em pequenas quantidades, não “sobrecarregam” o corpo com calorias, mas melhoram o sabor dos pratos, graças ao sabor original de “noz”. Eles também ajudam a causar sede, e é muito importante manter um regime de bebida no combate ao excesso de peso.
Receitas populares
A “receita” mais simples da medicina tradicional, se você não precisa resolver especificamente um problema específico, é comer cerca de um punhado de sementes de abobrinha todos os dias, fornecendo ao corpo substâncias úteis e “apoiando-o”. Mas também existem meios para combater diversas doenças.
Para combater parasitas
Uma decocção de sementes de abobrinha ajudará a eliminar vermes e outros helmintos. Aproximadamente 50 g de “matéria-prima” são despejados em 200 ml de água limpa, levados à fervura e mantidos em fogo baixo por cerca de meia hora. Depois disso, o líquido é deixado em banho-maria por duas horas. A decocção finalizada de sementes de abobrinha é filtrada, resfriada à temperatura ambiente e bebida entre as refeições, dividida em 2 a 3 porções iguais.
O “tratamento” com decocção de sementes de abobrinha deve ser continuado até que os helmintos sejam completamente expelidos
Para diabetes
Para diabetes de qualquer tipo, o “tratamento” com a medicina tradicional à base de sementes de abobrinha ajuda a normalizar a composição do sangue, diminuir os níveis de açúcar e “saturar” o corpo com substâncias úteis.Estes últimos ajudam a melhorar o seu bem-estar geral, fortalecem o sistema imunológico e aliviam o estado de muitas doenças “acompanhantes” da diabetes mellitus, “apoiam” quase todos os órgãos e sistemas.
Recomenda-se aos diabéticos que bebam “leite” todos os dias antes do almoço, preparando uma nova porção a cada vez. Sementes de abobrinha esmagadas até virar pó (2 colheres de sopa cheias) são despejadas em 100 ml de água e mexa bem, adicionando 0,5 colher de chá. mel líquido natural.
Ao incluir sementes de abobrinha na dieta para diabetes, é preciso levar em consideração as contra-indicações causadas por doenças “acompanhadas”
Para depressão
A tintura de sementes de abobrinha tem efeito benéfico no estado psicoemocional, não apenas em casos de depressão prolongada. Ajuda a recuperar do estresse crônico, a livrar-se das consequências da tensão nervosa, alterações de humor sem causa e ataques de ansiedade, irritabilidade e problemas de sono.
Primeiro, 150 g de sementes de abobrinha esmagadas até ficarem polpudas são despejadas com 500 ml de vodka em um recipiente de vidro escuro hermeticamente fechado. Durante as próximas três semanas, mantenha o líquido em local fresco, proteja-o da luz solar direta e agite vigorosamente várias vezes ao dia.
Depois disso, adicione 4 colheres de sopa à tintura de sementes de abobrinha. eu. mel líquido natural, misture bem e deixe por mais uma semana. A agitação diária é repetida. Filtre o líquido acabado, tome 1 colher de sopa. eu. depois do jantar e cerca de uma hora antes de dormir.
A duração do “tratamento” com tintura de sementes de abobrinha é de três meses.
Para fortalecer o sistema imunológico
Primeiro, prepare o “caramelo” derretendo uma mistura de açúcar e manteiga (1 colher de sopa cada) com leite (100 ml) em uma panela ou caçarola de fundo grosso. Para evitar que queime, mantenha em fogo baixo e mexa sempre. Adicione um copo de sementes de abobrinha ao “caramelo” engrossado, deixe esfriar um pouco e forme “doces” com uma colher de chá. Eles são dispostos em bandejas, pratos grandes, assadeiras forradas com papel manteiga ou papel alumínio até ficarem completamente congelados.
Você pode comer de 3 a 5 “doces” feitos de sementes de abobrinha por dia.
Para infertilidade em homens
Se você tiver problemas com o sistema reprodutivo, os homens podem comer sementes germinadas de abobrinha. Este “tratamento” promove:
- ativação da síntese de testosterona e manutenção de sua produção no nível alcançado;
- melhorando a potência e aumentando a libido;
- melhorando a qualidade do fluido seminal.
Descasque a abobrinha das sementes, encha-as com água em qualquer recipiente fundo na proporção de aproximadamente 2:3. Após 15-20 minutos, alguns deles podem flutuar. Eles são descartados imediatamente - não contêm um embrião viável. O restante é colocado em local escuro e quente por 8 a 10 horas.
Em seguida, as sementes de abobrinha são dispostas em um prato, bandeja, assadeira, cobertas com pano úmido, toalha e deixadas por um dia, não deixando secar. Eles precisam de calor e luz para germinar. Todas as manhãs, coma um copo de sementes de abobrinha com o estômago vazio.
Restos de brotos de sementes de abobrinha não consumidos podem ser armazenados na geladeira por até três dias.
O uso de sementes de abobrinha em cosmetologia
As substâncias contidas nas sementes de abobrinha são úteis não apenas para restaurar e manter a saúde. Eles são usados em cosmetologia doméstica para preservar a juventude e a beleza.
Para rugas
Uma decocção de sementes de abobrinha cruas restaura o tom, a cor da pele suave e saudável e reduz as rugas. É preparado despejando 100 g de “matéria-prima” em 200 ml de água limpa. Depois de deixar o líquido ferver por cinco minutos, adicione flores frescas de camomila (50 g), sálvia (20 g), folhas de hortelã ou erva-cidreira (15 g). Depois de mais um minuto, a decocção de sementes de abobrinha é retirada do fogo, resfriada e filtrada.
Você pode lavar ou limpar o rosto com uma decocção de sementes de abobrinha 2 a 3 vezes ao dia.
Para fortalecer o cabelo
Máscaras de sementes de abobrinha são aplicadas nos cabelos molhados antes da lavagem e deixadas por 15 a 20 minutos. Receitas populares:
- Para combater a fragilidade e pontas duplas. Misture 100 g de sementes esmagadas até formar polpa, 1 colher de chá. suco de limão espremido na hora e azeite, 1 colher de sopa. eu. mel líquido.
- Para adicionar volume. Moa 200 g de abobrinha no liquidificador sem retirar as sementes, acrescente o conteúdo de duas cápsulas de concentrado de óleo de vitamina A ou E.
- Para suavidade e brilho. À polpa das sementes de abobrinha (100 g), adicione leite (200 ml) misturado com mel e óleo de linhaça (1 colher de chá cada).
Lave a máscara capilar com água fria normal ou decocção de ervas.
Danos às sementes de abobrinha
A alergia a sementes de abobrinha é rara, mas possível. Se você tem intolerância individual, não pode comê-los “em sua forma pura” ou refogar abobrinha com sementes. Existem outras contra-indicações, cuja ingestão pode agravar o estado do paciente ou causar um ataque:
- processo inflamatório agudo no trato digestivo;
- úlcera de estômago, intestinos, gastrite na fase aguda;
- ataques frequentes de diarréia, distensão abdominal, dor de estômago ou intestinos, flatulência;
- colelitíase ou urolitíase; outras doenças renais e hepáticas crônicas;
- aumento da acidez do suco gástrico.
Durante a gravidez, não é recomendado abusar das sementes de abobrinha devido ao seu alto teor calórico. A questão da sua adequação à alimentação deve ser discutida com o seu médico. As próprias abobrinhas, se você retirar primeiro as sementes, não ficam excluídas do cardápio na maioria dos casos.
Como armazenar sementes
Se as sementes de abobrinha forem armazenadas em condições ideais ou próximas das condições ideais, elas não perdem suas propriedades benéficas por 7 a 8 anos. Mas a concentração de vitaminas, macro e microelementos diminui inevitavelmente, por isso é melhor usá-lo dentro de 3-4 anos.
Qualquer recipiente respirável é adequado para armazenar sementes de abobrinha - sacos de lona ou papel, pequenas caixas de papelão ou caixas de madeira. Somente sementes de abobrinha muito bem secas podem ser colocadas em recipientes hermeticamente fechados de vidro, plástico ou lata. O ambiente onde são armazenados deve ser bastante fresco (12-15 °C). A baixa umidade do ar também é importante.
As doenças fúngicas se desenvolvem rapidamente em sementes de abobrinha não secas e com alta umidade do ar no ambiente.
Conclusão
As sementes de abobrinha, na ausência de contra-indicações, são ativamente utilizadas na medicina popular para tratar diversas doenças. Eles também são usados em cosmetologia doméstica. Porém, a presença de vitaminas e outras substâncias benéficas à saúde neles se alia a um alto teor calórico, havendo também contra-indicações para seu uso.
