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A groselha doce precoce é uma das culturas hortícolas mais comuns cultivadas na Rússia. Isso se explica pelo fato da variedade ser pouco exigente às condições naturais e do solo e não necessitar de cuidados especiais. Os arbustos da variedade têm um belo aspecto e produzem uma colheita em forma de frutos vermelhos brilhantes e de expressivo sabor agridoce.
Descrição da groselha doce precoce
A variedade Early de groselha foi criada pelos criadores russos N. Smolyaninova e A. Nitochkina em 1963. Em 1974, foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução e recomendada para plantio em regiões como a Terra Negra Central, Volga-Vyatka, Sibéria Oriental e Central.
As principais características dos arbustos da variedade de groselha vermelha precoce são:
- altura – até 1,5 m;
- arbustos - compactos, semi-espalhados, com taxa média de crescimento;
- brotos - sem borda, espessura média;
- os botões são únicos, bem adjacentes aos ramos, de tamanho médio, de cor marrom-acinzentada e formato alongado;
- folhas - 3 ou 5 lobadas, de tamanho médio, com bordas onduladas finamente serrilhadas;
- sementes – pequenas;
- bagas - atingem 0,5-0,9 g, têm tamanho médio, cor vermelha rica e sabor agridoce refrescante
Os bagos redondos permanecem secos quando arrancados, facilitando a colheita. Os pincéis podem atingir 10 cm de comprimento, levando em consideração o tamanho do pecíolo.
A variedade apresenta maturação precoce e é autofértil, polinizada por flores próprias.
Características
A variedade de groselha vermelha precoce é representada por arbustos baixos, com frutos vermelhos brilhantes e de agradável sabor a sobremesa. A prevalência da groselha doce precoce está associada às características vantajosas da variedade, apreciadas pelos jardineiros russos.
Resistência à seca, resistência ao gelo
A variedade tolera bem as baixas temperaturas e está adaptada a períodos de frio repentinos e prolongados até -30 °C. Geadas severas podem levar ao congelamento do sistema radicular e à diminuição da produção.
A groselha doce Red Early é resistente à seca. Mas durante o período que vai da formação das flores ao amadurecimento dos frutos, é necessário monitorar o nível de umidade do solo. A rega irregular e a falta de precipitação afetam negativamente as taxas de crescimento e frutificação. O teor excessivo de umidade tem um efeito prejudicial sobre a condição do sistema radicular dos arbustos.
Produtividade da variedade
As primeiras groselhas doces não exigem condições de crescimento, mas somente com fertilização intensiva você pode esperar bons rendimentos. Com os devidos cuidados, a colheita anual de um arbusto de groselha pode chegar a 8 kg. O mesmo valor para o cultivo comercial é de 12 ou mais toneladas por hectare.A maior parte da colheita é fornecida por rebentos jovens, com não mais de um ano, cuja frutificação dura de 4 a 6 anos. Nos ramos com mais de 6 anos, o volume de formação dos frutos é reduzido, por isso são retirados primeiro.
Os frutos amadurecem simultaneamente. Ficam muito tempo nas filiais e não necessitam de coleta urgente. Mesmo frutas maduras são adequadas para alimentação. Mas atrasar excessivamente a colheita da variedade Early Sweet leva ao cozimento dos frutos ao sol e à diminuição do teor de açúcar e vitaminas.
A groselha apresenta boas características de armazenamento e transportabilidade. A principal desvantagem da variedade Early Sweet é o “esvaziamento” dos bagos, cujo diâmetro diminui da base ao topo do cacho.
Area de aplicação
A variedade Early sweet groselha é caracterizada por um alto teor de pectinas, que ajudam a tratar doenças do sistema gastrointestinal, remover resíduos e toxinas do corpo, prevenir inflamações e retardar a formação e desenvolvimento de neoplasias. Comer bagas de groselha ajuda a remover o excesso de sal do corpo, aumentando a transpiração.
Os frutos da groselha vermelha precoce toleram bem o transporte. Métodos de secagem e congelamento são usados para armazenar frutos desta variedade. Quando congeladas, as propriedades benéficas são preservadas por 3 meses. O armazenamento mais longo em temperaturas abaixo de zero leva a uma diminuição do valor nutricional dos frutos.
Os frutos secos são considerados um produto semiacabado. O processo de secagem é realizado em cabines especiais. O prazo de validade dos frutos silvestres assim preparados é de 6 meses.
Ao manter um alto nível de umidade, as frutas recém colhidas podem ser armazenadas sem qualquer processamento na geladeira por 20 a 45 dias. Para aumentar a vida útil dos frutos silvestres frescos, é recomendável colhê-los ligeiramente verdes.
As frutas colhidas na hora são utilizadas para preparar:
- molhos;
- geléia;
- compotas;
- marmelada;
- geléias;
- recheios para tortas.
Prós e contras da variedade
Os arbustos de groselha são bastante compactos e não ocupam muito espaço no local. As vantagens da variedade Early Sweet incluem as seguintes características de qualidade:
- alta produtividade;
- sobremesa com sabor de frutas;
- colheita rápida e pouco exigente após o amadurecimento;
- robustez do inverno.
Outra vantagem da variedade vermelha Early Sweet é a imunidade a pragas e doenças durante o amadurecimento dos frutos.
As desvantagens incluem o crescimento excessivo de rebentos jovens e a dependência do rendimento da qualidade e valor nutricional do solo.
A variedade adora lugares ensolarados e sem vento, com solo fértil e baixos níveis de água subterrânea. Não tolera sombra e solos argilosos pesados.
Métodos de reprodução
Você pode propagar groselhas doces precoces de várias maneiras:
- Em camadas. O solo é solto perto de um arbusto adequado. Na parte central do arbusto, são cavados sulcos sob fortes brotos de 1 a 2 anos de idade. Os galhos são dobrados e colocados em ranhuras, presos com grampos de ferro feitos de arame. A profundidade dos sulcos deve ser de 5 a 7 cm, e o comprimento deve corresponder ao tamanho dos galhos, que ficam cobertos de terra, deixando apenas as pontas acima da superfície.
À medida que os brotos crescem, eles são periodicamente borrifados com terra. Quando os brotos atingem 10-12 cm de comprimento, eles são amontoados. O solo deve ser mantido sempre úmido. Os galhos aterrados são cortados do arbusto principal no final de setembro e cuidadosamente desenterrados. Os ramos são divididos em partes, cujo número deve corresponder ao número de rebentos formados e enraizados. Camadas pouco desenvolvidas da variedade Early Sweet são cultivadas ao longo do ano, o restante é plantado no solo. - Estacas lignificadas. No final de agosto ou início de setembro é realizada a poda sanitária e rejuvenescedora dos arbustos de groselha doce, durante a qual são selecionados vários brotos sãos, toda a folhagem é retirada deles e dividida em partes com cerca de 20 cm de comprimento.O corte superior deve ser reto e passe sobre o botão, quanto mais baixo é feito um corte oblíquo sob o rim. Cada broto deve ter 4 botões.
As estacas são tratadas com estimulantes de formação de raízes e aterradas em solo nutriente solto para enraizamento em um ângulo de 45 °, deixando 1-2 botões acima da superfície. É deixada uma distância de pelo menos 10-15 cm entre as mudas plantadas de groselha vermelha precoce.Os canteiros são regados regularmente e periodicamente cobertos com composto maduro ou turfa. Se as mudas foram plantadas tardiamente, são cobertas primeiro com ramos de abeto e depois com material de cobertura não tecido para protegê-las da geada. Para garantir que o nível de umidade seja ideal, o solo é coberto com uma película preta e só então são plantadas as mudas, fazendo furos. Desta forma, o solo ficará protegido do ressecamento e as mudas formarão um sistema radicular muito mais rápido. - Estacas verdes. No mês de junho, período de emergência mais intensa dos brotos, os brotos são cortados junto com parte do ramo-mãe. Em seguida, as estacas são retiradas de forma que o comprimento do broto seja de 5 a 7 cm, e o galho onde ele cresceu tenha cerca de 4 cm, sendo as folhas inferiores retiradas para não atrapalhar o plantio. A estaca acabada é plantada colocando parte do galho velho na horizontal e aprofundando-o no solo em 3-4 cm, devendo o rebento ser posicionado na vertical. Os canteiros são regados, umedecendo o solo até uma profundidade de 7 cm, e cobertos com cobertura morta. É necessário proteger as plantações do sol quente. As mudas são plantadas em local de crescimento permanente após um ano.
- Dividindo o mato. Esse método auxilia quando é necessário transplantar o arbusto para um novo local. Para isso, desenterre, depois de cortar todos os galhos velhos e danificados. As raízes são sacudidas do chão e cortadas em pedaços com uma pá afiada. Um arbusto jovem de groselha doce precoce é dividido ao meio e 3-5 partes são obtidas de adultos.
Cada divisão é enterrada no solo 5 a 7 cm mais profundamente do que o arbusto-mãe estava localizado anteriormente. As mudas verdes são encurtadas, deixando 15-20 cm acima do solo e, até que as mudas criem raízes, devem ser regadas com frequência e abundância todos os dias.
Plantio e cuidado
Para que os arbustos cresçam bem e dêem frutos é preciso ter muita atenção na escolha do local de plantio e no preparo do solo. A área começa a ser cultivada alguns meses antes do plantio das mudas. Deve ser bem iluminado: a falta de luz solar nas bagas da variedade Early Sweet Red Currant reduzirá o teor de açúcar e o rendimento geral será baixo.
Os arbustos jovens precisam ser protegidos do vento. Para isso, recomenda-se plantá-los ao longo de muros, sebes ou cercas, recuando 1,2 m das cercas.
Em áreas propensas a inundações, as mudas de groselha doce precoce não criam raízes ou ficam muito fracas. Para evitar a estagnação da água, recomenda-se fazer uma cobertura de drenagem na superfície da terra. O solo deve ser ligeiramente ácido, argiloso, franco-arenoso ou médio e ligeiramente podzolizado.
A época ideal para o plantio de groselha da variedade Early Sweet é no final do verão ou início do outono. Quando plantadas posteriormente, as mudas não terão tempo de criar raízes e morrerão. O tamanho da cova deve ser de 0,4 m de largura e 0,5 m de profundidade.
O buraco é preenchido com terra misturada com uma mistura de nutrientes preparada a partir dos seguintes componentes:
- 7-9 kg de estrume ou composto;
- 200 g de superfosfato;
- 35 g de sulfato de potássio.
Encha com 2 litros de água e cubra com aparas de madeira ou serragem. A distância entre as mudas deve ser de 80 cm e 2,5 m das árvores frutíferas que crescem na mesma área. É mantida uma distância de pelo menos 1,5 m entre as camas.
Cuidados posteriores
Cuidar das mudas da variedade Early Sweet Red Currant após o plantio inclui várias etapas:
- Alimentando. Realizado na primavera. Durante o plantio, são aplicadas misturas minerais prontas ou fertilizantes orgânicos na forma de húmus ou esterco de cavalo.
- Rega. Para cada arbusto de groselha da variedade Early Sweet, use 1 balde de água pela manhã e à noite, 2 a 3 vezes por semana.Durante o período de frutificação e formação dos botões florais, quando se forma a colheita do próximo ano, as groselhas devem ser regadas com frequência e abundância.
- Corte. Realizar em abril, antes da abertura dos botões, ou no outono, após a colheita dos frutos, antes das primeiras geadas. O procedimento ajuda a livrar as groselhas doces precoces de doenças e a aumentar a produção e o tamanho dos frutos. Durante o plantio, para um crescimento mais rápido, as mudas da variedade são encurtadas em 1/2-2/3 do seu comprimento. Os galhos devem ser cortados rente à superfície do solo, sem deixar tocos. Remova galhos velhos e danificados, bem como aqueles que se espalham pelo solo.
Para aumentar o volume da colheita e prevenir os efeitos nocivos de doenças e insetos, recomenda-se desbastar regularmente os arbustos de groselha da variedade Early Sweet. Não podar muitos ramos jovens ao mesmo tempo. Os ramos velhos são cortados alternadamente todos os anos. Com a poda adequada, cada arbusto de groselha deve crescer de 2 a 3 ramos de todas as idades - 2 crianças de um ano, 2 crianças de três anos, 2 crianças de dez anos. Existem cerca de 15 a 20 filiais no total. - Preparando-se para o inverno. Os arbustos de groselha da variedade Early Sweet fornecem abrigo do frio apenas nas regiões mais geladas do país. São primeiro dobrados ao solo e cobertos com ramos de pinheiro ou abeto, fixando o abrigo com tábuas ou tijolos. Nas regiões temperadas, as folhas são varridas e queimadas após a queda das folhas. Pode ser usado como composto, espalhado sob uma espessa camada de solo ou turfa. Perto dos arbustos, cave o solo até uma profundidade não superior a 5 cm, depois um pouco mais fundo, para não danificar as raízes da groselha. Cubra o solo com turfa ou palha picada. Os galhos são amarrados para não serem danificados pelo peso da neve.
- Proteção contra roedores. Inclui desenterrar círculos de troncos de árvores e espaçamento entre linhas para destruir buracos de rato. A parte inferior do tronco é amarrada com juncos, juncos ou ramos de abeto, com as agulhas voltadas para baixo. Não é recomendado o uso de groselhas para esses fins, pois atraem ratos.
Com os devidos cuidados, cada arbusto de groselha doce precoce pode ser colhido com uma boa colheita. Para evitar que os ramos caiam no chão sob o peso dos frutos, são cravadas estacas por baixo deles e fixadas ripas horizontais. Os brotos com grande número de frutos são amarrados, protegendo os galhos de possíveis quebras.
Pragas e doenças
A variedade de groselha doce precoce é resistente à maioria das doenças e pragas.
Na prática dos jardineiros, as seguintes doenças graves da variedade são encontradas com mais frequência:
- Oídio americano (spheroteka). Os patógenos fúngicos formam uma camada pulverulenta de teia de aranha, afetando brotos, frutos e folhas da groselha. A cada 10 dias recomenda-se tratar com nitrato de amônio, infusão de verbasco e carbonato de sódio.
- Antracnose leva à formação de manchas marrons nas folhas, que são posteriormente cobertas por pontos pretos e tubérculos brilhantes contendo esporos de fungos.
- Septório enferrujado manifesta-se no aparecimento de inchaços alaranjados nas folhas das groselhas doces precoces. Quando a doença começa, os frutos e os rebentos ficam sujeitos a infecções fúngicas.
- Septório branco provoca a formação de cones cinzentos com bordas marrons nas folhas. Com a maior proliferação de fungos patogênicos, os tubérculos ficam cobertos por manchas pretas de esporos.
- Terry (reversão) causa anormalidades genéticas no desenvolvimento e formação de todas as partes das plantas das primeiras groselhas.Em vez de folhas de 5 lóbulos, aparecem folhas de 3 lóbulos com dentes reduzidos nas bordas.
Para combater patógenos fúngicos, as groselhas são tratadas com preparações especiais. Também é recomendado podar os arbustos e destruir todas as folhas caídas no outono. Isso evitará uma maior propagação de doenças.
A propagação de várias doenças é frequentemente facilitada por pragas de insetos. Os mais comuns incluem:
- Broca da groselha - praga intra-caule. Para eliminá-lo, todos os brotos são cortados e queimados no outono, pois são o local de hibernação das larvas.
- Vidraria – capaz de destruir toda a colheita, vive no meio dos galhos e é difícil de destruir.
- Pulgão-folha - suga o suco das folhas da groselha e leva à sua grave deformação.
- Mariposa de groselha – põe ovos nos frutos verdes da variedade, nos quais as lagartas comem as sementes. Os botões também são danificados e morrem sem florescer.
- Ognevka – emaranha os frutos em uma teia e os destrói em massa.
- Ácaro aranha põe milhares de ovos na folhagem jovem. Após 7 dias, as larvas emergem delas, enredam a folha em uma teia e se alimentam de seus sucos. As lâminas das folhas ficam cobertas por pontos microscópicos, posteriormente ficando completamente cobertas por uma malha de mármore.
- Ácaro renal – afeta apenas os botões das groselhas doces precoces. Os carrapatos fêmeas adultos hibernam em botões grandes, que se tornam coriáceos, de cor mais clara e parecem inchados.
- Mosca-serra de pernas pálidas – as fêmeas põem os ovos em cadeia na parte inferior das folhas. Após 6 dias, as larvas emergentes comem toda a folhagem, deixando apenas as veias.
- Mariposa groselha. Lagartas vorazes comem toda a folhagem da groselha junto com as veias.
A eliminação da groselha da variedade Early Sweet da maioria das pragas é feita por meio de métodos agrotécnicos - escavação da área, destruição de plantas danificadas e suas partes, além de tratamento dos arbustos de groselha com preparações como Karbofos e Fitoferm.
Conclusão
As primeiras groselhas doces são muito difundidas e apreciadas pelos jardineiros por seu sabor rico, produção abundante e despretensão. As vantagens distintivas da variedade são o amadurecimento precoce dos frutos e a frutificação dos arbustos durante muitos anos. O cultivo precoce de groselhas doces é acessível até mesmo para um jardineiro inexperiente.
