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As framboesas são uma baga com a qual a humanidade está familiarizada desde os tempos antigos. Provavelmente não existe tal jardim ou horta na Rússia onde esta baga, que é tão saborosa quanto saudável, cresce. Mas quão pouco os jardineiros ainda sabem disso.
Framboesa remanescente, com seu aparecimento, despertou pela primeira vez todos os jardineiros entusiasmados. Esta cultura tornou-se extremamente popular, tanto que todos estavam dispostos a esquecer as framboesas comuns. Mas tudo acabou não sendo tão simples como parecia à primeira vista e como estava escrito em entusiasmados folhetos publicitários. Muitos jardineiros que plantaram em suas roças e seguiram à risca as recomendações não obtiveram as colheitas gigantescas que lhes foram prometidas. Para alguns, a decepção atingiu tal nível que até desenraizou todos variedades de framboesa remanescentes.
Mas, como sempre, a verdade está algures no meio, e as framboesas remanescentes podem, sob certas condições, produzir um rendimento superior ao das variedades convencionais de framboesa.
Então, as primeiras coisas primeiro.
O que são framboesas remanescentes?
Muitos jardineiros novatos, ao encontrá-lo pela primeira vez, não entendem muito bem o que significa.
Claro, se você imaginar que em vez das habituais duas a três semanas de frutificação das variedades tradicionais de framboesa, aparecem framboesas que são capazes de dar frutos durante todo o verão e até mesmo durante todo o outono, então a imagem acaba sendo muito tentadora. Não é de estranhar que um grande número de pessoas, sem compreender bem em que consiste a natureza remanescente das framboesas, se apressasse em adquirir estas variedades. E logo, desapontada, ela rejeitou completamente o novo produto, não querendo ver nada de extraordinário nele.
Na verdade, as framboesas remanescentes são framboesas que se distinguem pela capacidade de dar frutos em brotos de um e dois anos de idade.
Um pouco de história
Apesar de na Rússia as variedades remanescentes terem começado oficialmente a ser cultivadas apenas nos últimos 20-30 anos, elas são conhecidas há muito tempo. Já há mais de 200 anos eles foram descritos pela primeira vez variedades de framboesa, que se diferenciava pelo fato de que no final do verão apareciam flores individuais em seus brotos anuais, que depois se transformavam em frutos. Mesmo na Rússia, nas regiões do sul, foram encontrados representantes individuais dessas plantas de framboesa. E Michurin chegou a desenvolver uma variedade separada chamada “Progresso”, que se distinguia pelo fato de que em condições favoráveis, no crescimento anual, produzia uma pequena colheita de frutas vermelhas no outono.
Mas até a década de 70 do século passado, ninguém na Rússia se dedicava ao cultivo de variedades remanescentes de framboesas. O professor Kazakov deu uma contribuição significativa para o desenvolvimento de novas variedades remanescentes.
Características das framboesas remanescentes
Na primavera, quando chegam os dias quentes, novos brotos anuais crescem na parte subterrânea dos arbustos de framboesa remanescentes. Já no verão florescem e a partir de agosto produzem muitos frutos silvestres. De um arbusto de framboesa, dependendo da variedade, você pode colher de 1,5 a 3,5 kg de frutas vermelhas. Com o início do inverno, toda a parte superior frutífera dos brotos morre. Mas o resto hiberna com segurança e no próximo ano, no verão, formam-se ramos de frutos, dos quais pode ser feita a primeira colheita.
Ao mesmo tempo, a chamada segunda colheita também se forma em novos brotos no outono. É precisamente pela formação de duas colheitas, separadas no tempo, em rebentos de idades diferentes que há uma sensação de frutificação constante das framboesas remanescentes desde julho até às geadas. Mas isso é apenas em teoria. Na prática, muitos jardineiros notam que os frutos da primeira colheita são bastante pequenos e um tanto secos, e a segunda colheita é formada tão tarde que, na maioria das regiões da Rússia, simplesmente não tem tempo de amadurecer.
Portanto, foi recomendado o cultivo de framboesas remanescentes praticamente como cultura anual. Ou seja, no final do outono, todos os brotos são cortados completamente ao nível do solo. E na primavera, quando os rebentos voltam a formar-se, produzem uma colheita mais precoce (a partir do início de agosto) e abundante. No outono, todos os brotos são cortados até a raiz. Assim, em vez de duas ondas de frutificação, resta uma, mas abundante e garantida.
Com este método de cultivo de framboesas, você não poderá apreciá-las durante todo o verão e outono, mas uma grande vantagem é o fato de que, ao podar os brotos para o inverno, inúmeras pragas e fontes de infecção de framboesas são removidas junto com eles. Além disso, devido à mudança no amadurecimento dos frutos no outono, todas as fases de desenvolvimento da framboesa são alteradas no tempo e não coincidem mais com as principais fases de atividade dos principais pragas de framboesa. Portanto, os frutos das framboesas remanescentes praticamente não adoecem e raramente são encontrados danos causados por insetos.
É verdade que para as regiões do sul da Rússia, a atratividade de longos períodos de frutificação para framboesas remanescentes ainda permanece relevante. Com efeito, no sul, mesmo as últimas colheitas de framboesa, via de regra, têm tempo de amadurecer. Além disso, as variedades remanescentes de framboesa são caracterizadas por maior resistência à geada, o que permite que os frutos permaneçam intactos no arbusto durante pequenas geadas de curto prazo e se desenvolvam ainda mais quando chegam dias quentes e bons.
Portanto, nas regiões do sul da Rússia, as framboesas remanescentes são cultivadas de forma diferente:
- No outono, as framboesas não são podadas.
- Na primavera, todos os frágeis e fracos são removidos dos brotos emergentes, de modo que no final restam de três a seis novos brotos fortes.
- Em maio - início de junho, quando os brotos atingem cerca de um metro de altura, seus topos são pinçados.
- Com isso, ficam fortemente cobertos de novos ramos de frutos, dos quais, a partir de setembro, já podem ser colhidos.
- Por esta altura, os rebentos do ano passado já desistiram dos frutos e estão totalmente cortados para não privar os rebentos de nutrição. Isso resulta em frutificação quase contínua.
Os dois métodos acima de cultivo de framboesas remanescentes são ilustrados na foto abaixo.
Entre as características das framboesas remanescentes, é necessário levar em consideração que devido à grande carga, são um pouco mais exigentes em termos de condições de cultivo. Ela precisa do lugar mais claro e quente do local. Além disso, necessita de alimentação e rega constante e abundante. Sem criar estas condições, torna-se impossível obter duas colheitas.
Além disso, deve-se levar em consideração que durante a safra o número total de bagos com duas colheitas permanecerá igual ao de uma. A colheita é simplesmente dividida em duas partes. Portanto, cada jardineiro decide por si mesmo, com base em suas próprias condições climáticas, qual método de cultivo e poda de framboesas remanescentes escolher.
Diferenças entre framboesas remanescentes e comuns
A principal questão que atormenta todo jardineiro novato com pouca experiência no cultivo de framboesas é como distinguir as framboesas remanescentes das normais. Claro que externamente, por exemplo, suas mudas praticamente não diferem. Afinal, as framboesas remanescentes não são uma maravilha especial do mundo. Esta é uma framboesa comum, na qual certas propriedades foram aprimoradas e fortalecidas através da seleção. Essas propriedades podem servir como sinais de diferença.
Portanto, para resumir o que foi dito acima, podemos considerar como as variedades remanescentes de framboesa diferem das comuns:
- As framboesas remanescentes dão frutos duas vezes por ano se não forem podadas, e as framboesas comuns dão frutos uma vez.
- O rendimento geral das framboesas remanescentes, mesmo que sejam cortadas e deixadas com uma colheita, é maior do que o das framboesas comuns. Isso pode ser visto claramente na foto.
- Ao podar no outono, a única colheita de framboesas remanescentes amadurece perto do outono, e as framboesas comuns dão frutos em junho-julho.
- O período total de frutificação, mesmo com uma única colheita, para as framboesas remanescentes é de cerca de dois meses em condições climáticas favoráveis, e para as framboesas comuns, apenas 2-3 semanas.
- Nas framboesas remanescentes, as flores e os frutos estão localizados mais ao longo do caule, inclusive nas axilas inferiores das folhas, enquanto nas framboesas comuns podem ser encontrados apenas nas pontas dos brotos. Veja a foto abaixo.
- Devido à capacidade de autopolinização das flores remanescentes da framboesa, ela não precisa ser replantada com outras variedades para polinização.
- As framboesas remanescentes, segundo alguns especialistas, diferem da variedade comum no sabor dos frutos silvestres. Nas framboesas remanescentes é mais profundo e rico, mas este é um ponto discutível, uma vez que as características gustativas são uma questão muito delicada.
- As framboesas remanescentes são muito mais exigentes nas condições de plantio e cultivo do que as comuns.
Tanto as variedades de framboesa remanescentes quanto as regulares merecem crescer em seu jardim. Cada uma dessas variedades tem suas vantagens e desvantagens. Portanto, é melhor que cresçam juntos, para que você possa saborear o sabor das framboesas durante a estação quente.
