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Existem tantas flores lindas para decorar jardins, mas nem todas podem ser cultivadas por iniciantes. Muitas belezas têm um caráter muito caprichoso (lobelia, petúnia), e são até completamente venenosas e requerem um manuseio muito cuidadoso em todas as fases do cultivo (delfínio, dedaleira).
E há plantas que se distinguem não só pela despretensão (até florescem melhor em solos pobres), mas também pela versatilidade de utilização (ficam bem em canteiros, canteiros, floreiras de varanda e vasos suspensos). Eles também possuem valiosas propriedades medicinais e nutricionais. Alguns floricultores experientes provavelmente já adivinharam que estamos falando de capuchinha ou capuchinha, como é frequentemente chamada na maioria dos países europeus. O nome científico latino para capuchinha é tropaeolum, que significa “pequeno troféu”. Aparentemente, isso se deve ao fato de as folhas da maioria das espécies terem formato de escudo, enquanto as flores lembram um capacete.
Os nomes populares desta flor popular refletem suas muitas propriedades: agrião indiano, agrião vermelho, alface colorida.
Propriedades úteis da capuchinha
Na verdade, a capuchinha não é apenas uma bela flor, cuja visão por si só pode deliciar os olhos, e o aroma pode deliciar a alma. Todas as partes aéreas da capuchinha - caules, folhas, flores e sementes - são comestíveis e possuem propriedades medicinais. Algumas espécies de capuchinha, nativas da América do Sul, produzem até tubérculos comestíveis e muito saborosos.
Folhas, botões e flores são utilizados em saladas, pratos quentes e na decoração de pratos festivos. Eles podem ser adicionados a uma variedade de molhos, óleos e queijos para adicionar um sabor picante. As frutas podem ser conservadas em conserva e assim você terá um prato delicioso que em nada é inferior às alcaparras. E se você secar e moer sementes de capuchinha, o pó resultante pode substituir completamente a pimenta-do-reino moída.
E a gama de propriedades medicinais desta flor também não pode deixar de encantar. Foi estabelecido que possui propriedades antiinflamatórias, expectorantes, anti-sépticas, laxantes, diuréticas, antibióticas e antiescorbúticas.
O suco de capuchinha pode ajudar no tratamento da calvície, algumas doenças de pele e problemas com pedras nos rins.
Claro que durante o tratamento deve-se ter cuidado e tomar medidas saudáveis, pois uma overdose pode causar irritação do trato gastrointestinal.
Variedade de espécies
O gênero Nasturtium inclui cerca de 80 espécies de plantas perenes nativas da América Central e do Sul. Como as flores gostam muito de calor e não toleram temperaturas negativas, na Rússia só podemos apreciá-las durante o verão. Vários tipos de capuchinha são amplamente conhecidos na cultura desde meados do século XIX.
Entre o grande número de espécies e variedades, faz sentido distinguir apenas algumas variedades.
Arbusto
Chagas Bush, que incluem principalmente plantas menores de Chagas. Eles crescem em pequenos arbustos compactos, com não mais que 35-40 cm de altura. As variedades mais interessantes e exóticas deste grupo são:
- Cereja Rosa – esta variedade pode ser classificada como terry.
A cor das flores é bastante rara - rosa-carmesim, então o nome é totalmente verdadeiro. - Veludo Preto ou Senhora Negra - uma variedade de capuchinha com uma cor de flor muito incomum.
Eles são marrom-bordô, quase pretos. As folhas também apresentam uma tonalidade verde escura. - Vesúvio – a cor das flores é muito delicada.
No contexto de uma transição suave do rosa para o laranja, há manchas avermelhadas fracas.
Encaracolado ou ampeloso
As vinhas de capuchinha, que crescem até 3-4 metros de comprimento, podem ser colocadas numa treliça vertical ou penduradas num cesto e até cobertas com elas num canteiro de flores.
- Mistura Terry - esta variedade é interessante, em primeiro lugar, pelas suas flores duplas exuberantes, que podem ser dos mais variados tons.
- Yeti – as folhas têm tonalidade esmeralda e as flores são muito claras, quase brancas, decoradas com manchas amarelas.
- Alasca – uma variedade única de capuchinha, quando a planta chama a atenção mesmo sem flores, graças às suas folhas decorativas pintadas.
- Diamante - uma variedade com flores vermelhas muito brilhantes e ricas.
A capuchinha das Canárias ou estrangeira se destaca separadamente. Esta espécie é a única incapaz de formar sementes nas condições climáticas russas.
Mas parece muito exótico - as folhas são fortemente cortadas e as flores lembram as asas de alguns pássaros.Plantar e cuidar dela não é diferente de outras variedades.
Características das sementes
As sementes de capuchinha são bastante grandes, um grama pode conter de 10 a 30 peças. A germinação é de cerca de 70% e dura de 4 a 5 anos.
Se você deseja coletar e semear suas próprias flores de capuchinha, lembre-se de que a princípio elas estão conectadas em três e são de cor verde. À medida que as sementes amadurecem, elas aumentam de tamanho e ficam de cor esbranquiçada. As sementes de capuchinha totalmente maduras caem facilmente, por isso é recomendável coletá-las ligeiramente verdes. Em uma sala quente e seca, as sementes amadurecem facilmente até o estado desejado e ficam enrugadas com sulcos rasos, como na foto abaixo.
Apesar do fato de a capuchinha em si ser muito termofílica e não tolerar geadas, suas sementes podem facilmente hibernar no solo e permanecer viáveis. Isso explica o fato de que esta flor muitas vezes se reproduz por semeadura própria.
Se você vai usar o método tradicional de semear no solo para cultivar capuchinha, primeiro deve deixar as sementes de molho por um dia em água ou em uma solução com estimulantes. Neste caso, a casca dura amolecerá e as sementes germinarão de forma mais rápida e amigável. Será ainda mais eficaz ao embeber as sementes, despeje água quente e deixe por um dia.
Época de semeadura
Para responder à questão de quando plantar capuchinha, você precisa entender como e onde deseja cultivá-la.
Considerando que nem as mudas nem as mudas cultivadas de capuchinha toleram geadas, só é possível semear em campo aberto no final de maio (para condições da zona intermediária). E neste caso, você poderá aproveitar o florescimento da capuchinha somente a partir de meados de julho.
Portanto, se você deseja que a capuchinha floresça em seu jardim em junho e se delicie com a floração até o outono, é necessário semear as mudas até abril.
Acontece que as pessoas querem cultivar capuchinha para florescer na varanda ou em vasos e recipientes suspensos. Nestes casos, as sementes das mudas podem ser semeadas ainda em março e geralmente em qualquer época do ano. Se ao menos você pudesse fornecer à capuchinha um ambiente claro e livre de gelo para florescer.
Semeando sementes no solo
Esse método é universal e o mais comum entre os jardineiros, pois na primavera, se faltar tempo, não adianta mexer nas mudas de capuchinha, que germinam com bastante facilidade e relativa rapidez. Além disso, a capuchinha tem um sistema radicular muito delicado, que dificilmente tolera a colheita e pode ter crescimento atrofiado após o transplante.
E ao plantar sementes diretamente no solo, em condições climáticas favoráveis, após a germinação, os brotos ganham força rapidamente e seu sistema radicular não fica sujeito a estresses desnecessários. Se na sua região o clima pode ser imprevisível ainda no final de maio, então é melhor cobrir as plantações com uma camada de material não tecido.
Plantar sementes de capuchinha em um canteiro não apresenta dificuldades. O solo é derramado com água quente antes do plantio. Em seguida, são feitas depressões de 1,5 a 2 cm de tamanho no solo e 2 a 3 sementes são colocadas lá. As sementes de capuchinha são cobertas com terra solta e levemente compactadas na parte superior.Depois, se necessário, o canteiro é coberto com spunbond, lutrasil ou outro material não tecido. Em condições externas, você pode esperar a germinação em cerca de duas semanas.
O vídeo abaixo mostra detalhadamente o processo de semeadura de sementes de capuchinha no solo.
Plantar sementes para mudas
Apesar de o cultivo da capuchinha por semeadura direta no solo ter suas vantagens, este método também apresenta desvantagens:
- As sementes podem demorar muito para germinar e, em caso de clima frio ou muito chuvoso, podem nem germinar.
- As chagas florescerão bem tarde, em meados de julho.
- Se o solo do canteiro não for muito adequado para a flor, por exemplo, com alto teor de partículas de argila, também serão possíveis problemas com a germinação da capuchinha.
Portanto, se você deseja ter a garantia de já ter uma capuchinha em flor no início do verão ou em qualquer outra data de sua escolha (mesmo até 8 de março), então é melhor usar o método da muda. Além disso, nos últimos anos, foram inventadas muitas formas engenhosas de plantar mudas de capuchinha, que facilitam o plantio e proporcionam um resultado garantido.
Caminho tradicional
Tradicionalmente, a capuchinha é plantada em mudas, como qualquer outra planta anual, em pequenos recipientes, para que posteriormente, após o aparecimento de duas ou quatro folhas, as plantas sejam plantadas em vasos separados. Para a capuchinha, esse método não é o melhor, embora ainda seja usado por alguns jardineiros. Como mencionado acima, a capuchinha não gosta de perturbar seu sistema radicular, então a melhor opção seria semear as sementes embebidas diretamente em recipientes separados.
Podem ser xícaras comuns, xícaras caseiras sem fundo, potes de turfa e pastilhas de turfa.A profundidade de plantio não deve ultrapassar 1-1,5 cm O solo para plantio deve ser muito leve, com alto teor de areia ou perlita levemente ácida.
As sementes geralmente germinam a uma temperatura de +20°+22°C dentro de uma ou duas semanas. Após a germinação, devem ser colocados em local mais iluminado.
As lâmpadas de iluminação artificial adicional não são capazes de substituir completamente o sol e as mudas podem esticar. Portanto, é aconselhável colocar mudas de capuchinha pelo menos algumas horas por dia em uma janela ensolarada.
O vídeo abaixo demonstrará claramente todo o processo de cultivo da capuchinha a partir de sementes antes do plantio em um canteiro e da floração.
Plantando em serragem
Este método economiza espaço para a semeadura, acelera a germinação das sementes de capuchinha e, o mais importante, facilita o posterior transplante/colheita.
As sementes podem ser plantadas inicialmente em um recipiente. Seu tamanho depende da quantidade de sementes que você vai semear. Você vai precisar de serragem, de preferência madeira dura. A serragem de coníferas não é adequada devido ao seu alto teor de resina. Você também pode levar serragem compactada em grânulos, que é vendida para uso em areia para gatos.
Coloque uma camada de serragem com cerca de 3-3,5 cm de espessura no recipiente preparado e despeje um pouco de água fervente sobre ela para umedecê-la bem. Mas não há necessidade de criar um pântano.
Coloque as sementes de capuchinha (mesmo sem pré-embebição) em buracos feitos na serragem, a uma distância de cerca de 4 a 6 cm, a serragem deve estar bem quente, para que só a sua mão aguente.Após a semeadura, cubra o recipiente com um saco para criar efeito estufa e coloque-o em local aquecido para a germinação.
Após o surgimento das mudas, em poucos dias os brotos de capuchinha podem ser cuidadosamente transplantados para vasos separados com solo pronto. Neste caso, o transplante é absolutamente indolor, pois por um lado a serragem é muito solta e leve e as raízes não são perturbadas e, por outro lado, as plantas ainda são muito pequenas e toleram facilmente o transplante.
Assim, este método garante uma germinação rápida e quase 100%.
Este método é descrito em detalhes no vídeo abaixo.
Cultivo de capuchinha sem solo
Nos últimos anos, o método de plantar sementes de várias plantas em rolos ou “caracóis”, como às vezes são chamados, tornou-se especialmente popular. Para fazer isso você precisará de:
- Uma tira de polietileno denso ou suporte laminado, com 10 cm de largura e seu comprimento depende do número de sementes de capuchinha.
- A tira de papel higiênico grosso do mesmo tamanho.
O papel higiênico é colocado sobre uma tira de polietileno e generosamente umedecido com solução de Epine (3 gotas por 1 litro). Ao longo da borda superior do papel higiênico, a uma distância de 1,5 cm da borda, as sementes de capuchinha são dispostas uniformemente, com 4 a 5 cm de distância.
Após a última semente, deve haver mais 10-15 cm de espaço livre de sementes.
Começando com a primeira semente, enrole cuidadosamente a tira em um rolo, certificando-se de que as sementes permaneçam no lugar. Depois de enrolar, você pode apertar o rolo com um elástico ou colar com fita adesiva.Em seguida, coloque o rolo com a parte inferior em um pequeno recipiente com água. E coloque tudo junto em um saco plástico. O processo de pouso está concluído. Agora basta retirar o rolo do saco todos os dias, ventilar as sementes e monitorar sua germinação. Quando aparecem os primeiros brotos, o rolo sem saco é colocado em local bem iluminado.
Assim que as mudas tiverem duas folhas, você pode desenrolar o rolo e transplantar cuidadosamente as plantas para recipientes separados.
Neste vídeo você pode assistir detalhadamente o processo de plantio de sementes de capuchinha em rolo.
Colheita e requisitos básicos de capuchinha para floração
A colheita da capuchinha costuma causar grandes dificuldades ao jardineiro, por isso é recomendável dispensá-la, se possível. Se acontecer de suas mudas ficarem muito alongadas e você não souber como corrigir a situação, então, na hora de replantar, não tenha medo de enterrar as capuchinhas no solo até a base das primeiras folhas. Se possível, plante capuchinhas em vasos com grande espaço de altura, para que após a germinação você possa adicionar terra às plantas.
Mas a pinça tradicional dos brotos de capuchinha nem sempre leva a um resultado positivo.
Para o cultivo bem-sucedido da capuchinha e a floração abundante, várias regras básicas devem ser levadas em consideração:
- Ao usar nitrogênio para fertilização, a capuchinha terá folhas abundantes, mas pode haver problemas com a floração. Portanto, os melhores fertilizantes serão os fertilizantes de fósforo e potássio.
- Mudas jovens de capuchinha precisam de rega moderada a média, mas com o aparecimento das flores é preciso ter cuidado com a rega. Já a abundância de umidade não só inibe a floração, mas as raízes da flor podem até apodrecer.
- Quando cultivadas em um local ensolarado, as capuchinhas florescem mais cedo e florescem mais abundantemente. Na sombra parcial, também pode ser agradável, mas todos os processos de desenvolvimento serão mais lentos.
Agora que todos os segredos e características desta flor foram revelados, até um iniciante pode cultivá-la. Experimente escolher qualquer um dos métodos de plantio descritos acima e aprecie a beleza, o aroma e as propriedades benéficas da capuchinha.
