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A urtiga é uma planta controversa. Ajuda a tratar doenças e salvou pessoas da fome durante as guerras. Muitas pessoas ainda usam em saladas. Mas os jardineiros odeiam isso ferozmente. E há razões para isso. Nas casas de verão, é uma erva daninha inerradicável e tenaz.
Descrição botânica da urtiga
Grama dióica perene com um poderoso sistema radicular que se desenvolve horizontalmente. Dependendo das condições climáticas, cresce de 60 cm a 2 m de altura. O nome da urtiga em latim é Urtica dioica.O nome específico "dioicus" vem da palavra grega antiga que significa "duas casas", o nome genérico vem da palavra latina "uro", ou seja, "queimar".
Os caules são eretos, fibrosos e ocos por dentro. A seção transversal é tetraédrica. Inicialmente a fuga é única. Com o tempo, as hastes axilares se desenvolvem. A urtiga é coberta de pêlos urticantes.
As folhas da urtiga são equiláteras, opostas, simples. A cor é verde escuro. As pontas das lâminas das folhas são pontiagudas. As bordas são serrilhadas ou dentadas grosseiramente. A forma é oblonga, ovóide-lanceolada ou em forma de coração. Às vezes há um elíptico. A proporção entre o comprimento e a largura da lâmina foliar é de 2:1. As bases das folhas apresentam entalhe profundo de até 5 mm. Os pecíolos são longos.
As inflorescências são panículas caídas. Os pedúnculos estão localizados na base dos pecíolos. As inflorescências mais baixas aparecem a uma altura de 7 a 14 nós do solo. Os pedúnculos também podem crescer nos brotos axilares. Nas plantas dióicas, um espécime pode ter apenas flores masculinas ou femininas. Por causa disso, metade da população de urtigas permanece estéril.
Ao contrário das inflorescências masculinas, as inflorescências femininas de urtiga têm proteção
Os frutos são pequenas nozes elípticas com 1-1,4 mm de comprimento. A cor é amarelada ou marrom claro. A superfície é fosca.
O sistema radicular da urtiga está localizado horizontalmente e superficialmente no subsolo. As raízes em forma de estolão crescem 35-40 cm por ano.
Mecanismo de defesa contra herbívoros
Todas as partes aéreas da urtiga são cobertas por pêlos grossos e picantes. Estas últimas são uma célula gigante, semelhante a uma ampola médica e cheia de sais de silício. A ponta da “ampola” se projeta além da planta. As paredes da gaiola protetora são muito frágeis. Eles empatam com um leve impacto. A ponta afiada do cabelo perfura a pele e o suco que preenche a célula entra no corpo do herbívoro. Composição do conteúdo da ampola:
- ácido fórmico;
- histamina;
- colina
Essas substâncias causam irritação na pele e sensação de queimação.
Tocar em algumas urtigas tropicais pode causar a morte
Onde cresce a urtiga?
A erva daninha é muito despretensiosa e se adapta facilmente às diversas condições climáticas. Distribuído na zona climática temperada dos hemisférios norte e sul. Os humanos trouxeram as sementes para continentes onde não foram originalmente encontradas. Dessa forma, a planta penetrou na América do Norte e na Austrália. Na Eurásia, a urtiga não cresce apenas na Europa. Pode ser encontrado na Ásia Menor e na Ásia Ocidental e na Índia. No Norte de África, a sua distribuição estende-se da Líbia a Marrocos. Disponível apenas na América do Sul.
Na Rússia, é distribuído na Sibéria Ocidental e na parte europeia. Foi introduzido no Extremo Oriente e na Sibéria Oriental. Em condições naturais prefere zonas florestais e de estepe florestal.
A urtiga é uma planta ruderal. Ou seja, ela prefere:
- derrubada de florestas;
- florestas e prados úmidos;
- valas;
- ravinas;
- lixeiras próximas a cercas e residências;
- terras abandonadas;
- margens dos reservatórios.
Graças à capacidade de propagação vegetativa, forma matagais “limpos” que não apresentam inclusões de flora estranha em grandes áreas.
A urtiga não tem status de conservação. Pelo contrário, é considerada uma erva daninha difícil de erradicar. Mas é fácil confundi-lo com outra urtiga: Kiev. Ambas as espécies têm muito semelhantes:
- inflorescências;
- folhas;
- altura do tiro.
A lei de Kiev protege em algumas regiões:
- Regiões de Voronezh e Lipetsk;
- Bielorrússia;
- Hungria;
- República Checa.
Mas se você olhar de perto, não é difícil distinguir uma espécie protegida de uma erva daninha maliciosa.
A principal diferença entre a urtiga de Kiev e a urtiga dióica são as lâminas das folhas mais longas e mais estreitas
A urtiga está crescendo selvagem ou não?
A urtiga foi uma planta cultivada até o século XIX, quando foi cultivada por sua fibra para a indústria têxtil. Hoje os jardineiros não estão satisfeitos com sua aparência. Se a urtiga tiver rédea solta, ela preencherá rapidamente todo o espaço disponível. E é muito difícil se livrar disso.
Mas embora a urtiga tenha dado lugar ao algodão e aos tecidos sintéticos, os países do Sul da Ásia ainda utilizam fibras de rami/bomeria, que são especialmente cultivadas à escala industrial. A grama asiática pertence à mesma família da urtiga, mas tem um gênero diferente e não possui pêlos urticantes.
Os tecidos Bomerianos são valorizados pela sua semelhança com a seda natural
A urtiga é venenosa?
Depende do ponto de vista. As cerdas pungentes contêm veneno que afeta a pele e as membranas mucosas. Mas, como planta usada como alimento, a urtiga é inofensiva. Basta despejar água fervente sobre ele para evitar queimaduras.O perigo é consumir muitas folhas e sementes de urtiga, devido ao seu alto teor de vitamina K, que coagula o sangue.
Como distinguir urtiga de urtiga
Quando jovens, a urtiga e a urtiga são muito semelhantes. Mas nas plantas maduras, os detalhes tornam-se perceptíveis, pelos quais são fáceis de distinguir uns dos outros:
- diferença na altura do rebento: picante não superior a 35 cm, dióico - até 2 m;
- o aspecto da inflorescência é pontiagudo na urticante e panícula pendente na dióica;
- tamanho das inflorescências: nas dióicas os pecíolos são mais longos, nas pungentes são mais curtos ou iguais.
Picante, ao contrário dos dióicos, não se reproduz pelo sistema radicular, portanto forma apenas pequenos aglomerados, sem ocupar todo o espaço disponível.
Os locais de crescimento de urticantes e dióicos são os mesmos:
- Lotes vagos;
- hortas;
- beiras de estradas;
- ao longo das bordas das fossas de compostagem;
- espaços próximos a casas e cercas.
A principal condição para o crescimento: solo rico em nitrogênio.
A variedade pungente é usada para tratar urolitíase e curar úlceras de pele
Métodos de propagação de urtiga
A urtiga se reproduz usando sementes e raízes. A taxa de germinação das “nozes” de urtiga é baixa. Além disso, apenas as plantas femininas podem produzir frutos. Este método é adequado para transferir futuros descendentes por longas distâncias. A germinação das sementes pode aumentar após passarem pelo trato gastrointestinal do gado.
Para conquistar espaços próximos, o método vegetativo é mais eficaz, pois os exemplares machos também podem produzir clones. Existem botões de crescimento nos estolões, que são ativados no ano seguinte.Assim, mesmo uma planta macho pode produzir clones e ocupar todo o entorno.
As raízes são o principal método de propagação da urtiga.
Características de cultivo
Não há nenhum, já que ninguém cultiva maconha especificamente. Mas se você quiser destruir completamente sua casa de verão, poderá fazer um canteiro bem adubado. É melhor misturar o solo com húmus na proporção de 1:1. Depois disso, despeje as sementes e polvilhe-as levemente com terra. Não há necessidade de cavar fundo. O solo é mantido ligeiramente úmido. A iluminação da cama não importa. Com água e nutrientes suficientes, a urtiga cresce bem tanto na sombra quanto no sol.
Composição química da urtiga
Os rebentos jovens de urtiga contêm:
- fibra – 37%;
- proteína bruta – 23%;
- cinzas – 18%;
- gorduras – 3%.
A parte mais valiosa da urtiga são suas folhas. 100g contém:
- 100-270 mg de ácido ascórbico;
- 14-50 mg de pró-vitamina A;
- 41 mg de ferro;
- 8,2 mg de manganês;
- 4,3 mg de boro;
- 2,7 mg de titânio;
- 0,03 mg de níquel.
1 g de folhas contém 400 UI de vitamina K. A grande discrepância nos dados sobre vitaminas C e A se deve à área muito grande da planta. As amostras para estudo foram coletadas em locais com diferentes composições de solo.
Além de vitaminas e microelementos, as folhas contêm:
- clorofila até 8%;
- taninos;
- açúcar;
- ácidos orgânicos;
- sitosterol;
- fitoncidas;
- porfirinas;
- glicosídeo urticina;
- ácidos fenólicos.
A rica composição química permite que a erva seja usada como remédio na medicina popular. Acredita-se que ajuda contra muitas doenças, incluindo resfriados.
Propriedades medicinais da urtiga
Graças à sua rica composição vitamínica e propriedades medicinais, a urtiga encontrou aplicação tanto na medicina quanto na cosmetologia. Na Rússia, tem sido usado como meio para curar feridas desde o século XVI.
Folhas e raízes são utilizadas para fins medicinais. Mas estes últimos são muito mais difíceis de preparar, embora se acredite que sejam mais eficazes. As folhas são colhidas em escala industrial. Eles também são mais convenientes para uso doméstico.
A planta é totalmente cortada e seca por 2-3 horas. Em seguida, as folhas são arrancadas e secas em ambiente ventilado, espalhadas em uma camada de 4 cm.O prazo de validade da matéria-prima seca é de dois anos.
A urtiga é boa para armazenamento no inverno, se congelada, em conserva ou enlatada.
Uso de urtiga na medicina
Na medicina popular, a urtiga é muito popular. A erva é usada para tratar muitas doenças:
- como hemostático para hemorragia interna;
- para o tratamento de polimenorreia e endometriose;
- encurtar períodos demasiado longos;
- para reumatismo e doenças articulares;
- para melhor cicatrização de feridas;
- como multivitamínico para resfriados;
- para o diabetes reduzir os níveis de açúcar.
Embora todas essas doenças exijam principalmente intervenção médica, e não infusão de urtiga. O sangramento interno é perigoso porque não é perceptível até que a pessoa perca a consciência. E sangramento prematuro em uma mulher pode ser um sinal de câncer uterino. Aqui é necessário eliminar a causa e não suprimir o sintoma.
Qualquer uso de urtiga na medicina popular está associado à presença de grande quantidade de vitamina K, que acelera a coagulação do sangue. Por causa dessa propriedade, o uso descontrolado de drogas de urtiga trará não apenas benefícios, mas também danos.
A medicina oficial é mais cautelosa quanto às propriedades medicinais da urtiga. É utilizado em alguns medicamentos, mas como ingrediente auxiliar:
- Alohol, colerético.
Os comprimidos contêm a maior quantidade de bile seca - 80 mg e a menor quantidade de urtiga - 5 mg.
- Polihemostato para parar o sangramento venoso e capilar externo.
Em um sachê de Polihemostat, pesando 2,5 g, a proporção de extrato seco de urtiga é de 25 mg.
- Broncófita, uma mistura de ervas usada para doenças do trato respiratório superior.
Um pacote de Bronchophyte contém apenas 8 g de folhas de urtiga.
O uso de urtiga é generalizado em outras áreas.
Formas de dosagem
Em casa, você pode preparar três tipos de preparações medicinais a partir da urtiga:
- infusão;
- decocção;
- óleo.
São utilizados não só em caso de doença, mas também em procedimentos cosméticos.
Folhas de urtiga podem ser preparadas em vez de chá
Decocção de urtiga
Para a decocção, leve 10 g de folhas secas de urtiga e um copo de água fervente. A erva é despejada com água e mantida em fogo baixo por 15 minutos, sem deixar ferver. Deixe por 45 minutos. O caldo é filtrado e completado com água fervida até 200 ml. Tomar 3-4 vezes ao dia, 100 ml.
Infusão de urtiga
Difere da decocção porque precisa de mais folhas e o tempo de preparo é maior: 20 g de erva por copo de água fervente e deixe por duas horas. Tomar 30 ml 3-4 vezes ao dia.
Óleo de urtiga
Em casa, o óleo de urtiga é obtido por infusão fria ou quente. Qualquer vegetal com longo período de oxidação é utilizado como base:
- girassol;
- sésamo;
- Oliva;
- germe do trigo;
- amêndoa.
Os métodos para obter óleo de urtiga diferem no tempo de preparação.
Método "frio"
Para a infusão fria, as folhas de urtiga são colocadas em uma jarra, cheia de óleo e colocadas em local escuro. Demora um mês para receber o produto acabado. O recipiente é agitado diariamente para melhor misturar o conteúdo.
Método "quente"
Para preparar o produto pelo método de infusão a quente, será necessário um recipiente resistente ao calor. A grama é colocada nele e o óleo é derramado. Depois colocam em banho-maria e aquecem.
Aqueça o recipiente por meia hora. O procedimento é repetido por mais dois dias.
Filtração e armazenamento
O produto acabado é filtrado, retirando as folhas. Ao óleo são adicionadas algumas gotas de vitamina E. Este último necessita de 0,2 g por 100 ml do medicamento. Guarde o produto acabado na geladeira. A vida útil é de um ano.
O óleo das sementes de urtiga é preparado da mesma forma que o das folhas.
Regras para uso para fins medicinais
As decocções e infusões são tomadas 30-60 minutos após as refeições. Melhor fresco. Pode ser guardado na geladeira por no máximo dois dias. Medicamentos prontos não podem ser aquecidos e, para resfriados, são necessárias bebidas quentes.
Mas as infusões geladas são adequadas para uso externo.Eles são usados para uma melhor cicatrização de úlceras cutâneas. É necessário trocar a compressa com infusão de urtiga a cada seis horas.
E a principal regra para o uso de preparações de urtiga é não substituir o tratamento medicamentoso prescrito pelo médico. As ervas têm um bom efeito como auxiliares e não como meios primários.
Contra-indicações e efeitos colaterais da urtiga
Preparações de urtiga não devem ser usadas por pessoas com doenças do sistema cardiovascular:
- hipertensão;
- varizes;
- predisposição ao tromboembolismo;
- tromboflebite;
- outras doenças que podem causar a formação de coágulos sanguíneos nos vasos.
A urtiga é contra-indicada para pessoas com intolerância individual.
Termos e regras para coleta de urtiga
Como a urtiga cresce em todas as zonas climáticas da Rússia, o momento de sua coleta varia em diferentes regiões. Você precisa se concentrar na floração. Neste momento, as ervas acumulam a quantidade máxima de nutrientes.
A urtiga floresce de maio até o final do outono. Mas nas regiões do sul, a grama geralmente seca em junho. Lá, a floração pode começar já na segunda quinzena de abril. Portanto, você precisa se concentrar na aparência das inflorescências.
Flores secas separadamente são um excelente complemento para folhas de chá.
Os caules da urtiga são cortados e secos à sombra e ao ar livre por cerca de três horas. Depois disso, as folhas e inflorescências são arrancadas. Este último pode ser usado separadamente como aditivo ao chá. A seguir, as matérias-primas são secas e acondicionadas em embalagens de linho ou papel.
Você não pode usar um saco plástico ou potes de vidro para armazenar urtigas secas.Quando a temperatura muda, forma-se condensação no interior. A vida útil das ervas medicinais é de dois anos.
É impossível coletar matérias-primas medicinais em locais ambientalmente poluídos:
- perto de rodovias e linhas ferroviárias;
- em aterros;
- perto de cemitérios de gado;
- próximo a empreendimentos industriais em operação ou em operação recente;
- em locais onde são armazenados fertilizantes minerais;
- entorno de vários canteiros de obras.
As matérias-primas são coletadas a uma distância de mais de 200 m do local desfavorável.
Uso de urtiga em outras áreas
Os rebentos são usados para preparar sopas vitamínicas. É salgado e fermentado para uso no inverno. No Cáucaso, as folhas frescas são adicionadas às saladas e outros pratos.
Uma decocção de urtiga é usada para dar brilho e sedosidade ao cabelo. Eles enxáguam o cabelo com ele após a lavagem.
O óleo é usado para melhorar a condição da pele. Normaliza o metabolismo lipídico, ajuda a suavizar as rugas do rosto e previne a formação de caspa no couro cabeludo.
A urtiga estimula a lactação e aumenta a produção de leite no gado. Os agricultores costumam usá-lo como aditivo alimentar ao preparar dietas para gado leiteiro. Agricultores inescrupulosos alimentam as suas galinhas poedeiras com esta erva. Devido ao seu alto teor de caroteno, a urtiga ajuda a transformar as gemas em uma cor laranja brilhante.
Conclusão
A urtiga veio em socorro mais de uma vez nos últimos séculos, na primavera, quando os suprimentos de alimentos já estavam acabando. Forneceu às pessoas não apenas nutrientes, mas também um complexo de vitaminas. Hoje é mais utilizada como planta medicinal, embora possa diversificar o cardápio primaveril.
