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Uma criança pode desenvolver uma alergia a groselhas de forma totalmente inesperada. É geralmente aceito que as bagas de groselha raramente causam uma reação negativa no corpo, mas na verdade esta opinião está errada.
A groselha é um alérgeno?
As alergias aos frutos da groselha não são muito comuns, substâncias que podem causar intolerância estão presentes nas bagas em concentrações relativamente baixas. Por isso, pode-se pensar que as frutas são, em princípio, um produto hipoalergênico, mas, infelizmente, isso não é verdade.
Tanto as frutas de groselha vermelha quanto a preta podem causar uma reação negativa individual em crianças e adultos. Às vezes é congênito e óbvio, e às vezes aparece de repente, sem motivo aparente.
Você pode ser alérgico a groselha preta?
Quando se trata da alimentação infantil, muitos pais pensam que as frutas da groselha preta são mais seguras. Acredita-se que os alérgenos mais poderosos sejam quaisquer vegetais vermelhos, frutas e bagas devido ao seu alto teor de caroteno.
Mas no caso das groselhas, o oposto é verdadeiro. Muito mais frequentemente são as bagas pretas que causam intolerância. O fato é que contêm antocianina - substância que confere aos frutos a cor preta. A antocianina freqüentemente causa uma reação negativa no corpo tanto em crianças quanto em adultos.
Alérgeno ou não groselha
A groselha não causa reações negativas com tanta frequência, mas também pode causar uma reação negativa no corpo. Na groselha, as alergias são mais frequentemente provocadas pelas seguintes substâncias:
- beta-caroteno - o composto é útil para muitos sistemas do corpo e especialmente para a visão, mas freqüentemente causa o desenvolvimento de reações negativas;
- ácido ascórbico - a valiosa vitamina C também pode causar sintomas desagradáveis e deterioração do bem-estar;
- lecitina, uma substância que é um alérgeno forte, à qual as crianças reagem de forma especialmente aguda, mas os adultos também são intolerantes;
- antocianina, substância presente nas bagas vermelhas em menor quantidade do que nas pretas, mas que mesmo assim representa um certo perigo para a saúde.
Se você planeja introduzir frutas vermelhas na dieta de seu filho pela primeira vez, precisa ter cuidado, independentemente do tipo de groselha de que esteja falando.
Causas de alergia a groselha
As alergias podem se desenvolver por vários motivos. Existem vários tipos principais de reações alérgicas, dependendo da sua origem:
- Intolerância absoluta a uma substância específica. Na maioria das vezes, a antocianina, o beta-caroteno ou a vitamina C tornam-se irritantes para o corpo de uma criança ou adulto.São os alérgenos mais poderosos e comuns.
- Estado enfraquecido do corpo devido a doença. Às vezes, as alergias ocorrem devido a doenças dos órgãos digestivos ou respiratórios em pessoas que nunca sofreram de diarreia e náuseas depois de comer frutas vermelhas. Na maioria das vezes, uma reação negativa desse tipo desaparece simultaneamente com a doença subjacente, a condição volta ao normal e o corpo novamente começa a tolerar o produto normalmente.
- Alergia cruzada. Nesse caso, sintomas desagradáveis aparecerão não apenas ao comer frutas de groselha, mas também ao comer frutas e bagas de composição semelhante a ela. Um aspecto positivo da intolerância cruzada pode ser considerado que seu desenvolvimento é fácil de prever: se uma criança não aceita bem frutas silvestres com composição semelhante, então as frutas de groselha têm maior probabilidade de causar mais danos do que benefícios.
- Tendência hereditária a alergias. As reações alimentares negativas em crianças são especialmente comuns se um dos pais for alérgico. Curiosamente, o irritante não será necessariamente o mesmo, por exemplo, a mãe pode sofrer uma reação negativa aos morangos, mas a criança posteriormente não conseguirá comer groselhas.
Alergia a groselha em adulto
As reações alérgicas nem sempre ocorrem na primeira infância; podem desenvolver-se ao longo da vida. O grupo de alto risco inclui:
- pessoas com predisposição hereditária à intolerância a determinados produtos; se os pais são alérgicos, a qualquer momento a pessoa pode desenvolver alergia a algum produto;
- mulheres grávidas - durante o período de gravidez, o corpo feminino sofre fortes alterações hormonais, num contexto em que muitas vezes se desenvolvem reações negativas aos alimentos familiares;
- idosos; com a idade, o sistema hormonal em homens e mulheres começa a funcionar de forma diferente; o corpo interrompe ou diminui a produção de certas substâncias, o que muitas vezes também leva ao desenvolvimento de reações alimentares negativas.
A intolerância geralmente se desenvolve em pessoas que sofrem de doenças crônicas do estômago e intestinos. Quando você come mesmo uma pequena quantidade de frutas vermelhas, sua saúde piora rápida e drasticamente, pois as substâncias contidas nas frutas provocam distúrbios digestivos.
Alergia a groselha em criança
Nas crianças, a intolerância é mais comum do que nos adultos, pois o corpo das crianças em geral é caracterizado por uma sensibilidade aumentada. Na maioria das vezes, as frutas de groselha não são digeríveis pelos seguintes motivos:
- A alergia é hereditária: um dos pais sofre de intolerância alimentar a bagas de groselha ou outros alimentos.Neste caso, o produto deve ser oferecido à criança pela primeira vez em quantidades muito pequenas, antecipando antecipadamente a manifestação da intolerância; o risco do seu desenvolvimento é muito elevado.
- Uma alergia à groselha preta em uma criança é causada pelo fato de os sistemas digestivo e metabólico do bebê não estarem totalmente formados. As crianças pequenas não conseguem absorver totalmente os ácidos orgânicos e as frutas frescas contêm muitas dessas substâncias. Se a intolerância for causada por esse motivo, provavelmente, à medida que você envelhece, a reação negativa às frutas enfraquecerá ou até desaparecerá completamente.
Sintomas de alergia a groselha
É muito fácil reconhecer uma reação alérgica a frutas vermelhas ou pretas, especialmente se você estudar uma foto de uma alergia a groselhas. A intolerância à groselha se manifesta por sintomas visíveis:
- rinite alérgica, que se desenvolve sem qualquer relação com resfriados;
- lacrimejamento e vermelhidão nos olhos;
- erupção cutânea semelhante a urticária;
- espirros frequentes;
- tosse seca intensa que ocorre no contexto de dor de garganta;
- inchaço do rosto e garganta.
Um sintoma característico de uma alergia à groselha preta é a irritação da pele ao redor da boca, e uma erupção cutânea também pode aparecer nos braços e nas pernas. Além dos sintomas listados, a intolerância geralmente se manifesta como distúrbios digestivos: depois de comer a fruta, uma criança ou adulto sente náuseas, dores abdominais e desenvolve diarréia intensa.
Via de regra, uma reação alérgica após a ingestão de frutas vermelhas se manifesta muito rapidamente, os sintomas aparecem imediatamente ou após no máximo 2 horas.
Tratamento de alergia a groselha
Se o corpo reagiu negativamente ao comer frutas vermelhas, a intolerância não pode ser ignorada - isto é especialmente verdadeiro para as crianças. Sem tratamento, as alergias podem levar a consequências graves, incluindo angioedema e choque anafilático.
O tratamento se resume ao seguinte:
- interrompa imediatamente o uso do produto; convém evitar frutos silvestres de composição semelhante, caso haja intolerância cruzada;
- tome carvão ativado ou outro medicamento com propriedades absorventes por via oral, que ajudará a ligar e remover toxinas do corpo;
- Para aliviar os sintomas de alergia, um adulto pode tomar qualquer anti-histamínico com um mínimo de efeitos colaterais: ajudará a eliminar coriza alérgica, tosse e espirros;
- irritações na pele podem ser lubrificadas com creme hipoalergênico para bebês, que ajudará a aliviar a coceira e a vermelhidão.
Conclusão
Uma criança pode desenvolver uma alergia a groselhas de forma totalmente inesperada, e o mesmo se aplica aos adultos. Ao consumir frutas vermelhas, você deve sempre ter cuidado e seguir dosagens moderadas.
