Urtiga: como é, onde cresce, como floresce, foto, família, onde é usada

A urtiga é uma erva daninha comum encontrada em quase todas as regiões da Rússia e países vizinhos. Possui propriedades benéficas (diurética, expectorante, colerética e muitas outras), e é utilizada na medicina, na culinária, na cosmetologia, na agricultura e até na magia.

Descrição botânica da urtiga

A urtiga é uma das plantas com flores mais comuns. É encontrada na zona de clima temperado dos hemisférios norte e sul. O nome da planta é latino. Urtica vem da palavra “uro”, que significa “queimar”.

Qual é a aparência da urtiga?

A urtiga é uma planta ereta com um rebento central e numerosos ramos laterais.

O cultivo é de grama média ou alta: o comprimento do caule principal é de 60 a 200 cm.As folhas são de cor verde rica, as bordas são recortadas, serrilhadas e podem ser dissecadas. Eles são maiores em largura do que em comprimento: 6–12 cm e 5–7 cm, respectivamente. Esses parâmetros dependem do tipo específico. As estípulas são emparelhadas, menos frequentemente fundidas.

As folhas, brotos centrais e laterais são cobertos por pêlos ardentes, através dos quais pica humanos e animais ao menor contato. As raízes da urtiga são rasteiras, ramificadas e muito longas. São bem desenvolvidos, por isso podem saturar a planta com água mesmo nos períodos de seca.

A urtiga (foto) é uma planta bastante alta, com um caule central fino, do qual emergem várias folhas pecioladas grandes.

A que família pertence a urtiga?

Urtiga é um gênero pertencente à família Urtiga de mesmo nome (Urticaceae). Pode ser anual ou perene. Refere-se a plantas silvestres (erva daninha). Porém, é bastante exigente na composição do solo, por isso não é encontrado em todos os lugares.

Quando e como a urtiga floresce?

A floração da urtiga começa em meados de junho e continua até setembro ou início de outubro (dependendo do tipo de planta e das condições climáticas). A urtiga em flor não parece muito impressionante porque suas flores são pequenas. A cor depende do tipo de planta - as inflorescências são brancas, rosa, lilás claro e azul.

As inflorescências têm formato falsamente pontiagudo. A urtiga pode ser uma planta monóica ou dióica. O ovário é formado por 1 óvulo, o tipo de fruto é uma noz achatada (cor acinzentada com tonalidades amarelas).

A urtiga é uma planta venenosa ou não?

Todos os tipos de urtiga têm pêlos que cobrem densamente as folhas e caules

A mistura de ácido fórmico, histamina e colina contida na superfície da pilha tem efeito de “queima”.No entanto, as variedades europeias e russas não são venenosas. No entanto, você pode sofrer queimaduras graves com a grama se cair em arbustos de urtiga. Isto leva a uma reação alérgica, acompanhada pelos seguintes sintomas:

sensações de queimação e desagradáveis;
inchaço da língua, laringe, face;
coceira intensa;
vermelhidão;
bolhas;
irritação na pele.

Nesse caso, a pessoa precisa receber um anti-histamínico (por exemplo, Suprastin), garantir bastante líquido e descansar. Se a condição não melhorar, procure ajuda médica de emergência.

Existem espécies de urtiga que são verdadeiramente venenosas. Estas são Laportea gigantea (cresce na Austrália) e Laportea pruriens (Filipinas, Indonésia). Estas são plantas muito perigosas. Se a queimadura for extensa, podem matar, por isso a vítima necessita de hospitalização imediata.

Importante! O contato das crianças com a planta é especialmente perigoso, por isso os matagais do país devem ser eliminados.

Onde crescem as urtigas?

A urtiga prefere uma zona de clima temperado. Na maioria das vezes é encontrado em solos leves e férteis, em locais sombreados e bem umedecidos. Cresce junto a hortas, perto de dachas, na cidade (ao lado de casas), em terrenos baldios e perto de estradas. Não forma matagais muito grandes (em área), mas a densidade de plantio pode ser muito alta. São esses arbustos densos que representam o maior perigo.

Na Rússia, a urtiga é encontrada em todos os lugares (exceto nas regiões do Extremo Norte):

na zona intermediária;
no norte do Cáucaso;
nos Urais;
na Sibéria Ocidental.

A espécie mais comum é a urtiga. Não é encontrado na Sibéria Oriental e nas regiões do Extremo Oriente. No entanto, você pode encontrar aqui a urtiga angustifolia - é uma espécie aparentada, semelhante em muitas características botânicas.

Fora da Rússia, diferentes tipos desta planta podem ser encontrados em muitos países:

Ásia Central;
Mongólia;
China;
Mediterrâneo;
Transcaucásia;
Sul da Europa;
Índia;
América do Norte;
Sudeste da Ásia;
Austrália e Nova Zelândia.

Quando a urtiga cresce

Para fins culinários, as urtigas jovens são de particular interesse, cujas folhas ainda são macias e flexíveis. Começam a aparecer do final de março a meados de maio (dependendo da região). As folhas têm uma rica cor verde, são pequenas, suculentas e agradáveis ao paladar. Eles são usados frescos e cozidos.

Folhas jovens de urtiga são usadas como alimento.

Tipos de urtiga

Você pode encontrar descrições de mais de 50 espécies de urtiga - todas essas plantas pertencem ao mesmo gênero Urtica. Destas, as duas espécies mais comuns na Rússia são dióicas e urticantes; outras variedades, por exemplo, a urtiga angustifolia, são menos comuns.

Queimando

A espécie Urtica Urens é encontrada em todos os lugares, exceto nas regiões do Extremo Norte, Leste da Sibéria e Extremo Oriente. A planta é anual, monóica, baixa (até 35 cm), por isso também é chamada de urtiga pequena.

Tanto as folhas como os rebentos jovens são utilizados para fins medicinais e culinários.

Dióico

O habitat desta espécie (Urtica dioica) coincide completamente com as áreas de distribuição da urtiga. Os caules são alongados e ocos por dentro, totalmente cobertos por pêlos em chamas. A urtiga (foto) floresce em pequenas inflorescências brancas coletadas em espiguetas. Uma característica são as folhas lanceoladas com 8–16 cm de comprimento e 2 a 8 cm de largura.

A urtiga é uma planta perene e alta, atingindo de 60 a 200 cm.

Folhas estreitas

A espécie Urtica angustifolia é encontrada no leste da Sibéria e no Extremo Oriente.Cresce em florestas mistas, próximo a rochas, em terrenos baldios, próximo a prédios residenciais. Esta urtiga (foto) parece um pouco diferente da urtiga. A planta tem folhas oblongas e lanceoladas com 1–5 cm de largura e 5–15 cm de comprimento, por isso recebeu esse nome.

A urtiga Angustifolia é comum nas florestas mistas da Sibéria Oriental

Folhas planas

A espécie Urtica plathyphylla Wedd é uma planta de tamanho médio, com altura de 50 a 150 cm, com folhas estreitas (4–10 cm) e bastante longas (5–20 cm). Pertence às variedades do Leste Asiático - encontradas no Extremo Oriente, incluindo Sakhalin e nas Ilhas Curilas, bem como no Japão e na China.

A urtiga de folhas planas é uma planta baixa com folhas verdes brilhantes e caules estreitos acastanhados.

Cânhamo

Esta variedade de Urtica cannabina cresce em toda a Rússia, exceto nas regiões do Extremo Norte. É frequentemente encontrado na Mongólia, China e países da Ásia Central. A grama é alta - 150–240 cm, as folhas são fortemente dissecadas, serrilhadas, pecioladas, atingindo 15 cm de comprimento.

A variedade de cânhamo é encontrada mesmo em lugares desertos e cheios de ervas daninhas

Kyiv

A espécie Urtica kioviensis é representada por capim curto (altura de 80 a 120 cm) com caules acamados. Prefere solos pantanosos e bem umedecidos, muitas vezes crescendo nas margens de corpos d'água. Na Rússia é encontrado nas regiões da Terra Negra. Cresce em toda a Ucrânia, daí o seu nome, nos países da zona climática temperada da Europa Ocidental e Oriental.

Uma característica da variedade Kiev são as folhas ovóides verdes claras com bordas irregulares.

Folhas de guelras

Uma espécie menos comum, Urtica geleopsifolia, é uma erva de tamanho médio (40–100 cm) com caule arredondado e folhas grandes lanceoladas. A diferença é que as partes superiores das placas são alongadas e as bordas têm formato serrilhado.

Muitos pêlos de urtiga não emitem substâncias “queimantes”, portanto não há dor após o contato com eles.

Feroz

Esta espécie (Urtica ferox) também é chamada de urtiga ou ongaonga. Em condições naturais, é encontrada apenas na Nova Zelândia (endêmica). Atinge de 4 a 5 m de altura, a planta causa queimaduras muito dolorosas e é venenosa. A literatura contém dados sobre a morte de uma pessoa, bem como de vários animais domésticos, incluindo cavalos e cães, que sofreram queimaduras. O povo indígena Maori da Nova Zelândia usava certas partes do ongaonga como alimento.

As queimaduras causadas por urtigas são muito dolorosas e podem levar à morte da vítima.

Características distintivas de diferentes tipos de urtiga

Diferentes tipos de urtiga diferem na altura, formato e tamanho das folhas, bem como na capacidade de causar queimaduras:

Picante é a grama mais curta que cresce até 35 cm.
Dióica - dependendo das condições climáticas, a altura pode ser de 60 a 100 e até 150 a 200 cm.As folhas são lanceoladas e estreitas.
Folhas estreitas - as lâminas das folhas são muito alongadas, a largura pode ser de apenas 1–2 cm, menos frequentemente de 4–5 cm e o comprimento pode chegar a 15 cm.
As folhas planas também se distinguem pelas folhas estreitas (largura média 5–7 cm, comprimento 10–20 cm).
O cânhamo tem lâminas foliares características fortemente dissecadas, o caule central é mais alto que o da dioica: até 240 cm, é pouco exigente para a composição do solo, é encontrado até mesmo em terrenos baldios abandonados.
Kiev se distingue por caules acamados e lâminas de folhas verdes claras.
Com folhas branquiais é outra variedade de baixo crescimento (40–70 cm, menos frequentemente até 100 cm). A diferença é que praticamente não dói.
Feroz é uma planta venenosa e mortal. Não é grama, mas uma árvore que atinge 5 m de altura e não é encontrada na Rússia.

Qual urtiga é a mais útil?

Urtigas jovens (coletadas do final de março a meados de maio) dos tipos mais comuns são geralmente utilizadas como alimento:

dióico;
queima;
folhas estreitas;
Kiev

A folhagem pode ser coletada posteriormente. É fervido em sopas (não mais adequado para saladas), seco e triturado para tempero ou chá de urtiga (para fins medicinais).

A urtiga jovem (maio) também é considerada a mais útil. A composição química é aproximadamente a mesma:

ácido ascórbico (vitamina C);
vitaminas B e K;
fitoncidas;
caroteno;
taninos;
glicosídeos;
Chiclete;
colina;
amido;
proteínas;
histamina;
compostos fenólicos;
ferro;
manganês;
titânio;
níquel;
boro;
cobre.

As folhas de urtiga são mais frequentemente utilizadas para fins medicinais.

A planta tem um efeito complexo no corpo:

aumenta a coagulação sanguínea;
fortalece o sistema imunológico;
melhora o apetite;
rejuvenesce as células;
alivia dores nos músculos e articulações;
limpa toxinas acumuladas;
normaliza o funcionamento do sistema nervoso;
limpa os vasos sanguíneos;
reduz os níveis de glicose no sangue.

Portanto, folhas de urtiga (principalmente dióicas e picantes) são utilizadas tanto na medicina popular quanto na oficial. As raízes desta planta também são utilizadas para fins medicinais.

Importante! Em alguns casos, a planta não deve ser utilizada.

É contraindicado durante a gravidez e amamentação, problemas de coagulação sanguínea, doenças renais crônicas e problemas cardíacos. Se ocorrer algum sintoma incomum, você deve parar imediatamente de tomá-lo e consultar o seu médico.

Qual urtiga está listada no Livro Vermelho

Muitas espécies crescem como ervas daninhas. A urtiga de Kiev está incluída no Livro Vermelho regional das regiões de Voronezh e Lipetsk (status 3 - “raro”). As restantes variedades são encontradas em quantidades suficientes e, portanto, não necessitam de proteção.

Onde a urtiga é usada?

Na Rússia, dois tipos são usados com mais frequência - pungentes e dióicos, por serem os mais comuns. Eles são usados para diferentes propósitos:

Cozinhar - para preparar primeiros pratos, saladas, tortas, molhos. As folhas da planta também são salgadas e em conserva. As matérias-primas secas são colocadas no chá.
Remédio - como diurético, vitamínico, anti-séptico, homeopático, colerético, expectorante.
Cosmetologia – para cabelos saudáveis (incluindo queda de cabelo) e rejuvenescimento da pele facial.
Agricultura – alimentação do gado, pulverização de culturas para controlar pragas (pulgões, oídio).
Indústria têxtil: para a produção de tecido “cheviot” natural durável (suas propriedades lembram a lã).

Um vestido feito de tecido urtiga tem um brilho atraente

Propriedades mágicas da planta

Diferentes povos desenvolveram lendas sobre as propriedades mágicas das urtigas. Foi usado em vários rituais, por exemplo:

Eles o carregaram com eles para ter coragem.
Eles o colocaram no lugar de uma pessoa “enfeitiçada” para que os espíritos malignos não pudessem levá-la para seu mundo.
As vassouras eram feitas de caules e folhas, que serviam para varrer o chão e proteger a casa dos maus espíritos.
Para o mesmo fim, foram tecidos tapetes com os brotos e colocados em frente à entrada.
Os espíritos malignos foram expulsos fumigando a casa.
As meninas lavavam os cabelos com infusões de folhas para atrair a atenção do sexo forte.

A urtiga é usada como amuleto. As folhas arrancadas são colocadas em um saco de tecido natural e transportadas consigo para proteção contra intrusos. A planta também é usada em feitiços de amor.

Fatos interessantes sobre urtigas

Na Rússia e em outros países, a urtiga é usada há muito tempo. E não só para fins médicos e culinários, mas também para outros fins. Por isso, vários ditados foram feitos sobre a planta, por exemplo: “andar com outra pessoa é como sentar em urtigas”; “A semente de urtiga é uma semente maligna; você não pode fazer cerveja com ela.”

O tecido de urtiga era usado para costurar velas e bolsas fortes, que eram chamadas de “carriças”. Curiosamente, no Japão, até os escudos eram feitos de caules fortes da planta, e as cordas dos arcos eram feitas de fibras vegetais.

Conclusão

A urtiga é valorizada pela sua disponibilidade, sabor agradável e propriedades benéficas. Esta planta é encontrada em todos os lugares. É melhor recolhê-lo em locais limpos, longe da estrada. Se isso não for possível, as matérias-primas secas podem sempre ser adquiridas na farmácia a um preço acessível.