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O tomate Kumato foi desenvolvido no final do século XX na Europa. É cultivada na Rússia há cerca de 10 anos, mas a variedade não é muito difundida, por isso o material de plantio não é amplamente vendido. A cultura foi cultivada a partir do cruzamento de uma espécie silvestre com um tomate olmeca de maturação precoce; ao híbrido foi adicionado material genético de amora-preta, o que confere ao fruto uma cor exótica. A variedade foi patenteada pela empresa suíça Syngenta, que fornece frutas e vegetais para todo o mundo. Kumato é fornecido à rede varejista em embalagens de marca, por ser uma marca do agronegócio suíço.
Características e descrição da variedade de tomate Kumato
A variedade de tomate Kumato amadurece em 110 dias a partir do momento da germinação. A planta não se destina ao cultivo em massa. O tomate é cultivado apenas em área protegida com temperatura, umidade constante e maior iluminação.
O microclima é criado o mais próximo possível da pátria histórica (Espanha). Portanto, a região de cultivo não importa, a variedade de tomate Kumato é mais frequentemente encontrada em estufas na Sibéria.Se a tecnologia agrícola não for seguida, o tomate produz frutos de diversos pesos e formatos. A pigmentação verde domina a superfície.
A variedade de tomate Kumato é do tipo indeterminado, portanto sem ajuste de altura pode crescer mais de dois metros. A altura do tomate é limitada de acordo com o tamanho do suporte ao nível de 1,8 M. A planta não é do tipo padrão, mas também produz poucos rebentos laterais. O arbusto é formado por 2 troncos, o principal e o primeiro enteado forte. Os rebentos restantes são removidos ao longo da estação de crescimento.
O tomate não exige umidade do solo e é resistente à seca. Sujeito às condições de temperatura e iluminação, a variedade produz uma colheita estável. A planta possui um poderoso sistema radicular que cresce nas laterais aproximadamente 1 m. A 1m2 Plante no máximo 2 arbustos. O plantio denso afeta a frutificação do tomate. Os frutos atingem a maturação biológica no início ou meados de julho; até 8 kg são coletados de um arbusto, a partir de 1 m2 dentro de 15 kg.
No processo de hibridização do tomate preto Kumato, o principal direcionamento foi melhorar a autodefesa contra doenças. A variedade é resistente a infecções fúngicas que se desenvolvem em condições de alta umidade em estufas: Alternaria, requeima. Não afetado pelo vírus do mosaico foliar. Medidas preventivas são utilizadas contra pragas; os insetos não parasitam a cultura.
Descrição externa da variedade de tomate Kumato:
- O caule central é grosso, verde claro, com estrutura irregular. Intensamente coberto por cabelos finos.
- A folhagem do arbusto é média, as folhas são pequenas, oblongas e com bordas recortadas. A superfície da lâmina foliar verde escura é ondulada, com escassa pubescência.
- Floresce com flores únicas amarelas brilhantes, a variedade é autopolinizadora, cada flor produz um ovário viável.
- Coloque o primeiro pincel sob a 11ª folha, os subsequentes a cada três folhas. Os cachos são longos, duros e contêm de 6 a 8 frutos.
- O sistema radicular é superficial, espalhando-se amplamente para os lados.
Breve descrição e sabor da fruta
O cartão de visita do tomate preto Kumato é a cor exótica da fruta e as vantagens gastronômicas. O tomate tem sabor bem equilibrado, a concentração de ácidos é mínima. A composição química é dominada pelos açúcares, seu nível é ideal para que o tomate não pareça insosso. Tomates com aroma e sabor pronunciados a amoras.
Descrição das frutas:
- o tomate de frutos pretos Kumato muda de cor à medida que cresce, do verde escuro ao marrom com tonalidade bordô;
- os frutos são nivelados, redondos, o tamanho do primeiro círculo e do último não diferem, peso 95–105 g, diâmetro 5–6 cm;
- a casca é densa, fina, sem tendência a rachar, na superfície próxima ao pedúnculo é possível uma leve pigmentação verde;
- A polpa é suculenta, de consistência densa, sem lacunas e fragmentos brancos, e a cor é um pouco mais clara que a da casca.
Os frutos do tomate Kumato são usados frescos no preparo de saladas, fatias e vegetais variados. Raramente são usados para preservação, embora os frutos tolerem bem o tratamento térmico.
Prós e contras da variedade
Segundo avaliações de horticultores, a variedade de tomate Kumato mostrada na foto se caracteriza pelas seguintes vantagens:
- alta produtividade;
- amadurecimento uniforme;
- peso igual de frutos e recheio dos cachos superiores e inferiores;
- não requer rega constante;
- resistência a doenças e pragas;
- alta avaliação gastronômica;
- longa vida útil (até 14 dias após a coleta, mantém sua apresentação);
- boa transportabilidade. Durante o transporte não está sujeito a danos mecânicos.
A desvantagem da variedade é: intolerância a baixas temperaturas, cultivo apenas em estufa.
Propriedades úteis do tomate Kumato
O tomate Kumato pode ser classificado como um vegetal dietético. As frutas não contêm alérgenos inerentes às variedades vermelhas, portanto o tomate não é contra-indicado para crianças com tendência a alergias. A composição química da variedade contém alta concentração de antocianina, que confere ao tomate uma cor escura. Esta substância ativa é responsável pela regeneração celular. O tomate contém uma ordem de grandeza mais vitaminas A, B, C do que outras variedades. As frutas são ricas em frutose e serotonina (“o hormônio da alegria”).
Regras para plantio e cuidado
A variedade de tomate Kumato é cultivada a partir de sementes e cultivada em mudas.
O material de plantio pode ser coletado da planta mãe se for verdadeiramente Kumato. Se na safra anterior as sementes foram coletadas de um tomate polinizado de outras variedades, no primeiro ano da safra a planta não terá uma aparência diferente da fruta varietal, mas o material de plantio dela produzirá tomates de um inesperado cor e forma. Se você coletar material de vegetais de marca, as sementes brotarão, mas é preciso garantir a pureza da variedade e não plantar outros tipos de tomate nas proximidades.
Semeando sementes para mudas
Antes do plantio no solo, o material de plantio é embebido por 2 horas em solução de manganês, depois lavado e colocado em preparo estimulador de crescimento por 1,5 horas. A desinfecção das sementes de tomate evitará o desenvolvimento de infecções fúngicas e virais. Sequência de trabalho:
- Prepare uma mistura nutritiva de turfa, composto e areia de rio (em partes iguais).
- Despeje a terra em recipientes ou caixas de madeira.
- Faça sulcos com 2 cm de profundidade e disponha as sementes.
- Regue e cubra com terra.
- Os recipientes são cobertos com vidro ou polietileno.
O recipiente é colocado em uma sala iluminada com temperatura do ar de +250 C. Após a emergência das mudas, a cobertura é retirada.
As mudas crescem até aparecer a terceira folha, depois são colocadas em copos plásticos. A semeadura é realizada em meados de março.
Transplante de mudas
O tomate Kumato é plantado em estufa em meados de maio. Pré-escavar o solo e aplicar fertilizante fosfatado. Faça uma cova de plantio com 25 cm de profundidade e 30 cm de largura, coloque o tomate na vertical e cubra com terra. A 1m2 São colocadas 2 plantas, a distância entre os arbustos é de 50 cm, é construída uma treliça para posterior fixação dos arbustos.
Cuidado de tomate
O tomate Kumato é alimentado com fertilizante de amônia na época da floração. A próxima fertilização com fósforo é dada à planta durante a formação dos frutos. Regue a cada 10 dias. Afrouxe a camada superior do solo, ervas daninhas limpo conforme necessário.
Forme um arbusto de tomate com duas hastes. A planta deve ser fixada em um suporte. Ao longo do período vegetativo, os rebentos resultantes são removidos, as folhas inferiores e os pincéis dos quais são retirados os tomates maduros são cortados. Após a primeira liga, o círculo radicular é coberto com palha.
Conclusão
O tomate Kumato é uma variedade indeterminada intermediária destinada ao cultivo em estufa. A cultura é resistente à seca, mas exige condições de temperatura e iluminação. Pela cor incomum da fruta, a variedade pertence ao tipo exótico.Na Rússia, a cultura não é cultivada em grandes volumes, a empresa detentora dos direitos autorais não tem interesse na venda em massa de sementes para que a marca não perca relevância.
As sementes foram retiradas de tomates comprados nos EUA, os tomates foram trazidos do México, comprados em loja, eu cultivo em campo aberto no sul dos Urais, eles toleram bem o frio, colho os últimos tomates no final de setembro , os arbustos duram quase até a primeira geada
Não é uma variedade particularmente notável e também não é muito produtiva. Não vejo sentido em plantar Kumato para tirar apenas alguns tomates do mato. O sabor não é ruim, mas agora existe uma grande seleção de sementes de tomate preto com excelente sabor e excelente rendimento.