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É difícil encontrar outra cultura hortícola tão difundida em quase todas as regiões da Rússia como o tomate. Provavelmente são cultivados até no Extremo Norte, se for possível instalar pelo menos uma pequena estufa. Naturalmente, para condições tão extremas é necessário utilizar variedades de tomate com períodos de maturação ultraprecoce. Uma das variedades mais populares, conhecida por quase todos os residentes de verão, é o tomate Chapeuzinho Vermelho.
Esta variedade apresenta muitas vantagens, que serão discutidas a seguir em sua descrição e características, mas Chapeuzinho Vermelho chama a atenção pelo sabor adocicado, que até os provadores profissionais classificam como “excelente”. Mas isso é muito raro para os primeiros tomates. Afinal, o que é exigido deles? O principal é que o primeiro tomate amadureça o mais cedo possível, para que no início do verão possa saborear o sabor do tomate fresco. E para que ainda sejam fofos, é difícil imaginar tamanha felicidade. Mas também tem outras vantagens: não é à toa que é tão popular entre os jardineiros, principalmente entre os iniciantes.
Descrição da variedade
Esta variedade tem outro nome - Rotkäppchen. Traduzido do alemão, esta palavra significa Chapeuzinho Vermelho. O que significa que a variedade é de origem alemã e foi criada na Alemanha há bastante tempo.Apareceu em nosso país em 2010 e foi registrado no Registro Estadual em 2011 com zoneamento em toda a Rússia.
A variedade Chapeuzinho Vermelho não é apenas superdeterminada, mas também padrão. Os arbustos desses tomates, via de regra, não requerem poda, pinça ou liga, o que é muito conveniente para jardineiros ocupados. Falando especificamente de Chapeuzinho Vermelho, ela realmente não precisa de poda e beliscão. Mas em relação aos jardineiros-liga, as opiniões divergem, pois os arbustos desta variedade, durante a maturação, ficam pendurados com uma grande quantidade de tomates e conseguem repousar no solo sob o peso da colheita.
Por outro lado, os arbustos deste tomate são muito curtos e compactos, atingindo apenas 25-40 cm de altura. Portanto, só podem ser amarrados uma vez no meio do arbusto, o que será suficiente para sustentar os frutos e ter um aspecto espetacular.
Os pés de tomate desta variedade, apesar da sua compactação, são muito fortes, com caules grossos e fortes, moderadamente frondosos. Na maioria das vezes são cultivadas em terreno aberto, mas muitas vezes, devido ao seu amadurecimento precoce, as mudas do Chapeuzinho Vermelho são plantadas em estufas aquecidas de primavera ou em túneis de filme. Isso permite que você obtenha os primeiros frutos já em maio. Devido ao tamanho pequeno e compacto dos arbustos, esta variedade de tomate é um visitante frequente dos peitoris das janelas e varandas, onde pode dar frutos se for instalada iluminação adicional fora do horário sazonal habitual. Na maioria das vezes, é cultivado dentro de casa no início da primavera ou no final do outono.
Como já foi mencionado mais de uma vez, esta variedade de tomate não apresenta apenas maturação precoce, mas também maturação ultraprecoce. Pode levar de 80 a 90 dias desde o surgimento das mudas até o amadurecimento dos primeiros tomates. Mesmo no cultivo da variedade em campo aberto na região Noroeste, em condições climáticas longe das ideais para o tomate, o amadurecimento do tomate começa já no dia 20 de julho. E em meados de agosto, a colheita pode ser totalmente colhida e processada.
O tomate Chapeuzinho Vermelho também apresenta indicadores de produtividade que também não são típicos desses primeiros tomates. Um tomateiro com os devidos cuidados (rega, fertilização, proteção contra erva) pode produzir até 1 kg ou mais de fruta. Em média, cerca de 2 a 3 kg de tomate são obtidos em um metro quadrado de plantação.
A variedade de tomate Chapeuzinho Vermelho apresenta resistência a muitas doenças, em particular à verticelose, vírus do mosaico do tomate e murcha de fusarium. Os arbustos também raramente são suscetíveis à requeima, pois conseguem produzir totalmente a colheita antes dos surtos da doença no final do verão.
Os tomates desta variedade são relativamente flexíveis e podem resistir tanto à seca de curta duração como à falta de luz e calor.
Características da fruta
É interessante que a variedade de tomate Chapeuzinho Vermelho tenha esse nome não pelos frutos em si, mas pelas características de seu crescimento. Os tomates concentram-se principalmente nas partes central e superior do arbusto baixo, criando assim uma espécie de pequeno chapéu vermelho.
As seguintes características podem ser observadas nos frutos desta variedade:
- Os tomates têm uma forma redonda quase regular.
- A cor do fruto quando verde é verde com uma mancha pronunciada na base. À medida que amadurecem, a mancha desaparece e os tomates adquirem uma cor vermelha brilhante.
- Os tomates são pequenos, o peso de uma fruta pode variar de 20 a 60 gramas.
- Existem poucas câmaras de sementes, não mais que duas.
- Geralmente há cerca de 4-5 tomates em um cacho.
- A polpa é suculenta e até carnuda e a casca bastante macia, por isso a variedade é ideal para as primeiras saladas de verão. Pode ser utilizado para enlatados em potes de qualquer tamanho, devido ao tamanho conveniente da fruta, e quando totalmente maduros, os tomates não têm tendência a rachar.
- Os tomates Chapeuzinho Vermelho têm muito bom gosto, são adocicados e muito agradáveis ao paladar.
- Os frutos não ficam armazenados por muito tempo e não podem ser transportados por muito tempo.
Nuances do cultivo
Como os tomates desta variedade amadurecem muito rapidamente, nas regiões do sul as sementes podem ser semeadas diretamente no solo ou, em casos extremos, sob coberturas de filme. Pois bem, na zona intermediária, e mais ainda no norte, o tomate Chapeuzinho Vermelho é cultivado apenas com a ajuda de mudas.
Antes da semeadura, as sementes são tradicionalmente testadas quanto à germinação em água salgada. As sementes flutuantes são retiradas e as que assentaram no fundo são bem lavadas em água corrente para retirar vestígios de sal e semeadas em recipientes preparados. Em temperaturas acima de +18°C, você pode esperar os primeiros brotos já no 5-6º dia. Na primeira semana após a germinação, é importante reduzir a temperatura das mudas de tomate em 5 graus ou pelo menos garantir uma diferença significativa entre as temperaturas diurnas e noturnas. Isso contribuirá para o endurecimento adicional das mudas e a formação de um sistema radicular forte.Após romper a primeira folha verdadeira do tomate, as mudas devem ser picadas. Antes de plantar no solo pode-se alimentá-lo 1 a 2 vezes, mas o principal nesta fase é fornecer luz e água suficientes.
A primeira inflorescência deve aparecer acima da quinta ou sexta folha. Durante a floração, é aconselhável borrifar os tomates com boro e iodo para uma polinização bem-sucedida e prevenção de certas doenças. Os tomates Chapeuzinho Vermelho são resistentes a muitas doenças, por isso não requerem tratamentos químicos desnecessários contra doenças.
O amadurecimento do tomate ocorre de forma relativamente suave.
Avaliações
O tomate Chapeuzinho Vermelho evoca críticas positivas da maioria dos jardineiros, embora alguns ainda estejam insatisfeitos com o pequeno tamanho da fruta.
Conclusão
Os tomates Chapeuzinho Vermelho podem surpreender e encantar tanto um jardineiro novato quanto um jardineiro experiente. Sua despretensão, compacidade, maturação precoce e, o mais importante, sabor e produtividade, podem atrair a atenção de qualquer pessoa que não seja indiferente ao tomate.
